ปลาน้ำแข็ง - 8 สูตร

ปลาน้ำแข็งเป็นอาหารอันโอชะเนื่องจากเนื้อหาที่อุดมไปด้วยองค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพและรสชาติที่หลากหลาย ด้วยการปฏิบัติที่ถูกต้องของสูตรอาหารต่าง ๆ คุณสมบัติทั้งหมดข้างต้นสามารถบันทึกได้อย่างง่ายดาย

วิธีการทอดปลาน้ำแข็งในกระทะ

น้ำแข็งก็เป็นเลือดปลาที่มีเนื้อนุ่มกับรสหวานซึ่งเมื่อทอดจะไปได้ดีกับมะเขือเทศและสมุนไพร

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 4 ซาก;
• น้ำมันมะกอก
• ผิวเลมอน
• แป้งบางส่วน;
• เกลือและเครื่องเทศ

วิธีการประกอบอาหารประกอบด้วยขั้นตอนง่าย ๆ :

1. ปลาที่ละลายตามธรรมชาติจะถูกปอกเปลือกและเสียใจมาก
2. ซากถูกถูด้วยเกลือเครื่องเทศเปลือกมะนาวขูดและโรยด้วย⅓ของน้ำมันมะกอก
3. หลังจากที่ปลาหมักเล็กน้อยเป็นเวลา 10 นาทีซากสัตว์จะแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
4. ปลาทอดประมาณ 10 นาทีในกระทะด้วยน้ำมันร้อนที่เหลือ

สูตรการอบเตาอบ

Icefish ในเตาอบเป็นอาหารแคลอรีต่ำที่ยอดเยี่ยม รสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งเน้นโดยสมุนไพรรสเผ็ด

เพื่อดำเนินการสูตรก็พอที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ปลา - 1 กก.
• เลมอน - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.;
• ยี่หร่า, หญ้าฝรั่น, โรสแมรี่และเกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหารประกอบด้วยสิ่งต่อไปนี้:

1. ซากสัตว์นั้นละลายและทำความสะอาดอย่างดี
2. น้ำผลไม้ถูกบีบออกจากมะนาวซึ่งถูปลา
3. นอกจากนี้ซากศพยังโรยด้วยสมุนไพรเกลือและส่งไปยังตู้เย็น
4. หลังจาก 15 นาทีปลาจะวางในจานอบโรยด้วยน้ำมันและตั้งในเตาอบที่อบที่ 180 ° C ประมาณ 30 นาที

Icefish ในกระดาษฟอยล์

การใช้ครีมสำหรับการอบในกระดาษฟอยล์จะทำให้ความน่าสนใจของไอซ์ฟิชสำหรับการเตรียมซาก 5-6 ตัวครีมรสเปรี้ยว 100 กรัมน้ำมันมะกอกเครื่องเทศและเกลือ

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ชามผสมเครื่องเทศ, เกลือ, ครีมและน้ำมันมะกอก
2. ปลาที่เตรียมไว้จะถูกเคลือบด้วยซอสครีมเปรี้ยวและวางบนแผ่นอบที่ส่งด้วยกระดาษฟอยล์
3. ซองจดหมายแน่นถูกสร้างขึ้นจากกระดาษฟอยล์ซึ่งถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที
4. 5 นาทีก่อนที่การอบจะเสร็จสมบูรณ์ซองจดหมายจะแผ่ออกเป็นเปลือกทอง

การปรุงอาหารสำหรับอาหารเด็ก

เนื่องจากไม่มีกระดูกในปลาชนิดนี้จริง ๆ แทนที่จะมีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมากจึงควรให้ความสนใจเมื่อวาดเมนูอาหารสำหรับเด็ก

ในการเตรียมปลาน้ำแข็งในปริมาณ 1 กิโลกรัมคุณต้องมี:

• แครอท - 3 ชิ้น;
• หน่อไม้ฝรั่ง - 10 หน่อ;
• เกลือและน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

วิธีสร้างอาหารสำหรับเด็ก:

1. ผลิตภัณฑ์หลักคือการทำความสะอาดอย่างละเอียดล้างและอบแห้งแล้วส่งไปยังเดือดเค็มน้ำเป็นเวลา 7 นาที
2. แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหน่อไม้ฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ผักผัดในน้ำมันเล็กน้อย
4. วางปลาและผักทอดในจานเดียว

วิธีปรุงหูที่บ้าน

สูตรอาหารจานด่วนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่คุณควรเตรียม:

• ซากปลา 2 ตัว
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม;
• 4 หัวมันฝรั่ง
• ½มะนาว
• หยิกน้ำตาล
• เพื่อรสชาติของการปรุงอาหารผักใบเขียวและเกลือ

ในกระบวนการของ:

1. ปลาทูน่าและปอกเปลือกจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ซึ่งถูกส่งไปยังหม้อเค็มที่พวกเขาปรุงอาหารจนสุกประมาณ 15 นาที
2. ปลาจะถูกลบออกและน้ำซุปจะถูกกรอง
3. หัวหอมหั่นแครอทขูดก้อนมันฝรั่งเกลือน้ำตาลและผักบางชนิดส่งไปยังน้ำซุป
4. เมื่อผักสุกปลาจะวางในซุป
5. จานแรกพร้อม

ปลาเยลลี่แช่แข็ง

ปลานี้ไม่มีกลิ่นจริงและยอดเยี่ยมสำหรับงูพิษ

หากต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติของเนื้อนุ่มคุณจะต้อง:

• ปลา½กิโลกรัม
• 50 กรัมหัวหอม;
• แครอท 100 กรัม
• ถั่ว 200 กรัม;
• พวงของผักชีฝรั่ง;
• 2 ไข่
• ถุงเจลาติน;
• เกลือ

กำลังเตรียมการ:

1. เนื้อเตรียมจากปลา
2. ชิ้นของเนื้อ, ก้อนแครอทและหัวหอม, มัดของสีเขียวผูกด้วยด้ายจะถูกวางไว้ในกระทะ
3. ผลิตภัณฑ์ถูกเทลงในน้ำ 1.5 ลิตร
4. ทุกอย่างสุกจนกระทั่งสุก
5. น้ำซุปที่ผ่านการกรองและเค็มแล้วเนื้อสัตว์ก็นวดด้วยมือ
6. เจลาตินแช่ในน้ำเย็น 100 มล. ซึ่งค่อย ๆ เจือจางด้วยน้ำซุปร้อน
7. เนื้อวางไข่และถั่วลันเตาวางไว้ที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม
8. ส่วนผสมจะถูกเทลงในน้ำซุปหลังจากนั้นจะถูกนำออกจากตู้เย็นจนกระทั่งวุ้นแข็งตัว

ตัวเลือกการทำอาหาร

จากลูกชิ้นที่ละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และละเอียดอ่อนจะได้รับ

การเตรียมตัว:

• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• 2 แครอท;
• 2 หัวหอม;
• 1 ไข่
• ปลา 1 กก.
• ผักใบเขียวเกลือและเกล็ดขนมปังสำหรับหายใจ

ผลิตภัณฑ์มีการเตรียมดังต่อไปนี้:

1. สันจะถูกลบออกจากปลาและเตรียมเนื้อซึ่งจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. หัวหอมและแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทอดและส่งไปยังปลา
3. การบรรจุจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้ออีกครั้งหลังจากนั้นผสมกับไข่, เกลือ, สมุนไพรและครีมเปรี้ยว
4. เค้กทรงแบนเกิดขึ้นจากมวลซึ่งบี้เป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดทั้งสองด้าน

Icefish ในหม้อหุงช้า

ขอบคุณ multicooker กระบวนการในการเตรียมอาหารจานอร่อย 700 กรัมของปลาจะกลายเป็นเรื่องง่ายยิ่งขึ้น

จำเป็นต้องใช้นอกจากนี้:

• 2 หัวหอม;
• ครีม 200 มล.;
• ชิ้นชีส
• vegetable กองน้ำมันพืช
• เกลือและเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. ปลาที่ปอกเปลือกจะถูกหั่นเป็นบางส่วน
2. ก้อนหัวหอมวางในชามหลายผู้รับและผ่านในโหมด "ทอด"
3. หลังจากที่ผักได้รับความโปร่งใสชิ้นปลาจะถูกวางไว้ด้านบนของมันซึ่งมีรสเค็มและปรุงรส
4. จากครีมและชีสขูดเป็นซอสที่เตรียมไว้ซึ่งเทเนื้อหาของหม้อหุงช้า
5. อาหารจะปรุงเป็นเวลา 25 นาทีในโหมด "สตูว์"

ดังนั้นหาก icefish สบตากับซุปเปอร์มาร์เก็ตคุณไม่ควรผ่านเนื้อมีค่าเช่นนี้ด้วยการเตรียมที่เหมาะสมจะทำให้พ่อครัวและครอบครัวของเขามีความอ่อนโยนมีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่ยอดเยี่ยม