ตัวเลือกการอบที่เรียบง่ายนี้จะเป็นส่วนเสริมของชาร้อนหอม สูตร Manna คลาสสิกเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ แต่นอกเหนือจากเขาคุณสามารถค้นหาตัวเลือกที่น่าสนใจอื่น ๆ

สูตรคลาสสิกสำหรับมานาใน kefir

ส่วนผสม: semolina หนึ่งแก้ว, น้ำตาลทรายและโยเกิร์ตไขมัน, เกลือและโซดา 0.5 ช้อนชา, ไข่ 2 ฟอง, วานิลลิน 1 ฟอง, เนยและขนมปังชิ้นเล็ก ๆ ต่อไปนี้เป็นสูตรคลาสสิกที่มีรายละเอียดสำหรับ Manna kefir

  1. ก่อนส่วนผสมสองอย่างแรกจากสูตรผสม จากนั้นนำไปเทใส่นมหมักเย็นและทิ้งไว้ 15-17 นาที
  2. ไข่จะถูกผลักดันเข้าสู่มวลเกลือวานิลลินและโซดา หลังจากผสมแป้งจะถูกเทลงในแบบฟอร์มที่ต้องทาน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปังก่อน

เค้กอบประมาณ 35-45 นาทีในเตาอบที่อุ่น

วิธีทำอาหารในนม

ส่วนผสม: นมวัวไขมันเต็มแก้วปริมาณเซโมลินาและน้ำตาลทรายจำนวนเท่ากันไข่ไก่ 2 ฟองไข่ไก่ 2 ช้อนชาโซดา 1 ช้อนชาเกล็ดหนึ่งกำมือและไขมันเพื่อหล่อลื่นรูปแบบ

  1. ไข่จะถูกผสมกับวิปปิ้งจนเรียบ ตีพวกเขาไม่จำเป็น
  2. นมจะถูกเทลงในชามสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ มีความจำเป็นต้องอุ่นล่วงหน้าเล็กน้อย
  3. นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จะค่อยๆเพิ่มไปยังภาชนะ กกิ้งโซดาสุดท้ายถูกเท
  4. ส่วนผสมของเหลวถูกนวดด้วยเครื่องผสมซึ่งเหลือครึ่งชั่วโมงจนกว่าเซมิไฟจะฟู
  5. ถัดไปแป้งจะถูกเทลงในจารบีและปกคลุมด้วยเกล็ดขนมปัง

มันนิกถูกอบในนมในเตาอบประมาณ 40-45 นาทีที่อุณหภูมิเฉลี่ย

Mannik กับครีม

ส่วนผสม: ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง, เซโมลินา 1 แก้ว, ครีมเปรี้ยว, แป้งไขมันปานกลางและเกรดสูง, น้ำตาลทราย 170 กรัม, ผงฟู 1 ช้อนชา

  1. ก่อนอื่นล่อจะถูกเทลงในชามลึก ด้านบนของโรคซางไม่ได้เทครีมเย็น หลังจากผสมอย่างละเอียดมวลจะถูกทิ้งไว้ประมาณ 15-17 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ธัญพืชมีอาการบวมที่ดี ถ้าผู้หญิงเตรียม mannica เป็นครั้งแรกดังนั้นความซื่อสัตย์มันก็คุ้มค่าที่จะเพิ่มเวลาในการแช่ส่วนผสมลงไปครึ่งชั่วโมง
  2. ในชามแยกไข่กับน้ำตาลถูกตีเพื่ออาการบวม ไม่ควรรู้สึกถึงเมล็ดหวาน
  3. ผลิตภัณฑ์จากขั้นตอนแรกและครั้งที่สองรวมกันและผสมกัน
  4. มันยังคงร่อนแป้งข้าวสาลีกับผงฟูลงในส่วนผสม ควรทำจากระยะไกลเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพสูงสุดของส่วนผสมจำนวนมากด้วยออกซิเจน
  5. แป้งที่ได้จะได้รับการนวดอย่างดีอีกครั้งจากนั้นเทลงในรูปที่เป็นจาระบี

Mannik ถูกอบบนครีมเปรี้ยวในเตาอบที่อบอุ่นเป็นเวลา 45-55 นาที

อบในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: ในแป้งเกรดสูง, นมวัวไขมัน, น้ำตาลทราย, ซีโมลินา, ไข่ไก่ 2 ฟอง, ผงฟูขนาดใหญ่, น้ำมันกลั่น 1/3 ถ้วย

  1. ประการแรกผลิตภัณฑ์นมได้รับความร้อนจนถึงสภาวะที่อบอุ่น
  2. แยกไข่ไก่ตีด้วยทรายได้ดี เทน้ำมันลงในส่วนผสม ส่วนประกอบของพืชสามารถถูกแทนที่ด้วยเนยละลาย หลังจะต้องใช้เวลาครึ่งแพ็คมาตรฐาน กลุ่มรั่วไหลที่นี่เช่นกัน
  3. ส่วนผสมจากขั้นตอนแรกและขั้นตอนที่สองจะรวมกัน หลังจากผสมอย่างละเอียดพวกเขาจะเหลือ "พักผ่อน" กระบวนการนี้จะใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง เป็นการดีที่คุณจะต้องออกจากเซมิโคลอนเพื่อบวมเต็มที่สักสองสามชั่วโมง
  4. เมื่อเวลาที่ระบุไว้ผ่านไปแล้วคุณต้องเทผงฟูลงในส่วนผสมรวมถึงแป้งสาลีที่ร่อนไว้สองสามครั้งก่อนหน้านี้ ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกผสมอย่างละเอียดอีกครั้ง
  5. แป้งเทลงในชามน้ำมันของอุปกรณ์

Mannik ในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นในโปรแกรมที่ออกแบบมาสำหรับการอบ 50-55 นาที หากอุณหภูมิความร้อนสูงกว่า 150 องศาจะต้องลดเวลาที่ระบุไว้

คอทเทจแมนนิคชีส

ส่วนผสม: 330 กรัมเต้าหู้หลวม, ไข่ไก่ 3 ฟอง, น้ำตาลทราย 1 เม็ดและเซโมลินา 1 แก้ว, ครีม 120 กรัม, ผงฟู 1 ช้อนชา, วานิลลิน 1 ช้อนชา

  1. ไข่แดงบดกับคอทเทจชีส, วนิลา, น้ำตาลและครีมเปรี้ยว
  2. เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันส่วนประกอบทั้งหมดที่แห้งจะถูกเทลงในนั้น หลังจากการผสมครั้งต่อไปแป้งจะถูกทิ้งไว้ประมาณ 10-12 นาที หากพลาดขั้นตอนสำคัญนี้ไปแล้วในขั้นตอนการอบนั้นมานาจะเพิ่มขึ้นไม่ดี
  3. ในแบบคู่ขนานไข่ขาวตีให้หนาทึบขาวเหมือนหิมะ หลังจากนี้ผลิตภัณฑ์จะเข้าแทรกแซงในแป้งอย่างระมัดระวัง

คุณสามารถอบชีสกระท่อมคลั่งไคล้ในรูปแบบที่สะดวก สิ่งสำคัญคือการเตรียมไขมันด้วยไขมันล่วงหน้า ของหวานจัดทำขึ้นประมาณ 45-55 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง

สูตรขนมช็อคโกแลต

ส่วนผสม: ไข่ไก่ 3 ฟอง, เซโมลินา 1 แก้ว, แป้งข้าวสาลีเกรดสูง, ไขมัน kefir และน้ำตาลทราย, ผงฟู 1 ช้อนชา, 4 ช้อนโต๊ะ โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือละเอียด 3 ช้อนชา, น้ำมันกลั่น 60 มล.

  1. เซโมลินาเทผลิตภัณฑ์นมไขมัน ส่วนผสมที่เหลือเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง และเป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มเวลาในการยืนยันของเธอ 2 เท่า
  2. ไข่ถูกตีในภาชนะแยกต่างหากด้วยทรายและเกลือ คุณต้องทำสิ่งนี้ด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
  3. เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์จากขั้นตอนแรกและขั้นตอนที่สอง
  4. โกโก้ผงฟูเทลงในมวล ส่วนประกอบถูกกวนจนก้อนเล็ก ๆ หายไป
  5. แป้งและเนยที่ร่อนแล้วจะถูกเติมลงในแป้ง มันเหลืออีกครั้ง แต่จะเหลือ 10-12 นาที

มวลช็อกโกแลตจะถูกเทลงในแบบจาระบีซึ่งวางไว้ในเตาอบที่อุ่นประมาณ 45-55 นาที เค้กที่เสร็จแล้วจะถูกลบออกจากเตาอบหลังจากระบายความร้อนเท่านั้น

Mannick การปรุงอาหารทันที

ส่วนผสม: เซมลิน่าเต็มแก้ว, น้ำตาลทราย, โยเกิร์ตไขมันและแป้งเกรดสูง, เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา, ไข่ไก่ 3 ฟอง, ไข่ไก่ 3 ซอง, ถุงวานิลลิน, บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งจำนวนหนึ่ง

  1. Krupa ราดด้วยคีเฟอร์ที่อุ่นเล็กน้อย สำหรับอาการบวมมวลจะถูกทิ้งไว้ประมาณ 12-15 นาที
  2. ที่ความเร็วแรกของเครื่องผสมไข่จะถูกตีด้วยน้ำตาลและวานิลลา ส่วนผสมของธัญพืชและ kefir ถูกเพิ่มเข้าไปในนี้ ทุกอย่างเข้ากันได้ดีอีกครั้ง
  3. ส่วนประกอบที่เหลือตามสูตรจะถูกเพิ่มลงในแป้ง
  4. มวลถูกเทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่ทาน้ำมัน ด้านบนของผลเบอร์รี่ mannik ในอนาคตจะถูกวางไว้ หากบลูเบอร์รี่แช่แข็งแสดงว่าไม่จำเป็นต้องละลายก่อน

การอบขนมในเตาอบที่อุณหภูมิ 200-210 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

บน kefir กับกล้วยและนมข้น

ส่วนผสม: เซมลิน่าเต็มแก้ว, แป้งคุณภาพสูง, น้ำตาลทราย, kefir, นมข้น, ครึ่งแพ็คของเนยที่มีคุณภาพสูง, กล้วยสุก 3 ลูก, โซดา½ช้อนชา

  1. อย่างแรกคือทรายและเซโมลินาผสมกันในชามลึก ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมจะไม่เทกับ kefir เย็น หลังจากกวนพวกเขาจะถูกทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองสามชั่วโมง
  2. เนยละลายเทลงในแป้งแป้งคุณภาพสูงกับโซดาจะร่อน ผลิตภัณฑ์จะถูกผสมอีกครั้ง
  3. แป้งถูกวางในแบบ greased และโรยด้วย semolina แบบแห้ง เค้กอบที่ 180 องศาเพื่อการแข่งขันที่แห้ง

"เค้ก" ที่ได้จะถูกตัดออกเป็น 2 ส่วนคือทาด้วยนมข้น วงกลมกล้วยบาง ๆ วางอยู่ระหว่างสองส่วนของวงกลม

พายที่ไม่มีไข่

ส่วนผสม: แก้วเซโมลินาและเคเฟอร์, น้ำตาลครึ่งแก้วและลูกเกด, ผงฟู½ช้อนชา, 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวไขมัน 1 ช้อนโต๊ะ

  1. Semka เทราดด้วย kefir และทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
  2. จากนั้นส่วนประกอบทั้งหมดที่ประกาศไว้อื่น ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลที่บวมหนึ่งต่อหนึ่ง
  3. ลูกเกดล้างแล้วและต้มด้วยน้ำเดือดจะถูกเทลงในแป้งที่ผ่านมา

ขนมอบจะอบในเตาอบที่มีอุณหภูมิสูงเป็นเวลา 25-30 นาที

ไม่มีการเพิ่มแป้ง

ส่วนผสม: เซโมลินาหนึ่งแก้ว, ทราย (น้ำตาล) และเคเฟอร์, ไข่ไก่ 2 ฟอง, เนย 120 กรัม, ผงฟู 1 ช้อนชา

  1. ซีเรียลไม่เทราดด้วยคีเฟอร์เย็นแล้วทิ้งไว้ให้แช่
  2. น้ำมันละลายน้ำตาลละลายในนั้น
  3. เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์จากขั้นตอนแรกและขั้นตอนที่สอง
  4. ไข่จะถูกตีแยกต่างหากและนำเข้าสู่แป้งอย่างระมัดระวัง ผงฟูสุดท้ายถูกเทลงไป

แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันจะถูกเทลงในแบบที่เป็นจาระบี ปรุงในเตาอบที่ 180 องศาเพื่อให้แห้งตรงกัน

ซอฟแวร์ที่เกี่ยวข้อง:เพิ่มเติมจากผู้เขียน: