โจ๊ก semolina ในนม - 5 สูตรสำหรับการทำโจ๊กแสนอร่อยโดยไม่ต้องก้อน

Semolina สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารจานแรกสำหรับเด็กที่พบกัน หลายต่อหลายคนและในวัยผู้ใหญ่ยังคงรักษาความรักเอาไว้และหลาย ๆ คนในความพยายามที่จะเตรียมอาหารแสนอร่อยตั้งแต่วัยเด็กต้องเผชิญกับความพ่ายแพ้ที่น่ารำคาญ

เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์เช่นนี้เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่ละเอียดสำหรับโจ๊ก semolina ในนม ด้านล่างนี้เป็นตัวเลือกที่แตกต่างกันสำหรับการเตรียมการของมันรวมถึงสูตรสำหรับการทำตัวให้แห้งและนมที่เจือจาง

โจ๊ก semolina คลาสสิกในนม

โจ๊ก semolina คลาสสิกเป็นจานของความมั่นคงบางอย่างซึ่งปรุงด้วยนม สำหรับรสชาติและกลิ่นหอมคุณสามารถเพิ่มวานิลลินหรืออบเชยป่นเล็กน้อยลงไป

สำหรับสองโจ๊กคุณจะต้อง:

• ลาก 500 มล.
• 80 กรัมเซโมลินา;
• 40 กรัมน้ำตาล
• เนยวานิลลินหรืออบเชยตามต้องการและเพื่อลิ้มรส

โจ๊กนึ่ง:

1. ต้มนม
2. ในสตรีมบาง ๆ คนให้เข้ากันเทเซโมลินาด้วยน้ำตาล
3. ปรุงโจ๊กจนข้นด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง เพื่อหลีกเลี่ยงการจับกันเป็นก้อนส่วนผสมที่เดือดสามารถผสมกับการทำอาหารด้วยมือ

นี่คือสูตรง่าย ๆ สำหรับโจ๊ก semolina คลาสสิกที่คุณชื่นชอบ และเพื่อให้เธอประสบความสำเร็จได้ดีเราขอแนะนำให้เรียนรู้ความลับในการทำอาหารของเธอ: สิ่งที่จะเลือกสัดส่วนของซีเรียลและนมเท่าไหร่ที่จะทำอาหารจานและวิธีหลีกเลี่ยงก้อนที่ไม่ได้รัก

ใช้เวลาปรุงเท่าไหร่

เวลาทำอาหารสำหรับโจ๊ก semolina อาจแตกต่างกันจากสามนาทีถ้าจานปรุงในไมโครเวฟถึง 30 นาทีเมื่อปรุงในหม้อหุงช้า ด้วยวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมบนไฟในกระทะกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ครั้งแรกสองสามนาทีจะต้องต้มนมจากนั้นอีก 2 - 3 นาทีเพื่อนำซีเรียลที่มีกระแสบางลงไปในของเหลวเดือด ในการต้มให้เดือดเซมิลินาจะต้องอ่อนตัวเป็นเวลาอย่างน้อย 4 นาที (ระยะเวลาสูงสุดในการรักษาความร้อนคือ 7 นาที) เมื่อไฟไหม้ โจ๊กพร้อมจะได้รับ 10 ถึง 15 นาทีเพื่อให้ยืนอยู่ใต้ฝาในกระทะและจากนั้นก็สามารถให้บริการ

สัดส่วนของเซโมลินาและนม

ความมั่นคงของโจ๊ก semolina สามารถแตกต่างกัน: จากหายากมากซึ่งสามารถเมาผ่านหัวนมจากขวดเพื่อหนามากซึ่งหลังจากเย็นลงกลายเป็นพุดดิ้งเย็นหนาแน่น

พิจารณาสัดส่วนของธัญพืชและของเหลวสำหรับความหนาแน่นที่แตกต่างกันของโจ๊กสำเร็จรูป:

1. สำหรับซีเรียลที่หายากนม 500 มล. จะต้องใช้ซีเรียลหนึ่งช้อนโต๊ะ
2. สำหรับซีเรียลที่มีความเหนียวปานกลาง (แบบดั้งเดิม) ต้องใช้เซโมลินาสองช้อนโต๊ะในปริมาณที่เท่ากัน
3. สำหรับข้าวต้มซึ่งหลังจากการระบายความร้อนกลายเป็นมวลที่หนาแน่นคุณต้องใช้เซโมลินาสามช้อนโต๊ะตามของเหลว 500 มิลลิลิตร

อัตราส่วนนี้ใช้ได้ไม่เพียง แต่สำหรับสูตรในนม แต่ยังสำหรับธัญพืชที่เตรียมในน้ำหรือนมที่เจือจาง

วิธีการปรุงโดยไม่ต้องเป็นก้อน

เพื่อให้ได้เนื้อโจ๊กที่สมบูรณ์แบบและการขาดก้อนเนื้ออย่างสมบูรณ์คุณควรใช้เคล็ดลับต่อไปนี้:

1. เซโมลินาผลิตจากข้าวสาลีดูรัมเช่นเดียวกับอ่อนหรือจากส่วนผสมของ durum และข้าวสาลีอ่อน นี่คือหลักฐานที่เกี่ยวข้องกับการทำเครื่องหมายบนบรรจุภัณฑ์: "T", "M" หรือ "TM" ดังนั้นสำหรับธัญพืชที่ไม่มีก้อนยี่ห้อ groats ของ“ M” จึงเหมาะอย่างยิ่ง
2. การกลั่นกรองเบื้องต้นและการทอดในกระทะสองสามนาทีจะช่วยป้องกันการเกาะกลุ่มของธัญพืช หลังจากนี้โจ๊กจะไม่ลื่นไหล
3. เพื่อให้จานเสร็จแล้วเขียวชอุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันเกือบครีมทันทีหลังจากการปรุงอาหารเพิ่มเนยเล็กน้อยลงไปและเอาชนะด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ

การทำตามเคล็ดลับง่ายๆเหล่านี้จะช่วยให้แน่ใจว่าเซมิโนที่ไม่มีก้อนเนื้อนั้นไม่ซับซ้อนและอร่อยมาก

โจ๊ก Semolina กับนมในหม้อหุงช้า

แม่บ้านหลายคนจะแย้งว่าการทำเซมิลีนาง่ายกว่าในกระทะบนเตาตามปกติ แต่สถานการณ์ชีวิตแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นเป็นเรื่องยากสำหรับแม่ที่มีเด็กเล็กยืนอยู่ข้างเตาอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้น้ำนมไหลออกจากหม้อหุงช้าด้วยของเหลวครึ่งหนึ่งจากกระทะจะไม่ย้ายไปที่เตา

ข้อดีอีกประการหนึ่งคือคุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในช่วงเย็นตั้งเวลาล่าช้าในการเริ่มโปรแกรมและเพิ่มเวลาในการนอนบนเตียงในตอนเช้า

รายการของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ol semolina หลายถ้วย;
• 2 นมหลายแก้ว
• 1 ½น้ำดื่มหลายถ้วย
• 40 กรัมน้ำตาลหรือเพื่อลิ้มรส;
• เนยละลาย 20 กรัม

วิธีการปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้า:

1. เท semolina และน้ำตาลลงใน multicook เพิ่มนมและน้ำเพิ่มเนยละลาย ผัดส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือปัด สิ่งนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงก้อน
2. ตั้งโปรแกรม "Milk porridge" หรือ "Stew" เป็นเวลา 20 - 35 นาทีขึ้นอยู่กับความจุของอุปกรณ์ หลังจากเสียงบี๊บเมื่อเสร็จสิ้นการทำอาหารให้เปิดฝาหม้อปรุงอาหารหลาย ๆ แบบผสมโจ๊กและวางบนจาน

ที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงโจ๊ก semolina ในหม้อหุงช้าถือเป็นโหมด "Stewing" เขาเป็นคนที่อนุญาตให้เซโมลินาเซโมลินาย่อยอย่างเต็มที่และไม่ติดกันเป็นก้อน

แต่น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกรุ่นสามารถตั้งค่าระยะเวลาของโปรแกรมนี้เป็น 30 นาที มันมักจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง

เป็นไปได้หรือไม่ที่จะปรุงกับนมผง

เป็นครั้งแรกที่ได้รับผงนมในศตวรรษที่สิบแปดเมื่อพวกร่อนเร่ของไซบีเรียตะวันออกได้รับผงสีขาวเมื่อนมถูกแช่แข็ง

นมผงแห้งที่ทันสมัยนั้นได้มาจากผลิตภัณฑ์วัวพาสเจอร์ไรส์และมันก็ไม่ด้อยไปกว่าธรรมชาติดังนั้นโจ๊กเซมิลีนาก็สามารถปรุงได้เช่นกัน อย่างไรก็ตามในกรณีที่มีการละเมิดเทคโนโลยีไม่เพียง แต่ซีเรียล แต่ยังสามารถผสมนมผง

สำหรับส่วนหนึ่งของโจ๊ก semolina ในนมผงควรเตรียม:

• semolina 40 กรัม
• นมผง 40 - 60 กรัม
• 15 ถึง 20 กรัมน้ำตาล
• 1.5 กรัมเกลือ
• น้ำดื่ม 300 มล.

ลำดับของการกระทำ:

1. ในกระทะที่มีการกำจัดที่เหมาะสมรวมเซโมลินานมเข้มข้นน้ำตาลและเกลือ ผสมส่วนประกอบเหล่านี้กับพาแล้วค่อย ๆ เติมน้ำเจือจางส่วนผสมให้เป็นของเหลว ผัดทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ
2. หลังจากนี้ให้เตรียมส่วนประกอบที่เตรียมไว้ของโจ๊กบนเตาแล้วต้มให้เดือดโดยคนให้เข้ากัน ต้มโจ๊กเป็นเวลา 3 - 5 นาทีนำออกจากความร้อนปล่อยให้ยืนอีกหนึ่งชั่วโมงและให้บริการ

เพื่อให้ละลายนมผงได้ง่ายขึ้นจึงผสมกับน้ำเย็น คุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อยลงในโจ๊กนมผงที่ปรุงแล้วของคุณเพื่อลิ้มรส

Manka ในไมโครเวฟ

ใครก็ตามที่พูดอะไรก็ได้ แต่เซโมลินาอร่อยกับความร้อนจัด หลังจากเย็นแล้วจานก็ไม่อร่อย ดังนั้นผู้ที่ต้องการ "ล้ม" จะชอบสูตรการทำโจ๊ก semolina ในไมโครเวฟ ช่วยให้คุณได้รับโจ๊กแสนอร่อยในเวลาเพียงสามนาทีและคุณไม่ต้องล้างกระทะ

สัดส่วนของผลิตภัณฑ์ต่อการให้บริการ:

• semolina 40 กรัม
• นม 250 มล.;
• 10 กรัมน้ำตาล
• 1.5 กรัมเกลือ
• เนย 20 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร semolina ในนมในไมโครเวฟ:

1. เทเซโมลีนาเกลือและน้ำตาลลงในจานลึกเหมาะสำหรับใช้ในเตาไมโครเวฟ เทผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วยนมกวนและส่งไมโครเวฟหนึ่งนาทีครึ่ง (กำลังไฟ 750 วัตต์)
2. จากนั้นนำจานใส่โจ๊กใส่เนยลงไปผัดให้เข้ากันแล้วนำไปประกอบอาหารในไมโครเวฟประมาณ 1.5 นาที หลังจากนั้นโจ๊กสำเร็จรูปสามารถให้บริการได้ทันทีหากต้องการโดยการเทมันด้วยแยมหรือโรยด้วยชิปช็อคโกแลต

สูตรนี้ใช้สำหรับแกดเจ็ตขนาด 750 วัตต์ ด้วยพลังงานที่แตกต่างกันคุณจะต้องลดหรือเพิ่มเวลาดังนั้นคุณจะต้องทดลองใช้เตาไมโครเวฟสักหน่อย ไม่ว่าในกรณีใดการหุงต้มแบบนาทีจะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำนมหลุดออกมา

สิ่งนี้น่าสนใจ:ธัญพืชทำมาจากอะไร?

สูตรสำหรับนมและน้ำ

นมวัวทั้งหมดไม่แสดงให้ทุกคนเห็นเพื่อการบริโภคดังนั้นในบางกรณี semolina ถูกต้มจากผลิตภัณฑ์ที่เจือจางด้วยน้ำ อัตราส่วนของน้ำต่อนมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 1: 1 ถึง 3: 1

สำหรับผู้ใหญ่และเด็กอายุมากกว่าสามปีคุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้:

• นม 130 มล.;
• น้ำ 130 มล.;
• semolina 20 กรัม
• 5 ถึง 7 กรัมน้ำตาล
• 1.5 เกลือ
• วานิลลิน 2 กรัม

ความคืบหน้า:

1. เทน้ำลงในหม้อแล้วนำไปต้ม ในน้ำเดือดที่มีลำธารบาง ๆ กวนตลอดเวลาเทธัญพืชและต้มเป็นเวลาสี่นาที
2. จากนั้นเทนมใส่น้ำตาลและวานิลลาผสมทุกอย่างจนเนียนและต้มอีกครั้งเป็นเวลาสี่นาที ปล่อยให้โจ๊กตั้งเวลา 10 - 15 นาทีใต้ฝาแล้วเสิร์ฟ Https: //www.youtube.com/watch? V = EbvGAd9Hjog

หากคุณต้องการทำให้โจ๊กหวานด้วยน้ำผึ้งคุณควรเพิ่มในตอนท้ายของการปรุงอาหารหรือวางบนจานด้วยโจ๊กสำเร็จรูปเพื่อลดผลกระทบของอุณหภูมิสูงในผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งนี้

หลายคนไม่ชอบไม่เพียง แต่เกิดในเซมิโคลอนเท่านั้น แต่ยังมีฟิล์มที่ปรากฏบนพื้นผิวเมื่อมันเย็นตัวลง ดังนั้นโดยสรุปคุณควรให้คำแนะนำที่จะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหานี้ โจ๊กร้อนควรจะบดด้วยน้ำตาลเล็กน้อยและจะไม่มีฟิล์ม