แครอท Casserole - 7 สูตร

หม้อตุ๋นแครอทที่อร่อยและดีต่อสุขภาพควรอยู่ในอาหารของทุกคนที่ต้องการทานให้ถูกต้องและมีสุขภาพที่ดีเยี่ยม นอกจากส่วนประกอบหลักของจาน - แครอทแล้วยังอาจรวมถึงผักเครื่องเทศเครื่องเทศซีเรียลอื่น ๆ ซึ่งจะทำให้จานมีความพึงพอใจและสุขภาพดียิ่งขึ้น แครอทเค้กเตรียมขึ้นอย่างรวดเร็วด้วยส่วนผสมที่ง่ายเหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

หม้ออบแครอทแบบคลาสสิกในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารเตาอบเป็นตัวเลือกการทำอาหารคลาสสิก มันถูกอบเป็นเวลา 30 นาทีจากผลิตภัณฑ์งบประมาณในขณะที่มันกลายเป็นเบาอุดมไปด้วยวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ คุณสามารถกินมันสำหรับทุกคนรวมถึงคนที่ควบคุมน้ำหนักหรือต้องการลดน้ำหนักสองปอนด์

การเตรียมอาหารจาก:

• แครอท - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โซดาที่หั่นแล้ว - 0.5 ช้อนชา;
• semolina - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ไม่มีเนินเขา
• ไขมันพืช (เพื่อหล่อลื่นรูปแบบ)

แครอทต้มสุกถูบนกระต่ายขูดหยาบ แยกไข่แดงออกมาผสมกับโปรตีนน้ำตาลและเซโมลินา หลังจากนั้นแครอทและส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ที่เหลือจะรวมกันนวดและวางในรูปแบบก่อนหน้านี้ไขมันที่มีไขมัน อบผลิตภัณฑ์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตรเป็นเหมือนโรงเรียนอนุบาล

แครอทหม้อปรุงอาหารในโรงเรียนอนุบาลเตรียมได้อย่างง่ายดายที่บ้าน จานนี้แคลอรี่ต่ำมีสุขภาพดีและเป็นอาหาร อาหารสำเร็จรูปพร้อมเสิร์ฟในรูปแบบอบอุ่นหรือไอศครีมพร้อมกับซอสเบอร์รี่และผลไม้แห้ง

ในการเตรียมอาหารคุณควรตุน:

• แครอท - 600 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - หยิก;
• เนย - 120 กรัม
• ไข่ - สองชิ้น;
• อบเชยเพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกแครอทต้มจนสุกและสับโดยใช้เครื่องปั่นมือผลผลิตควรอยู่ที่ประมาณ 400 มล. ของมันฝรั่งบด

จากนั้นมวลแครอทจะถูกวางในชามลึกผสมกับน้ำตาล, แป้ง, ผงฟู, เนย, อบเชยและไข่ที่ตี ชิ้นงานจะถูกส่งไปยังจานอบและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา ความพร้อมของผลิตภัณฑ์จะถูกตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน - ถ้ามันแห้งที่ทางออกแล้วเค้กก็พร้อม

หม้อตุ๋นแครอท

การรวมกันของคอทเทจชีสและแครอทสว่างฉ่ำเหมาะในแง่ของรสชาติโครงสร้างและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ จานนี้เหมาะเป็นอาหารเช้าสำหรับชาหรือกาแฟ เด็ก ๆ สามารถเพลิดเพลินกับพายที่มีมิลค์เชคหรือโกโก้

การเตรียมอาหารจาก:

• คอทเทจชีสโฮมเมด - 0.4 กก.
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ไข่ 2-3 ฟอง
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
• ครีม - 3.5 ช้อนโต๊ะ;
• โซดาอาหาร - 0.5 ช้อนชา
• semolina - 4.5 ช้อนโต๊ะ;
• poppy - 1 ช้อนชา;
• ลูกเกดหรือลูกพรุนเพื่อลิ้มรส

ในภาชนะลึกผสมให้เข้ากันแล้วตีชีสโฮมเมดโปรตีนกับไข่แดงน้ำตาล แนะนำให้ใช้ครีมโซดากับครีมเปรี้ยวที่นั่น

แครอทปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูด นำมาผสมกับเมล็ดงาดำเซโมลินาและลูกเกดแครอท ทุกอย่างถูกนวดอย่างทั่วถึงและวางในจานอบ (คุณสามารถใช้ซิลิโคนในรูปแบบของหัวใจหรือสัตว์) อบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที เค้กสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยครีมชีสน้ำตาลไอซิ่งเบอร์รี่

คอทเทจชีสและแคสเซอรอลแครอทสามารถปรุงได้ตามสูตรอื่นด้วยการเติมเบอร์รี่ตามฤดูกาล พวกเขาจะทำให้การอบฉ่ำนุ่มและน่าลิ้มลอง ในกรณีนี้ผลเบอร์รี่จะถูกนำเข้าไปในแป้งที่ส่วนท้ายสุดหลังจากตีไข่ในโฟมและรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในฤดูหนาวเป็นการดีที่จะเพิ่มแครนเบอร์รี่ลงในหม้อตุ๋นแครอทซึ่งจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเร่งการฟื้นตัวของโรคซาร์ส เมื่อเพิ่มผลเบอร์รี่ที่เป็นกรดปริมาณของน้ำตาลจะต้องเพิ่มขึ้น

แอปเปิ้ลแสนอร่อยกับแอปเปิ้ล

เด็กหลายคนชอบแอปเปิ้ลขูดที่มีแครอทและน้ำตาลตั้งแต่อายุยังน้อย และถ้าคุณเพิ่มคอทเทจชีสให้กับพวกเขาและอบมันด้วย? อาจเป็นเช่นนี้เป็นความคิดของคนที่คิดสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ซึ่งผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายได้ถูกรวมเข้าเป็นหนึ่งเดียวและเป็นผลให้กลายเป็นขนมอบที่ยอดเยี่ยม

เพื่อเตรียมอาหารจานนั้นมันคุ้มค่าที่จะสะสม:

• ชีสกระท่อม - 200 กรัม
• น้ำตาล - 3 ช้อนชา
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - สองชิ้น;
• แครอท - พืชราก 2-3
• แอปเปิ้ล - 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของผัก)
• วานิลลาอบเชย

ขั้นแรกให้นำรากส้มที่ปอกเปลือกแล้วไปต้มในน้ำจนกว่าจะพร้อม แยกบดชีสคอทเทจลงในชามผสมกับแอปเปิ้ลขูดและแครอท (ผักทั้งสองสับบนเครื่องขูดแบบละเอียด) ส่วนผสมที่ได้คือไข่ครีมเปรี้ยวน้ำตาลทราย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกนวดและวางในรูปแบบทาน้ำมันและบดด้วยเซโมลินา

แครอทและแอปเปิ้ลแคสเซอรอลอบในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรเย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงนำออกจากแม่พิมพ์เท่านั้น ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเทนมข้นหรือซอสครีมเปรี้ยว เด็ก ๆ อาจชอบเค้กที่เสิร์ฟพร้อมช็อคโกแลตหรือผลไม้และน้ำเชื่อมเบอร์รี่

หม้อปรุงอาหารด้วย semolina และแครอท

หม้อตุ๋น semolina มักจะเตรียมในครอบครัวที่มีเด็กเล็กหรือผู้สูงอายุ สำหรับพวกเขาจานนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งเนื่องจากสามารถดูดซึมได้ง่ายจากร่างกายและมีสารอาหารจำนวนมาก

วิธีเตรียมอาหาร:

• แครอทต้ม - 550 กรัม
• ไข่ - สองชิ้น;
• semolina - 3.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 90 กรัม
• โซดา - ครึ่งช้อนชา
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา;
• เนย - 20 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

แครอทต้มในน้ำสะอาด เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำและรสชาติของมันไว้จะเป็นการดีกว่าที่จะปรุงรากพืชใน "เครื่องแบบ" สิ่งสำคัญคือต้องมีใบสั่งยาที่ต้องใช้ผักต้มสุกมากกว่าครึ่งกิโลกรัมดังนั้นในตอนแรกคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดิบประมาณ 900 กรัม

หลังจากการปลูกพืชรากต้มและทำให้เย็นลงเล็กน้อยคุณจะต้องขูดมันด้วยเครื่องขูดขนาดเล็ก แยกตีไข่แดงกับโปรตีนและน้ำตาลจนมวลกลายเป็นสีขาวและเพิ่มปริมาณเดิม โซดา, อบเชย, แครอทและเซโมลินาจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมนี้ ทุกอย่างถูกนวดจนเนียน

จานอบน้ำมันและโรยด้วยแป้ง หากมีกระป๋องขนาดเล็กคุณสามารถอบพายผักในนั้น - มันจะน่าสนใจยิ่งกว่านักชิมเล็ก ๆ มวลที่ถูกวางจะถูกวางในแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบที่มีอุณหภูมิสูงถึง 180 องศา ควรอบผลิตภัณฑ์จนเปลือกที่สวยงามก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว หม้อตุ๋น Semolina สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมหรือไอศครีม

อ่านเพิ่มเติม:เตาอบ Casserole Casserole - สูตรอาหาร

แคสเซอรอลแครอทและฟักทอง

แครอทและฟักทองหม้อปรุงอาหารจะมีประโยชน์มากขึ้นถ้านึ่งมากกว่าในเตาอบ ในเวลาเดียวกันไม่จำเป็นต้องมีหม้อต้มน้ำสองตัว - มันเพียงพอที่จะต้มน้ำในหม้อที่มีปริมาตรขนาดใหญ่และตั้งภาชนะขนาดเล็กลงในนั้นหลังจากวางผลิตภัณฑ์แบบผสม ตัวเลือกการทำอาหารนี้เหมาะสำหรับเด็กเล็กและผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

เตรียมพายผักจาก:

• ฟักทองขูด - 100 กรัม
• แครอทขูด - 100 กรัม
• นม - 120 มล.
• น้ำตาล - 30 กรัม
• semolina - 60 กรัม
• ไข่

แครอทและฟักทองปอกเปลือกล้างและขูด ในกระทะต้มนมใส่ผักแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ จนของเหลวระเหย เมื่อส่วนผสมเย็นตัวลงคุณต้องใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือทั้งหมดตามสูตรและผสมจนเนียน

อบหม้อตุ๋นเป็นเวลาไม่เกิน 30 นาที หลังจากจัดวางจานที่เหมาะสมแล้วประดับด้วยน้ำตาลไอซิ่งและผลเบอร์รี่

ในหม้อหุงช้า

หม้อตุ๋นแครอทในหม้อหุงช้าจะเปิดออกเช่นเดียวกับในวัยเด็ก - อ่อนโยนหอมและอร่อยมาก

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องตุน:

• แครอท - 400 กรัม
• semolina - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 120 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น หมวดหมู่ C0;
• ลูกเกต - 150 กรัม
• เนย - 65 กรัม
• วานิลลาอบเชย
• ผงฟู - ช้อนชาโดยไม่ต้องเลื่อน;
• ผิวส้ม
• น้ำมันพืช
• สวดมนต์;
• เกลือ (หยิก)

ขั้นแรกเทลูกเกตด้วยน้ำอุ่นแล้วทิ้งไว้จนกว่าผลเบอร์รี่จะนิ่ม แครอทปอกเปลือกบดในเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำตาลไข่และเนย จากนั้นจะมีการแนะนำเซโมลินา, เกลือ, ผงฟูและเครื่องเทศลงในส่วนผสม ทุกอย่างผสมและกันเป็นเวลา 25 นาทีจนเมล็ดขาวบวม ในตอนท้ายลูกเกดจะถูกนำเข้าสู่มวลรวมและผลิตภัณฑ์จะถูกผสมจนเรียบ

ชามของ multicooker นั้นมีจาระบีและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง (อาจเป็นเซโมลินา) ถัดไปการเตรียมหม้อตุ๋นทำในทุกอย่างจะถูกปรับระดับและอบในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 45 นาที เมื่อเค้กเย็นลงเล็กน้อยคุณสามารถลบออกจากแม่พิมพ์เทมันด้วยแยมและเสิร์ฟ