พวกเราหลายคนจำบะหมี่กับชีสกระท่อมตั้งแต่สมัยอนุบาล แต่มันง่ายมากที่จะปรุงที่บ้าน!
เนื้อหาวัสดุ:
เส้นพาสต้าคลาสสิกกับคอทเทจชีส
ในการปรุงหม้อตุ๋นจากวัยเด็กคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- 250 กรัมก๋วยเตี๋ยว (พาสต้า);
- 250 กรัมของชีสกระท่อม (ไขมันปานกลางดีกว่า);
- 2 ไข่
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. แครกเกอร์สำหรับหายใจ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
- 0.5 ช้อนชา เกลือ
สามารถซื้อพาสต้าหรือปรุงด้วยมือได้ การทำก๋วยเตี๋ยวแบบโฮมเมดนั้นทำได้ง่ายและแป้ง 300 กรัมก็เพียงพอที่จะปรุงได้ ในทำนองเดียวกันพาสต้าทำจากพาสต้า
ไม่จำเป็นต้องปรุงก๋วยเตี๋ยวหรือพาสต้าจนกว่าจะสุก แต่ปรุงไม่สุกเล็กน้อย พวกเขาจะไปถึงสภาพที่ต้องการในเตาอบในระหว่างการอบ
- ต้มบะหมี่ในน้ำเค็มเล็กน้อยก่อนหน้านี้นำไปต้ม สำหรับก๋วยเตี๋ยวและพาสต้าที่ซื้อเวลาการปรุงจะระบุไว้ในคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์สดทำเองจะถูกต้มประมาณ 3 นาที
- เราทิ้งพาสต้าไว้ในกระชอนล้างออกด้วยน้ำเย็นและใส่เนยจำนวนเล็กน้อย
- เพิ่มเกลือไข่และน้ำตาลลงในคอทเทจชีสลูบผ่านตะแกรงผสมให้เข้ากัน
- เราแพร่กระจายมวลเต้าหู้ที่เกิดขึ้นในก๋วยเตี๋ยวและยังผสม
- หล่อลื่นจานอบด้วยเนย
- เราแพร่กระจายในรูปแบบของก๋วยเตี๋ยวผสมกับชีสกระท่อม
- ระดับส่วนผสมด้วยไม้พายและโรยด้วยเกล็ดขนมปังสำหรับหายใจ
- เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C และอบจานประมาณ 20 นาที
ทำอาหารในหม้อหุงช้า
บะหมี่ในหม้อหุงช้าก็กลายเป็นรสชาติที่ผิดปกติและอ่อนโยน บ่อยครั้งที่สูตรดังกล่าวไม่ได้ใช้บะหมี่ธรรมดา แต่เป็นสปาเก็ตตี้
สำหรับการปรุงอาหารเราเลือกผลิตภัณฑ์:
- ปาเก็ตตี้ 200 กรัม;
- 400 กรัมของคอทเทจชีส
- น้ำต้มสุกร้อน 450 มล.;
- 1 ไข่
- 1 ช้อนโต๊ะ ล.น้ำมันพืช
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. สวดมนต์;
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
- เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ในบรรดาโปรแกรมที่นำเสนอใน multicooker ให้เลือก "Spaghetti" หากไม่มี -“ Pilaf” หรือ“ สตูว์”
- เทน้ำเดือด 450 มล. และพาสต้าลงในภาชนะ
- ปรุงอาหารจนจบโปรแกรม
- ในขณะที่ต้มสปาเก็ตตี้คุณต้องเตรียมชีสคอทเทจ: ถูจนเรียบผ่านตะแกรงหรือผสมกับเครื่องปั่น
- เพิ่มไข่น้ำตาลและเกลือลงในนมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากันและเมื่อพาสต้าสุกแล้วรวมกับมวลเต้าหู้
- อัดจาระบีที่ด้านล่างของภาชนะบรรจุหลายถาดด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
- เราแพร่กระจายองค์ประกอบที่เตรียมไว้ไปสู่หม้อหุงช้า
- ในบรรดาโหมดให้เลือก "การอบ" และรอการสิ้นสุดของโปรแกรม
อ่านเพิ่มเติม:วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กชีสกระท่อมในกระทะ?
ด้วยการเติมผลไม้แห้ง
ในการเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการคุณจำเป็นต้องใช้:
- พาสต้า 250 กรัม;
- 250 กรัมชีสกระท่อม;
- ชีสแข็ง (ตามรสนิยม)
- เนย;
- ผลไม้แห้ง
เราทำสิ่งต่อไปนี้:
- ต้มพาสต้าและปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อย
- มวลเต้าหู้สามารถกราวด์โดยใช้ตะแกรงหรือทิ้งไว้ในธัญพืช เราแพร่กระจายชีสคอทเทจชีสและผลไม้แห้งที่ชื่นชอบในบะหมี่สุก
- เราเปลี่ยนมวลที่เกิดขึ้นเป็นรูปแบบการอบและวางเนยไว้ด้านบนของหม้อปรุงอาหารในอนาคต
- เปิดเตาอบที่ 180 องศา
- นำเข้าอบจนเปลือกสีบรอนซ์ปรากฏขึ้น
ก๋วยเตี๋ยวกับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว
ได้บะหมี่ที่ยอดเยี่ยมโดยการเพิ่มครีมรสเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับส่วนผสมคลาสสิก
ในการเตรียมตัวเลือกนี้คุณจะต้อง:
- พาสต้าสำเร็จรูป 300 กรัม;
- ชีสกระท่อม 300 กรัม
- 2 ไข่
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
- น้ำตาลวานิลลา 8-10 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปังหรือแป้ง;
- เกลือ
ได้รับบะหมี่ในอุดมคติหากมีปริมาณชีสกระท่อมและพาสต้าใกล้เคียงกัน
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ต้มพาสต้าจนไม่สมบูรณ์ใส่ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
- ในคอทเทจชีสที่บดก่อนหน้านี้ให้ใส่น้ำตาลวานิลลาไข่และเกลือ มวลที่ได้รับการนวดอย่างละเอียด
- เพิ่มคอทเทจชีสลงในพาสต้าและนวดให้เข้ากัน
- หล่อลื่นจานอบด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปังหรือแป้งขนมปัง หากแม่พิมพ์ทำจากซิลิโคนไม่จำเป็นต้องใช้การหล่อลื่น
- เราแพร่กระจายมวลพาสต้านมเปรี้ยวในรูปแบบระดับและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
- เราแพร่กระจายครีมและเนยด้านบน
- เราอบบะหมี่กับคอทเทจชีสในเตาอบให้ร้อนอย่างน้อย 180-190 องศา
เวลาในการอบเฉลี่ย 35-40 นาที
สูตรเป็นเหมือนโรงเรียนอนุบาล
หลายคนจำบะหมี่กับชีสกระท่อมตั้งแต่สมัยอนุบาล
ในการปรุงอาหารหม้อตุ๋น "เดียวกัน" คุณต้องทำ:
- พาสต้า 160 กรัม
- 250 กรัมชีสกระท่อม;
- 1 ไข่
- 25 กรัมน้ำตาล
- 12 กรัมเนย
- 12 กรัมครีม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- ขนมปังป่น
- เกลือ
คุณต้องทำสิ่งนี้:
- ปรุงพาสต้าจนสุกด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันองุ่นและเกลือ
- เช็ดชีสกระท่อมด้วยตะแกรงและผสมกับน้ำตาลเกลือและไข่
- อัดจาระบีในถาดอบด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
- ผสมส่วนผสมกับพาสต้าและวางไว้ในแม่พิมพ์
- เราให้ความร้อนเตาอบถึง 220 องศาและอบก๋วยเตี๋ยวเป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
หม้อตุ๋นแสนอร่อยและเรียบง่ายเช่นนี้เหมาะสำหรับบทบาทของอาหารเช้าหรือของหวาน อย่ากลัวที่จะทดสอบด้วยสูตรอาหารที่คุ้นเคยแล้วคุณจะได้รับอาหารจานพิเศษที่เหมาะสำหรับคุณ!
