เครื่องเทศที่เรียกว่าขมิ้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามสูตรและข้อเท็จจริงที่น่าสนใจอื่น ๆ ที่จะอธิบายในบทความจะช่วยให้ผู้หญิงหลายคนลดน้ำหนักปรับปรุงการทำงานของอวัยวะที่สำคัญเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ขมิ้น (สารสีทอง) ส่วนใหญ่จะใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน, การปรุงอาหารและเครื่องสำอางค์แม้ว่าบางชนิดของพืชได้พบการใช้งานของพวกเขาในน้ำหอม เครื่องเทศที่มีกลิ่นอันอบอุ่นซึ่งน่าพึงพอใจซึ่งประกอบด้วยสารฆ่าเชื้อตามธรรมชาติวิตามินแคปไซซินสารต้านอนุมูลอิสระและไพเพอรีจำนวนหนึ่งเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่ทรงพลัง คุณสมบัติเหล่านี้ใช้ในยาแผนโบราณและยาแผนโบราณ
เนื้อหาวัสดุ:
รายละเอียดองค์ประกอบและวิธีการเตรียมเครื่องปรุง
ขมิ้นเป็นหนึ่งในตัวแทนที่เก่าแก่ที่สุดของโลกพืชของตระกูลขิงแม้จะมีความหลากหลายขนาดใหญ่มีเพียงสามชนิดของพืชที่ใช้ในการปรุงอาหารและยา:
- รากกาตาร์ ด้วยการเผาไหม้ค้างอยู่ในคอและมีกลิ่นฉุนของการบูรพืชรากได้พบการประยุกต์ใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- ขมิ้นหอม กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนของผักรากใช้ในน้ำหอมและส่วนผสมมีราคาแพงดังนั้นจึงใช้เฉพาะในน้ำหอมและโคโลญจน์ชั้นยอดเท่านั้น
- ขมิ้นนั้นมีความยาวที่พบมากที่สุดและใช้ในการปรุงอาหารและพืชยารากซึ่งในประเทศของเอเชียที่รู้จักกันในชื่อ "zarchava" หรือขิงสีเหลือง แพทย์ชอบชื่อพืชรากว่า "เทอร์ราเมริตะ" หรือ (ขมิ้น ") หากในกรณีแรกพืชถูกกำหนดในละตินจากนั้นในสองชื่อได้รับการปลูกฝังรากโดยชาวอาหรับโบราณแล้วในเวลานั้นใช้คุณสมบัติการรักษาของสารทั้งในยาและเครื่องเทศในการปรุงอาหาร
การเก็บเกี่ยวรากจะดำเนินการในเวียดนามจีนฟิลิปปินส์และเกาหลี ในบางประเทศกึ่งเขตร้อนมีพืชสวนขนาดเล็กที่มีการปลูกขมิ้นเป็นพิเศษและใช้โดยพ่อครัวท้องถิ่นเป็นเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารจานต่าง ๆ
องค์ประกอบทางเคมีของขิงตัวแทนมีความโดดเด่นอย่างแท้จริง:
- ขมิ้นชัน สารออกฤทธิ์จะต่อต้านการพัฒนาของเซลล์มะเร็งลดปริมาณของคอเลสเตอรอลควบคุมตับและไตป้องกันการก่อตัวของหินในอวัยวะ สารนี้เป็นยาปฏิชีวนะธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบซึ่งใช้ทั้งในยาพื้นบ้านและยาแผนโบราณ
- Tumeron น้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติที่ต่อต้านการพัฒนาของเชื้อจุลินทรีย์และปรสิต สารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกันกระเพาะอาหารในการรักษาพิษและอาการอื่น ๆ ของ toxicosis
- Kurkumor ต่อต้านการปรากฏตัวของเนื้องอกในเต้านมหญิงมดลูกป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกในผิวหนัง
- bioflavonoid ช่วยในการสร้างการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดต่อสู้กับโรคหอบหืดเส้นโลหิตตีบเปิดใช้งานการเผาผลาญในผิวหนังชั้นนอกซึ่งช่วยป้องกันโรคผิวหนัง
- ไอโอดีน น้ำยาฆ่าเชื้อจากแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติสารให้ลักษณะที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผมเล็บและฟันเสริมสร้างรากฐานของพวกเขา
- โซเดียม มันมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูของการเผาผลาญอาหารจึงเตือนและป้องกันความผิดปกติของระบบหลอดเลือดในยาพื้นบ้านที่พวกเขาใช้เป็น vasodilator
- เหล็ก ทำความสะอาดและเสริมสร้างเลือดด้วยออกซิเจน
- แคลเซียม หนึ่งในองค์ประกอบที่เกี่ยวข้องกับการสร้างวัสดุกระดูกเร่งและทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติเนื่องจากการเผาผลาญที่มีคุณภาพสูง
จุดเริ่มต้นของการรวบรวมของพืชคือการเปลี่ยนสีของใบจากสีเขียวฉ่ำเป็นสีเหลืองซึ่งบ่งชี้ว่าการปลูกพืชรากได้ครบกำหนดแล้วและคุณสมบัติของมันได้รับความแข็งแกร่งที่จำเป็น ระยะเวลาของการปลูกขมิ้นตั้งแต่เริ่มต้นของการปลูกคือ 9 เดือนเท่านั้นจากนั้นรากพืชจะถูกขุดแห้งในแสงแดดและราดด้วยน้ำเดือดจึงเป็นการกำจัดเม็ดสีสีพิเศษ วัตถุดิบจะถูกพิจารณาพร้อมเมื่อพวกเขาสูญเสียส่วนสำคัญของความชื้นแข็งรับหดตัวรูปร่างของเขา
ขมิ้น: สรรพคุณและประโยชน์ของการรักษา
ขมิ้นยาวเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องคุณสมบัติทางยาและประโยชน์ของมันซึ่งอยู่ไกลออกไปจากชายแดนของดินแดนที่มันเติบโตและเก็บเกี่ยวมวล
- พืชรากใช้เป็นวิธีการทำความสะอาดเลือดลดระดับของคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในร่างกายเพื่อป้องกันหลอดเลือด
- ลดเปอร์เซ็นต์ความเป็นกรดของสภาพแวดล้อมในกระเพาะอาหารเสริมสร้างจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารในขณะที่ปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร
- ในฐานะที่เป็นสารที่ช่วยเร่งการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายจึงป้องกันการคุกคามของโรคตับแข็งของตับปรับปรุงการไหลเวียนของน้ำดีป้องกันความเมื่อยล้า
- ใช้สำหรับการรักษาและป้องกันโรคหวัด ใช้พืชในรูปแบบขูดพวกเขารักษาอาการเจ็บคอพวกเขาถูกใช้เป็นยาลดไข้กำจัดไอและอาการอื่น ๆ ของโรคหวัด
- ใช้สำหรับการรักษาและป้องกันโรคทางนรีเวชบนพื้นหลังของเนื้องอก ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานและใช้เป็นสารรักษาโรคในการรักษา
- ฟื้นฟูกล้ามเนื้อหัวใจอย่างแข็งขัน
- ใช้โดยแพทย์ในสุคนธบำบัดและเครื่องสำอางค์
- มันเปลี่ยนรสชาติปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารโดยผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารในการเตรียมเนื้อปลาและอาหารอื่น ๆ เป็นส่วนผสมอาหารและสีย้อม
- หนึ่งในองค์ประกอบของแกง
- เมื่อใช้ในการบรรจุกระป๋องจะช่วยรักษาความสดใหม่และคุณสมบัติอื่น ๆ
- นักโภชนาการใช้เป็นเครื่องมือในการลดน้ำหนัก
ที่สำคัญ! ในประเทศแถบเอเชียนั้นพืชเศรษฐกิจได้รับเครดิตด้วยความสามารถที่น่าอัศจรรย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในความสัมพันธ์กับร่างกายของผู้หญิง
ประโยชน์ของขมิ้นสำหรับผู้หญิง
มักจะเกิดขึ้นพืชสมุนไพรที่มีประโยชน์สำหรับคุณสมบัติของพวกเขามักจะพบใบสมัครของพวกเขาไม่เพียง แต่ในยา คุณสมบัติการรักษาขมิ้นถูกใช้โดยผู้หญิงในการเผาผลาญไขมันส่วนเกินและกำจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย สารนี้สามารถใช้ได้ทั้งในขณะท้องว่างและผสมกับอาหารเพื่อสุขภาพอื่น ๆ
การดื่มน้ำขมิ้นในขณะท้องว่างไม่เพียง แต่จะทำให้ร่างกายทำงานได้ แต่ยังทำให้อิ่มตัวด้วยธาตุที่จำเป็นต่อการขาดวิตามินบี 2 บี 3 เหล็กฟอสฟอรัสแคลเซียมไอโอดีน มันอยู่ในการรวมกันว่าองค์ประกอบเหล่านี้ทำให้ระดับน้ำตาลคงที่และช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่จำเป็น นอกจากการลดน้ำหนักแล้วขมิ้นยังถูกใช้โดยผู้หญิงในการรักษาโรคทางนรีเวช, การติดเชื้อไวรัสและเชื้อรา, ผิวหนัง, หวัด, การล้างพิษ, เป็นการป้องกันโรคมะเร็ง
คำแนะนำของผู้คน:ตับปลา
สาขาการใช้งาน
ขมิ้นไม่เพียงใช้ในการปรุงอาหารและยาแผนโบราณเท่านั้น คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของพืชถูกใช้โดยนักโภชนาการ, ผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องสำอาง, ในน้ำหอมและยา
- ควบคุมอาหารเพื่อสุขภาพ การรวมนมทองจากขมิ้นกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอื่น ๆ นักโภชนาการใช้สารในเครื่องดื่มเพื่อช่วยเผาผลาญไขมันและกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
- ยาพื้นบ้าน พืชรากได้รับการใช้โดยหมอพื้นบ้านในการรักษาโรคผิวหนังหวัดปัญหาทางนรีเวชและการป้องกันโรคเช่นโรคเบาหวานและมะเร็งที่ยากต่อการรักษา
- การทำให้งาม น้ำมันที่ไม่เหมือนใครและสารอื่น ๆ ถูกนำมาใช้ในการผลิตครีมมาสก์และโลชั่นต่างๆที่ช่วยเสริมสร้างและปกป้องผิว
- ดอม ใช้ขมิ้นเป็นวัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์ในขณะที่สินค้าที่ผลิตไม่ได้อยู่ในหมวดหมู่ของสินค้าราคาถูก
- เภสัชกรรม นักวิทยาศาสตร์ได้เรียนรู้วิธีแยกสารอินทรีย์จากพืชเพื่อผลิตยาหลายชนิดที่ใช้ในการรักษาโรคประเภทต่าง ๆ : หวัดการติดเชื้อและอื่น ๆ
- การปรุงอาหาร เครื่องปรุงรสเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางและใช้โดยผู้เชี่ยวชาญการทำอาหาร มันถูกเพิ่มเข้ามาในการเตรียมเนื้อปลาซอสและสลัด
สูตรขมิ้นในการแพทย์พื้นบ้าน
ยาแผนโบราณใช้เครื่องเทศมานานในการรักษาและป้องกันโรคหวัดและโรคอื่น ๆ
- ขมิ้นกับน้ำผึ้ง ต้มน้ำ 0.5 ลิตรและหลังจากปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยเติมเครื่องเทศหนึ่งช้อนชา หลังจากผสมสารนี้เป็นเวลา 10 นาทีจะถูกนำออกใช้ใหม่และมีการเติมน้ำผึ้งและน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติ เครื่องดื่มดังกล่าวช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันกำจัดไข้ลดอาการไอ
- ขมิ้นถือศีลอด 1 ช้อนชา ขมิ้น½ช้อนชา อบเชยและกระวานเทน้ำเดือด½ลิตร น้ำที่แช่นาน 10 นาทีจะถูกนำออกมาและนำไปใช้เป็นสารยึดในขณะท้องว่าง 1 แก้วในสภาวะที่ร้อน
- กะทิ 250 มิลลิลิตรผสมกับขิงผงซินนามอนและขมิ้น (แต่ละเครื่องเทศ½ช้อนชา) และ 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง สารนี้ใช้เป็นสารป้องกันและรักษาโรคมะเร็ง
การใช้สลิมมิ่ง
สำหรับผู้หญิงปัญหาเรื่องน้ำหนักส่วนเกินมีความเกี่ยวข้องเสมอและเมื่ออายุมากขึ้นจะมีปัญหากับรูปร่างและส่วนอื่น ๆ ของร่างกายซึ่งจะต้องได้รับการแก้ไขในรูปแบบต่าง ๆ รวมถึงการใช้วิธีรักษาพื้นบ้าน นักโภชนาการใช้ขมิ้นมาเป็นเวลานานในการลดน้ำหนักและเผาผลาญเซลล์ไขมันส่วนเกินยาแผนโบราณเสนอสูตรการทำงานหลายอย่างสำหรับสิ่งนี้
- ขมิ้น¼ถ้วยผสมกับ½ช้อนชา อบเชยและเท½ลิตรคนให้เข้ากัน พาสต้าใช้ทำเครื่องดื่ม: ใน½ช้อนชา เติมน้ำมันมะพร้าวเล็กน้อยน้ำผึ้งลงในสารที่มีลักษณะคล้ายแป้งเติมด้วยนมอุ่น ๆ และคนให้เข้ากันดื่ม
- แก้วน้ำเดือดจะต้องใช้ช้อนชา ขมิ้นและพริกไทยดำ เครื่องมือนี้ใช้วันละ 2 ครั้งก่อนอาหาร
- 1.ch. ล. ขิงขูดผสมกับ½ช้อนชา พริกป่น 2 ช้อนชา น้ำผึ้งหนึ่งแก้ว kefir และ 1 ช้อนชา เครื่องเทศ มันถูกใช้ในตอนเช้าทันทีหลังการนอนหลับหรือในตอนเย็นหนึ่งชั่วโมงก่อนพักผ่อน
การประยุกต์ด้านความงาม
ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามมีการใช้ขมิ้นมานานกว่าหนึ่งร้อยปีดังนั้นจึงไม่มีประเด็นใดที่จะพิสูจน์ให้เห็นถึงการฟื้นฟูและคืนสภาพผิวให้กลับสู่ความสามารถของเยาวชน
- วิธีกำจัดรอยคล้ำใต้ตา: ½ช้อนโต๊ะ ล. ขมิ้นผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. โซดาและน้ำมะนาวสักสองสามหยด ทุกอย่างจะถูกนำมารวมกันจนซีดขาวและนำไปใช้กับพื้นที่ผิวที่ต้องการเป็นเวลา 10-12 นาทีหลังจากนั้นสารจะถูกล้างออกด้วยน้ำอุ่น
- สำหรับการชี้แจง 4 ช้อนชา ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา ขมิ้นและเมื่อนวดแล้วสารจะถูกใช้เป็นหน้ากากใบหน้า (15 นาทีหลังจากนั้นจึงล้างออก)
- ตั้งแต่ริ้วรอย มีการผสมสารสามอย่าง: ผงขมิ้น, ผงขิงและน้ำทับทิม (1: 2: 3) และนำไปใช้เป็นหน้ากากเป็นเวลา 20 นาทีแล้วล้างด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และหลังจาก 15 นาทีล้างออกด้วยน้ำอุ่น (ทำงาน)
- นม + น้ำผึ้ง + ขมิ้น ส่วนประกอบทั้งหมดใช้ในปริมาณที่เท่ากันและใช้เป็นมาส์กสำหรับผิวหน้า (10-15 นาที)
ฉันสามารถทำอะไรกับขมิ้น
สำหรับการใช้ผักในการปรุงอาหารใช้ในการเตรียมอาหารที่บ้านเกือบทั้งหมด: เนื้อปลาปลาสลัดและอาหารอื่น ๆ เครื่องเทศถูกใช้ร่วมกับเครื่องเทศอื่น ๆ และแยกกันเช่นเนื้อไก่สามารถปรุงโดยการอบด้วยมายองเนสสมุนไพรและขมิ้น คุณสามารถทำอะไรกับปลาหรือเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ ชนเผ่าอินเดียชื่นชอบการหุงข้าวตุ๋นกับฟักทองและขมิ้นจานนี้ใช้สำหรับทุกวันและในโอกาสพิเศษ
วิธีการดื่มขมิ้น
เครื่องเทศเป็นสารธรรมชาติที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารและเป็นวิธีการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ควรบริโภคเท่าที่ควรเริ่มต้นด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. สารที่มีการคำนวณการใช้เครื่องดื่มเป็นยาทุกวัน สำหรับเด็กบรรทัดฐานรายวันคือ 1 ช้อนชาซึ่งเจือจางด้วยน้ำและเมาในระหว่างวัน
การถือศีลอดน้ำขมิ้น
1 ช้อนโต๊ะ ล. ขมิ้นผสมกับน้ำ 300 มล. แล้วแช่นาน 15 นาทีหลังจากนั้นให้กินยาในขณะท้องว่างใน 15 นาที สารนี้ใช้เป็นสารที่ทำให้โกรธง่ายและช่วยล้างพิษ
ชานม kefir กับขมิ้น
การผสมขมิ้นกับนมชาหรือ kefir ผู้หญิงหลายคนใช้เครื่องดื่มเพื่อลดน้ำหนัก ½ช้อนโต๊ะ. อัตราการใช้ประจำวันในฐานะการเผาผลาญไขมัน, ปรับปรุงการเผาผลาญและกำจัดสารพิษออกจากร่างกายหมายถึง, ถือว่าเป็น½ช้อนโต๊ะ. ช้อนของเครื่องเทศ
นมทองคำจากขมิ้น: ประโยชน์และอันตราย
นมทองคำจากขมิ้นมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:
- มันถูกใช้เพื่อรักษาอาการลำไส้ใหญ่บวม ulcerative
- ใช้ร่วมกับยารักษาโรคอื่น ๆ ในการรักษาโรคทางนรีเวช
- สำหรับการยับยั้งกระบวนการอักเสบในข้อต่อข้อ
- เป็นสารที่สร้างใหม่และต่อต้านริ้วรอย
แต่แม้จะมีคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์ของเครื่องดื่ม แต่ก็ควรใช้ด้วยความระมัดระวังและควรปรึกษาแพทย์ของคุณ
มีข้อห้ามโดยตรงกับการใช้นมทองคำ:
- โรคกระเพาะ;
- โรคแผลในกระเพาะอาหาร
- โรคนิ่วในถุงน้ำ;
- การตั้งครรภ์
ผลข้างเคียงของเครื่องดื่มนี้ยังสามารถทำให้เกิดการใช้ยาเกินขนาดซึ่งรวมถึง:
- โรคโลหิตจาง;
- ลดน้ำตาลในเลือด
- การปรากฏตัวของการโจมตีอิจฉาริษยา;
- ท้องผูกและอื่น ๆ
ที่สำคัญ! ควรใช้นมทองคำอย่างระมัดระวังเริ่มต้นด้วยขนาดต่ำสุด หลังจากทำให้แน่ใจว่าไม่มีผลข้างเคียงปริมาณสามารถเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ
ประโยชน์ปรุงรสการตั้งครรภ์
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ความระมัดระวังในระหว่างตั้งครรภ์ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง นรีแพทย์ห้ามการใช้สตรีในช่วงระยะเวลาของการตั้งครรภ์น้อยกว่า 37 สัปดาห์ของเครื่องเทศในรูปแบบใด
ที่สำคัญ! ขมิ้นสามารถทำให้เลือดออกในมดลูกซึ่งไม่เพียง แต่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้หญิง แต่ยังทำให้ทารกในครรภ์เสียชีวิต
ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น
เนื่องจากเครื่องเทศเป็นสารออกฤทธิ์ในบางกรณีการใช้มันสามารถทำอันตรายมากกว่าดี ไม่ควรใช้สำหรับผู้ที่มีอาการตัวเหลือง
เหตุผลในการห้ามการใช้ขมิ้นทั้งหมดหรือบางส่วนคือ:
- การตั้งครรภ์ในระยะแรก
- โรคภูมิแพ้ (แพ้เฉพาะบุคคล)
- โรคนิ่วในถุงน้ำ
- เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี
- โรคกระเพาะและแผลในทางเดินอาหาร
การใช้สารทั้งในการรักษาและเป็นเครื่องปรุงคุณต้องเริ่มทดสอบผลของมันต่อร่างกายอย่างระมัดระวัง วิธีที่ง่ายที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าขมิ้นจะไม่ทำให้เกิดอาการเสียดท้องหรืออาหารไม่ย่อยคือการไม่ใช้เครื่องเทศในปริมาณที่มาก
- พอล
