จากไก่กับฟักทองคุณสามารถทำอาหารได้หลายอย่าง เหล่านี้คือซุป casseroles สตูว์ผักพายและสลัด ผักที่อุดมไปด้วยวิตามินและเนื้อนุ่มทำให้เกิดการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เพียง แต่กลมกลืนกัน แต่ยังรวมถึงส่วนประกอบอื่น ๆ พิจารณา 7 สูตรที่เตรียมจากไก่กับฟักทองในเตาอบหม้อหุงช้าและในกระทะ
เนื้อหาวัสดุ:
ไก่อบเตาอบกับฟักทอง
เพื่อให้จานอร่อยคุณต้องใช้ฟักทองสุก เนื้อของผลไม้ดังกล่าวจะมีสีส้มสดใสและไม่สัมผัสยากเกินไป สำหรับไก่คุณสามารถใช้ซากทั้งหมดได้เช่นเดียวกับส่วนใด ๆ ของมัน
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- เยื่อกระดาษฟักทอง 600 กรัม
- ไก่ 600 กรัม
- หัวหอมหลาย
- ปรุงรสสำหรับสัตว์ปีก
- มายองเนสหรือโยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่ง;
- 2 ถึง 3 ไข่ไก่;
- ชีส;
- เกลือและพริกขี้หนู
วิธีปรุงไก่ด้วยฟักทองในเตาอบ:
- ไก่ของฉันเกลือและโรยด้วยเครื่องปรุงรสสำหรับนกให้ยืนสักครู่
- หั่นกากฟักทองเป็นก้อนและหัวหอมเป็นครึ่งวง
- ตีไข่กับมายองเนสหรือโยเกิร์ตเพิ่มชีสขูด
- หล่อลื่นจานลึกที่มีไขมันใส่ฟักทองสับโรยด้วยเกลือและพริกขี้หนูใส่หัวหอมด้านบน
- กระจายไก่อย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวเติมจานด้วยซอสที่เตรียมไว้แล้วส่งไปอบ
เสิร์ฟบนโต๊ะคุณสามารถโรยไก่ด้วยฟักทองและหัวหอมสับสมุนไพร
ทำอาหารในหม้อหุงช้า
หากคุณปรุงไก่ด้วยฟักทองในหม้อหุงช้าจานจะนุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ
ในการทำงานคุณต้องมีส่วนประกอบดังกล่าว:
- เนื้อไก่
- เยื่อฟักทอง;
- หัวหอม;
- พริกหยวก
- กลีบกระเทียม
- น้ำซุปหรือน้ำกรอง
- เกลือและเครื่องปรุงรส
ทำอาหารในหม้อหุงช้า:
- เราตัดหอมใหญ่และพริกหยวกครึ่งวงสับกระเทียมให้ละเอียด
- ทอดผักในชามของอุปกรณ์จนนิ่มจากนั้นใส่เนื้อสับเกลือและปรุงรส
- เมื่อไก่เริ่มให้น้ำผลไม้เราแนะนำฟักทองหั่นเป็นก้อนและทำอาหารต่อในโหมดทอดอีกไม่กี่นาที
- เทน้ำซุปถ้าจำเป็นเพิ่มเกลือและเครื่องเทศอีกเล็กน้อยปิดฝาและปรุงอาหารในโหมด stewing ประมาณ 45 - 50 นาที
เพื่อเป็นโน้ตย่อ คุณสามารถเสริมสตูว์นี้ด้วยแครอทมะเขือเทศหรือบวบสับละเอียด
วิธีการใส่นกกับผักอย่างโอชะ
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องใช้กระทะที่มีผนังหนา
คุณจำเป็นต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้ปริมาณซึ่งขึ้นอยู่กับความจุของจาน:
- ส่วนต่าง ๆ ของไก่;
- เยื่อฟักทอง;
- เห็ดสด
- หัวหอม;
- แครอท;
- ครีม
- เครื่องเทศและเกลือ
วิธีตุ๋นนกด้วยฟักทองและเห็ด:
- ให้หัวหอมและแครอทในกระทะจากนั้นเพิ่มเห็ดสับ
- ใส่ไก่ลงไปในส่วนผสมแล้วผัดให้ทั่วโรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส
- เราวางฟักทองบดเทครีมที่เจือจางด้วยน้ำแล้วปิดฝา
คุณต้องทำอาหารจานนี้ด้วยความร้อนต่ำและคุณจะต้องแน่ใจว่าของเหลวไม่ระเหยมิฉะนั้นส่วนประกอบที่อยู่ด้านล่างจะไหม้
สิ่งนี้น่าสนใจ:ไก่อบกับข้าว - สูตร
ซุปไก่ฟักทอง
ซุปฟักทองกับไก่จะทำให้บ้านมีความสุขและถ้าคุณทำในรูปแบบของมันฝรั่งบดมันค่อนข้างเหมาะสำหรับการให้อาหารทารก
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ไก่ 400 กรัม
- ฟักทอง 600 กรัม
- 2 ถึง 3 มันฝรั่ง
- หัวหอม;
- แครอท;
- กระเทียมตามใจ
- ผักชีฝรั่งสีเขียว
- ปอกเปลือกเมล็ดฟักทอง
- เกลือ
วิธีทำซุปฟักทองกับไก่:
- ปรุงอาหารไก่แยกจากกระดูกและแยกเป็นเส้นใย
- ในกระทะที่มีผนังหนาให้หัวหอมสับและแครอทขูดในน้ำมันพืช ใส่กระเทียมป่น
- เมื่อการทอดพร้อมแล้วให้ใส่มันฝรั่งสับและเนื้อฟักทอง เติมส่วนประกอบด้วยน้ำซุปที่ไก่ปรุงสุกใส่เกลือและปรุงรส
- ต้มผักใต้ฝาจนกว่ามันจะนิ่มและบดในเครื่องปั่นแล้วกลับไปที่กระทะ
- หากจำเป็นให้เจือจางซุปด้วยน้ำซุปเพิ่มเติมให้นำไปต้มและนำออกจากความร้อน
จานนี้เสิร์ฟพร้อมกับใส่ไก่ในแต่ละจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับและเมล็ดฟักทองด้านบนซึ่งหากต้องการสามารถทอดในกระทะที่แห้งเล็กน้อย
ด้วยการเติมครีมเปรี้ยว
ครีมเปรี้ยวจะทำให้เนื้อนุ่มเป็นพิเศษและถั่วและกระเทียมจะทำให้จานมีกลิ่นหอมและอร่อย
ในการปรุงไก่ด้วยฟักทองในไส้ครีมคุณต้องใช้ส่วนประกอบดังกล่าว:
- เยื่อฟักทอง;
- เนื้อไก่
- หัวหอม;
- กระเทียม;
- ลูกพรุน;
- ครีม
- วอลนัท;
- เกลือและเครื่องเทศ
วิธีปรุงอาหาร:
- แช่ลูกพรุนในน้ำจากนั้นสะเด็ดน้ำให้สะเด็ดน้ำและล้างผลไม้ให้สะอาด
- หั่นเนื้อฟักทองออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่จานที่ทนความร้อนด้วยไขมัน โรยผักด้วยหอมใหญ่เกลือและเครื่องเทศ
- เราแจกจ่ายลูกพรุนบนพื้นผิววางไก่ที่ด้านบนซึ่งยังต้องเค็มและปรุงรส
- บดกระเทียมและผสมกับครีม เราใส่ถั่วบดในองค์ประกอบที่เกิดขึ้นเจือจางซอสด้วยน้ำเล็กน้อยและเทจานด้วย จากนั้นนำไปใส่ในเตาอบ
เพื่อเป็นโน้ตย่อ คุณสามารถเพิ่มปาปริก้าหรือแกงเข้ากับซอสครีมรสปรุงรสเหล่านี้จะให้สีและกลิ่นที่หอม
ฟักทองอบยัดไส้ไก่
ฟักทองยัดจะดูสวยงามและรื่นเริงบนโต๊ะ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเลือกผลไม้ขนาดกลางที่มีเปลือกที่แข็งแรงและสมบูรณ์ ส่วนผสมอื่น ๆ จะถูกนำมาในปริมาณที่พอดีกับการกรอกลงในฟักทอง
ในกระบวนการทำอาหารคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ฟักทอง;
- เนื้อไก่
- ข้าว;
- หัวหอม;
- แครอท;
- พริกหยวก
- มะเขือเทศหรือมะเขือเทศบดเล็กน้อย
- กระเทียมบางชนิด
- น้ำซุป;
- เกลือและเครื่องปรุงรส
วิธีการปรุงฟักทองยัดไส้ด้วยไก่ข้าวและผัก:
- ตัดด้านบนออกฟักทองและถ้าผลไม้มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบ่งมันออกเป็นสองส่วน
- เราเอาเมล็ดพืชและเยื่อกระดาษออกมาด้วยช้อนเพื่อให้ความหนาของผนังอย่างน้อย 2 ซม.
- ถูข้างในฟักทองด้วยเกลือปรุงรสและน้ำมันพืชเล็กน้อยหลังจากนั้นเราส่งบิลเล็ตไปที่เตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำออกมาและเย็นเล็กน้อย
- ในขณะที่ฟักทองอบให้หัวหอมสับพริกหยวกแครอทและกระเทียมในกระทะและเมื่อมันนิ่มเราแนะนำเนื้อสัตว์เกลือและพริกไทย
- เมื่อไก่เริ่มคั้นน้ำเพิ่มมะเขือเทศสับหรือน้ำซุปข้นมะเขือเทศเทข้าวและเทน้ำซุปจาน ที่นี่คุณยังสามารถใส่เยื่อกระดาษที่สกัดจากฟักทองหลังจากสับละเอียด
- เราเคี่ยวไส้จนกว่าซีเรียลจะพร้อมจากนั้นเติมฟักทองแล้วส่งผักยัดไส้ไปที่เตาอบประมาณ 20 - 30 นาที
จานสำเร็จรูปควรโรยด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟร้อน
อ่านเพิ่มเติม:ทำไมเมล็ดฟักทองถึงมีประโยชน์
สูตรเค้กแฟนซี
พายกับไก่และฟักทองสามารถเตรียมได้จากแป้งทุกชนิดทั้งยีสต์และสด สูตรนี้กล่าวถึงตัวเลือกในการอบจากฐานพัฟ
สูตรอร่อย:ไก่เทอริยากิ
ในการเตรียมอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:
- แพ็คขนมพัฟ;
- เยื่อฟักทอง;
- เนื้อไก่
- หัวหอม;
- กระเทียม;
- มะเขือเทศ;
- ครีม
- ชีส;
- สีเขียว;
- เกลือและเครื่องปรุงรส
วิธีทำพาย:
- เรานำแป้งออกจากบรรจุภัณฑ์และปล่อยให้มันละลายน้ำแข็ง
- ตัดไก่เป็นชั้นบาง ๆ ถูด้วยเกลือปรุงรสและกระเทียมบดทิ้งให้หมัก
- บดฟักทองและหัวหอมตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ
- เราม้วนแป้งออกแล้ววางบนแผ่นอบเพื่อให้ขอบแขวนเล็กน้อย
- หล่อลื่นฐานด้วยครีมเปรี้ยวบาง ๆ ใส่ฟักทองด้านบนโรยด้วยหัวหอมเกลือและฤดูกาล
- เราวางโครงไก่แล้วก็ใส่มะเขือเทศ
- โรยหน้าจานด้วยชีสห่อขอบแป้งด้านในแล้วอบ
เมื่อเค้กพร้อมก็ยังเหลือเพียงโรยด้วยสมุนไพรและแบ่งออกเป็นส่วน ๆ
ใช้สูตรด้านบนคุณสามารถทดสอบได้อย่างปลอดภัยโดยการรวมฟักทองและไก่เข้ากับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ส่วนประกอบหลักเหมาะอย่างยิ่งสำหรับซีเรียลใด ๆ พาสต้าผักเห็ดและผลไม้แห้ง และเพื่อแรเงารสชาติของอาหารจะช่วยให้ซอสและเครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบ
