Lazy Khachapuri - 7 สูตรอาหารย่อเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารในกระทะและเตาอบ

Khachapuri - เค้กสีแดงก่ำและอร่อยกับการกรอกเต้าหู้หรือชีส พวกเขาเกี่ยวข้องกับอาหารจอร์เจียและมีความอุดมสมบูรณ์และมีประโยชน์เพื่อเอาใจครอบครัวที่มีขนมอบแสนอร่อยและรวดเร็วคุณสามารถทำตามสูตรที่แนะนำเพื่อปรุงอาหารขี้ขลาดขี้เกียจ และหลังจากเวลาสั้น ๆ เพลิดเพลินกับงานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัวและเพื่อน ๆ

ขี้เกียจ khachapuri กับชีสในกระทะ

เค้กเนยแข็งทอดไปยังเปลือกสีทองสามารถเป็นอาหารเช้าในอุดมคติก่อนเริ่มวันทำงานหรือวันเรียน พวกเขาเตรียมง่ายและไม่นานดังนั้นแม้แต่สามเณรสามารถอบ khachapuri ในกระทะ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• แป้ง - 50 กรัม
• ครีมชีส - 0.2 กก.
• ผงฟู - 2 กรัม
• ไข่สองฟอง
• ครีม - 0.25 กก.
• เกลือและเครื่องเทศ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของ;
• ผักชีฝรั่งขนหัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่ง - 90 กรัม

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ขูดชีสบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่จากนั้นสับผักให้ละเอียด
2. วางชีสลงในชามใบใหญ่แล้วใส่ไข่ลงไปแล้วใส่ครีมผักใบเขียวและผสมให้เข้ากัน
3. จากนั้นใส่เกลือผงฟูและเครื่องเทศที่เหมาะสมลงในองค์ประกอบ จากนั้นใส่แป้งและนวดแป้งกึ่งเหลว
4. ในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืชใส่ชีสเปล่าและแจกจ่ายอย่างระมัดระวังบนพื้นผิวด้านในของจาน
5. ผัด khachapuri ขี้เกียจกับชีสในกระทะทั้งสองด้านเป็นเวลาห้านาที

ขอแนะนำให้ใช้พวกเขาร้อนกับครีมหรือมายองเนส

อบอย่างรวดเร็วในเตาอบ

อีกสูตรหนึ่งที่รวดเร็วสำหรับคนขี้เกียจคือคคคาปูรีที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอมอบในเตาอบ รสชาติของเค้กจะอิ่มตัวและเข้มข้นขึ้นหากคุณใส่ชีสประเภทต่างๆลงไปในไส้

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• kefir - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 5 กรัม
• หนึ่งไข่
• เกลือเล็กน้อย
• แป้ง - 680 กรัม
• โซดา - 12 กรัม
• เฟต้าชีส - 270 กรัม
• มอสซาเรลล่า - 185 กรัม
• Adygea ชีส - 95 กรัม

การทำอาหาร:

1. ในจานขนาดใหญ่รวมแป้งกับโซดาน้ำตาลและเกลือ จากนั้นเพิ่มไข่ดิบและเท kefir
2. คนส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดจนกระทั่งแป้งนิ่มขึ้น จากนั้นครอบคลุมด้วยถุงพลาสติกและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. บดชีสแต่ละชิ้นให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมให้เข้ากัน
4. ม้วนแป้งแท่งเป็นเค้กที่มีความหนาปานกลาง ใส่ส่วนผสมของชีสไว้ตรงกลางจากนั้นปิดขอบด้วยแป้งที่ว่างและปั้นให้เข้ากันแล้วปล่อยให้รูเล็ก ๆ อยู่ตรงกลาง
5. รีดผลิตภัณฑ์ด้วยหมุดกลิ้งและวางบนแผ่นอบที่ผ่านการอบด้วยไขมันพืช
6. ใส่เค้กลงในเตาอุ่นแล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลส้ม

Khachapuri ที่อบแล้วควรแช่ในเนยแล้วหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยมและเสิร์ฟพร้อมชาหอมหรือกาแฟดำ เก็บในที่เย็นโดยห่อด้วยผ้ากระดาษ

ทำอาหารจากขนมปังพิต้ากับชีสกระท่อม

Khachapuri ที่น่ากินและนุ่มนวลด้วยชีสกระท่อมจากขนมปังไฟลนก้นจะมีเวลาทอดแม้กระทั่งแม่บ้านที่ยุ่งมาก ตัวเลือกการอบนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ตรวจสอบน้ำหนักของพวกเขาเนื่องจากเตรียมจากผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ชีสกระท่อมไขมันกลาง - 180 กรัม
• เกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของ;
• ขนมปังไฟลนก้น;
• ผักชีฝรั่ง - 40 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 4 ขน

การทำอาหาร:

1. เทคอทเทจชีสลงในชามแล้วใส่เกลือเล็กน้อย
2. หั่นหัวหอมเป็นร่องสับผักชีลาวและผสมกับคอทเทจชีส
3. ใส่การบรรจุที่เสร็จแล้วลงในกึ่งกลางของไฟลนก้นและยุบลงในรูปแบบของซองจดหมาย
4. วางผลิตภัณฑ์บนกระทะร้อนที่ไม่มีน้ำมันและอบทั้งสองด้าน
5. เมื่อเค้กมีสีน้ำตาลอ่อนปิดไฟแล้วใส่จาน

khachapuri อาหารกับชีสกระท่อมพร้อม อาหารจานนี้เข้ากันได้ดีกับซุปสลัดผักและเครื่องดื่มนมเปรี้ยว

Lazy Khachapuri โดย Hmayak Hakobyan

เพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับแขกที่มาถึงในทันทีคุณสามารถอบขนมคาคาปุรีที่ผิดปกติได้ตามสูตรของ Hmayak Hakobyan เอง! Tortillas มีความฉ่ำอร่อยน่ารับประทานเหมาะสำหรับอาหารจานร้อนและของว่างเย็น ๆ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• น้ำแร่ (พร้อมก๊าซ) - 0.2 ลิตร
• ชีสแข็ง - 0.32 กิโลกรัม
• ไข่สองฟอง
• แป้ง - 0.8 กก.
• น้ำตาล - 42 กรัม
• ชีสกระท่อม - 220 กรัม

การทำอาหาร:

1. แบ่งไข่เป็นชามเกลือเล็กน้อยพวกเขาเทน้ำตาลและเอาชนะอย่างเข้มข้น
2. เพิ่มน้ำแร่ลงในส่วนผสมไข่และผสม
3. ตอนนี้เทแป้งในส่วนเล็ก ๆ และค่อย ๆ ละลายในส่วนผสมไข่
4. นวดแป้งที่นุ่มวางไว้ในภาชนะที่เหมาะสมแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูและใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในห้องเย็น
5. หั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ และรวมกับคอทเทจชีส เพิ่มเกลือเล็กน้อยพริกไทยป่นเล็กน้อยและผสม
6. จากแป้งให้เป็น "ไส้กรอก" หนาและตัดเป็นชิ้น รีดชิ้นส่วนแต่ละชิ้นออกเป็นเค้กหนา 2 ซม.
7. ใส่นมเปรี้ยวและชีสประมาณ 40 กรัมลงในช่องว่างและปิดด้วยขอบแป้ง จากนั้นปรับชิ้นงานให้เรียบโดยใช้หมุดกลิ้ง
8. เทน้ำมันพืชลงในกระทะร้อนและทอดผลิตภัณฑ์จากทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

kachachuri พร้อมแบ่งออกเป็นสี่ส่วนและวางบนถาดขนาดใหญ่ ขอแนะนำให้เสนอ adjika โฮมเมดอาหารจานผักหรือซอสครีมเปรี้ยว

สิ่งนี้น่าสนใจ:Khachapuri กับชีส - สูตร

วิธีการปรุงอาหารด้วย suluguni

เค้กสไตล์จอร์เจียที่มี suluguni มีรสชาติที่น่าพึงพอใจครีมและสีเขียวจะทำให้ชีสมีความสดและแปลกใหม่ แป้งสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำจากนมได้ดีที่สุดจากนั้นการอบจะโปร่งและนุ่ม

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ซูลูคูนิชีส - 0.35 กก.;
• แป้ง - 0.23 กิโลกรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• นม (2.5%) - 220 มล.;
• โซดา - 3 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชี - 120 กรัม

การทำอาหาร:

1. ทุบไข่เป็นนมแล้วตีให้เข้ากัน
2. ตอนนี้เทแป้งและผสมอย่างละเอียด
3. เปลี่ยนชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นผักเป็นชิ้น ๆ แล้วรวมกับแป้งเพิ่มเกลือและโซดา
4. อุ่นกระทะด้วยน้ำมันพืชและเติมด้วยบิลเล็ตชีส
5. ทอดเค้กประมาณสามถึงสี่นาทีที่ด้านใดด้านหนึ่งแล้วกลับมาอบอีกประมาณสองนาที

Khachapuri โฮมเมดพร้อมนมสามารถเป็นอาหารมื้อเย็นเต็มรูปแบบและเหมาะสำหรับตารางเด็ก Tortillas เสิร์ฟร้อนที่ดีที่สุดกับซอสกระเทียม, ครีมเปรี้ยวหรือไขมันต่ำ kefir

จากขนมพัฟ

ไม่ใช่เรื่องยากสำหรับใครที่จะอบขนมพาย khachapuri โดยใช้ฐานแป้งซึ่งวางขายในร้าน แนะนำให้บรรจุสำหรับเค้กดังกล่าวที่ทำจากสองหรือสามเกรดของชีสและทอดในน้ำมันจำนวนมาก

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ชีส (ชีสเฟต้า, ดัตช์, มอสซาเรลล่า) - 200 กรัมต่อชิ้น;
• พัฟขนม (ยีสต์หรือยีสต์ฟรี) - บรรจุภัณฑ์สำเร็จรูป
• ไข่สองฟอง
• เนย - 35 กรัม

การทำอาหาร:

1. บดชีสทุกประเภทเป็นชิ้นเล็ก ๆ และรวมเข้าด้วยกัน เพิ่มไข่หนึ่งฟองเนยและคนให้เข้ากัน
2. แบ่งไข่ที่สองแยกโปรตีนออกจากไข่แดงและตีให้เข้ากันในภาชนะที่แยกต่างหาก
3. ละลายน้ำแข็งแป้งตัดเป็นสี่เหลี่ยมและจาระบีพื้นผิวของพวกเขาด้วยโปรตีนวิปปิ้ง
4. ใส่ไส้ชีสลงตรงกลางช่องว่าง จากนั้นเชื่อมต่อมุมของแป้งให้เข้ากันดี
5. คลุมแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบใส่ผลิตภัณฑ์ลงบนแผ่นแล้วปูด้วยไข่แดง
6. Khachapuri เตาอบในเตาอบที่อุ่นถึง 185 องศาประมาณสิบห้านาที
7. เมื่อผลิตภัณฑ์ถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกกรอบพวกเขาสามารถพิจารณาเสร็จ

การทานขนมอบจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารประจำวันและจะเหมาะสมที่โต๊ะเทศกาล ขอแนะนำให้เสิร์ฟชีสสำหรับอาหารประเภทปลาหรือสัตว์ปีกที่มีมะเขือเทศและแตงกวาหั่นเป็นแผ่น

สิ่งนี้น่าสนใจ:สูตร Imereti Khachapuri

ขี้เกียจคชาปุรีกับครีมเปรี้ยว

ตอร์ตียาทอดปรุงด้วยครีมรสเปรี้ยวอ่อนนุ่มสวยงามและหอมมาก สูตรด่วนสำหรับคนขี้เกียจจะบอกคุณถึงวิธีการอบ khachapuri โอชะใช้เวลาน้อยที่สุด

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ครีม - 0.2 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 45 กรัม
• ชีสรัสเซีย - 240 กรัม
• ผักชีฝรั่งเป็นพวงเล็ก ๆ

การทำอาหาร:

1. ถูชีสอย่างหยาบล้างผักชีฝรั่งให้แห้งแล้วหั่น
2. ในจานปริมาตรผสมไข่กับครีมเปรี้ยวแล้วราดผักชีชีสสับและถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นผสมทุกอย่างเบา ๆ
3. เพิ่มแป้งให้เข้ากับองค์ประกอบและผสมให้เข้ากันจนเกิดความหนืดของแป้ง
4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะอุ่นแล้วใส่ชีสลงไป
5. Bake khachapuri ใต้ฝาปิดประมาณสี่นาที จากนั้นพลิกผลิตภัณฑ์กลับด้านแล้วทอดในอีกด้านหนึ่งในชามเปิด

khachapuri ร้อนบนครีมเปรี้ยวจะเสิร์ฟพร้อมกับครีมหรือซอสเผ็ด ทานเล่น!