Mannik on kefir - สูตรคลาสสิก

สูตรคลาสสิกสำหรับมานาใน kefir เป็นที่นิยมมากในหมู่สาวยุคใหม่ และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะขนมอบประเภทนี้มักจะออกมาเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม นี่เป็นรุ่นราคาประหยัดของเค้กซึ่งจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุด

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารส่วนใหญ่เมื่อนำมานาอบครั้งแรกทำผิดพลาดเหมือนกัน - ใส่แป้งมากเกินไปในแป้งโดยเบี่ยงเบนจากสูตร ที่จริงแล้วมันควรจะเป็นความสอดคล้องของเหลว อย่าลืมว่าเซมาลิน่านั้นข้นช้ามาก เค้กภายใต้การสนทนามีการเตรียมในทำนองเดียวกัน

หากมีแป้งเซมะลีนามากเกินไปแทนที่จะเป็นของหวานที่อ่อนโยนพนักงานต้อนรับจะได้รับเค้กที่ด้านนอกแข็งด้วยของเหลวที่ไม่ได้อบอยู่ข้างใน

วิธีการปรุงอาหารมานาบน kefir - สูตรคลาสสิกในเตาอบ

คลาสสิค manna kefir จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายที่สุด ขนมอบที่ได้นั้นจะดึงดูดสมาชิกครอบครัวที่เล็กที่สุด เธอสามารถดูแลเด็กทารกได้อย่างปลอดภัยตั้งแต่ 1 ปีเนื่องจาก mannit ไม่มีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายที่เป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหารของเด็ก เท่านั้น: 250 มล. kefir ไขมันต่ำ 250 กรัมต่อชิ้น เซโมลินาแป้งข้าวสาลีและน้ำตาลร่อน (หลังสามารถนำมาเพิ่มเติมถ้าคุณต้องการที่จะได้รับเค้กหวานสวยสำหรับชา) ไข่ 1 ฟอง 0.5 ช้อนชา โซดา (อย่าแทนที่ด้วยผงฟู) เกลือนิดหน่อย นี่คือสูตรสำหรับมานาบน kefir ในเตาอบ

1. ในชามลึกที่แยกต่างหาก, kefir, semolina และน้ำตาลผสมกันอย่างระมัดระวัง ส่วนผสมเหล่านี้จะถูกทิ้งไว้ประมาณ 60 นาที ช่วงเวลาที่ระบุจะเพียงพอสำหรับน้ำตาลที่จะละลายอย่างสมบูรณ์และซีเรียลที่จะบวม
2. หลังจากนั้นไข่แป้งโซดาและเกลือจะถูกส่งไปยังส่วนผสม มวลจะต้องพ่ายแพ้อย่างทั่วถึง เป็นการดีที่สุดที่จะทำเช่นนี้ด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลางจนกว่าส่วนผสมจะเป็นเนื้อเดียวกัน
3. คุณสามารถเทแป้งลงในภาชนะที่ใส่ไขมันแล้วค่อย ๆ ส่งไปยังเตาอุ่น จานจะถูกอบประมาณ 45 นาทีจนสุก

ของหวานที่เกิดขึ้นสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสกล้วย สำหรับการเตรียมการผลไม้ครีมและน้ำตาลจะถูกตีด้วยเครื่องผสม เป็นการดีที่สุดที่จะราดซอสบนเค้กในขณะที่ยังร้อนอยู่เพื่อให้อิ่มตัวดีกว่า

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมานาบน kefir ในหม้อหุงช้า

สิ่งนี้น่าสนใจ: มันนิกกับคอทเทจชีส

 

เป็นเรื่องง่ายยิ่งขึ้นที่จะปรุงอาหารตามที่กล่าวไว้สำหรับทั้งครอบครัวโดยใช้หม้อหุงช้า ผู้ช่วยนี้จะช่วยอำนวยความสะดวกให้กับพนักงานต้อนรับอย่างมากและจะไม่อนุญาตให้เค้กเผา ไม่มีส่วนผสมพิเศษสำหรับสูตรนี้ นอกจากเซมิโคลอน (200 gr.) คุณจะต้องรับองค์ประกอบต่อไปนี้: 250 gr น้ำตาลและแป้ง 3 ฟอง 5 กรัม ผงฟู

1. ผลิตภัณฑ์นมหมักที่อุ่นที่อุณหภูมิห้องผสมกับเซโมลินาแล้วทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา 60 นาที
2. ไข่ในชามแยกต่างหากผสมกับน้ำตาลและตีจนโฟมเขียวชอุ่มซึ่งแม่บ้านมักจะพยายามทำเตรียมบิสกิตแบบดั้งเดิม
3. เมื่อธัญพืชพองตัวได้ดีคุณสามารถผสมส่วนผสมของน้ำตาลไข่ลงไป มันสำคัญมากที่ต้องทำอย่างช้าๆและค่อย ๆ ตัวอย่างเช่นผสมส่วนผสมกับไม้พายกว้าง
4. ประการสุดท้ายคือผงฟูถูกเทลงในแป้งที่เกิด คุณสามารถเสริมด้วยวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลา
5. มันยังคงเปลี่ยนแป้งเป็นถ้วยของอุปกรณ์ไขมันก่อนหรือไขมัน

ในโหมด“ การอบ” mannik บน kefir ในหม้อหุงช้าจะถูกเตรียมเป็นเวลา 60 นาที มันสามารถเสิร์ฟพร้อมนมข้นหรือแยมผลไม้เล็ก ๆ

บน kefir ไม่มีไข่

 

หากคุณไม่มีไข่อยู่ในมือ แต่คุณต้องการทำให้มานาแสนอร่อยในบ้านของคุณอย่าไปที่ร้านเพื่อหาส่วนผสมที่ขาดหายไปทันที มีสูตรที่ดีโดยไม่ได้ สำหรับมานานอกเหนือจากธัญพืชมาตรฐาน (500 กรัม) และ kefir (0.5 ลิตร) คุณจะต้องรับประทาน: 100 กรัม เนย 250 กรัม น้ำตาล 0.5 ช้อนชา เบกกิ้งโซดาวานิลลินตัวน้อย

1. เซมก้าราดด้วยคีเฟอร์ที่ไม่เย็นและทิ้งไว้จนธัญพืชพองตัวประมาณ 15-20 นาที
2. เนยละลายโซดาน้ำตาลและวานิลลินจะถูกเติมลงในมวลที่ได้
3. มันยังคงผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างละเอียดและใส่ในภาชนะที่มีไขมันกับเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
4. เค้กถูกนำไปอบบนเปลือกสีทองแสนอร่อยที่อุณหภูมิประมาณ 190 องศา

หากคุณต้องการทำสูตรดั้งเดิมให้มีความเป็นต้นฉบับมากขึ้นเมื่อเทแป้งลงในแม่พิมพ์หลังจากชั้นแรกให้นำกล้วยออกจากวงกลมแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากับส่วนผสมที่เหลือ เวลาอบของมานาจะไม่เปลี่ยนแปลง

บน kefir โดยไม่ต้องแป้ง

ด้วยความสำเร็จเดียวกันมันจะเป็นไปได้ที่จะปรุงมานาโดยไม่ใช้แป้ง พายสำเร็จรูปกลายเป็นนุ่มและอร่อยมากยิ่งขึ้น นอกเหนือจาก 400 มล. kefir และ 400 gr ซีเรียลคุณจะต้องใช้: 2 ไข่ 250 กรัม น้ำตาล 100 กรัม เนยน้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส วิธีการทำอาหารมานาบนเคเฟอร์ด้วยแป้งไม่ได้อธิบายไว้ด้านล่าง

1. ในขณะที่เซโมลินาผสมกับคลื่น kefir คุณต้องตีไข่ด้วยส้อม
2. หลังจากประมาณ 30 นาทีส่วนผสมเหล่านี้จะถูกผสมและน้ำตาลวานิลลาและเนยละลายในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟจะถูกส่งไปยังพวกเขา
3. เทส่วนผสมลงในแบบฟอร์มที่เหมาะสมแล้วใส่ในเตาอบ

เค้กจะปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาทีที่ 180 องศา ที่ดีที่สุดคือการเติมเต็มขนมที่เกิดขึ้นด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำตาล

Kefir อากาศ mannik ด้วยแป้ง

เพื่อให้เค้กมีความนุ่มสลวยและโปร่งสบายอย่างแท้จริงคุณจำเป็นต้องเพิ่มผงฟูคุณภาพสูง (10 กรัม) มายองเนส (1 ช้อนโต๊ะ) จะกลายเป็นส่วนผสมที่ผิดปกติในสูตรดังกล่าว แต่มันจะไม่ทำให้รสชาติของขนมเสียไป แต่จะปรับปรุงให้ดีขึ้นเท่านั้น นอกจากส่วนผสมเหล่านี้แล้วคุณยังต้องรับ: 250 กรัม semolina และน้ำตาล 100 กรัม แป้งสาลี 500 มล. kefir ไขมันต่ำ 1 ช้อนโต๊ะ เนย 2 ฟอง

1. ในภาชนะแรก, semolina, น้ำตาลและแป้งผสม ในสอง - kefir, ไข่และมายองเนส จากนั้นจึงผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
2. ควรผสมแป้งเป็นเวลา 60 นาที
3. จากนั้นเนยและผงฟูที่ละลายแล้วจะถูกส่งไป วิธีนี้จะทำให้ส่วนผสมสุดท้ายทำเฉพาะในเตาอบเท่านั้นทำให้เนื้อเค้กมีความสว่างและโปร่งสบาย
4. ต้องอุ่นแม่พิมพ์ให้ทั่วทาด้วยน้ำมันและจากนั้นจึงใส่แป้งลงไป

เตรียมมานาแสนอร่อยและโปร่งสบายบน kefir เป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิมาตรฐาน เมื่อร้อนมันจะเข้ากันได้ดีกับไอศครีมครีมที่ไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ

บน kefir กับชีสกระท่อม

บ่อยครั้งที่สมาชิกในครอบครัวที่เล็กที่สุดอย่างเด็ดขาดปฏิเสธที่จะกินชีสกระท่อม อย่าบังคับให้พวกเขากินแหล่งแคลเซียมที่สำคัญนี้ เป็นการดีกว่าที่จะปรุงความคลั่งไคล้ดั้งเดิมด้วยชีสกระท่อม สำหรับมันคุณจะต้องใช้ไม่เพียง แต่เซมิลีนาและน้ำตาล (250 กรัม) แต่ยังต้องมี 100 กรัม ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 2 ฟอง 300 กรัม คอทเทจชีส 5 กรัม ผงฟู

1. เริ่มแรกด้วยชีสคอทเทจบดกับครีม, น้ำตาลและไข่แดง กระรอกไม่ควรเทพวกเขายังคงมีประโยชน์
2. Semolina ผสมกับแป้งและผงฟูหลังจากนั้นส่วนผสมเหล่านี้จะถูกส่งไปยังก้อนนมเปรี้ยว
3. มันยังคงเพิ่มไข่ขาวที่ถูกตีให้กับส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมด มันสำคัญมากที่แป้งจะเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อน
4. ขนมหวานอบประมาณ 50-60 นาที

หากต้องการในขั้นตอนแรกของการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยสีส้มกับชีสกระท่อม ซึ่งจะทำให้ขนมมีรสส้มที่ไม่เหมือนใคร

Mannik บน kefir กับเชอร์รี่

 

เมื่อปฏิคมทำการศึกษาสูตรง่าย ๆ ที่มีอยู่ทั้งหมดสำหรับมานาอย่างละเอียดเธออาจต้องการทดลองทำเค้กแสนอร่อยนี้ต่อไป ก่อนอื่นก็ควรลองเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้ต่างๆลงในแป้ง ลงตัวพอดีกับรสชาติของมานาที่เติมเต็มความกลมกลืนอย่างลงตัวเชอร์รี่ สำหรับพายดังกล่าวคุณจะต้องใช้ 250 กรัม kefir น้ำตาลและเซโมลินา 100 กรัม แป้งร่อน 2 ฟอง 200 กรัม ผลเบอร์รี่ไร้เมล็ดสดหรือละลาย 5 กรัม ผงฟู

1. ส่วนผสมทั้งหมดนอกเหนือจากเชอร์รี่แล้วผสมให้เข้ากันเติมด้วย kefir และทิ้งไว้ 60 นาที
2. เมื่อเซโมลินาบวมพอคุณสามารถใส่ไขมันด้วยเนยแล้วนำผลเบอร์รี่ใส่น้ำตาลโรยเล็กน้อย
3. แป้งจะต้องค่อยๆเทใส่เชอร์รี่ใหม่ทุกชั้นเป็นระยะ มิฉะนั้นผลเบอร์รี่จะถูกจัดกลุ่มในที่เดียวบนเค้ก
4. เชอร์รี่พายอบนานกว่าคลาสสิก 60-70 นาที

ด้วยหลักการเดียวกันนี้คุณสามารถอบมัฟฟินเบอร์รี่ขนาดเล็กได้ สำหรับสิ่งนี้แป้งจะถูกเทลงในแบบฟอร์มพิเศษขนาดเล็ก

สูตร Manna กับแอปเปิ้ล

มานาที่มีแอปเปิ้ลมีโอกาสที่จะกลายเป็นเค้กสุดโปรดในครอบครัว รสชาติของมันโดดเด่นในความหลากหลายของมัน ในบรรดาแป้งหวานความเปรี้ยวของผลไม้ก็ให้ความรู้สึกที่ชัดเจน นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มแอปเปิ้ลในอาหารของเด็ก ๆ หากเด็กปฏิเสธที่จะลองในรูปแบบปกติ สำหรับพายใช้เวลา 250 กรัม kefir, น้ำตาลและ semolina, 2 ไข่, 50 กรัม เนย 10 กรัม ผงฟูเกลือนิดหน่อยและแอปเปิ้ล 3 ตัว

1. Krupa เท kefir และทิ้งไว้ 40 นาที
2. เนยนิ่มกับส้อมผสมกับน้ำตาลและเกลือ
3. เมื่อเซมาลิน่าบวมพอส่วนผสมน้ำตาล - น้ำมันไข่ที่ตีและผงฟูจะถูกเติมลงไป
4. มันยังคงสับแอปเปิ้ลอย่างประณีตและส่งไปยังแป้ง
5. ขนมหวานอบประมาณ 35-40 นาทีในเตาอบที่อบอุ่น

สำหรับมานาที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้คุณไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟซอสและสารปรุงแต่งใด ๆ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและนุ่มนวลอย่างน่าประหลาดใจแม้ไม่มีพวกเขา

โดยทั่วไปแล้วสำหรับพายดังกล่าวแทนที่จะเป็น kefir คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวผสมกับนมหรือโยเกิร์ตได้เสมอ แม้แต่โยเกิร์ตธรรมชาติก็ยังทำได้ สิ่งสำคัญคือปราศจากน้ำตาลและสารปรุงแต่งใด ๆ