แยมผิวส้มที่บ้าน - 8 สูตร

แยมผิวส้มทำเองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับเด็กทารก มันทำจากผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจากธรรมชาติ องค์ประกอบของขนมดังกล่าวไม่รวมถึงสารกันบูดสีย้อมรสและ "เคมี" อื่น ๆ

แยมผิวส้มที่บ้านง่ายๆ

ส่วนผสม:

• น้ำผลไม้ใด ๆ จากผลไม้และผลเบอร์รี่ (ไม่ได้บรรจุ!) - 300 มล.;
• ราสเบอร์รี่แช่แข็ง - 2/3 ช้อนโต๊ะ;
• เจลาตินคุณภาพสูง - ช้อนขนมหวาน 4 ช้อน
• ผึ้ง - 2 ช้อนขนม

เตรียม:

1. เจลาตินเจือจางตามคำแนะนำ มันจะเพียงพอ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น ผสมกับส้อมจนส่วนผสมแห้งฟู
2. ในกระทะขนาดเล็กครึ่งหนึ่งของผลไม้ธรรมชาติและน้ำผลไม้เล็ก ๆ และมวลเจลาตินรวมกัน กำลังการผลิตถูกส่งไปยังไฟและความร้อนเป็นเวลา 3-4 นาที
3. ราสเบอร์รี่ละลายและน้ำผลไม้ที่เหลืออยู่รวมกันแยกต่างหาก มวลควรถูกบดแล้วกรองผ่านผ้าขาวเติมน้ำผึ้งและอบอุ่นจนกว่าจะละลายในอ่างน้ำ
4. รวมมวลเจลาตินและราสเบอร์รี่ เทส่วนผสมลงในพิมพ์

รอให้ขนมแข็งตัวโดยส่งไปที่ที่เย็น

รักษาส้ม

ส่วนผสม:

• ส้มฉ่ำหวาน - 1 กก.
• น้ำตาลทราย 1 แก้วเต็ม
• เจลาตินคุณภาพสูง - 35 กรัม

เตรียม:

1. เจลาตินที่เลือกเจือจางด้วยน้ำเย็นต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์
2. ลบความสนุกออกจากส้มด้วยกระต่ายขูด ในกระบวนการนี้คุณต้องพยายามอย่าสัมผัสส่วนสีขาวนวลมิฉะนั้นการรักษาที่เสร็จสิ้นแล้วอาจมีรสขม
3. น้ำผลไม้ถูกบีบออกมาอย่างระมัดระวัง หากคุณไม่ได้รับปริมาณที่เหมาะสม (200 มล.) คุณสามารถเจือจางของเหลวด้วยน้ำ
4. น้ำผลไม้ไปที่กระทะพร้อมกับทรายหวาน ความเอร็ดอร่อยทั้งหมดวางไว้ที่นั่น มวลเดือดประมาณ 3-4 นาทีในไฟต่ำ
5. เนื้อหาของหม้อจะเย็นเล็กน้อยและกรอง
6. มวลที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในแม่พิมพ์และส่งไปที่เย็น

แยมส้มส้มสามารถรีดในน้ำตาลหรือผง

จากวุ้นวุ้น

ส่วนผสม:

• วุ้น - 1 ช้อนชา;
• ผลไม้สดและน้ำผลไม้เล็ก ๆ (ไม่ได้มาจากแพ็คเกจ!) - 1 ช้อนโต๊ะ.;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนชา

เตรียม:

1. ผสมน้ำผลไม้กับวุ้นวุ้น ในตอนแรกผลิตภัณฑ์อาจม้วนเป็นก้อน แต่เมื่อกวนอย่างต่อเนื่องพวกเขาก็ละลายอย่างรวดเร็ว
2. เพิ่มน้ำตาล ปริมาณสามารถเพิ่มขึ้นตามความชอบของคุณ
3. ทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณ 40 นาทีจากนั้นนำไปต้มและนำออกจากความร้อนทันที
4. เทมวลลงในแม่พิมพ์แล้วปล่อยให้แข็งตัว

คุณสามารถย้ายชิ้นงานไปไว้ในตู้เย็น แต่แม้ที่อุณหภูมิห้องแยมผิวส้มแช่แข็งอย่างรวดเร็ว

แยมแยมตามธรรมชาติ

ส่วนผสม:

• เจลาตินคุณภาพสูง - 2.5 ช้อนของหวาน
• แยมโฮมเมดใด ๆ - 1 ช้อนโต๊ะ.;
• มะนาว - ½ชิ้น
• น้ำ - 1.5 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

1. เท 1/3 ของน้ำอุ่นลงในชาม เพิ่มเจลาติน ผัดและปล่อยให้บวม
2. เทน้ำที่เหลือลงในกระทะที่แยกต่างหาก โอนแยมทั้งหมดลงไปส่งมวลไปกองไฟแล้วนำไปต้มมักจะตื่นเต้น
3. แนะนำเจลาตินบวม ดำเนินการอุ่นร่างกายต่ออีกสักครู่โดยไม่หยุดกวน
4. เทเนื้อหาของชามลงในโถปั่น เอาชนะมวลที่เย็นลงเล็กน้อยแล้วค่อย ๆ เติมน้ำผลไม้ที่บีบจากครึ่งหนึ่งของส้มลงไป
5. สายพันธุ์ผสมผ่านผ้า
6. เทลงในแบบฟอร์มทั่วไปแล้วส่งไปให้เย็น
7. ตัดรักษาเสร็จแล้วเป็นชิ้น

ตอนนี้คุณรู้วิธีการทำแยมผิวส้มโดยไม่ต้องมีค่าใช้จ่ายทางการเงินพิเศษ แยมหวานของปีที่แล้วเหมาะสำหรับการเตรียมสารพัด

ขนมแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ลหวาน - 1 กก.
• น้ำดื่ม - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำตาลทราย 1 แก้วเต็ม
• อบเชยพื้น - หยิก;
• น้ำมันพืช

เตรียม:

1. ล้างผลไม้ทุกอย่างให้สะอาด นำกล่องเก็บเมล็ดออกจากกล่อง ตัดส่วนที่เหลือด้วยผิวหนังเป็นชิ้นบาง ๆ
2. วางแอปเปิ้ลลงในชามของเครื่องมัลติคาสเกอร์ ส่งน้ำเดียวกันที่นั่น
3. เปิดใช้งานโหมดสตูว์และปรุงผลไม้ในห้องครัว "ผู้ช่วย" 50 - 60 นาที
4. บริสุทธิ์แอปเปิ้ลมวลที่เกิดขึ้นในวิธีที่สะดวกและจากนั้นถูผ่านผ้าขาวม้าหรือตะแกรงปรับเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอและเรียบเนียน
5. นำมันฝรั่งบดกลับไปที่หม้อหุงช้า เพิ่มอบเชย หากมวลกลายเป็นหวานเกินไปคุณสามารถแก้ไขสถานการณ์ด้วยน้ำมะนาว / มะนาว
6. เปิดใช้งานโหมดการสูญพันธุ์เป็นเวลา 50-60 นาที ในช่วงเวลานี้ความชื้นส่วนเกินจะหายไปจากองค์ประกอบ
7. เทน้ำตาลลงในมวล เคี่ยวต่ออีก 90 - 120 นาทีก่อนที่จะหนา
8. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ที่หล่อลื่นด้วยน้ำมันในปริมาณที่น้อยที่สุด
9. ปล่อยแยมผิวส้มให้แข็งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 4 ถึง 10 วัน

เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการเจลาตินหรือวุ้นวุ้นสามารถเพิ่มสูตร

แยมฟักทองเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสม:

• ฟักทองสุกฉ่ำ - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - ปอนด์;
• มะนาว - ½ชิ้น

เตรียม:

1. ปอกเปลือกผักและส่วนเกินทั้งหมด ทิ้งไว้เพียงเยื่อกระดาษ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ต้มฟักทองจนนิ่ม เพิ่มน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมชิ้นผักเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
3. บดผักเพิ่มน้ำตาลและส่งไปต้มด้วยการกวนบ่อย
4. หลังจากครึ่งชั่วโมงให้เติมน้ำมะนาวครึ่งผลจากเมล็ด
5. ต้มประมาณครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งมวลเริ่มคงตัวหลังจากจับช้อน

จัดแยมผิวส้มทำเองที่บ้านในอนาคตแม้ในรูปแบบที่อบอุ่น ทิ้งไว้ให้แห้งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 สัปดาห์

ทำอาหารจากมะตูม

ส่วนผสม:

• ผลไม้มะตูมสุก - 1.5 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 1.2 กิโลกรัม
• เลมอน - 1 ชิ้น (ขนาดใหญ่)

เตรียม:

1. ล้างมะตูมให้ทั่ว ลบออกจากแต่ละแกนแล้วสับชิ้นส่วนที่เหลืออย่างประณีต ใส่ผลไม้สับลงในน้ำทันที
2. เพิ่มมะนาวและผิวหนังที่ล้างทำความสะอาดอย่างละเอียด สิ่งสำคัญคือการเลือกล่วงหน้าจากกระดูกเยื่อกระดาษของมัน
3. โอนส่วนผสมทั้งสองไปยังหม้อปรุงอาหาร ปรุงอาหารภายใต้ฝาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อยหลังจากเดือด
4. สะเด็ดน้ำ มันสามารถใช้ในการทำเครื่องดื่มโฮมเมดที่หลากหลาย ผลไม้ที่เหลือบริสุทธิ์และถูผ่านตะแกรง
5. เพิ่มน้ำตาล นำไปต้มแล้วปรุงต่ออีก 70 นาทีกวนบ้าง
6. ทันทีที่ฟองสบู่เริ่มปรากฏบนพื้นผิวของมวลมันจะต้องถูกจัดเรียงใหม่ในเตาอบและปรุงที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 2 ถึง 3 ชั่วโมง เป็นผลให้ส่วนผสมควรเลื่อนออกไปด้านหลังกำแพงได้ง่าย มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะกวนบ่อย
7. กระจายมวลที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยฟอยล์หรือในแม่พิมพ์ซิลิโคน

ปล่อยให้ขนมไปถึงในที่อบอุ่นจาก 2 ถึง 7 วัน

วิธีการทำแยมผิวส้มเคี้ยว

ส่วนผสม:

• เยลลี่ผลไม้ใด ๆ - 90 - 100 กรัม
• เจลาตินคุณภาพสูง - 4.5 ช้อนขนมหวาน
• น้ำตาล - 3 ช้อนขนมหวาน
• "มะนาว" (กรด) - ½ช้อนชา;
• น้ำดื่ม - 130 มล.

เตรียม:

1. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดลงในชามทั่วไป
2. ในภาชนะแยกต่างหากนำน้ำไปต้ม เทส่วนผสมแห้งลงไปคนให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีเบา ๆ จนไม่ปรากฏก้อน
3. ปรุงอาหารสำหรับ 3 ถึง 4 นาที
4. เทลงในภาชนะกว้างที่มีด้านต่ำ ปล่อยให้แยมผิวส้มในอนาคตเย็นและเย็น

หลังจาก 3 ถึง 4 ชั่วโมงให้ตัดความหวานออกเป็นเส้นบาง ๆ โรยด้วยน้ำตาลผง

คุณสามารถเขียนรายการนาน ๆ ว่าแม่บ้านรุ่นใหม่ทำแยมผิวส้มอย่างไร เหล่านี้เป็นผลไม้เบอร์รี่น้ำผักทุกชนิด ใช้สำหรับเตรียมสารพัดแม้แต่เครื่องดื่มอัดลม Coca-Cola ค้นหาตัวเลือกที่คุณชื่นชอบและเพลิดเพลินไปกับกระบวนการค้นหา มันอร่อยมาก!