หากคุณทำขนมเค้กขี้เกียจอย่าเชื่อคนที่โทรหาคุณผู้หญิงขี้เกียจ ในความเป็นจริงคุณเป็นผู้หญิงที่มีความคิดสร้างสรรค์ที่ให้ความสำคัญกับเวลาของเธอโดยไม่ต้องเสียสละอาหารแสนอร่อย
เนื้อหาวัสดุ:
พายแอปเปิ้ลขี้เกียจ
เนื่องจาก croutons สำหรับอาหารเช้าปกติหมดแล้วคุณสามารถแทนที่มันด้วยพายแอปเปิ้ลขี้เกียจ และในเวลาเดียวกันที่จะใช้จ่ายขนมปังไม่สดมากซึ่งอยู่ในห้องครัว
คุณจะต้อง:
- ขนมปังขาว (ค้าง) - 4 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - สามช้อนโต๊ะก็พอ
- แอปเปิ้ล (ใด ๆ ที่อยู่ในบ้าน) - ผลไม้สองชนิด
- ไข่
- นม - อย่างน้อย 50 กรัม
- ผิวเลมอน - เพื่อรสนิยมของคุณเอง
- เนยวัวธรรมชาติ - มีเพียงพอที่จะหล่อลื่นรูปแบบ
ก่อนอื่นให้ตัดเปลือกขนมปังออก จากนั้นมีดเราเปลี่ยนเป็นก้อน
จากนั้นเราเตรียมส่วนผสมนม - เทน้ำตาล (สองช้อนโต๊ะ) และผิวเลมอนขูดละเอียดอย่างละเอียดลงในนมพักไข่ผสมให้เข้ากัน
ในมวลที่เกิดขึ้นใส่ขนมปัง เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีของเหลวนมไข่มากเกินไป: ขนมปังไม่ควรแช่ในเยลลี่ แต่ชุบเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
วางบิลเล็ตลงในจานอบ (จาระบีที่ก้นมันก่อนเวลาด้วยน้ำมัน) ค่อยๆยกส้อมด้วยส้อม วางชิ้นแอปเปิ้ลบาง ๆ ไว้ด้านบน
เราส่งเค้กเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบทอดถึง 180 องศาเซลเซียส จากนั้นคุณสามารถออกไปและเริ่มอาหารเช้า
สูตรถือศีลกับกะหล่ำปลี
หลายคนชอบขนมอบกับกะหล่ำปลี ในตัวเลือกต่าง ๆ มีสูตรสำหรับพายกะหล่ำปลีแบบลีนซึ่งจัดทำง่ายมากรวดเร็วและออกมาแสนอร่อย
คุณจะต้อง:
- กะหล่ำปลี (สีขาวที่ดีที่สุด) - ครึ่งกิโลกรัม;
- หัวหอม - หัวใหญ่หนึ่งหัว
- มาการีน (ใช้ครีม) - 150 กรัม
- ไข่ - สามชิ้นก็เพียงพอแล้ว
- มายองเนสและครีมเปรี้ยว - สี่ช้อนขนาดใหญ่หนึ่งและ
- สอง;
- แป้ง - อย่างน้อยหกช้อนโต๊ะ:
- เกลือผักใบเขียว - เน้นรสชาติของคุณ
- ผงฟู - ไม่เกินหนึ่งช้อนชา
- น้ำมันดอกทานตะวัน (ใช้การกลั่น) - สำหรับการทอด
เราเริ่มต้นกระบวนการด้วยการประมวลผลกะหล่ำปลี เราทำลายมันให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ เกลือและวางในจานอบ
เรายังสับหัวหอมอย่างประณีตในกระทะจนเหลือง เราครอบคลุมกะหล่ำปลีกับหัวหอม
ชั้นต่อไปคือผักใบเขียว มันจะต้องราดด้วยมาการีนซึ่งถูกละลายล่วงหน้า
ตอนนี้เรากำลังทำการทดสอบ เราแบ่งไข่ออกเป็นชามแล้วส่งมายองเนสไปด้วยครีม อย่าลืมเกี่ยวกับเกลือ ชักมันทั้งหมด เพิ่มแป้งรวมกับผงฟูค่อยๆ ผัดด้วยช้อน - และนั่นก็คือแป้ง
เราเติมพวกเขาด้วยกะหล่ำปลีและใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาเซลเซียส ในประมาณ 25 นาทีพายกะหล่ำปลีขี้เกียจควรจะพร้อม
บน kefir: มันไม่ได้เกิดขึ้นเร็วขึ้น
นี่คือความรอดที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ต้องการปรุงอาหารเช้าทันที อาหารจานนี้ไม่สามารถออกกำลังกายได้แม้แต่กับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์
เตรียมจาก:
- kefir (ความสดใหม่ใด ๆ ) - หนึ่งแก้ว;
- น้ำมันวัว - เพียงพอหนึ่งร้อยกรัม
- แมนกิ - ในเล่มเดียวกัน;
- ไข่ - ชิ้นเดียว;
- น้ำตาลทรายละเอียด½ถ้วยหรือ¾สำหรับฟันหวานพิเศษ
- ผงโซดา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู) - แท้จริงหยด
ละลายเนยก่อนเวลา - ในอ่างน้ำหรือโดยตรงในกระทะเหนือกองไฟ เมื่อ "ลอยตัว" เราจะรอจนกว่าจะเย็นลงและเริ่มแข็งตัวอีกครั้ง
ตอนนี้ผสมกับ semolina, kefir, น้ำตาลทราย, ทำลายไข่ที่นี่ (ถ้าคุณเพิ่มสองหรือสามมันจะไม่เลว). อย่าลืมใส่น้ำอัดลม และคุณสามารถคน เมื่อมวล“ เรียบ” เป็นเนื้อเดียวกันออกมาแป้งก็จะพร้อม
เราส่งไปที่จานอบ ซึ่งสะดวก สูตรนี้ช่วยให้คุณไม่ต้องจาระบีด้วยน้ำมัน. และ - นำเข้าเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิมาตรฐาน 180 องศาเซลเซียส
รอจนกว่าอาหารเย็นลงแล้วจากนั้นก็จะตัดได้ง่ายกว่า
เกี๊ยวพาย“ ภรรยาขี้เกียจ”
สูตรต่อไปนี้มักจะเรียกว่า "ภรรยาขี้เกียจ" แต่บางทีมันก็ค่อนข้างยุติธรรมที่จะเรียกว่า "นักศึกษายุ่ง" เพราะอาหารจานนี้มีมานานแล้วในห้องครัวของหอพักนักศึกษา
ผลิตภัณฑ์อะไรบ้างที่จำเป็น?
- เกี๊ยว - ใช้แพ็คเก็ต 800 กรัม;
- หัวหอม - สองถึงสามหัว;
- ไข่ไก่ - 4;
- ฮาร์ดชีส - ไม่น้อยกว่า 100 กรัม
- มายองเนส - บรรจุภัณฑ์ 250 กรัม;
- เกลือ - พอสองช้อนชา;
- พริกไทยดำป่น - หยิกก็พอแล้ว
- สีเขียว;
- น้ำมันพืช - สองถึงสามช้อนขนาดใหญ่
หลอดไฟปอกเปลือกตามธรรมชาติและสับละเอียดทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช หลังจากสามนาทีของการกวนอย่างต่อเนื่องพวกเขาจะได้รับความนุ่มและสีทองที่จำเป็น
รูปแบบที่เราจะอบจาระบีด้วยน้ำมัน ต้องอุ่นขึ้นเล็กน้อย ดังนั้นปล่อยให้มันยืนอยู่ในเตาอบร้อนสักหนึ่งหรือสองนาที
ในขณะเดียวกันเรารวมไข่มายองเนสเกลือและพริกไทยเข้าด้วยกัน หากคุณรู้สึกเสียใจกับมือเราจะใช้มิกเซอร์
ใส่ชั้นเกี๊ยวลงในแม่พิมพ์เกลือทันทีและปรุงรสด้วยพริกไทย เราครอบคลุมเกี๊ยวด้วยหัวหอมและเท "มายองเนสไข่"
ชั้นสุดท้าย - จากชีสผ่านกระต่ายขูดที่มีเซลล์ขนาดใหญ่
40 นาทีในเตาอบร้อนถึง 220 C - เสร็จแล้ว!
แส้แยม
หากงานเลี้ยงน้ำชากับแฟนสาว "ก่อตัว" โดยฉับพลันและการวิ่งเข้าไปในร้านเพื่อทำขนมนั้นไม่ได้มีเวลาเพียงพอให้อบเค้กแยมขี้เกียจที่คุณทำไว้
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แป้ง - ใช้เวลาสามแก้ว
- แยมที่ชื่นชอบ (หรือแยม) - ครึ่งเท่า
- นม - แก้วพอ
- น้ำตาลทรายยังเป็นแก้ว
- ไข่ - อันเดียวก็เพียงพอแล้ว
- ผงโซดา - สองช้อนโต๊ะ
เราผสมแยมกับโซดา มวลหวานควรฟ่อโฟมและ "เติบโต" ในปริมาณ
ตีไข่กับน้ำตาลได้ดี ส่วนผสมและนมนี้ถูกส่งไปยังแยม มันยังคงผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังค่อยๆเพิ่มแป้ง
ตามปกติแล้วแป้งจะหนาและมักจะออกมาเยอะ ดังนั้นคุณสามารถอบในสองขั้นตอนในเตาอบที่ร้อนถึง 180-200 C
พายมันฝรั่งสำหรับคนขี้เกียจ
นี่คือสิ่งที่จริงและเป็นวงกลมสำหรับคนขี้เกียจเพราะคุณไม่มีเวลาที่จะมองไปรอบ ๆ ในขณะที่เขาพร้อม
สำหรับมันฝรั่ง "เฉื่อยชา" คุณต้องการ:
- kefir - สองแก้ว;
- แป้ง - ไม่น้อยกว่า 280 กรัม
- ไข่ดิบ - สองชิ้นก็เพียงพอแล้ว
- มันฝรั่ง - สี่หัว
- น้ำตาลทราย - สองช้อนโต๊ะ;
- ผงฟู - หนึ่งและครึ่งช้อนชา
- เกลือ, หัวหอมสีเขียว, พริกไทยดำ
ตัดขนหัวหอมและนุ่มเล็กน้อยในกระทะด้วยน้ำมันพืช ใช้มีดเราเปลี่ยนมันฝรั่งต้มเป็นแท่งเล็ก ๆ ผสมกับหัวหอม อย่าลืมเกลือและรสชาติด้วยพริกไทย
เราสร้างส่วนผสมของ butter-kefir ดังต่อไปนี้ละลายเนยของวัวเพิ่มน้ำตาล½ช้อนชาเกลือเท kefir มีไข่รับการรักษาด้วยเครื่องผสม และแป้งสุดท้าย (ร่อน) และผงฟู ในกระบวนการนวดแป้งแป้งจะออกมา
เราใส่จาระบีในจานด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วส่งแป้งครึ่งแผ่นออกไป ที่ด้านบนเราวางไส้หัวหอมและซ่อนไว้ใต้ส่วนที่สองของแป้ง
พายมันฝรั่งควรเก็บไว้ในเตาอบร้อนถึง 200 ด้วยเตาอบเป็นเวลาอย่างน้อย 35 นาที
ด้วยหัวหอมและไข่
หากคุณแทนที่มันฝรั่งด้วยไข่ต้มคุณจะได้รับไฟแช็ก แต่ไม่มีจานอร่อยน้อยลง เค้กขี้เกียจฤดูใบไม้ผลินี้ทำจากชุดผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันและในลักษณะเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือใช้ไข่แทนมันฝรั่งดังนั้นพวกเขาจึงต้องการหก: สองดิบและสี่ต้ม
พายไก่ขี้เกียจ
อาจเป็นไปได้ว่าจะไม่มีอาหารที่ดีกว่าพายไก่ สำหรับเขาคุณไม่ต้องกังวลกับการทดสอบ: เราใช้ขนมปังไฟลนก้นสำเร็จรูปจากร้านค้า
ผลิตภัณฑ์อะไรบ้างที่จำเป็น?
- ขนมปังไฟลนก้น - รับ 5 หรือ 6 แผ่น;
- เนื้อไก่ต้ม - ไม่น้อยกว่า 500 และไม่เกิน 700 กรัม
- หัวหอม - 3-4 หัว;
- ครีมอ้วน - 100 กรัม
เพื่อเติมเต็มเราตุน:
- ครีม แต่ตอนนี้ไม่เลี่ยน - 600 กรัม
- ไข่ - คุณต้องการ 5 ชิ้น;
- พริกไทยดำเกลือและดิน - มากเท่าที่เราเห็นสมควร
หั่นไก่ให้เล็กที่สุด
ทำเช่นเดียวกันกับหัวหอม เราจะทอดมันจนกว่ามันจะนุ่ม จากนั้นเราก็ส่งเนื้อสัตว์ไปรวมกับเกลือพริกไทยและครีมไขมัน มวลที่ได้จะผสมกัน
เราใส่จาระบีขนมปังไฟลนก้นที่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์แล้วหมุนเป็นหลอด พวกเขาจะต้องวางบนแผ่นอบ (greased ล่วงหน้าด้วยเนยหรืออาจโรยด้วย breadcrumbs) และเท แผนการเตรียมไส้นั้นง่ายมาก: ด้วยเครื่องผสมตีไข่และครีมแล้วเติมม้วน lavash ที่มีมวลไข่ครีม
คุณสามารถส่งแผ่นอบไปยังเตาอบซึ่งร้อนถึง 180 C แล้ว 40-50 นาทีก็พอ
