กะหล่ำปลีดองกับน้ำผึ้ง - 8 สูตรทันทีสำหรับกะหล่ำปลีดองแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำปลีดองที่ปรุงสุกอย่างถูกต้องกับน้ำผึ้งไม่ทำงานหวาน อาหารเสริมจากธรรมชาติเท่านั้นทำให้รสชาติของขนมสดใสและน่าสนใจยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับดองกะหล่ำปลีและผึ้งและน้ำผึ้งดอกไม้

กะหล่ำปลีดองกับน้ำผึ้ง - สูตรมาตรฐาน

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลีสีขาว 1 กิโลกรัม
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• เมล็ดยี่หร่า 1 หยิก
• น้ำ 1 ลิตร
• ของหวาน 2 ช้อนน้ำผึ้งผึ้ง;
• 2 - 2.5 ของหวานช้อนโต๊ะเกลือ

ขั้นตอน

1. ตัดกะหล่ำปลีและแครอทปอกเปลือกเป็นเส้นบาง ๆ
2. ผักรวม เทเมล็ดยี่หร่าให้กับพวกเขา
3. Re-สับเปลี่ยน ในกระบวนการอย่าพยายามนวดอาหารเพื่อให้ผักคงความกรอบ
4. แทมหัวหอมและแครอทในเหยือกแก้ว
5. นำน้ำไปต้ม ละลายเกลือและน้ำผึ้งเหลวในนั้น
6. เทผักด้วยน้ำเกลือ
7. ปิดคอของกระป๋องด้วยผ้ากอซ
8. ปล่อยให้กะหล่ำปลีอุ่นเป็นเวลา 3 วัน สองสามครั้งต่อวันเพื่อเจาะหนาไปด้านล่างในหลายสถานที่ กำจัดโฟมออกจากพื้นผิวน้ำเกลือ
9. ย้ายกระป๋องให้เย็นลง

ในหนึ่งสัปดาห์กะหล่ำปลีดองกับน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวจะพร้อมอย่างสมบูรณ์

การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วในฤดูหนาว

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• 1 กิโลกรัมกะหล่ำปลีสับละเอียด;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือหยาบ
• 3 ชิ้น แครอท;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งผึ้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำดื่ม

ขั้นตอน

1. ต้มน้ำ ละลายน้ำผึ้งไว้ในนั้นทิ้งไว้ให้เย็น
2. ถูแครอทอย่างหยาบ ผสมกับสลัดหัวกะหล่ำ
3. โอนผักไปยังกระทะ เทดองแช่เย็น
4. คลุมด้วยผ้าโปร่งที่สะอาดแล้วกดลงในขวดน้ำขนาดใหญ่
5. เก็บไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 ถึง 3 วันเจาะมีดเป็นระยะ

กะหล่ำปลีทันทีเหมาะสำหรับ vinaigrette และสลัดอื่น ๆ

ด้วยแอปเปิ้ล

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• ผักกาดขาว 5 กิโลกรัม
• แอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัมแอปริคอตแห้งและแครอท
• ใบอ่าว 2 ถึง 3
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดผักชี;
• น้ำส้มสายชูองุ่น 100 มล.
• 15 กรัมเกลือ
• น้ำผึ้ง 100 กรัม

ขั้นตอน

1. สับกะหล่ำปลีอย่างหยาบ
2. ตัดแครอทที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น ๆ แอปเปิ้ล - ชิ้น
3. ล้างแอปริคอตที่แห้งแล้วหั่นครึ่งผ่าเทน้ำเดือดที่เย็นแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท
4. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในขวดแก้วที่สะอาดเป็นชั้น ๆ
5. ละลายเกลือและน้ำผึ้งในน้ำส้มสายชู ใส่ใบลอเรลที่ร่วนและผักชี ต้มมัน
6. เทเซโมลินาลงในน้ำดอง
7. เพื่อบดขยี้ผลิตภัณฑ์ที่มีภาระ

ทิ้งขนมกับน้ำผึ้งและแอปเปิ้ลเป็นเวลา 3 วันที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นย้ายไปเย็น 4 วันต่อมา

สูตรอร่อย:เม็ดบีทรูทกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีดองเผ็ดกับน้ำผึ้ง

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• หัวกะหล่ำปลีประมาณ 3 กิโลกรัม
• พริกแดงหนึ่งปอนด์
• 1 พริกขนาดกลางฝัก;
• น้ำต้ม 1 ลิตร
• เกลือ
• 5 ช้อนขนมหวานที่เต็มไปด้วยน้ำผึ้ง linden

ขั้นตอน

1. บดกะหล่ำปลีกับกระต่ายขูดกลาง สับพริกหวานเป็นวงครึ่งบาง
2. ใส่ผักในขวดที่สะอาด
3. เพิ่มฝักพริกทั้งหมดลงในพวกเขา
4. ละลายน้ำผึ้งและเกลือในน้ำเพื่อชิม เทผักของเธอ

อาหารจานจะพร้อมในหนึ่งวัน ยิ่งไปกว่านั้นควรเก็บไว้ในที่เย็น

สิ่งนี้น่าสนใจ:วิธีการหมักกะหล่ำปลี

อาหารว่างกรอบสามวัน

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• หัวกะหล่ำปลีเฉลี่ย
• 2 - 3 ชิ้น แครอท;
• 1.5 ช้อนขนมน้ำผึ้ง
• ของหวาน 2 ช้อนเกลือ
• 2 ช้อนขนมน้ำตาลทราย
• น้ำต้มเย็น

ขั้นตอน

1. สับกะหล่ำปลีบาง ๆ ตัดแครอทเป็นเส้น ผสมกับมือของคุณ
2. ใส่ผักในขวด เทน้ำเย็นบนบ่าของภาชนะ
3. เทลงบนส่วนที่เหลือโดยไม่ผสม ใส่น้ำผึ้ง
4. ใส่โถในชามขนาดใหญ่
5. เช้าวันรุ่งขึ้นแทงเธอด้วยแท่งซูชิ
6. เมื่อน้ำเพิ่มขึ้นให้ทำซ้ำขั้นตอนการเจาะ

ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 72 ชั่วโมง

ทำอาหารในน้ำผึ้งหมักด้วยเกลือ

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• 1 ส้อมกะหล่ำปลีกลาง
• 2 ช้อนขนมน้ำผึ้งผึ้งจริง
• 1.5 ลิตรน้ำกรอง
• 1 - 2 แครอทฉ่ำ
• ของหวาน 4 ช้อนเกลือหยาบ

ขั้นตอน

1. ถูหยาบแครอทหรือสับเป็นเส้น สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตด้วยวิธีที่สะดวก
2. ผัดผักด้วยมือที่สะอาดในภาชนะที่กว้าง จัดเรียงส่วนผสมที่เกิดเป็นขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
3. จากส่วนประกอบที่เหลือให้เตรียมน้ำเกลือกับน้ำผึ้งและเกลือแล้วนำไปต้ม เทผักในขวดด้วยของเหลวร้อนๆ

อาหารเรียกน้ำย่อยดองวันที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นทำความสะอาดในที่เย็น รักษาความเย็นไว้อีก 4 วันเจาะเนื้อหาของกระป๋องเป็นประจำด้วยแท่งไม้ที่ด้านล่าง

วิธีปรุงด้วยน้ำส้มสายชู

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลีหัวเล็ก 2 อัน;
• 12 - 14 ชิ้น กานพลูเผ็ดและ allspice;
• 1 แครอท
• 3 ช้อนขนมน้ำผึ้ง
• 4 ใบผักชีฝรั่ง
• ของหวาน 3 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู
• 1.5 ช้อนของหวานใส่เกลือ
• 2/3 ศิลปะ น้ำ

ขั้นตอน

1. ละลายน้ำผึ้งและเกลือในน้ำอุ่น เพิ่ม lavrushka, กานพลู, พริกไทย เทลงในน้ำส้มสายชู
2. ถูแครอทอย่างประณีต
3. สับกะหล่ำปลีโดยพลการ
4. ผัดผักและบดเพื่อให้น้ำผลไม้
5. จัดกะหล่ำปลีกับแครอทในขวดและเทน้ำส้มสายชูหมัก

ก่อนปล่อยให้ว่างสำหรับวันอบอุ่น จากนั้นนำออกไปอีกวันหนึ่งในช่วงเย็น

ปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาวด้วยเครื่องเทศ

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• 1 กะหล่ำปลีฉ่ำ (2 - 2.2 กก.)
• 3 ช้อนขนมน้ำผึ้งดอกไม้
• 1.5 ช้อนขนมของเกลือหิน
• น้ำ 1 ลิตร
• ½ช้อนขนมของเมล็ดผักชีฝรั่ง;
• แครอท 250 กรัม
• 1 ช้อนชา เมล็ดยี่หร่าและโป๊ยกั๊ก

ขั้นตอน

1. ล้างส้อม ตัดใบด้านบนจากกะหล่ำปลี บดโดยใช้เครื่องหั่นพิเศษ เทลงในอ่าง
2. ที่นั่นส่งแครอทขูดหยาบ ผัดผักด้วยมือที่สะอาดแล้วบดเบา ๆ เพื่อให้น้ำเริ่มที่จะโดดเด่น
3. เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด ผัดอาหารอีกครั้ง
4. ผสมน้ำน้ำผึ้งและเกลือ ละลายส่วนผสมที่เพิ่มทั้งหมดลงในของเหลว
5. ใส่ผักในขวดสามลิตรที่สะอาด เว้นช่องว่างที่ด้านบนใส่ขวดในอ่างเพื่อให้น้ำเกลือที่หกออกมาในระหว่างการดองไม่เปื้อนทุกสิ่งรอบตัว
6. เทผักกับน้ำเกลือกับน้ำผึ้ง ปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลา 3 วัน ในวันถัดไปแทงกะหล่ำปลีด้วยส้อม

ปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยตามที่เป็นตัวอย่างการทุกวัน