หัวหอมเผ็ดเผ็ดฉ่ำรวมกับสลัดหรือเนื้อชิ้นนุ่ม ๆ ช่วยให้ดูดซึมได้ดีขึ้น ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเรื่องง่าย เรานำเสนอสูตรอาหารบางอย่างสำหรับหัวหอมดองในน้ำส้มสายชู
เนื้อหาวัสดุ:
หัวหอมหมักน้ำส้มสายชู - สูตรด่วน
คุณจะต้อง:
- หลอดไฟ - 450 กรัม
- น้ำตาลทราย - 50 กรัม;
- น้ำ - 0.25 ลิตร
- เกลือ - 12 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 70 กรัม
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- ฟรีส่วนประกอบหลักจากแกลบและสับเป็นวงครึ่ง
- เทส่วนประกอบลงในชามลึกเติมด้วยน้ำ
- เทเกลือ, น้ำตาลลงในชามอื่นเพิ่มน้ำ ผสมของเหลวเทน้ำส้มสายชู
- โรยสมุนไพรสดสับเพื่อเพิ่มรสชาติ มันอาจเป็นผักชีฝรั่งใบโหระพาหรือผักชีฝรั่ง
- เทน้ำที่แช่หัวหอม
- แหวนครึ่งหนึ่งเต็มไปด้วยน้ำเกลือที่เตรียมไว้จากน้ำส้มสายชู
- ปิดจานและทิ้งไว้ 40 นาที
- หลังจากนั้นเพิ่มหัวหอมหมักเครื่องเทศลงในอาหารจานโปรดของคุณ ทานเล่น!
ตัวเลือกการทำอาหารสำหรับบาร์บีคิว
สูตรนี้เปลี่ยนเป็นเผ็ดเพียงเคบับฉ่ำกับเปลือกกรอบ
รายการสินค้า:
- น้ำส้มสายชู 9% - 30 กรัม;
- ผักชีบางคน;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง;
- พริกไทยป่น
- ซูแมค;
- พริกหวานบด
ทำอาหารทีละขั้นตอน:
- ปอกเปลือกและล้างหัวหอมใต้ก๊อกน้ำ ตัดเนื้อเป็นวงครึ่ง
- เทลงในชามกว้างใส่เกลือเล็กน้อยและล้างหัวหอมด้วยมือของคุณ นี้จะต้องทำเพื่อที่จะโดดเด่นน้ำผลไม้
- ด้านบนด้วยพริกหวานและร้อนเพื่อลิ้มรส เทในน้ำส้มสายชูตามจำนวนที่ต้องการ
- สับผักใบเขียวล้างสามประเภทอย่างประณีตบนกระดาน
- บีบหัวหอมด้วยมือของคุณอีกครั้งโรยด้วยสมุนไพรผสม
- เราปิดฝาชามและปล่อยให้จานหมักครึ่งชั่วโมง
- เสิร์ฟหอมหัวใหญ่โอชะที่มีหรือไม่มีเนื้อสัตว์
สำหรับสลัด
หัวหอมหวานเหมาะสำหรับสลัด
รายการส่วนผสม:
- เกลือ - 6 กรัม
- น้ำ - 0.25 ลิตร
- น้ำตาลทราย - 55 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 65 กรัม;
- สี่หัวหอม
หัวหอมดองในน้ำส้มสายชูสำหรับสลัด:
- ใส่น้ำตาลและเกลือลงในชามน้ำ
- เราใส่ส่วนผสมลงในเตาและรอจนกว่าจะเดือด ต่อไปเราจะเพิ่มน้ำส้มสายชู
- ปอกเปลือกหัวหอมฉีกครึ่งวง ใส่ในขวดแก้ว
- เติมหัวหอมด้วยน้ำดองเดือด
- ครอบคลุมและปล่อยให้จานเย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
- ก่อนที่จะเพิ่มหัวหอมในสลัดบีบเล็กน้อยจากน้ำ
สูตรหมักน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
ผลิตภัณฑ์หลัก:
- น้ำตาลทราย - 25 กรัม
- สามหัวหอม
- เกลือ - 4 กรัม
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 35 มล.
วิธีการปรุงอาหารหัวหอมดองในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์:
- นำแกลบออกจากหลอดไฟแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
- ตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ ใส่ในชามที่กว้างขวางแล้วกดด้วยมือของคุณ
- เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในหัวหอมเพิ่มส่วนผสมจำนวนมาก
- รอสักครู่สำหรับส่วนประกอบหลักในน้ำส้มสายชูเพื่อระบายน้ำ
- จากนั้นคลุกมวลสารทิ้งไว้ 15 นาที
- สำหรับความงามสับผักชีฝรั่งสดสับลงในจานหมัก ทานเล่น!
ด้วยมัสตาร์ด
ส่วนประกอบสูตร:
- หยิกของต้นมาเจอแรม;
- น้ำมันพืช - 35 มล.
- มัสตาร์ด - 8 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - 5 กรัม
- เครื่องเทศอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ
ทำอาหารทีละขั้นตอน:
- เราเปลี่ยนหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นวงแหวนครึ่งบาง
- ในจานอื่นเรารวมมัสตาร์ดน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ
- เทหัวหอมหั่นเป็นชิ้น ๆ ต่อไปเราจะส่งส่วนผสมของเครื่องเทศกึ่งแห้ง
- เราผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันเขย่าขวดกับหัวหอม
- ปิดจานในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
หัวหอมรสเผ็ด, เผ็ดดองจะเป็นนอกจากนี้ที่ดีในการบาร์บีคิวหรือสลัดผัก
วิธีการดองหัวหอมแดง
เราจะต้อง:
- หัวหอมแดง - 2 ชิ้น;
- หยิกน้ำตาล
- น้ำ - 40 มล.;
- พริกไทยดำบดละเอียด
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 35 มล.;
- เกลือ - 6 กรัม
ทำอาหารในระยะ:
- นำแกลบออกจากหลอดไฟ หั่นผักเป็นวงบาง ๆ
- เราเปลี่ยนเป็นกระชอนและลวกด้วยน้ำเดือดแล้ววางไว้ใต้ก๊อกด้วยน้ำเย็นทันที
- เราแพร่กระจายมวลหอมในชามเทจำนวนที่จำเป็นของน้ำตาลพริกไทยดำและเกลือ
- เทน้ำส้มสายชูและน้ำ
- เราผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วใส่ในตู้เย็นใต้ฝาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ในน้ำส้มสายชูไวน์
องค์ประกอบของสูตร:
- น้ำ - 100 มล.;
- หลอดไฟสองหัว
- เกลือ - 6 กรัม
- หนึ่งใบกระวาน;
- น้ำตาลทราย - 50 กรัม;
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 100 มล.
- พริกไทยป่นสีแดง
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- สองหัวหอมปอกเปลือกสับเป็นครึ่งวง
- เทน้ำใส่น้ำส้มสายชูลงในหม้อเพิ่มผักชีฝรั่งเทพริกไทยแดงเกลือและน้ำตาล ผสมผลิตภัณฑ์
- รอให้ของเหลวเดือดบนเตา
- คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด
- วางหัวหอมในขวดฆ่าเชื้อเทน้ำเกลือร้อนที่ด้านบน
- ครอบคลุมจานและเย็น
