ลูกชิ้นกึ่งเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาล - 6 สูตร

เค้ก semolina แสนอร่อยเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมแม้สำหรับเด็กที่ไม่ชอบโจ๊กและเป็นอาหารดั้งเดิมสำหรับผู้ใหญ่ ความลับของอาหารจานนี้อยู่ในคราบที่เกิดขึ้นระหว่างการทอด

กระโปรงสั้นคลาสสิกของ semolina เช่นในโรงเรียนอนุบาล

ลูกบอลเซโมลิน่าหวานผสมผสานกันอย่างดีกับถั่วผลไม้กระป๋องแห้งผลไม้สดและผลเบอร์รี่

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• semolina 100 กรัม
• 2 ไข่
• 0.5 ลิตรนม
• แป้ง 20 กรัม
• แป้งข้าวโพด 20 กรัม
• เกลือ 2 กรัม
• น้ำตาลทราย 70 กรัม
• น้ำมันทอด

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

1. นมอุ่นในกระทะ, เกลือ, น้ำตาล
2. เมื่อฟองแรกปรากฏบนพื้นผิวของนมพวกเขาส่ง groats ลงในกระแสกับบาง ๆ กวนทันที
3. ข้าวต้มสุกบนความร้อนต่ำจนข้น (ประมาณ 7 นาที) กวนเป็นประจำ semolina พร้อมเย็น
4. ไข่กวนในชามด้วยส้อมและเทลงในโจ๊กเย็น
5. แนะนำแป้งเล็กน้อยกวน
6. หลังจากเปียกฝ่ามือด้วยน้ำเย็นลูกชิ้นขนาดกลางจะเกิดขึ้นจากมวลที่เกิดขึ้น
7. ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปม้วนเป็นแป้งในทุกด้าน
8. โจ๊ก semolina จะถูกทอดบนน้ำมันน้อยที่สุดในกระทะที่ไม่มีฝาปิด

หาก semolina สุกด้วยก้อนคุณจะต้องเอาชนะด้วยเครื่องปั่น: นี่จะช่วยแก้ปัญหาและทำให้อาหารอันโอชะอ่อนโยนยิ่งขึ้น

วิธีการปรุงอาหารด้วยลูกเกดในเตาอบ?

ของหวานน่ารับประทานมากยิ่งขึ้นถ้าคุณใส่ลูกเกดในเซโมลินาเบส หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยผลไม้แห้งอื่น ๆ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• semolina 120 กรัม
• 1 ไข่
• วานิลลิน 1 กรัม
• เกลือ 2 กรัม
• แป้งสาลี 60 กรัม
• 0.5 ลิตรนม
• 50 กรัมน้ำตาล
• ลูกเกด 100 กรัม

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. นมจะถูกนำไปต้ม, น้ำตาล, วานิลลา, เกลือ, เซโมลินาเท, กวนอย่างต่อเนื่อง
2. ข้าวต้มสุกผ่านความร้อนต่ำ 7-8 นาที
3. ไข่จะถูกขับเข้าไปในโจ๊กแช่เย็นแป้งร่อนและลูกเกดเท
4. พื้นฐานสำหรับลูกชิ้นถูกจัดวางในแม่พิมพ์ (ควรเป็นซิลิโคน)
5. อาหารปรุงในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 ° C ประมาณ 15 นาที (จนด้านบนเป็นสีน้ำตาล)
6. ลูกชิ้นจะถูกลบออกจากแม่พิมพ์หลังจากทำความเย็นเสร็จสมบูรณ์เท่านั้น

ด้วยการเติมเต้าหู้

สำหรับอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายคุณสามารถปั้นลูกชิ้น semolina แสนอร่อยเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาลตามสูตรนี้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 500 มล. ของนม
• 250 กรัมของไขมันไม่ชีสกระท่อมเนื้อ
• 40 กรัมน้ำตาล
• semolina 120 กรัม
• เนยครีมหวาน 30 กรัม
• 2 ไข่
• วานิลลิน 1 กรัม
• น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด

สูตรการทำอาหาร

1. คอทเทจชีสรวมกับน้ำตาลครึ่งหนึ่งและวานิลลา หากมวลไม่เป็นเนื้อเดียวกันให้ทุบด้วยเครื่องปั่นหรือบดด้วยตะแกรง
2. เซโมลินาเทลงในนมที่เดือดแล้วค่อยๆเติมน้ำตาลที่เหลือและต้มต่อด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 3 นาที
3. แป้ง Semolina ผสมกับเนยและทิ้งไว้ให้เย็น
4. เขย่าไข่แยกต่างหากแล้วนำไปใส่ในโจ๊กเย็น
5. ตีไข่ที่สองในถ้วยอีกใบ
6. ลูกปัดกลมถูกสร้างขึ้นจากฐาน semolina และบดเบา ๆ เพื่อทำเค้กขนาดใหญ่
7. ในใจกลางของชิ้นงานให้ใส่นมเปรี้ยวเล็กน้อยและเชื่อมต่อขอบของเค้กเช่นเดียวกับในการเตรียมพาย
8. ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเคลือบด้วยไข่ที่ถูกตีแล้วทอดในน้ำมันร้อนจนได้เปลือกที่สวยงามในแต่ละด้าน

เซโมลิน่ากับเยลลี่

ของหวานตามสูตรนี้กลายเป็นอาหารที่อร่อยและอร่อยจนแม้แต่เด็ก ๆ ที่เลือกทานอาหารขออาหารเสริม

มันจะต้อง:

• semolina 200 กรัม
• นม 1 ลิตร
• 50 กรัมน้ำตาล
• แป้ง 80 กรัม
• 2 ลูกอัณฑะสด
• แป้ง 40 กรัม
• เกลือ 3 กรัม
• ผลเบอร์รี่ 300 กรัม (สดหรือแช่แข็ง);
• น้ำบริสุทธิ์ 1.5 ลิตร
• น้ำมันปรุงอาหาร

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

1. ในนมเค็มและ sugared, semolina ต้มประมาณ 4-5 นาที
2. ผสม semolina กับน้ำมันและทิ้งไว้ในกระทะที่เปิดไว้เพื่อระบายความร้อน
3. ผลเบอร์รี่ในกระทะที่สองจะเทน้ำปกคลุมด้วยน้ำตาลและความร้อนจนเดือด ลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นด้วยความช่วยเหลือของตะแกรงเอาผลเบอร์รี่และฐานกรดจะถูกนำไปต้มอีกครั้ง
4. แป้งถูกทำให้เจือจางในน้ำ 70 มล. ส่วนผสมที่ไม่มีก้อนถูกเทลงในน้ำซุปเบอร์รี่ต้ม ของเหลวจะถูกกวนอย่างรวดเร็วและหลังจาก 20 วินาทีออกจากเตา
5. semolina ระบายความร้อนผสมกับไข่
6. เค้กแบนจำนวนมากทำจากโจ๊กม้วนแป้งและทอดในแต่ละด้าน
7. ลูกชิ้นวางอยู่บนจานและรดน้ำด้วยเจลลี่อุ่น ๆ

ในหม้อหุงช้า

ลูกชิ้นดังกล่าวไม่เพียง แต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์เนื่องจากในกระบวนการนึ่งพวกเขายังคงมีสีรูปร่างและองค์ประกอบที่มีค่าทั้งหมด

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• นม 0.7 ลิตร
• semolina 250 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 200 กรัม
• เกลือ 3 กรัม
• 1 ไข่
• เนย 50 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เทนมลงในชามหลายเมนูและตั้งโหมด Multi-Cook (100 ° C) เป็นเวลา 15 นาที
2. ก่อนที่จะต้มนมซีเรียลหนึ่งในสามของน้ำมันและเกลือจะถูกเพิ่มเข้าไป
3. โจ๊กจะปรุงเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นทิ้งไว้ในหลายเมนูปิดเป็นเวลา 20 นาที
4. ไข่จะถูกขับเข้าไปในโจ๊ก
5. เค้กทำจากเซโมลินาและชุบเกล็ดขนมปังเกล็ดขนมปัง
6. น้ำ 500 มล. เทลงในชามมัลติครูเกอร์
7. Bitochki กระจายอยู่ในภาชนะบรรจุไอน้ำ พวกเขาปรุงสุกบน "นึ่ง" เป็นเวลา 15 นาที

เมื่อน้ำกับชีสในเตาอบ

เมื่อเสิร์ฟอาหารจานนี้สามารถเสริมด้วยผักต้มแฮมชิ้นหรือเนื้อต้มผักใบเขียว

มันจะต้อง:

• semolina 150 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ 500 มล.;
• 150 ชีสแข็ง
• เนย 100 กรัม
• 5 กรัมเกลือ
• พริกไทยป่น 2 กรัม
• 2 ไข่
• เกล็ดขนมปังสีขาว 150 กรัม

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. semolina หนาต้มในน้ำเค็ม
2. น้ำมันจะถูกเพิ่มลงในโจ๊กร้อนๆจากนั้นนำไปแช่ในจาน
3. ไข่จะแตกออกเป็นเซโมลินา, ชีสขูดเท, เกลือและพริกไทย
4. semolina จะถูกวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
5. หัวผักกาดจะถูกปั้นจากองค์ประกอบเย็นม้วนใน breading และอบเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่อบอุ่นถึง 180 องศาเซลเซียส

Bitters จาก semolina เสริฟทันทีหลังทำอาหาร จานหวานถูกรดน้ำด้วยนมข้นหวานส่วนหนึ่งของครีมเปรี้ยว, น้ำผึ้งหรือแยมลูกชิ้นที่ไม่หวานทำให้เข้ากันได้ดีกับครีมหนักเนยซอสครีมเปรี้ยว