Manna Pudding - 6 ตำรับ

พุดดิ้ง semolina อ่อน ๆ ที่ละเอียดอ่อนเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ เมื่อเตรียมมาแล้วคุณสามารถสร้างความทรงจำที่บ้านตั้งแต่วัยเด็กได้ หลังจากทั้งหมดเครื่องดื่มดังกล่าวมักจะให้บริการอาหารเช้าในโรงเรียนอนุบาลมานานหลายทศวรรษ

พุดดิ้งคลาสสิกกึ่งเตาอบ

ส่วนผสม: semolina 160 กรัม, น้ำตาลครึ่งแก้ว, นมครึ่งลิตร, นมวานิลลา 1 ฟอง, ไข่ไก่และไข่แดง, เนย

1. เริ่มทำอาหารพุดดิ้งในเตาอบโดยผสมส่วนผสมแห้ง น้ำตาลทรายอัดเม็ดแบ่งออกเป็นสองประเภท ส่วนผสมจำนวนมากควรผสมอย่างสม่ำเสมอ
2. ในชามแยกนมจะถูกนำไปต้ม หากมีเพียงผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันมากอยู่ในมือก็ควรเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย
3. ทันทีที่ของเหลวเริ่มเดือดส่วนผสมที่แห้งจากขั้นตอนแรกจะถูกเทลงในนั้น
4. ด้วยความร้อนเพียงเล็กน้อย croup ทำอาหารเป็นเวลา 5-6 นาทีด้วยการกวนบ่อย
5. เมื่อโจ๊กหนาเย็นลงเล็กน้อยไข่ทั้งหมดจะถูกผลักเข้าไป ถัดไปมวลจะถูกถ่ายโอนไปยังแบบฟอร์มที่มีไขมัน
6. พื้นผิวเปื้อนด้วยไข่แดง

เตรียมพุดดิ้งประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอุ่น

สูตรเป็นเหมือนโรงเรียนอนุบาล

ส่วนผสม: นม 1 ลิตร, เซมิลินา 160-180 กรัม, ไข่ไก่ 2 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวสาลี 1 ช้อนโต๊ะ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลเกลือเล็กน้อย

1. semolina หนาทำจากธัญพืชและนม sugar บางส่วนของปริมาณน้ำตาลที่ประกาศในสูตรและเกลือหนึ่งหยิบมือ
2. ด้วยทรายที่เหลือไข่จะถูกตีด้วยโฟมที่แข็งแกร่ง แป้งเทลงในส่วนผสมเดียวกัน ส่วนผสมจะถูกนวดเบา ๆ ด้วยไม้พาย
3. มวลจากลูกแรกและลูกที่สองเชื่อมต่อกัน ถัดไปคุณสามารถจัดทำพุดดิ้งในอนาคตในแบบฟอร์ม ขอแนะนำให้โรยภาชนะด้วยเศษก่อน

พุดดิ้ง semolina ที่น่ารับประทานเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาลอบนานกว่าหนึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่น

พุดดิ้ง semolina ที่สุกช้า

ส่วนผสม: เซโมลินา 1 แก้ว, นมวัว 1 ลิตร, ไข่ไก่ 2 ฟอง, 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ, เนยคุณภาพสูง, เกลือละเอียด, ผลเบอร์รี่และถั่วสำหรับตกแต่ง

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมพื้นฐานสำหรับการรักษาในอนาคต เธอจะกลายเป็นเซมิโคลอนหนา มันปรุงในเตาที่ทำจากนมและซีเรียล นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมพื้นฐานในอุปกรณ์ "Milk โจ๊ก"
2. เมื่อนมเดือดส่วนผสมที่แห้งจะถูกเพิ่มเข้าไป Groats ถูกเทลงในสตรีมที่บางมากในขณะที่กวนส่วนประกอบอยู่ตลอดเวลา สิ่งนี้จะป้องกันการก่อตัวของก้อน
3. โจ๊กพร้อมเย็นลง แต่ในเวลาเดียวกันมันควรจะยังคงอบอุ่น ไข่จะถูกขับเข้าไปในมวลเพิ่มน้ำมัน คุณสามารถเพิ่มผลไม้สับละเอียดหรือผลเบอร์รี่ที่คุณโปรดปรานได้ทันที
4. ถัดไปส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในชามของ“ หม้ออัจฉริยะ” ที่ทาน้ำมันอย่างประณีต
5. ในโปรแกรมที่ออกแบบมาสำหรับการอบ semolina พุดดิ้งในหม้อหุงช้าเตรียมประมาณครึ่งชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟเครื่องดื่มเย็นลงในชาม หลังจากนั้นก็ถูกหั่นโรยหน้าด้วยถั่วสับและเสิร์ฟกับโต๊ะ

พุดดิ้งชีสกระท่อม

ส่วนผสม: 240 กรัมเต้าหู้หลวม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (พร้อมพวง) เซโมลินาเนย 25-35 กรัมเนย 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย, ไข่ขนาดใหญ่, ลูกเกดกำมือเล็กน้อย, เกลือหนึ่งหยิบมือ

1. ก่อนอื่นธัญพืชจะถูกเทลงในถ้วยและราดด้วยน้ำเดือด ของเหลวจะเพียงพอ 2/3 ถ้วย มันสำคัญมากที่เซโมลินาจะไม่กลายเป็นของเหลวเกินไป ไม่เช่นนั้นจะต้องนำมวลสารไปสู่ความมั่นคงที่ต้องการด้วยแป้งสาลีซึ่งจะกีดกันความโปร่งสบายและความนุ่มนวลของพุดดิ้ง
2. หลังจากกวนแล้วเซโมลินาในน้ำเดือดควรยืนจนกว่าจะบวม
3. ในภาชนะที่แยกต่างหากลูกเกดที่ล้างแล้วจะถูกเทด้วยน้ำเดือด
4. ไข่แดงจะถูกวิปปิ้งด้วยน้ำตาลทราย แทนน้ำตาลปกติคุณสามารถใช้แทนและได้รับการรักษาอาหารอย่างแท้จริง
5. คอทเทจชีสจะถูกเพิ่มลงในไข่แดงหวานเนยละลายเทลงในเดียวกัน ส่วนผสมที่ผสมให้ละเอียด
6. ลูกเกดและซีเรียลบวมวางอยู่บนผ้าขนหนูเล็กน้อยและวางบนฐาน
7. ไข่ขาวที่เหลือจะถูกวิปปิ้งด้วยเกลือเล็กน้อย (จนกระทั่งมียอดอ่อนปรากฏขึ้น) ด้วยไม้พายกว้างโปรตีนจะรบกวน "แป้ง"

มันยังคงใส่มวลเข้าไปในแม่พิมพ์และอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อบอุ่น

ของหวานสามสีดั้งเดิม

ส่วนผสม: แก้วนม 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนยที่มีคุณภาพสูง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, เซมิลินาครึ่งแก้ว, 3 ช้อนโต๊ะ, 1 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้หนึ่งช้อนชาและแยมเชอร์รี่ในปริมาณเดียวกัน

1. นมจะถูกนำไปต้มหลังจากนั้นส่วนผสมแห้งอื่น ๆ ที่นอกเหนือจากโกโก้จะช้าและเทลงในนั้นอย่างระมัดระวัง ต้มโจ๊กหนามาก ปรุงรสด้วยเนยละลายและทำให้เย็นลง
2. นอกจากนี้มวลจะรวมกับไข่แดงดิบและตีให้เป็นโปรตีนโฟมหนาแน่น
3. ส่วนผสมที่ได้จะถูกแบ่งออกเป็นสามส่วน โกโก้ถูกเพิ่มเข้าไปในอันแรกและเชอร์รี่แยมที่สอง ที่สามยังคงไม่เปลี่ยนแปลง
4. ในรูปแบบที่เตรียมไว้ทั้งสามส่วนจะถูกจัดวางสลับกัน
5. ในอ่างน้ำพุดดิ้งเตรียมประมาณหนึ่งชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟจะถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้วเทนมข้น

รักษาช็อกโกแลต

ส่วนผสม: นมครึ่งลิตร, semolina 90 กรัม, เนย 20-25 กรัม, น้ำตาลทรายแดงเพื่อลิ้มรส, วานิลลาเล็กน้อย, ช็อคโกแลต 80 กรัมเข้ม, 1 ช้อนโต๊ะ บรั่นดีหนึ่งช้อน

1. นมอุ่นดีส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดเทลงในนั้นยกเว้นเซมินา เพิ่มช็อคโกแลตส่วนใหญ่ทันทีแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เช่นเดียวกับเนย มีของหวานเล็กน้อยเหลือไว้สำหรับตกแต่งของใช้สำเร็จรูป
2. ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องส่วนผสมจะถูกนำไปต้ม ในขั้นตอนนี้เซโมลินาถูกเทลง ควรมีการปนกันอย่างหนาแน่นเพื่อไม่ให้ปรากฏเป็นก้อน
3. โจ๊กช็อคโกแลตต้มประมาณ 3-4 นาทีการกวนไม่หยุด ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคอนญักไหลเข้ามา มันจะกลายเป็นชนิดของการเพิ่มรสชาติ
4. มวลที่ถูกทำให้เย็นจะถูกถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์ซิลิโคนที่ชุบน้ำเล็กน้อย

พุดดิ้งโรยหน้าด้วยช็อคโกแลตขูดที่เหลือและส่งไปแช่แข็งในเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง