ช็อคโกแลตมัฟฟินนั้นรวดเร็วง่ายและอร่อย อย่าเชื่อ? ปรุงอาหารและดูตัวเอง!
เนื้อหาวัสดุ:
สูตรดั้งเดิม
สูตรดั้งเดิมประกอบด้วยส่วนผสมที่พบมากที่สุด
บนพื้นฐานของมันคุณสามารถเตรียมคัพเค้กพร้อมไส้อื่น ๆ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
•โกโก้ 30 กรัม
•นม 70 มิลลิลิตร
•ช็อคโกแลต 80 กรัม
•น้ำตาล 100 กรัม
•ช้อนผงฟู
• 120 กรัมแป้ง
•เนย 60 กรัม
•หนึ่งไข่
•เกลือหนึ่งหยิบมือ
กระบวนการทำอาหาร:
1. ผสมเนยและน้ำตาลละลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอ่างน้ำ
2. รวมแป้งโกโก้ผงฟูและเกลือลงในภาชนะอื่น
3. ในส่วนผสมของน้ำตาลและเนยตีไข่และใช้เครื่องผสม
4. เมื่อฟองเริ่มปรากฏให้เพิ่มมวลแห้งเทลงในนมผสม
5. บดช็อคโกแลตและวางชิ้นในชามด้วยแป้ง
6. หล่อลื่นแม่พิมพ์เติมส่วนผสมหนึ่งในสี่ของปริมาตรทั้งหมดและนำไปสู่ความพร้อมภายใน 20 นาทีที่ 190 องศา
ทำอาหารกับกล้วย
คุณสามารถทำมัฟฟินกับช็อคโกแลตด้วยการเพิ่มกล้วย ดื่มด่ำกับการผสมผสานของรสชาติที่น่าอัศจรรย์ กล้วยสุกสำหรับการอบ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
•ช็อคโกแลต 100 กรัม
• 150 กรัมน้ำตาลและเนยในปริมาณเท่ากัน
•กล้วยสองลูก
• 0.2 กิโลกรัมแป้ง
•สามไข่
•ผงฟู 1 ช้อน
กระบวนการทำอาหาร:
1. บดช็อคโกแลตและกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2แยกน้ำตาลบดด้วยเนยขับไข่แล้วกล้วยและช็อคโกแลตปั่นให้เข้ากัน
3. ที่นั่นเราใส่แป้งกับผงฟูคลุกแป้งก็ไม่ควรหนามาก
4. เติมแม่พิมพ์ด้วยส่วนผสมและอบมัฟฟินเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา
ด้วยช็อกโกแลตเหลวด้านใน
มัฟฟินกับช็อกโกแลตอยู่ภายใน - ขนมอบที่ไม่ธรรมดา
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วและเสิร์ฟกับไอศครีมวานิลลา
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
•สองไข่
•ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม
•เกลือหนึ่งหยิบมือ
•ช้อนผงฟู
•เนย 100 กรัม
•แป้ง 60 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
1. บดช็อคโกแลตและเนยผสมและนำไปสู่สถานะของเหลวในอ่างน้ำ
2. แยกไข่ออกด้วยน้ำตาลเพื่อให้เกิดโฟม
3. เรารวมทั้งมวลที่เกิดขึ้นเพิ่มแป้งเกลือผงฟูที่นั่นนำไปสู่สถานะที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เราเปลี่ยนแป้งในรูปแบบเล็ก ๆ และวางในเตาอบไม่เกิน 10 นาทีให้ความร้อนถึง 180 องศา
มัฟฟินช็อกโกแลตซิลิโคน
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
•สามไข่
•โกโก้สี่ช้อนโต๊ะ
• 200 กรัมเนย
•โซดานิดหน่อย
•น้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่ง
•แป้งสองแก้ว
• 120 มิลลิลิตรของนม
กระบวนการทำอาหาร:
1. ตัดน้ำมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะและตั้งไฟบนเตาจนเป็นของเหลว
2. เราเพิ่มโกโก้, น้ำตาลลงในเนยกี, เทนมตามจำนวนที่ระบุและผสมให้เข้ากันจนเนียน
3. ทันทีที่ฟองสบู่ปรากฏขึ้นให้นำมวลออกจากไฟและปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
4. ขับไข่ลงในมวลที่เย็นและเพิ่มวานิลลาเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสแล้วแป้งและโซดา นวดแป้งการเคลื่อนไหวช้า ๆ และกรอกแบบฟอร์มซิลิโคนที่สะดวกด้วยช้อน
5. ทำอาหารคัพเค้กประมาณ 25 นาทีที่ 180 องศาวางแม่พิมพ์บนชั้นบนสุดของเตาอบ
ด้วยเชอร์รี่
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
•ช็อคโกแลต 80 กรัม
•หนึ่งไข่
•น้ำตาล 100 กรัม
• 50 กรัมเนย
• 0.2 ลิตรของนม
• 200 กรัมแป้ง
•ผงฟูสองช้อน
•เชอร์รี่ 100 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
1. ช็อคโกแลตและเนยแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะและจมน้ำตายจนเป็นของเหลว
2. เมื่อส่วนผสมเย็นตัวลงเล็กน้อยขับรถใส่ไข่เทนมและผสมทุกอย่างเข้ากันดี
3. ในภาชนะอื่นเราใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมดจากรายการและนำมวลนี้ไปผสมกับช็อคโกแลตและเนย
4. นวดแป้งมันควรจะหนาพอใส่เชอร์รี่ปอกเปลือกเมล็ดผสมอีกครั้ง
5. เติมมวลที่เกิดขึ้นของแบบฟอร์มและทำอาหารที่ 200 องศาประมาณ 20 นาที
สูตรช็อกโกแลตชิป
ช็อคโกแลตมัฟฟินนุ่มและละลายในปาก นี่คือการค้นหาที่แท้จริงสำหรับคนรักช็อคโกแลต
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
• 70 กรัมเนย
•ช็อคโกแลต 100 กรัม
•น้ำตาล 60 กรัม
• 50 มิลลิลิตรของนม
•โกโก้ช้อนขนาดใหญ่
•ช้อนผงฟู
•หนึ่งไข่
•แป้ง 120 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
1. ใส่เนยลงในพิมพ์ช็อกโกแลตนมและโกโก้เพียง 30 กรัม ทั้งหมดนี้นำไปต้มรอให้เนยและช็อคโกแลตละลายและนำออกจากความร้อนทันที
2. ทันทีที่มวลที่ได้รับอยู่ที่อุณหภูมิห้องเราขับไข่ใส่เข้าไปผสมกับแป้งด้วยผงฟู
3. ช็อกโกแลตที่เหลือจะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
4. กรอกแบบฟอร์มด้วยแป้งช็อคโกแลตโรยด้วยช็อคโกแลตสับเพื่อให้จมน้ำตายและเกือบจะมองไม่เห็น
5. ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที หลังจากทำอาหารให้เย็นเล็กน้อยและคุณสามารถนำตัวอย่าง
วิธีการทำขนมโกโก้
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
• 175 กรัมแป้ง
•หนึ่งไข่
•เกลือหนึ่งหยิบมือ
•น้ำตาล 100 กรัม
• 150 มิลลิลิตรของนม
•น้ำมันพืช 60 มิลลิลิตร
•โกโก้ 50 กรัม
•ผงฟู 10 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
1ขับไข่ลงในภาชนะเติมน้ำมันตามจำนวนที่ระบุและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถใช้ตัวปรับแต่งเสียงที่ความเร็วต่ำได้
2. ในชามแยกต่างหากรวมแป้งกับผงฟูเทโกโก้เกลือน้ำตาลและผสม
3. เราเชื่อมโยงทั้งมวลที่เกิดขึ้นกับกันและกันเทลงในนมกวน ผลลัพธ์ควรเป็นแป้งที่มีความหนาแน่นปานกลาง
4. เราเตรียมแม่พิมพ์สำหรับการอบพวกเขาสามารถทาด้วยน้ำมันหรือโรยด้วยแป้งเพื่อให้มัฟฟินออกได้ดี
5. เติมพวกเขาไม่เกินครึ่งตามที่แป้งแน่ใจว่าจะเพิ่มขึ้นและเอาเตาอบประมาณ 20 นาทีในเตาอบอุ่นถึง 200 องศา
6. หลังจากเวลานี้ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหากจำเป็นทนอีกไม่กี่นาที
