ไก่กับข้าวในเตาอบเป็นส่วนผสมที่ผิดปกติเล็กน้อยเนื่องจากส่วนผสมอื่น ๆ เช่นมันฝรั่งมักถูกนำมาใช้ แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือจานที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมมาก
เนื้อหาวัสดุ:
ไก่อบข้าว - สูตรขั้นตอน
นี่คือตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายที่สุด
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- น้ำมันพืชและเครื่องเทศเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
- ซากไก่หรือแต่ละส่วน;
- ข้าวสองแก้ว
- หัวหอมและแครอททีละตัว
กระบวนการทำอาหาร:
- เริ่มต้นด้วยการเตรียมผัก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางที่ก้นจานอบ
- เทข้าวตามปริมาณที่ต้องการลงบนผักและคลุมด้วยน้ำ เพิ่มเครื่องเทศและน้ำมันพืชที่จำเป็นที่นี่
- ถ้าคุณใช้ไก่ทั้งตัวมันจะดีกว่าถ้าจะหั่นเป็นชิ้น จากนั้นเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้จะถูกลูบด้วยเครื่องปรุงรส
- วางจานในเตาอบประมาณ 60 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
ภายใต้เปลือกชีส
จานที่ยอดเยี่ยมที่ไม่เพียง แต่ดูสวยงามมันยังมีกลิ่นหอมยังคงอร่อย
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- กระเทียมเล็กน้อย
- ประมาณ 300 กรัมชีส
- ครีมหรือมายองเนสเล็กน้อย
- ประมาณกิโลกรัมของไก่ใด ๆ
- ข้าว 400 กรัม
- เครื่องเทศต่าง ๆ ตามที่คุณชอบ
กระบวนการทำอาหาร:
- ต้องนำ Croup ไปสู่การเตรียมพร้อมครึ่งหนึ่งสำหรับเรื่องนี้ควรต้มประมาณ 15 นาที
- ในชามที่แยกต่างหากต้มไก่เล็กน้อยปล่อยให้น้ำซุป
- เตรียมเนื้อกำจัดกระดูกมีชีวิตอยู่ จากนั้นนำมาบดและผสมกับชีสขูดเล็กน้อยครีมเปรี้ยวกระเทียมและเครื่องปรุงรส
- เทสต็อคเล็กน้อยที่เหลือจากไก่ลงในจานทำอาหารที่เลือกโดยเฉพาะอย่างยิ่งลึกพอแล้วจากนั้นเป็นส่วนหนึ่งของข้าว เพื่อครอบคลุมด้านล่างทั้งหมดและวางไก่ที่ด้านบน
- วางข้าวที่เหลืออีกครั้งเติมน้ำซุปแล้วคลุมด้วยชั้นของชีสขูด
- ปรุงในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที
เตาอบไก่อบ
ไก่ยัดไส้ด้วยข้าวเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้ออาหารวันหยุดแสนอร่อย
ส่วนผสมสำคัญ:
- หัวหอมและแครอท - แต่ละอัน;
- ซากไก่ทั้งตัว
- ครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
- แก้วข้าว
- กระเทียมเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของมัน;
- น้ำมันพืชเล็กน้อย
กระบวนการทำอาหาร:
- เตรียมเนื้อสัตว์: ล้างให้สะอาดปล่อยให้แห้งและเสียดสีด้วยเครื่องเทศที่เลือก
- ผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมขูดและแยกไก่ออกด้วย ปล่อยให้เธอยืนอยู่ประมาณ 20 นาที
- บดผักมันจะดีกว่าที่จะตะแกรงและทอดเล็ก ๆ น้อย ๆ และหุงข้าวจนสุกครึ่งแล้วคลุกเคล้ากับผักทอด อย่าลืมที่จะใส่เกลือ
- เติมไก่ด้วยผักข้าวจำนวนมากและจุดสิ้นสุดเพื่อให้ส่วนผสมไม่คลานออกมาจะต้องได้รับการแก้ไขด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันหลายลูก
- ปรุงอาหารในเตาอบอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่งด้วยอุณหภูมิ 180 องศา
อบด้วยผักและไก่
ทำข้าวกับผักและไก่ค่อนข้างง่าย และผักสามารถใช้ได้เกือบทุกชนิด
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- น้ำมันพืชเล็กน้อย
- ไก่ทั้งหมดหรือบางส่วน;
- ไม่กี่มะเขือเทศ
- แครอทหัวหอมและกระเทียม
- ผักใบเขียวและเครื่องเทศ
- ข้าวสองแก้ว
กระบวนการทำอาหาร:
- ในการเริ่มต้นเตรียมไก่ หากคุณซื้อมันทั้งหมดคุณต้องแบ่งมันเป็นส่วน ๆ หากคุณมีเนื้อหรือขาแล้วให้ทอดในกระทะ
- ตัดกระเทียมแยกต่างหากแล้วทอดให้นิ่มแล้ววางบนจานอาหาร
- วางไก่บนกระเทียมกระเทียมสับและมะเขือเทศผัดกับแครอทด้านบน โปรดทราบว่า ผักทั้งหมดสับไม่ถู
- ไก่กับผักถูกปกคลุมด้วยข้าวสมุนไพรสับทุกอย่างโรยด้วยเครื่องเทศที่เลือกและเต็มไปด้วยน้ำ
- จานกำลังเตรียมมากกว่า 60 นาทีที่ 200 องศา
อัดแน่นด้วยข้าวและเห็ด
Champignons หรือเห็ดชนิดอื่นเหมาะสำหรับการปรุงอาหาร
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- แก้วข้าว
- ประมาณ 200 กรัมเห็ด
- หนึ่งไข่
- แครอทและหัวหอมทีละครั้ง;
- ซากไก่ทั้งตัว
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างเนื้อให้สะอาดจากนั้นคลุกเคล้ากับเครื่องเทศที่คุณเลือกและปล่อยให้มันยืนสักครู่ประมาณสามสิบนาที
- ต้มข้าวเล็กน้อยเพื่อให้พร้อม ตัดผักและทอดให้เข้ากันเพิ่มไข่หนึ่งฟอง
- ผสมส่วนผสมผักที่เกิดขึ้นกับข้าวเพิ่มเครื่องปรุงและสิ่งต่าง ๆ กับมวลของไก่นี้
- ปรุงในเตาอบหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้นจนกระทั่งเป็นสีน้ำตาลทอง
สูตรการทำอาหารด้วยครีม
นี่เป็นอาหารที่มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่มีความนุ่มอร่อยและฉ่ำ เหมาะสำหรับทั้งอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยและโต๊ะรื่นเริง
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:
- แพคเกจขนาดใหญ่ครีมไม่มันเยิ้ม - ประมาณ 500 กรัม
- แก้วข้าว
- เกลือกระเทียมและพริกไทย - ตามที่คุณต้องการ
- ไก่หรือชิ้นส่วน
กระบวนการทำอาหาร:
- เริ่มต้นด้วยการเตรียมเนื้อ ควรปรุงจากไก่ทั้งตัวแล้วคุณจะมีส่วนที่แตกต่างกัน ไก่ควรแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และล้าง
- จากนั้นเนื้อสัตว์จะถูกเช็ดด้วยกระเทียมเครื่องเทศต่าง ๆ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใส่พริกไทยป่นสด จากข้างบนทุกอย่างจะราดด้วยครีมเปรี้ยวและในภาชนะลึกมันจะถูกใส่เข้าไปในตู้เย็นอย่างน้อย 60 นาที ในช่วงเวลานี้เนื้อจะนุ่มและมีกลิ่นหอมมากขึ้น หลังจากเวลาที่กำหนดไก่จะต้องอบในเตาอบจนสุกเต็มที่ที่อุณหภูมิ 180 องศา
- ในขณะที่องค์ประกอบหลักกำลังเตรียมก็ถึงเวลารับมือกับข้าว จะต้องต้มเบา ๆ ประมาณ 10 นาทีหลังจากน้ำเดือด จากนั้นเมื่อเนื้อพร้อมมันจะต้องถูกลบออกจากแม่พิมพ์และเต็มไปด้วยข้าวต้ม ใส่ไก่อีกครั้งบนธัญพืชและอบจานอีก 15 นาทีเพื่อให้เปลือกที่น่ารับประทานปรากฏขึ้นโปรดทราบว่า เพื่อที่จะรักษารสชาติของจานคุณจะต้องไม่แบ่งชั้นเมื่อเสิร์ฟ: ข้าวก่อนแล้วไก่
เปลือกสีกุหลาบน่ารับประทานติดอยู่กับไก่โดยชั้นของครีมที่ไม่เคยมีมาก่อน
