โจ๊ก Semolina - 7 สูตรวิธีการปรุงอาหารในนม

นี่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ได้รับโดยไม่มีก้อน ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงโจ๊ก semolina แสนอร่อยสูตรสำหรับนม เราจะบอกคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติของการปรุงอาหารในเครื่องใช้ในครัวต่างๆ

สูตรสำหรับนมและน้ำ

นี่คือสูตร semolina ที่นิยมมากที่สุด แต่แม้ว่าคุณจะไม่ชอบนมหรือด้วยเหตุผลบางอย่างอย่าใช้มันอย่างน้อยก็เทลงในจาน ปริมาณน้ำนมขั้นต่ำน้อยกว่าน้ำสามเท่า

ส่วนผสม:

• semolina - 40 กรัม
• น้ำตาล - 15-20 กรัม
• น้ำ - 0.17 ลิตร
• เกลือ - 1 หยิก
• นม - 0.22 ลิตร

เตรียม:

1. ในกระทะผสมนมและน้ำ นำส่วนผสมนี้ไปต้ม
2. กรอง semolina ผ่านตะแกรง
3. ในส่วนที่เล็กมากเทเซโมลินาลงในของเหลวเดือด กวนโจ๊กอย่างต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน
4. เพิ่มเกลือเล็กน้อยและปรุงโจ๊กประมาณ 2-3 นาที
5. เทน้ำตาลผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้เซโมลินาแช่ประมาณ 10-15 นาที หลังจากนี้คุณสามารถโรยเซโมลินาบนจาน

โจ๊ก semolina คลาสสิกในนม

ส่วนผสม:

• semolina - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผลไม้สด - เพื่อตกแต่งจานเสร็จ
• นม - 0.5 ลิตร
• เกลือ - 1 หยิก
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สัดส่วนของเซโมลินาและนม

ควรมีนมมากกว่าซีเรียล ท้ายที่สุด semolina ดูดซับของเหลวได้มาก

ดังนั้นสัดส่วนที่เหมาะสมคือ:

• semolina เหลว - 1:10;
• ฐานกึ่งเหนียว - 1: 8;
• ความหนืด - 1: 6

เตรียม:

เพื่อให้นมไม่ไหม้คุณต้องเทกระทะด้วยน้ำเย็นจัด เป็นการดีที่มีน้ำแข็ง

1. ตอนนี้เทนมลงในกระทะเย็นและรอให้เดือด
2. เทเกลือและน้ำตาลลงในนม
3. ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องของผลิตภัณฑ์ค่อยๆเทลงใน semolina
4. ผัดด้วยช้อนจนข้นเล็กน้อย
5. จุดไฟให้น้อยที่สุดและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
6. ตอนนี้ครอบคลุมผ้าขนหนูด้วยกระทะและปล่อยให้มันยืนประมาณ 10 นาที
7. อัฒจันทร์ของเราพร้อมแล้ว! วางลงบนจานโรยหน้าด้วยผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ที่ด้านบน ทานเล่น

ใช้เวลาปรุงอาหารเท่าไหร่

ยิ่งคุณมีนมและซีเรียลมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งปรุงอาหารได้นานขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้เวลาปรุงอาหารยังขึ้นอยู่กับพลังของไฟบนเตาของคุณ เวลาในการเตรียมอาหารโดยประมาณสำหรับ semolina หลังจากการต้มนมคือ: 5-10 นาที

 

เวลาทำอาหารสำหรับ semolina ในอุปกรณ์ต่าง ๆ จะแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นในหม้อหุงช้าปลายข้าวจะสุกประมาณ 25 นาที และสำหรับไมโครเวฟห้านาทีก็เพียงพอแล้ว เราจะบอกคุณเกี่ยวกับรายละเอียดเพิ่มเติมในขณะนี้

โจ๊ก Semolina กับนมในหม้อหุงช้า

อ่านเพิ่มเติม:โจ๊ก semolina บนน้ำ

ส่วนผสม:

• นม - 0.35 ลิตร
• สารเติมแต่ง (ช็อคโกแลต, วานิลลาน้ำตาล, ลูกเกดหรือแยม) - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 0.1 ลิตร
• เกลือ (พิเศษ) - 1 หยิก
• semolina - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนยหรือเนยกี - 1 ช้อนชา

เตรียม:

1. ร่อนเซมิโคลน
2. เทลงในกระทะหรือกระทะแล้วผัด ตั้งไฟปานกลางและผสมซีเรียลอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้ ทอดประมาณหนึ่งถึงสองนาที ขั้นตอนนี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้โจ๊กเสร็จแล้วไม่เมือก หากสิ่งนี้ไม่สำคัญสำหรับคุณคุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้
3. เท semolina ด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม ตอนนี้เรามีเซโมลินานึ่งซึ่งคุณสามารถทำงานเพิ่มเติมได้
4. หล่อลื่น multicooker ด้วยน้ำมันและเทเซโมลินาลงในนั้น
5. เทนมทั้งหมดเกลือเซมิโคลนและเพิ่มน้ำตาล
6. เลือกโปรแกรม "โจ๊กนม" เป็นเวลา 25 นาที ในช่วงเวลานี้ให้ผสมเซโมลินาหลายครั้ง
7. เพิ่มน้ำตาลวานิลลาหรือลูกเกดในจานเสร็จ ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
8. โจ๊ก Semolina กับนมในหม้อหุงช้าพร้อม วางซีเรียลบนจานแล้วโรยด้วยช็อคโกแลต

Manka ในไมโครเวฟ

นี่คือตัวเลือกการทำอาหารที่เร็วที่สุดสำหรับ semolina ดังนั้นหากคุณไม่มีเวลามากเกินไปไมโครเวฟก็จะช่วยคุณ

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• semolina - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ถั่วอบแห้งหรือคั่ว - สำหรับตกแต่งเซมินา
• นม - 1 ถ้วย

เตรียม:

1. ในชามแก้วพิเศษผสมเกลือเซมิโคลนและน้ำตาล
2. เท semolina ด้วยนมและโอนชามไปที่ไมโครเวฟ
3. หากกำลังไฟของมันคือ 750 วัตต์ดังนั้นเวลาทำอาหารก็คือ 90 วินาที
4. เพิ่มเนยและผสมทุกอย่าง - นำซีเรียลกลับมาทำอาหารอีกหนึ่งนาทีครึ่ง
5. ผสมและจัด semolina บนจาน โรยหน้าธัญพืชด้วยถั่ว ทานเล่น

สำหรับมื้ออาหารของเด็ก ๆ

นมสามารถหนีออกจากกระทะได้เสมอ เพื่อป้องกันปัญหานี้เราขอแนะนำให้คุณปรุงเซมินาในหม้อหุงช้า โจ๊กดังกล่าวสามารถเลี้ยงดูเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปี

ส่วนผสม:

• น้ำ - 1.5 ถ้วย
• semolina - ½ถ้วย;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม - 2 แก้ว;
• แยม - สำหรับตกแต่ง
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การกระทำของเรา:

1. กรอง semolina และผสมในชามแยกด้วยน้ำตาล การกระทำนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงก้อน
2. เททั่วด้วยน้ำและนม
3. เติมน้ำมันครึ่งช้อนชา ผสมทั้งหมด
4. ตอนนี้ตั้งค่าพารามิเตอร์เหล่านี้ด้วยตนเอง: เวลา - 20 นาที, อุณหภูมิ - 90 องศา หากเครื่องของคุณไม่มี“ หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์” ให้เลือกโปรแกรม“ โจ๊กนม” เป็นเวลา 20 นาที
5. เพิ่มน้ำมันที่เหลือลงในเซโมลินาที่เสร็จแล้ว โอน groats ไปยังภาชนะอื่นและฆ่าทุกอย่างด้วยเครื่องผสม จากนั้นในกลุ่มของคุณจะไม่มีก้อนแน่นอนและความมั่นคงจะอ่อนโยนมาก
6. ใส่เซโมลินาลงบนจาน ตอนนี้คุณจะมีงานสร้างสรรค์ - คุณต้องทาสีจานเสร็จด้วยแยม ทำตัวเลขใด ๆ สิ่งสำคัญคือลูก ๆ ของคุณจะชอบมันและพวกเขายินดีที่จะกินเซโมลินา

วิธีการปรุงอาหารโดยไม่ต้องก้อน?

นี่เป็นปัญหาหลักที่แม่บ้านหลายคนต้องเผชิญตอนนี้เราจะบอกความลับแก่คุณหลังจากนั้นคุณจะได้รับเซมิโคลนเหมือนกัน หลังจากทั้งหมดเตรียม semolina โดยไม่ต้องก้อนง่ายมาก

ส่วนผสม:

• น้ำ - ¼ถ้วย;
• semolina - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม - ¾ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 หยิก
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การกระทำของเรา:

1. ซ่อนนมและน้ำบริสุทธิ์ไว้ในตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้พวกเขาสามารถทำให้เย็นลงเมื่อถึงเวลาทำอาหาร
2. เตรียมกระทะที่มีผนังหนาและล้างมันหลาย ๆ ครั้งในน้ำน้ำแข็ง
3. เทนมเย็นและน้ำลงในกระทะ
4. โรยเซโมลินาด้านบน ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้ซีเรียลจะบวมและจะไม่มีก้อนอยู่ในนั้นแน่นอน
5. หลังจากเวลาที่กำหนดให้ผสมเซมิโคลนแล้ววางลงบนความร้อนขั้นต่ำ เพิ่มเกลือและน้ำตาล ผัดกลุ่มอาการเป็นระยะเพื่อให้ไม่มีอะไรไหม้
6. เมื่อ semolina เริ่มเดือดให้พยายามกวนบ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ หลังจากเดือดให้ปรุงซีเรียลอีกสามนาที ตอนนี้เติมน้ำมันและน้ำผึ้งผสมทุกอย่างแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูประมาณ 10-15 นาที
7. Manka ไม่มีก้อนพร้อมแล้ว วางมันลงบนจานและตกแต่งตามที่คุณต้องการ ทานเล่น!

เป็นไปได้หรือไม่ที่จะปรุงด้วยนมผง?

ตัวเลือกนี้แตกต่างจากคนอื่นเล็กน้อยเนื่องจากนมสามารถม้วนงอ แต่ไม่มีปัญหาอธิบายว่าทำไม สิ่งสำคัญคือการกวนโจ๊กอย่างต่อเนื่องและผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจ

ส่วนผสม:

• semolina - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แยมผิวส้ม - สำหรับตกแต่ง
• น้ำ - 0.3 ลิตร
• เนย - 1 ช้อนชา
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• นมผง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 3 ช้อนชา

การกระทำของเรา:

1. เทนมผงลงในชามลึก
2. เพิ่มเซโมลินาที่นั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. เพิ่มน้ำตาลและเกลือให้กับส่วนผสมนี้ หลายคนแนะนำให้เพิ่มส่วนประกอบเหล่านี้ลงในโจ๊กที่เตรียมไว้แล้ว แต่ไม่รู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลงพิเศษ ลองตัวเลือกอื่นคุณอาจชอบ
4. เติมส่วนประกอบที่แห้งด้วยน้ำ เอาชนะเซโมลินาและส่วนผสมอื่น ๆ ด้วยเครื่องผสม
5. เทส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในกระทะแล้ววางลงบนกองไฟ
6. ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องนำเซโมลินาไปต้ม
7. หลังจากเดือดปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที
8. ตอนนี้เพิ่มเนยและปล่อยให้เซโมลินาใส่ประมาณ 10 นาที ในเวลานี้มันจะดีกว่าที่จะห่อกระทะในผ้าขนหนูหรือในสิ่งฉนวนอื่น ๆ
9. จัดโจ๊กเสร็จแล้วบนจานและตกแต่งด้วยชิ้นแยมผิวส้ม ทานเล่น!

ดังนั้นเราจึงบอกคุณสูตรที่แตกต่างกันไม่กี่อย่างสำหรับการทำเซมาลิน่าในนม เราหวังว่าไม่เพียง แต่คุณ แต่ทุกคนในครอบครัวจะชื่นชมตัวเลือกที่เลือกและเด็ก ๆ จะขออาหารเสริม ปรุงอาหารด้วยความรัก!