จอร์เจีย Khachapuri - เค้กหอมและฉ่ำยัดด้วยชีสหรือกระท่อมชีส เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยม หากเวลาสั้นและคุณต้องการที่จะเพลิดเพลินกับขนมอบแสนอร่อยจริง ๆ มีสูตรอาหารมากมายที่จะช่วยเตรียมขนมขี้เกียจกับชีสลงในถาด
เนื้อหาวัสดุ:
ขี้เกียจ khachapuri กับชีสและ kefir ในกระทะ
Khachapuri บน kefir นั้นอ่อนโยนและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์
สำหรับการเตรียมไส้ขอแนะนำให้ใช้ชีสหลากหลายชนิด - ซึ่งจะทำให้ขนมอบมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:
- แป้ง - 750 กรัม
- kefir (2.5%) - 600 มล.;
- โซดา - 10 กรัม
- เกลือน้ำตาล - 8 กรัมละ
- ชีส ("Brynza", "Dutch", "Suluguni") - 200 กรัมต่อชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.;
- เนย - 185 กรัม
การทำอาหาร:
- น้ำตาลไข่เกลือและโซดาผสมกับ kefir
- เทแป้งลงในจานแล้วเทส่วนผสมลงไป จากนั้นใส่น้ำมันดอกทานตะวันและทำแป้งยืดหยุ่น
- บดชีสบนกระต่ายขูดและผสมกับเนยนิ่ม
- ตัดแป้งเป็นชิ้น ๆ แล้วม้วนเป็นก้อนกลม
- ใส่ชีสลงไปตรงกลางของแต่ละชิ้นจากนั้นยกขอบแป้งขึ้นแล้วปั้นให้เข้ากัน เป็นผลให้คุณควรได้รับลูกบอลขนาดเล็กที่มีไส้ซึ่งคุณจะต้องแบนด้วยมือของคุณหรือ pin กลิ้ง
- หลังจากนั้นวางผลิตภัณฑ์ในกระทะที่แห้งและร้อนจากนั้นอบด้วยฝาปิดทั้งสองด้าน
เมื่อ khachapuri พร้อมแล้วให้วางไว้ในกองบนจานแล้ววางบนโต๊ะ พวกเขาสามารถนำเสนอสำหรับซุปซอสหรืออาหารว่างเนื้อสัตว์
ทำอาหารจากขนมปังพิต้า
สูตรง่ายๆนี้สามารถเข้าใจได้แม้จะเป็นผู้ปรุงอาหารมือใหม่ มันง่ายมากที่จะเตรียม pita ชีสจากขนมปัง pita นอกจากนี้ที่นี่คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่ปกติและราคาไม่แพงที่แม่บ้านทุกคนจะพบในห้องครัว
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:
- ขนมปัง Pita - 6-7 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมัน - ครึ่งแพ็ค;
- ชีส (มอสซาเรลล่าหรือเฟต้าชีส) - 500 กรัม
- ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชี - 1 พวง;
- เกลือ - 6 กรัม
การทำอาหาร:
- บดชีส หากจำเป็นให้เติมเกลือ รวมกับสมุนไพรสับ จากนั้นใส่เนยละลายและผสม
- เติมขนมปังไฟลนก้นด้วยไส้แล้วพับด้วยซองจดหมาย
- ตีไข่และแช่ในช่องว่างทั้งหมดในพวกเขา
- วาง khachapuri ในกระทะแล้วทอดในน้ำมันกลั่นจนกระทั่งเปลือกโลกสีทองปรากฏขึ้น
สันหลังยาวขี้เกียจจากขนมปังพิต้าเหมาะสำหรับเป็นอาหารกลางวันหรือสนองความหิวหลังจากวันที่ยากลำบาก ขอแนะนำให้ใช้กับสัตว์ปีกอบหรือสลัดผักสด
วิธีการปรุงอาหารในนม
แป้งที่ดีสำหรับเค้กจอร์เจียได้จากนม ขนมอบเหล่านี้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและมีรสชาติที่หลากหลายดังนั้นเด็ก ๆ จะชอบเป็นพิเศษ
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:
- นม - 200 มล.
- ไข่
- แป้ง - 220 กรัม
- ชีส "Adygea" - 330 กรัม
- โซดา - หยิก;
- ผักใบเขียว - 90 กรัม
- เนย - 35 กรัม
การทำอาหาร:
- รวมนมกับไข่และเขย่าให้เข้ากันด้วยพา จากนั้นใส่แป้งและคน
- สับชีสละลายเนย, ตัดผักให้ละเอียด
- ส่วนผสมของแป้งกระจายอย่างสม่ำเสมอเพิ่มส่วนผสมชีส
- อัดจาระบีด้วยน้ำมันและอุ่น
- ใส่แป้งลงในแป้งแล้วทอดต่ออีก 5 นาทีด้านใดด้านหนึ่ง
khachapuri ร้อนในนมพร้อม พวกเขาจะต้องถูกตัดออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับชาร้อนกาแฟหรือนม
สิ่งนี้น่าสนใจ:Khachapuri
ขี้เกียจ khachapuri กับชีสและชีสกระท่อม
Khachapuri กับชีสและไส้ชีสดูน่ารับประทานมากและรสชาติที่อร่อยของพวกเขาจะได้รับการชื่นชมจากทุกครัวเรือนและแขกที่มาทานอาหารค่ำ
สำหรับความหลากหลายและความมีเสน่ห์ขอแนะนำให้เพิ่มเครื่องปรุงรสที่คมชัดกระเทียมและสีเขียวจำนวนมากลงบนเค้กแบน
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:
- kefir - 650 มล.;
- โซดา - 7 กรัม
- เกลือน้ำตาล - 10 กรัมต่อชิ้น
- สามไข่
- แป้ง - 850 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 450 กรัม
- ชีสกระท่อม - 350 กรัม
- น้ำมันพืช - 50 มล.
- กระเทียม - 2 กลีบ
- ผักใบเขียว - 85 กรัม
- เครื่องเทศปรุงรส - ตามที่คุณต้องการ
การทำอาหาร:
- รวม kefir กับโซดาจากนั้นเทน้ำมันดอกทานตะวันใส่ไข่ (2 ชิ้น) น้ำตาลแป้งเกลือและคนให้เข้ากัน
- ถูชีสกระท่อมให้ทั่วด้วยไข่และใส่ชีสขูดกระเทียมสับและสมุนไพรลงไป เพิ่มเครื่องปรุงเพื่อผสมและผสมจนเรียบ
- ตั้งกระทะให้แห้งและทอดผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
khachapuri จาระบีสำเร็จรูปพร้อมชีสเต้าหู้ไส้เนยและวางทับกัน Tortillas เสิร์ฟพร้อมกับ adjika หรือซอสขาว
เมื่อครีมเปรี้ยว
Khachapuri บนครีมเปรี้ยวเปิดออกที่สวยงามสวยงามและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ขนมอบที่ยอดเยี่ยมสามารถตกแต่งโต๊ะที่ปิคนิคที่บ้านหรือทำให้ทั้งครอบครัวเปียกโชกในการเดินทางไกล
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:
- มอสซาเรลล่าชีส - 220 กรัม
- แป้ง - 75 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ครีม - 180 กรัม
- เกลือ - 5 กรัม
- หยิกโซดา
การทำอาหาร:
- บดชีสและเพิ่มด้วยไข่ จากนั้นก็เทเกลือและโซดา
- ในมวลที่เกิดขึ้นใส่ครีมแป้งและผสมให้เข้ากัน
- เทน้ำมันกลั่นลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน
- Bake khachapuri จากการนวดแป้งปิ้งผลิตภัณฑ์ทั้งสองด้าน
ใส่ชีสเค้กลงในถาดแล้วหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วแช่ในน้ำมัน
Khachapuri บนครีมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มนมเปรี้ยวหรืออาหารรสเผ็ด
กับมันฝรั่งและชีส
Khachapuri โฮมเมดพร้อมมันฝรั่งและชีสเป็นอาหารอันโอชะที่น่าตื่นตาตื่นใจเหมาะสำหรับเมนูทุกวันและโต๊ะเทศกาล การดื่มชาด้วยทรีตเมนต์นี้จะเป็นกำลังใจให้คุณและให้อารมณ์ดีตลอดทั้งวัน
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:
- kefir - 300 มล.;
- ไข่
- โซดา - 6 กรัม
- เกลือ - 8 กรัม
- แป้ง - 450 กรัม
- มันฝรั่ง - 0.5 กก.
- ชีส ("Suluguni" หรือ "Brynza") - 120 กรัม
- ส่วนผสมของพริก - 5 กรัม
การทำอาหาร:
- ปอกเปลือกล้างและต้มมันฝรั่ง จากนั้นทำมันบดโดยไม่ต้องใส่นมหรือน้ำเปล่า
- ตัดชีสเป็นเส้นและรวมกับมันฝรั่งบด จากนั้นก็เทพริกไทยและคลุกเคล้าให้เข้ากัน เย็นบรรจุเสร็จ
- เพิ่มเกลือและโซดาลงในแป้งแล้ววางไข่เพิ่ม kefir และนวดแป้ง
- แบ่งฐานแป้งออกเป็น 8-10 ส่วน จากนั้นม้วนแต่ละอันให้เบาบาง
- ใส่มันฝรั่งและชีสลงบนเค้กแล้วมัดขอบแป้งไว้รอบไส้และวางชิ้นงานด้วยหมุดกลิ้ง
- ผัด khachapuri ในกระทะน้ำมันจนเป็นเปลือกสีน้ำตาล
ใส่เค้กกับมันฝรั่งและชีสลงบนจานแล้วเสิร์ฟสำหรับอาหารค่ำ ผสมกับครีมหรือซอสกระเทียมได้ดีที่สุด
อ่านเพิ่มเติม:แป้งข้าวสาลี
สูตรที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด
เพื่อเตรียมความพร้อม khachapuri ตามสูตรนี้จะใช้เวลาเพียง 5 - 7 นาที ขนมอบแสนอร่อยจะเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำ
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:
- ชีส ("รัสเซีย" หรือ "ดัตช์") - 100 กรัม
- ครีม - 80 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 3 กรัม
- แป้ง - 25 กรัม
- กระเทียมและเครื่องเทศ - 5 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 กรัม
การทำอาหาร:
- ขูดชีสด้วยรูเล็ก ๆ จากนั้นเพิ่มพริกไทยและเกลือ
- รวมมวลชีสกับไข่เพิ่มครีมและผสมให้เข้ากัน
- เทแป้งลงในกระทะแล้วทอดในน้ำมันร้อนด้านหนึ่งเป็นเวลาห้านาที จากนั้นพับครึ่งเค้กแล้วทอดทั้งสองข้าง
- จุ่มผลิตภัณฑ์ร้อนด้วยผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
Khachapuri แสนอร่อยและอร่อยสำหรับคนขี้เกียจก็พร้อม พวกเขาจะต้องใส่จานตัดเป็นหลายส่วนแล้วประดับด้วยผักกาดหอมและมะเขือเทศสด ทานเล่น!
ขี้เกียจ khachapuri กับชีสในกระทะ
เค้กโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมชีสและสมุนไพรสดจะดึงดูดผู้ใหญ่และเด็กทุกคนที่โต๊ะอาหารเย็น
พวกเขาเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็วและผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้อิ่มเอมใจไปกับรสชาติที่ดูน่ารับประทาน
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:
- ครีม - 250 กรัม
- ชีส Suluguni - 200 กรัม
- สามไข่
- แป้ง - 40 กรัม
- เครื่องเทศ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของ;
- เกลือ - 4 กรัม
- ผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
- น้ำมันกลั่น - สำหรับทอด
การทำอาหาร:
- บดชีสบนกระต่ายขูดหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่งล้างออกด้วยน้ำและสับ
- ขับไข่ลงในจานลึกจากนั้นใส่ครีม, แป้ง, ชีส, สมุนไพรและผสมให้เข้ากัน หลังจากนี้เทเกลือและเครื่องเทศที่ชื่นชอบลงในส่วนผสม
- เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนและใส่ชีสลงไปเล็กน้อยกระจายให้ทั่วด้านล่างของจาน
- เมื่อเค้กทอดจากด้านล่างคุณต้องเปิดเค้กอีกด้านแล้วอบจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลทอง
- ใช้หลักการเดียวกันอบ bachachapuri จากแป้งที่เหลือ
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยมและเสิร์ฟร้อน Tortillas กับชีสและสมุนไพรเข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวหรือ adjika
