แม้แต่อาหารจานธรรมดาอย่างพาสต้าพร้อมผักก็สามารถเตรียมได้ในแบบดั้งเดิมและสง่างาม การรวมกันของชีส, มะเขือเทศและพาสต้าจะดึงดูดให้นักชิมทุกคน
เนื้อหาวัสดุ:
สูตรพาสต้าที่ง่ายและรวดเร็วด้วยผัก
ผู้ที่กำลังมองหาสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับมื้อค่ำจะต้องการอาหารจานพาสต้าแบบลีนพร้อมผัก
เตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- พาสต้า 180 กรัม
- สควอชต้นหนึ่ง
- หนึ่งแครอท
- หัวหอม;
- มะเขือเทศหนึ่งลูก
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- เกลือ
- กระเทียมแห้งป่น
สูตรตามขั้นตอน:
- ต้มพาสต้าในน้ำเค็ม เราเตรียมพวกเขาโดยมุ่งเน้นที่คำแนะนำของผู้ผลิต
- ในแบบขนานล้างและทำความสะอาดผัก
- สามแครอทและเคี่ยวในกระทะด้วยเนย
- หลังจากนั้นเราส่งหัวหอมสับคนสัญจรไปมา
- ถัดไปตัดบวบเป็นก้อนแล้วส่งไปที่สตูว์
- ในทำนองเดียวกันสับมะเขือเทศและเพิ่มผัก
- เกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยกระเทียมป่น สตูว์ประมาณเจ็ดนาที
- เราพับพาสต้าสำเร็จรูปเป็นกระชอน เก็บไว้ใต้น้ำเย็นเล็กน้อยแล้วส่งไปยังผักตุ๋น
จานนี้เหมาะสำหรับทานคู่กับเนื้อหรือสัตว์ปีก
พร้อมเนื้อสับในเตาอบ
พาสต้าพร้อมผักและเนื้อสับสามารถนำไปปรุงในเตาอบได้
ในการทำเช่นนี้ให้ใช้หลอดหรือขนนก 250 กรัมรวมถึงส่วนประกอบอื่น ๆ :
- เนื้อสับ 300 กรัม;
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกสองอัน
- มะเขือเทศสองลูก
- หัวหอม;
- ไข่ไก่สองฟอง
- สมุนไพรกับเครื่องเทศ
- 200 กรัมชีส
- สี่ช้อนครีมขนาดใหญ่
ทำอาหารในเตาอบ:
- เราผ่านหัวหอมสับและแครอทขูด เพิ่มก้อนพริกไทย
- รวมกับผักผัดเนื้อสับจนนุ่มเทมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมในนั้นและเคี่ยวเป็นเวลาสองนาที
- เทเนื้อหาของกระทะลงในชามปรุงรสด้วยเครื่องเทศผสมกับสมุนไพรสับ
- ตีไข่ด้วยเกลือและครีม
- หล่อลื่นรูปแบบด้วยเนยและกระจายพาสต้าต้มจนสุกครึ่ง
- เรามีผักและเนื้อสับอยู่ด้านบน
- เติมทุกอย่างด้วยผักใบเขียวครีมเปรี้ยว
- ใส่ในเตาอบประมาณ 25 นาที
- ห้านาทีก่อนที่จะสิ้นสุดโรยด้วยชีสขูด
เสิร์ฟจานกับเนื้อสับและผักร้อนๆ
ทำอาหารในหม้อหุงช้า
การปรุงพาสต้าอย่างรวดเร็วและง่ายดายจะช่วยให้หม้อหุงช้า
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- พาสต้า 300 กรัม
- หัวหอม
- แครอท;
- บรอกโคลีสองหัว
- กระเทียมสามกลีบ
- ครีมหนัก 100 มล.;
- น้ำสองแก้ว
- เกลือกับพริกไทย
เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า:
- เราสับหัวหอมและกระเทียมเป็นเวลาสิบห้านาทีในโหมด "การทอด"
- เทบรอกโคลีและแครอทชิ้น ทอดต่ออีกสี่นาที
- เทลงในน้ำเพิ่มพาสต้า
- เราตั้งค่าโหมด "Multipovar" และทำอาหารเป็นเวลาสิบนาที
- ในตอนท้ายเทครีมราดเกลือ
โรยด้วยชีสขูดก่อนเสิร์ฟ
สูตรอาหารอิตาเลี่ยน
พาสต้าอิตาเลียนปรุงด้วยมะเขือเทศพริกไทยมะเขือยาวและชีส
จำนวนที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์:
- พาสต้า 350 กรัม
- สองหัวหอม;
- มะเขือเทศ 300 กรัม
- พริกหวานสองอัน
- มะเขือยาว 400 กรัม
- ครึ่งหัวของกระเทียม
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- เกลือกับพริกไทย
- ผักชีฝรั่ง
กระบวนการทำอาหาร:
- มะเขือเปราะบาง
- เราสับหัวหอมและส่งไปพร้อมกับมะเขือยาวในน้ำมัน
- แยกพริกออกหั่นเป็นเส้น
- ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วปอกเปลือก ลูกเต๋าพวกเขาและเพิ่มพริกไทย สตูว์สองนาที
- เรารวมผักกระเทียมสับสมุนไพร เพิ่มพริกไทยและเกลือ
- ต้มแป้งจนสุกและส่งไปยังผัก สตูว์เป็นเวลาห้านาที
เราแพร่กระจายพาสต้าพร้อมผักบนจานและโรยด้วยชีส
อ่านเพิ่มเติม:พาสต้าไก่ - สูตร
กระทะปรุงอาหาร
แม่บ้านบางคนชอบผัดพาสต้ากับผักในกระทะ วิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถใช้จานได้น้อยที่สุดเพราะทุกอย่างจัดทำในที่เดียว
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- พาสต้า 400 กรัม
- หัวหอม
- แครอท;
- กลีบกระเทียม;
- เครื่องเทศ
- ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
- น้ำมันทอด
สูตรทีละขั้นตอนในกระทะ:
- เราให้น้ำมันร้อนในกระทะและใส่พาสต้าดิบ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้พาสต้าสำหรับสิ่งนี้
- ทอดให้เหลืองสุก
- เทน้ำร้อนเพื่อให้ครอบคลุมพวกเขาอย่างสมบูรณ์
- เราลบไฟให้น้อยที่สุดและดับไฟใต้ฝาปิดจนกว่าน้ำจะถูกดูดซับอย่างสมบูรณ์
- หากพาสต้าไม่สุกให้เติมของเหลวมากขึ้น
- เทผักสับและปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ ทอดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในกระทะนานห้านาที
- เพิ่มวางมะเขือเทศเคี่ยวต่อไปอีกห้านาทีและปิดไฟ
เสิร์ฟพาสต้าผัดกับผักร้อนโรยหน้าด้วยผักใบเขียว
กับไก่และซอสครีม
แม่บ้านบางคนชอบทำกับเปลือกไก่, เกลียวหรือแตร พาสต้าที่ดีที่สุดสำหรับสูตรต่อไป ประเภทของผลิตภัณฑ์จะถูกเลือกตามความต้องการของคุณ
ส่วนผสมสำคัญ:
- พาสต้า 250 กรัม;
- เนื้อไก่
- เบคอนสามชิ้น
- ครีม 300 มล. (20%);
- เนยแข็ง 50 กรัม
- หัวหอม;
- น้ำมันพืช
- โหระพา;
- เกลือกับพริกไทยป่น
- น้ำสามลิตร
- แป้งสาลีหนึ่งช้อนชา
การทำอาหารทีละขั้นตอน:
- เราวางภาชนะที่บรรจุน้ำสามลิตร เมื่อมันเดือดเพิ่มเกลือและกระจายพาสต้า ปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
- ลบผิวด้วยเนื้อและตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
- ชิ้นเบคอนก้อนเล็ก ๆ และกระเทียมผ่านการกด
- เทน้ำมันลงในกระทะที่ร้อนกระจายไก่และทอดในเวลาไม่กี่นาทีผ่านความร้อนสูง
- เพิ่มเบคอนและหัวหอมให้กับเนื้อ ทอดหนึ่งนาที
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มแป้ง
- หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีเทครีมและปรุงอาหารจานจนซอสข้น
- สามชีสและเผลอหลับในซอส
- เพิ่มกระเทียมและเครื่องเทศ
- โอนพาสต้าที่เตรียมไว้ไปที่ส่วนผสมครีมกับไก่ผสมและเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งนาที
- เสิร์ฟจานทันทีหลังจากการปรุงอาหารโรยด้วยใบโหระพา
สิ่งสำคัญคือไม่ให้ย่อยพาสต้า
พาสต้ากับผักแช่แข็ง
แม่บ้านหลายคนมีผักเก็บไว้ในช่องแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความเหมาะสมเป็นส่วนผสมสำหรับสูตรดังต่อไปนี้
คุณจะต้อง:
- พาสต้า 400 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ผลิตภัณฑ์ผักแช่แข็ง 350 กรัม
พาสต้าปรุงอาหารพร้อมผักแช่แข็ง:
- ต้มแป้งจนสุก
- ละลายส่วนผสมผักและแพร่กระจายบนกระทะร้อน
- เติมของเหลว 50 มล. และเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีภายใต้ฝา
- ถอดฝาปิดและเคี่ยวประมาณสิบนาที
- เราเปลี่ยนพาสต้าเป็นผักเทเกลือและพริกไทย
เสริฟอาหารโรยด้วยสมุนไพร
