พาสต้าไก่ - 10 สูตรการทำอาหารแสนอร่อย

หากบ้านมีชิ้นเนื้อและพาสต้าใด ๆ อาหารเย็นสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง พาสต้าไก่สามารถเสริมด้วยผักสดหรือตุ๋นซอสปรุงรสต่างๆ

พาสต้าอบเตาไก่

อาหารจานหลักมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารกลางวันอย่างรวดเร็ว สูตรสามารถเสริมได้ทุกครั้งที่สร้างการรักษาด้วยรสชาติใหม่

คุณจะต้อง:

• 0.5 กิโลกรัมของอกไก่;
• พาสต้า 400 กรัม
• หัวหอม;
• 3 ไข่;
• 70 มล. ของนม
• 150 กรัมครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ต้มเนื้อเป็นเวลา 40 นาทีในน้ำเค็ม, เย็น, เปลือกและผิวหนังหั่นเป็นชิ้น
2. พาสต้าสุกจนสุกครึ่ง
3. หัวหอมสับทอดในน้ำมันเป็นเวลา 3 นาทีเพิ่มเต้านมและทอดอีก 5 นาทีกวนตลอดเวลา
4. จานอบเคลือบด้วยน้ำมัน
5. กระจายพาสต้าครึ่งหนึ่งจากนั้นเลเยอร์หัวหอมและพาสต้าอีกครั้ง
6. เตรียมซอส: ตีไข่นมครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย
7. น้ำสลัดที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในหม้อตุ๋น
8. พาสต้าปรุงกับไก่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 190 ° C
9. หม้อตุ๋นทำหน้าที่ร้อนตัดก่อนหน้านี้เป็นบางส่วน

ในหม้อหุงช้า

เครื่องใช้ในครัวช่วยให้คุณปรุงอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการในไม่กี่นาที

คุณจะต้อง:

• อกไก่ 350 กรัม
• พาสต้า 300 กรัม
• 1 หัวหอมใหญ่
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือและใบโหระพา
• น้ำมันพืช 30 มล.

วิธีการปรุงอาหาร

1. ไก่ถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และผสมกับใบโหระพา
2. น้ำมันเทลงในหม้อหุงช้าโปรแกรมคือ "ทอด" และเนื้อสัตว์จะปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง
3. หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งกระเทียมสับละเอียด เพิ่มไปที่ไก่และปรุงอาหารสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในโปรแกรม "สตูว์"
4. ต้มพาสต้าแยกต่างหากวางในชามของอุปกรณ์เกลือผสม
5. พาสต้าไก่ในหม้อหุงช้าทำกับสตูว์อีก 15 นาที

พาสต้าผัดไก่

ไก่ทอดรสเผ็ดพร้อมพาสต้าจะเป็นอาหารจานโปรดของทั้งครอบครัว ในสูตรนี้คุณไม่จำเป็นต้องปรุงเนื้อสัตว์ล่วงหน้าซึ่งจะช่วยลดเวลาการปรุงอาหารลงได้อย่างมาก

รายการสินค้า:

• พาสต้า 400 กรัม
• เนื้อไก่ 350 กรัม
• 2 หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
• ใบโหระพาแห้ง 10 กรัม
• 3 กลีบกระเทียม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 60 มล.;
• เพื่อลิ้มรสเกลือ

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อย (คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์แช่แข็งเล็กน้อย: มันง่ายกว่าที่จะทำงานกับมัน)
2. ในน้ำมันอุ่นในกระทะใส่ไก่และทอดเป็นเวลา 10 นาที
3. เพิ่มหัวหอมสับและทอดต่อไปอีก 3 นาที
4. เนื้อหาของกระทะจะเค็มปรุงรสด้วยโหระพาและกระเทียมบด
5. ด้วยเครื่องเทศไก่ทอดต่อไปอีก 5 นาทีกวนตลอดเวลา
6. พาสต้าต้มประมาณ 6 นาที
7. จากนั้นพวกเขาจะถูกเพิ่มลงในเนื้อมีกลิ่นหอมและปรุงภายใต้ฝาปิดความร้อนปานกลางประมาณ 10 นาทีบางครั้งตื่นเต้น หากจำเป็นให้เติมน้ำมัน

ในซอสครีม

ในการปรุงพาสต้าที่ละเอียดอ่อนที่สุดกับไก่ในซอสครีมเป็นไปได้แม้จะเป็นมือใหม่ก็ตาม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ปาเก็ตตี้ 400 กรัม
• ไก่ 400 กรัม
• 4 กลีบกระเทียม
• 40 กรัมเนย
• 200 กรัมครีมของปริมาณไขมันปานกลาง;
• เกลือและส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก 60 มล.

สูตรเป็นขั้นตอน

1. ในน้ำเค็มที่เดือดด้วยการเติมน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนเต็มสปาเก็ตตี้จะถูกต้มจนนุ่ม
2. ทำความสะอาดเนื้อหนังและกระดูกหั่นเป็นก้อนเกลือและปรุงรสด้วยสมุนไพร
3. ไก่เผ็ดทอดในน้ำมันมะกอกอุ่น ๆ พลิกชิ้นเป็นระยะ
4. เนื้อย่างถูกถ่ายโอนไปยังกระทะและกระเทียมสับทอดในกระทะของน้ำมันที่เหลือหลังจากครีม 5 นาทีจะถูกเพิ่มและตุ๋นต่อไปอีก 5 นาที
5. สปาเก็ตตี้ต้มใส่ไก่ใส่เนยแล้วราดกระเทียมและซอสครีม
6. เทจานใต้ฝาปิดไว้ 2 นาทีแล้วเสิร์ฟทันที

พาสต้าไก่และเห็ด - ทีละขั้นตอน

ในอิตาลีมีหลายสูตรสำหรับพาสต้าที่มีสารเติมแต่งและซอสต่างๆ หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดคือพาสต้ากับไก่และเห็ด

รายการส่วนผสม:

• เนื้อไก่ 160 กรัม
• วาง 200 กรัม
• 130 กรัมแชมเปญสด
• 1 หัวหอม;
• เนย 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 40 มล.;
• 15 กรัมผักชีฝรั่ง;
• เกลือ

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

1. ไก่เห็ดและหัวหอมหั่นเป็นลูกเต๋า
2. ขั้นแรกให้ทอดหอมใหญ่ในน้ำมันเติมเนื้อหลังจาก 4 นาทีและหลังจาก 5 นาที - เห็ด เกลือทั้งหมดและทอดจนของเหลวระเหย ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มเนย
3. พาสต้าต้มในน้ำเกลือประมาณ 10 นาทีแล้วส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือ
4. เนื้อหาของกระทะถูกทอดเป็นเวลา 3 นาทีและปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งสับ

สูตรอร่อย:พาสต้ายัดไส้หอย

พาสต้าไก่น้ำเงิน

พาสต้าที่โปรดปรานของกองทัพเรือสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่เนื้อสับเท่านั้น แต่ยังมีไก่ชิ้นฉ่ำ อาหารจานนี้จัดทำง่ายมากแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้เสีย

มันจะต้อง:

• พาสต้า 300 กรัม
• ไก่ 300 กรัม
• ขนหัวหอมสีเขียว 100 กรัม
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• เกลือและพริกไทยป่น
• น้ำมันทอด

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. ไก่ต้มเป็นเวลา 20 นาทีในสภาพที่อบอุ่นหั่นเป็นก้อน น้ำซุปไม่ได้ไหลออกมา
2. แครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. หัวหอมจะถูกตัดเป็นวง
4. พาสต้าปรุงในน้ำซุปที่เหลือ
5. ไก่ที่เตรียมไว้จะถูกทอดในน้ำมันจนเป็นสีทองไม่เกิน 8 นาทีเพื่อไม่ให้เนื้อแห้ง
6. หัวหอมที่มีแครอทจะถูกเพิ่มลงในกระทะและทอดกับไก่เป็นเวลา 3 นาที
7. เกลือป่นพริกไทย
8. กระจายพาสต้าในกระทะ
9. จานผสมและปรุงเป็นเวลาสองสามนาทีภายใต้ฝา

ด้วยชีส

อาหารรสเลิศที่อร่อยมากไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันทุกวัน แต่ยังเหมาะสำหรับโต๊ะอาหารอีกด้วย

รายการส่วนผสม:

• เปลือกหอย 600 กรัม;
• ไก่ 350 กรัม
• 150 มล. ครีมเปรี้ยว
• 120 กรัมชีสดัตช์
• 10 กรัมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• 10 กรัมของส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์;
• เกลือ
• น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ไก่หั่นเป็นชิ้นทอดในน้ำมันและสมุนไพรโปรวองซ์เป็นเวลา 10 นาที
2. เปลือกหอยต้มในน้ำเกลือจนพร้อมครึ่ง
3. ผสมพาสต้าและเนื้อสัตว์, เกลือ, กระจายบนแผ่นอบ greased และเทครีม
4. แผ่นถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C
5. หลังจาก 15 นาทีเอาแผ่นอบออกโรยเนื้อหาด้วยชีสขูดและสมุนไพรสับ
6. อาหารจะปรุงต่ออีก 15 นาทีและเสิร์ฟร้อน

สปาเก็ตตี้ไก่ในซอสมะเขือเทศ

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารอิตาเลียนจะต้องเพลิดเพลินไปกับอาหารจานนี้ สูตรนี้สามารถทำให้ง่ายขึ้นโดยการรวมวางมะเขือเทศแทนมะเขือเทศสด

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• ปาเก็ตตี้ 300 กรัม
• 1 กลีบกระเทียม
• 0.5 กิโลกรัมมะเขือเทศสุก
• ใบโหระพาแห้ง 5 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• เกลือ

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

1. สปาเก็ตตี้สุกจนสุกครึ่ง
2. ไก่หั่นเป็นแผ่นเล็กทอดในน้ำมันมะกอก 2 นาทีในแต่ละด้าน
3. ใส่กระเทียมสับละเอียดเกลือและใบโหระพาลงบนเนื้อ ทอดต่ออีก 2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ไก่ปรุงสุกจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะที่มีฝาปิดเพื่อไม่ให้แห้ง
5. มะเขือเทศที่ไม่มีเปลือกจะถูกับกระต่ายขูดหยาบและตุ๋นในกระทะจนกว่าน้ำจะปรากฏ
6. ไก่จะถูกเพิ่มในมะเขือเทศผสมและเก็บไว้ภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5 นาที (ปิดเตา)
7. สปาเก็ตตี้รวมกับเนื้อหาของกระทะและทอดภายใต้ฝาปิดประมาณ 5 นาที

พาสต้าแสนอร่อยพร้อมเนื้อไก่และซอสถั่วเหลือง - น้ำผึ้ง

ซอสรสเผ็ดปรุงรสด้วยกลิ่นหอมช่วยให้สามารถเตรียมอาหารแปลกใหม่แสนอร่อยจากส่วนผสมที่เรียบง่าย

มันจะต้อง:

• พาสต้าอิตาเลียน 500 กรัม;
• เนื้อไก่ 600 กรัม
• 2 แครอท
• ซอสถั่วเหลือง 80 มล.;
• 50 กรัมของน้ำผึ้ง
• เกลือ
• น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ถูแครอทและเคี่ยวในน้ำมันเป็นเวลา 7 นาที
2. หากน้ำผึ้งมีความหนาจะมีการอุ่นขึ้นเล็กน้อยและรวมกับซอสถั่วเหลือง
3. ไก่ถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และดองในองค์ประกอบที่เกิดขึ้น
4. เนื้อในน้ำผึ้งและถั่วเหลืองหมักจะถูกเพิ่มลงในแครอทและทอดผ่านความร้อนสูงเป็นเวลา 5 นาที
5. ต้มพาสต้าจนนุ่มนำไปทอดในกระทะและปล่อยให้ตั้งไฟใต้ฝาบนความร้อนต่ำ 5 นาที

ลาซานญ่าไก่ที่ละเอียดอ่อนที่ผิดปกติ

หากคุณไม่มีลาซานญ่าในมือคุณสามารถปรุงอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมโดยใช้ผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดได้

รายการส่วนประกอบ:

• ไก่ 500 กรัม
• พาสต้า 200 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 3 มะเขือเทศ
• 1 พริกหยวกขนาดใหญ่
• เนย 50 กรัม
• แป้งขาว 50 กรัม
• ชีสนุ่ม 100 กรัม
• 500 มล. ของนม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 20 มล.;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. หั่นหัวหอมให้เล็กลงแล้วทอดในน้ำมันหนึ่งช้อนจนเหลือง
2. เพิ่มไก่สับ, เกลือ, พริกไทยและทอดเป็นเวลา 8 นาที
3. ปอกเปลือกและบดขยี้มะเขือเทศด้วยส้อม
4. พริกหวานหั่นเป็นก้อน
5. เพิ่มมะเขือเทศและพริกไทยลงในเนื้อสัตว์แล้วทอดต่ออีก 7 นาที
6. ซอสเบชาเมลเตรียมไว้ในกระทะเทเนยละลายเทแป้งลงในส่วนคนให้เข้ากัน เทนมในสตรีมบาง ๆ เพื่อป้องกันการเกิดก้อนเนื้อ ซอสถูกนำไปที่ความสอดคล้องของครีมเปรี้ยวหนาและลบออกจากเตา
7. พาสต้าต้มกระจายบนแผ่นอบ วางไส้เนื้อด้านบนและราดซอส
8. Lasagna เตรียมที่ 180 ° C เป็นเวลา 25 นาทีจากนั้นโรยด้วยชีสขูดแล้วอบต่ออีก 5 นาที

มีสูตรพาสต้ามากมายกับไก่ โดยการทดลองกับส่วนผสมและซอสคุณสามารถสร้างจานใหม่ทุกวัน