มัฟฟิน - 16 สูตรการทำอาหารแบบโฮมเมด

มัฟฟินส่วน - มัฟฟิน - ปรุงสุกอย่างรวดเร็วและหาได้แม้กระทั่งจากพ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ สูตรมัฟฟินมีความหลากหลายซึ่งช่วยให้คุณสามารถเลือกของหวานและของว่างสำหรับอาหารเช้าชาสำหรับตารางเทศกาลตามความชอบ

มัฟฟิน - สูตรอเมริกันคลาสสิก

ตามเนื้อผ้ามัฟฟินจะถูกอบโดยไม่ต้องเติม ตามสูตรพื้นฐานขนมใหม่จำนวนมากจัดทำขึ้นโดยการแนะนำส่วนผสมที่หลากหลาย

รายการสินค้า:

• แป้งที่มีคุณภาพสูงสุด - 200 กรัม
• น้ำตาลทราย - 90 กรัม
• เนย - 110 กรัม
• นม - 110 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผงฟูสำหรับการอบ - 5 กรัม
• วานิลลา - 1 กรัม
• เกลือ - 2 กรัม

เทคโนโลยีทีละขั้นตอน

1. น้ำมันจะถูกลบออกจากตู้เย็นและตัดเป็นชิ้น ๆ
2. ตีไข่กับพา เพิ่มเนยนิ่มและวานิลลา
3. อุ่นนมเล็กน้อยเทลงในส่วนผสมของน้ำมันไข่และนำไปสู่สถานะที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. แยกแป้งออกจากกัน (หลังจากร่อน sieving) และผงฟู เติมเกลือและน้ำตาล
5. องค์ประกอบแห้งและนมไข่รวมกันผสมกับช้อน
6. แป้งที่เกิดขึ้นจะถูกวางในซิลิโคนหรือแม่พิมพ์กระดาษเติมในสองในสามเท่านั้น
7. ช่องว่างจะถูกวางไว้ในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาเซลเซียส นำเข้าอบประมาณ 25 นาที (ตรวจสอบความพร้อมกับเสียบไม้ไผ่)
8. มัฟฟินได้รับอนุญาตให้เย็นเล็กน้อยในเตาอบเปิดจากนั้นพวกเขาจะวางบนจานและตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

เคล็ดลับ: เพื่อให้ขนมสดคุณควรเพิ่มความมีชีวิตชีวาของส้มขูดลงในแป้ง

บลูเบอร์รี่รสคลาสสิค

ขนมอเมริกันยอดนิยมคือบลูเบอร์รี่มัฟฟิน ผลเบอร์รี่นี้สามารถถูกแทนที่ด้วยบลูเบอร์รี่ทั่วไปในสถานที่ของเรา

ส่วนประกอบสำหรับการทดสอบ:

• แป้งพรีเมี่ยม 380 กรัม
• เนยครีมหวาน 120 กรัม
• นมอุ่น 250 มล.;
• 160 กรัมของ "กาแฟ" น้ำตาล
• 2 ไข่ขนาดใหญ่
• 6 กรัมผงฟู
• บลูเบอร์รี่ 170 กรัม
• เกลือ 2 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. น้ำมันจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิปกติและเมื่อละลายให้ตีด้วยไข่โดยใช้ที่ตี
2. กวนต่อไปเทนม
3. แป้งจะร่อนและรวมกับส่วนประกอบแห้งที่เหลือ
4. ผสมทั้งสองจะรวมกันโดยใช้ช้อน
5. ผลเบอร์รี่จะถูกล้างแห้งนำเข้าสู่แป้งคนเพื่อให้พวกเขามีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ
6. แบบฟอร์มกระดาษ 2/3 เต็มไปด้วยมวลของบลูเบอร์รี่
7. มัฟฟินบลูเบอร์รี่อบที่อุณหภูมิ 190 ° C จนกระทั่งน้ำตาล (ประมาณ 25 นาที)

ทำขนมช็อคโกแลต

ในสูตรนี้คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตกับรสนิยมของคุณได้ การอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีรสขมเข้มนั้นได้มาด้วยความขมขื่นที่น่าพอใจและส่วนประกอบของนมนั้นหวานกว่า

มันจะต้อง:

• แป้งขาว 250 กรัม
• 120 กรัมน้ำตาล
• 125 กรัมของน้ำมันก้อน;
• 150 มล. ของนมอุ่น
• 2 ไข่
• ช็อคโกแลตบาร์ (100 กรัม)
• 8 กรัมผงฟูอบ
• เกลือนิดหน่อย

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

1. น้ำมันจมอยู่ในอ่างน้ำ เพิ่มช็อกโกแลต 30 กรัมลงในภาชนะเดียวกัน
2. นมจะถูกเทลงในมวลที่นิ่มและอบอุ่นและเทน้ำตาลโดยไม่ต้องเคลื่อนย้ายออกจากเตา กวนองค์ประกอบจะถูกนำไปต้มแล้วเย็น
3. พวกเขาตีไข่ทีละครั้ง
4. ร่อนแป้งและผงฟูใส่เกลือ
5. รวมทั้งสองสูตรผัดด้วยช้อนจนเนียน
6. แบบฟอร์มจะเต็มไปด้วยมวลที่เกิดขึ้นมากกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อย
7. ช็อคโกแลตที่เหลือจะถูกแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และติดเข้าไปในผลิตภัณฑ์ดิบ
8. ช็อคโกแลตมัฟฟินอบที่ 200 ° C เป็นเวลา 20 นาที
9. หลังจากระบายความร้อนแล้วผลิตภัณฑ์จะถูกดึงออกมาจากแม่พิมพ์และเสิร์ฟบนโต๊ะ

มัฟฟินกล้วยแสนอร่อย

ตามสูตรนี้ในเวลาเพียง 30 นาทีคุณสามารถทำคัพเค้กหวานหอมสำหรับชาจากส่วนผสมที่มีอยู่

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี 230 กรัม
• 2 ไข่
• มาการีน 50 กรัมสำหรับอบ
• ผงฟู 3 กรัม
• 70 กรัมน้ำตาล
• กล้วยสุก 2 ลูก

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. กล้วยถูกปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลมบดด้วยส้อมจนสภาพอ่อน
2. เนยเทียมจะถูกนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้มันละลาย ตีด้วยน้ำตาลโดยใช้เครื่องปั่น
3. โดยไม่ต้องปิดอุปกรณ์ขับเคลื่อนไข่
4. นำกล้วยมาผสมกับช้อน
5. เทแป้งและผงฟูในชิ้นส่วน นวดแป้งหนา
6. มวลกล้วยถูกวางในแบบพิมพ์โดยคำนึงถึงความจริงที่ว่ามันจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
7. ของหวานถูกปรุงในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C ประมาณครึ่งชั่วโมง

ด้วยชีสกระท่อม

แป้งสำหรับสูตรนี้นวดในเวลาเพียง 5 นาที มัฟฟินนมเปรี้ยวนุ่มนวลโปร่งสบายและน่าประหลาดใจ

คุณจะต้อง:

• 160 กรัมแป้ง
• ครีมเปรี้ยวหนา 50 กรัม
• 2 ไข่ไก่
• 200 กรัมของชีสกระท่อมที่มีปริมาณไขมัน 5%;
• น้ำตาล 200 กรัม
• 70 กรัมของน้ำมัน
• 5 กรัมผงฟู
• โซดาและเกลือ 3 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เขย่าไข่ด้วยตะกร้อมือเพิ่มน้ำตาลและตีต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าผลึกทั้งหมดจะแยกย้ายกันไป
2. เพิ่มคอทเทจชีสขูดและน้ำตาลวานิลลาผ่านตะแกรง
3. เนยละลายในอ่างน้ำรวมกับครีมเปรี้ยวและนำเข้าสู่แป้ง
4. ส่วนผสมแห้งที่เหลือจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วน
5. นวดแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
6. สองในสามของแม่พิมพ์ซิลิโคนเติมเต้าหู้
7. ของหวานถูกอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 30-35 นาที

เคล็ดลับ: เพื่อให้มัฟฟินเต้าหู้คงความนุ่มนานขึ้นเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องปกคลุมด้วยผ้าขนหนู

มัฟฟิน kefir ง่าย

บนซากของ kefir คุณสามารถนวดแป้งสำหรับขนมอบที่อ่อนโยนที่สุด มัฟฟินที่อร่อยที่สุดนั้นได้มาจากเครื่องดื่มนมสามวัน

รายการส่วนผสม:

• แป้ง 250 กรัม
• kefir 250 มล. ที่อุณหภูมิห้อง
• เนยครีมหวาน 125 กรัม
• 3 ไข่;
• 150 กรัมน้ำตาล
• 10 กรัมแป้งสำหรับคลายแป้ง
• เกลือและโซดา 2 กรัม

ความคืบหน้าการปรุงอาหาร

1. ตีไข่กับน้ำตาลตี
2. น้ำมันนุ่มในห้องอบไอน้ำและผสมกับไข่หวาน
3. เพิ่ม Kefir แล้ว
4. มีการแนะนำส่วนประกอบที่แห้งหลังจากการกลั่นแป้ง
5. ส่วนผสมของแป้งจะถูกเพิ่มเข้าไปใน kefir ใช้เพียงช้อนนวดแป้งความสอดคล้องซึ่งคล้ายกับครีมเปรี้ยว
6. มวลถูกเทลงในแม่พิมพ์กระดาษ
7. คัพเค้ก Kefir เตรียมที่ 180 ° C ประมาณ 30 นาที

แครอทลีน

ตามสูตรนี้ได้รับคัพเค้กรสหวานปานกลางกลิ่นหอมและสว่างมาก มันเหมาะสำหรับการดื่มชาในขนมถือศีลอด

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ข้าวโอ๊ตบด 80 กรัม;
• 2 แครอท
• น้ำส้มคั้นสด 50 มล.
• แป้ง 230 กรัม
• เปลือกส้ม 10 กรัม
• 150 กรัมน้ำตาล
• น้ำอุ่น 50 มล.;
• น้ำมันข้าวโพด 70 มิลลิลิตร
• เมล็ดแฟลกซ์ 20 กรัม
• 12 กรัมผงฟูอบ
• เกลือ 2 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. แครอทที่ปอกเปลือกแล้วจะมีกราวด์อยู่บนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. เกล็ดจะบดเป็นแป้งโดยใช้เครื่องเตรียมอาหาร
3. รวมแครอท, เกลือ, น้ำตาล, ผงฟู, แป้งข้าวโอ๊ต, ผ้าลินิน
4. น้ำผลไม้, ความสนุก, น้ำมันและน้ำจะถูกเพิ่ม
5. เทแป้งข้าวสาลีค่อยๆ
6. แป้งที่นวดแล้ววางในแม่พิมพ์ซิลิโคน
7. มัฟฟินแครอทมีสีน้ำตาลที่ 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที

มัฟฟินมะนาวดั้งเดิม

มัฟฟินที่เติมเลมอนนั้นมีน้ำหนักเบานุ่มและมีความเป็นกรดมาก

คุณจะต้อง:

• 3 ไข่โฮมเมด
• น้ำตาล 300 กรัม
• แป้งสาลี 400 กรัม
• 1 มะนาวขนาดใหญ่
• น้ำมันที่ไม่ได้มีกลิ่นหอม 100 มล.;
• ครีม 200 กรัมไขมัน 10%
• น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
• โซดา 5 กรัมดับด้วยน้ำส้มสายชู

เราทำมันทีละขั้นตอน

1. เปลือกมะนาวเป็นดินที่มีกระต่ายขูดพิเศษ มันจะใช้เวลา 10 กรัมของความสนุก
2. ไข่ที่มีน้ำตาลธรรมดาจะถูกตีด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ
3. เพิ่มน้ำมันพืชความสนุกน้ำผลไม้บีบมะนาว ปั่นต่อด้วยความเร็วปานกลาง
4. แป้งและน้ำตาลวานิลลาจะร่อนลงในองค์ประกอบมะนาว
5. เพิ่มโซดาและครีมเปรี้ยว
6. แป้งที่เกิดขึ้นจะถูกวางบนแม่พิมพ์ขนม
7. คัพเค้กถูกวางไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 25 นาที

ด้วยเชอร์รี่

สำหรับการทำอาหารจะอนุญาตให้ใช้ผลเบอร์รี่สดกระป๋องหรือแช่แข็ง องค์ประกอบของแป้งมีไว้สำหรับการอบในแม่พิมพ์โลหะ: มัฟฟินเหล่านี้สามารถลบออกได้โดยไม่ต้องเปลี่ยนรูปเปลือกโลก

รายการส่วนผสม:

• 150 กรัมแป้ง
• มาการีนครีม 125 กรัม
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• 40 มล. ของนม
• 3 ไข่กลาง
• เชอร์รี่หลุม 170 กรัม;
• กลิ่นวานิลลา 2 หยด
• ผงฟู 3 กรัม

กระบวนการทำอาหาร

1. น้ำมันจะถูกทำให้อ่อนลงที่อุณหภูมิตามธรรมชาติแล้วตีด้วยน้ำตาลและสิ่งสำคัญ
2. ปัดเติมนมและไข่
3. เทแป้งและผงฟูคนให้เข้ากัน
4. ค่อย ๆ รบกวนผลเบอร์รี่
5. ใส่แป้งหนึ่งช้อนในแม่พิมพ์แต่ละชิ้นเพื่อให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่อยู่ในแต่ละเสิร์ฟ
6. มัฟฟินกับเชอร์รี่ปรุงเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

คัพเค้กลูกเกด

มัฟฟินสีส้มลูกเกดมักจะโปร่งสบายและอร่อยอยู่เสมอ พวกเขาดึงดูดด้วยกลิ่นหอมสดชื่นของพวกเขาแล้วในกระบวนการปรุงอาหาร

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แป้งคุณภาพสูง 200 กรัม
• 80 กรัมของน้ำมันพืช
• 40 มล. ของน้ำมันที่ไม่หอม
• 2 ไข่ไก่
• น้ำส้มคั้นสด 100 มล.
• โซดา 5 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• ลูกเกด 70 กรัม

กระบวนการทำอาหาร

1. เนยละลายในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที
2. ลูกเกดราดด้วยน้ำร้อน
3. หากต้องการความสม่ำเสมอให้ผสมน้ำมันไข่และน้ำผลไม้ทั้งสองชนิด
4. ส่วนผสมที่แห้งจะร่อนและเพิ่มลงในแป้งด้วยโซดา
5. กระจายลูกเกด (มันสามารถตัดถ้ามันมีขนาดใหญ่)
6. แป้งถูกวางในแม่พิมพ์ซิลิโคน
7. มัฟฟินลูกเกดปรุงสุกที่ 180 ° C เป็นเวลา 25 นาที

เคล็ดลับ: เพื่อให้มัฟฟินอ่อนโดยไม่ต้องมีเปลือกด้านบนพวกเขาจะถูกทำให้เย็นและวางไว้ในถุงพลาสติกเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

มัฟฟินฟักทองรสเผ็ด

คัพเค้กที่ผิดปกติ แต่มีรสชาติที่เหลือเชื่ออย่างไม่น่าเชื่อเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับการจดจำสำหรับพริกไทยอ่อนและรสเค็มหวาน

ส่วนผสม:

• 2 ไข่
• เยื่อฟักทอง 250 กรัม
• เมล็ดฟักทองปอกเปลือก 40 กรัม
• มาการีน 150 กรัมของตาราง;
• โยเกิร์ต 60 กรัมไร้สารปรุงแต่ง
• น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม 250 กรัม;
• พริกไทยดำ 2 กรัม, เกลือ, พริกไทย
• ผงฟู 8 กรัม

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

1. เปลี่ยนฟักทองเป็นเครื่องปั่นโดยใช้เครื่องปั่น
2. ตีเนยกับไข่
3. รวมองค์ประกอบจำนวนมากทั้งหมด
4. ตีฟักทองบดกับปัดกับโยเกิร์ต
5. ส่วนผสมทั้งหมดจะผสมกันอย่างทั่วถึง
6. แป้งถูกวางในแม่พิมพ์ซิลิโคนตกแต่งด้วยเมล็ดฟักทอง
7. มัฟฟินอบที่ 190 ° C จนกระทั่งสีทอง (ประมาณ 22 นาที)

ด้วยอบเชย

อบเชยให้มัฟฟินคลาสสิคมีกลิ่นหอมเผ็ดและช่วยให้รสชาติของขนมเปิดดีขึ้น

มันจะต้อง:

• 2 ไข่
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• แป้ง 250 กรัม
• 10 กรัมของผงฟู
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 100 กรัม
• ผงอบเชย 3 กรัม
• เกลือ 2 กรัม

ทำอาหารในระยะ:

1. เนยละลายในอ่างน้ำผสมกับน้ำตาล (150 กรัม) และไข่
2. แยกแป้งเกลือผงฟู
3. สารประกอบทั้งสองจะรวมกันเพิ่มครีม
4. ส่วนที่เหลือจะถูกผสมกับผงซินนามอน
5. แม่พิมพ์อบจะเต็มไปด้วยแป้งส่วนผสมของอบเชยและน้ำตาลราดบน
6. ช่องว่างจะถูกวางไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 25 นาที

วิธีทำมัฟฟินในนม

ตามสูตรนี้มินิคัพเค้กที่มีเสน่ห์กับหมวกที่ทำจาก Shtreisel - ชิปขนมที่ได้รับ

คุณจะต้อง:

• แป้ง 180 กรัม
• 120 มล. ของนม
• 80 กรัมน้ำตาล
• 1 ไข่แดงดิบ
• 65 กรัมของเนยครีมหวาน
• 7 กรัมผงฟู
• เกลือ 2 กรัม

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. เนย 15 กรัม, น้ำตาล 20 กรัมและแป้งรวม 30 กรัม บดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. ในชามแยกต่างหากส่วนผสมแห้งที่เหลืออยู่จะถูกผสม
3. ในชามอีกใบตีไข่แดงกับเนยละลายนมอุ่น
4. ผสมแห้งและนมรวมกัน
5. แป้งเทลงในแม่พิมพ์เติมใน 2/3
6. ในคัพเค้กกระจาย shtreisel
7. ของหวานจัดทำที่ 190 ° C ประมาณ 30 นาที

เคล็ดลับ: ถ้ามัฟฟินยังไม่ได้อบและด้านบนของพวกเขาเป็นสีน้ำตาลแล้วมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะครอบคลุมการอบด้วยกระดาษฟอยล์

คัพเค้กรสกาแฟ

โกโก้กาแฟและเนยถั่วซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบทำให้ขนมมีกลิ่นหอมที่น่าทึ่งและบันทึกรสชาติดั้งเดิม มัฟฟินกาแฟเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาตามเทศกาล

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แป้ง 110 กรัม
• 80 กรัมน้ำตาล
• ผงโกโก้ 30 กรัม
• 110 มล. ของนม;
• กาแฟบดธรรมชาติ 10 กรัม
• เนยถั่ว 30 กรัม
• 1 ไข่
• น้ำมันพืช 20 มล.;
• วานิลลิน 1 กรัม
• ผงฟู 5 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. นมเทลงในกระทะเทกาแฟและนำไปต้ม
2. เครื่องดื่มจะถูกลบออกจากความร้อนและกรองผ่านตะแกรง
3. เนยถั่วจะถูกเพิ่มลงในกาแฟอุ่น ๆ กวนให้ทั่ว
4. เทลงในน้ำมันพืช
5. ไข่จะถูกผลักดันให้เป็นส่วนผสมที่เย็นอย่างสมบูรณ์
6. ผงโกโก้, น้ำตาล, แป้ง, วานิลลิน, ผงฟูรวมกัน
7. ส่วนประกอบที่เป็นของเหลวและแห้งของแป้งผสมกัน (ไม่จำเป็นที่จะทำลายก้อนเนื้อทั้งหมด)
8. มวลกาแฟวางในรูปแบบเหล็กหรือซิลิโคน
9. ขนมหวานอบที่ 210 ° C เป็นเวลา 15–17 นาที

ด้วยวิปครีม

มัฟฟินที่ตกแต่งด้วยวิปครีมเป็นมินิเค้กตัวจริงที่จะดูน่าประทับใจในทุกตารางวันหยุด

ส่วนผสม:

• แป้ง 460 กรัม
• น้ำตาล 220 กรัม
• 2 ไข่
• 200 มิลลิลิตรของนม
• น้ำดื่ม 200 มล.;
• โซดา 10 กรัม
• เกลือ 3 กรัม
• สารสกัดวานิลลา 5 มล.
• น้ำมันข้าวโพด 200 มิลลิลิตร
• ครีม 200 มล. สำหรับการตี;
• น้ำตาลผง 80 กรัม

ความคืบหน้าการปรุงอาหาร

1. ใส่แป้งน้ำตาลเกลือลงในถ้วยที่มีขนาดใหญ่
2. ตีไข่ด้วยสารสกัดวานิลลา, นม, น้ำและเนยแยกต่างหาก
3. ตรงกลางของส่วนผสมแห้งจะมีช่องสำหรับทำส่วนประกอบของของเหลว ผสมให้เข้ากันโดยไม่ต้องเป็นก้อน
4. แป้งจะถูกเทลงในแม่พิมพ์กรอกครึ่ง
5. มัฟฟินอบที่ 180 ° C เป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง
6. ตีครีมด้วยเครื่องผสมเทผงในส่วน
7. ใช้ถุงขนมครีมที่ตกแต่งด้วยมัฟฟินระบายความร้อนด้วย

ด้วยไส้ชีส

มัฟฟินชีสแบบไม่หวานเป็นของว่างที่เหมาะสำหรับทุกวันและสำหรับการฉลองอันเคร่งขรึม

รายการสินค้า:

• แป้ง 210 กรัม
• 10 กรัมของผงฟู
• kefir 250 มล.;
• 1 ไข่
• น้ำมันดอกทานตะวัน 60 มล.;
• ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
• 150 กรัมของชีสดัตช์
• 1 กลีบกระเทียม
• 1 กรัมของออริกาโน, พริกแดง, เกลือ

สูตรเป็นขั้นตอน

1. ผัดโยเกิร์ตเนยและไข่อุ่น
2. ชีสบดบนกระต่ายขูดหยาบ
3. กระเทียมและผักชีลาวสับด้วยมีด
4. ในจานแยกกันรวมชีส (เหลือเพียงเล็กน้อยสำหรับการตกแต่ง), เครื่องปรุงรส, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง
5. ทั้งสององค์ประกอบจะถูกผสมเพิ่มแป้งร่อนด้วยผงฟู
6. วางแป้งบนแม่พิมพ์กระดาษชีสที่เหลือจะเทอยู่ด้านบน
7. มัฟฟินจะปรุงเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 ° C

มัฟฟินที่ปรุงสดใหม่อย่างรวดเร็วค้างอยู่ภายใต้สภาพห้อง แต่พวกเขาจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 เดือนเศษของคัพเค้กสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ก่อนหน้านี้ห่อแต่ละรายการในฟิล์ม