ไก่สับในแป้ง - 9 สูตรทำที่บ้าน

ไก่สับในแป้ง - อาหารยอดนิยมซึ่งแน่นอนว่าถูกจัดทำโดยทุกคน ถ้าอย่างนั้นก็ถึงเวลาที่จะใช้สูตรอย่างใดอย่างหนึ่ง!

ไก่สับในแป้งนมคลาสสิก

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 0.5 กิโลกรัมของไก่
• 0.1 ลิตรของนม
• แป้ง 100 กรัม
• ไข่สองฟอง
• เครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อตีให้นุ่ม
2. ตีไข่เบา ๆ รวมกับนมใส่ส่วนผสมของเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสแล้วเทลงในแป้ง
3. ไก่แต่ละชิ้นวางในมวลที่เตรียมไว้และส่งไปยังกระทะร้อนซึ่งทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ทำอาหารในแป้งชีสในกระทะ

แป้งชีสในสูตรนี้ทำให้ไก่กรอบ

และถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์รสเผ็ดรสชาตินั้นก็จะออกรส

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ไข่สองฟอง
• 0.5 กิโลกรัมของไก่
• 0.2 กิโลกรัมของชีส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• แป้งสามช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราตัดเนื้อเพื่อให้ชิ้นมีขนาดกลางและไม่หนาเกินไป เราทุบมันนิดหน่อยเพราะเนื้อไก่เป็นเนื้อนุ่ม หมุนเครื่องเทศตามความชอบของคุณ
2. ตีไข่และรวมเข้ากับชีสขูด จุ่มไก่แต่ละชิ้นลงในส่วนผสมนี้ก่อนแล้วจึงใส่แป้งแล้วส่งไปยังกระทะร้อน เราทอดทั้งสองด้านจนกว่าเนื้อจะถูกทอดและเปลือกกลายเป็นสีดอกกุหลาบ

ในการปะทะกับครีม

ส่วนใหญ่แล้วเนื้อสัตว์จะถูกรีดในแป้งและไข่ แต่ทำไมไม่ทำแป้งสำหรับเนื้อสับโดยใช้ครีมเปรี้ยว มันจะออกมาอร่อยมาก

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ครีม 0.2 กก.
• เนื้อไก่ 0.6 กก.
• ปรุงรสตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเตรียมไก่: ล้างมันให้ดี, เอาฟิล์มออก, หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วตีให้เข้ากัน คุณสามารถปรุงรสเนื้อด้วยเครื่องเทศทันทีหรือเพิ่มลงในแป้ง
2. ผสมครีมกับพริกไทยและเกลือเล็กน้อย จุ่มไก่ที่หั่นไว้ลงในส่วนผสมนี้แล้วทอดในกระทะร้อนกับเนยเป็นเวลาห้านาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีแดงก่ำที่สวยงาม

สูตรมายองเนสและผักใบเขียว

สับในกระทะสามารถทำได้ในแป้ง

แน่นอนมันจะดีกว่าที่จะใช้มายองเนสโฮมเมดมันไม่เป็นอันตรายและแคลอรี่สูงน้อย

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 0.5 กิโลกรัมของไก่
• เครื่องเทศต่างๆ
• ผักสดใด ๆ
• มายองเนส 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างผักให้ดีรอจนกว่าจะแห้งและตัดให้ละเอียด จากนั้นเรารวมกับมายองเนส มันไม่พึงปรารถนาที่จะผสมเกลือนี้ แต่สามารถเพิ่มพริกไทยหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ได้
2. เราหั่นเนื้อสัตว์เป็นชิ้น ๆ ทุบให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วกลิ้งเป็นเครื่องเทศจากนั้นจึงตีแป้งที่เตรียมไว้
3. แพร่กระจายแต่ละชิ้นในกระทะด้วยเนยและทอดประมาณห้านาทีในแต่ละด้านจนกว่าพวกเขาจะปรุงสุก

เบียร์อกไก่สับ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• เบียร์ 150 มิลลิลิตร
• เนื้อ 0.4 กก.
• หนึ่งไข่
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• แป้ง 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราใส่แป้งที่ระบุไว้ในภาชนะขับไข่ใส่เกลือเล็กน้อยผสมทุกอย่างแล้วเทเบียร์ ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันควรออกมา
2. ตัดเนื้อไก่ตามยาวแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ เราเอาชนะพวกเขาเล็กน้อยแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ คุณสามารถปรุงอาหารต่อไปได้ทันทีหรือปล่อยให้เนื้อนอนลงสักเล็กน้อยเพื่อทำให้ชุ่ม
3. จุ่มไก่ในแป้งแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองอย่าลืมพลิกกลับ

ปรุงตามน้ำแร่

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• หนึ่งในสามของแก้วน้ำแร่ส่องประกาย
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• 0.5 กิโลกรัมเนื้อ
• แป้ง 60 กรัม
• ไข่เป็นสิ่งหนึ่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างเนื้อไก่เอาฟิล์มออกจากมันและกำจัดไขมันส่วนเกินทั้งหมด ตอนนี้มันจะต้องแห้งและหั่นเป็นชิ้น ก่อนอื่นเราทำการตัดและจากนั้นข้าม เกิดอะไรขึ้นทุบด้วยค้อนพิเศษหรือด้านหลังของใบมีดเล็กน้อย ทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังเนื่องจากไก่มีเนื้อนุ่มและสามารถฉีกขาดได้ง่าย
2. โรยด้วยเครื่องเทศแต่ละชิ้น ประการแรกคือเกลือและพริกไทยป่น คุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรสำหรับไก่
3. เราตีเนื้อหาของไข่ลงในภาชนะที่ลึกแล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือพาไปแล้วเพิ่มน้ำแร่เปิดเครื่องผสมอีกครั้งและในที่สุดก็เทแป้ง ความสอดคล้องของมวลควรจะเหมือนกับการทดสอบสำหรับแพนเค้ก
4. ไก่แต่ละชิ้นจะถูกจุ่มลงในส่วนผสมนี้และแพร่กระจายบนกระทะอุ่นก่อน ทอดทั้งสองด้านจนเกิดเปลือกสีทอง

ไก่สับในซอสถั่วเหลืองผสมแป้ง

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• สี่ช้อนซอสถั่วเหลืองขนาดใหญ่
• เนื้อ 0.6 กก.;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• 2 ไข่
• แป้งครึ่งแก้ว
• น้ำตาลหนึ่งช้อน

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมซอสถั่วเหลืองกับไข่ที่ตีเล็กน้อยใส่น้ำตาลตามปริมาณที่ระบุและแป้ง เราผสมทุกอย่างจนเนียนไม่มีก้อนและมวลค่อนข้างหนา คุณสามารถใส่เกลือเพิ่มอีกเล็กน้อย แต่พิจารณาความเค็มของซอสถั่วเหลือง
2. เราล้างชิ้นเนื้ออย่างระมัดระวังตัดเป็นส่วน ๆ ไม่หนาเกินไปเลเยอร์และทุบตีเล็กน้อย โรยด้วยเกลือพริกไทยและสมุนไพรอื่น ๆ ตามต้องการ คุณสามารถปล่อยชิ้นงานทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้มีการทำให้ชุ่ม
3. ด้วยแป้งที่เตรียมไว้เราจึงเคลือบเนื้อแต่ละชิ้นแล้วส่งไปปรุงในกระทะ เก็บความร้อนปานกลางจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ปะทะชอุ่มบนกระรอกวิปปิ้ง

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ไข่สองฟอง
• เกลือเล็กน้อย
• ช้อนน้ำ
• 0.1 กิโลกรัมแป้ง
• 0.5 กิโลกรัมของไก่
• เครื่องเทศตามที่คุณต้องการ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทำลายไข่กระจายเนื้อหาออกเป็นสองชาม ในหนึ่งจะมีกระรอกในไข่แดงอีก
2. เอาชนะโปรตีนได้ดีด้วยเครื่องผสมเพื่อให้เกิดโฟมเขียวชอุ่มตีไข่แดงด้วย แต่รวมกับน้ำตามปริมาณที่ระบุและเกลือเล็กน้อย จากนั้นเราก็ใส่แป้งลงไปและนำไปให้เป็นความหนาแน่นที่ต้องการ มวลควรมีลักษณะครีมเปรี้ยวไขมัน
3. เราใส่วิปปิ้งโปรตีนเล็กน้อยที่นี่ผสมและเพิ่มสิ่งที่เหลือ
4. เตรียมเนื้อ: ล้างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทุบให้นุ่ม แต่อย่าหักโหมเพราะเนื้อนุ่มและฉีกขาดเร็ว
5. เราใช้เครื่องเทศที่เลือก - เราถูเนื้อกับพวกเขาปล่อยให้พวกเขานอนลงและวางลงในแป้งเพื่อให้มันครอบคลุมไก่อย่างสมบูรณ์
6. เราตั้งกระทะด้วยน้ำมันและสับใส่มัน เราเก็บไว้อย่าลืมพลิกผ่านความร้อนปานกลางจนกระทั่งเปลือกโลกสีทองสวยงาม

ในแป้งครีม

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• เนื้อ 0.6 กก.;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• เกลือเล็กน้อยสำหรับแป้ง
• 0.1 ลิตรของนม
• ไข่สองฟอง
• ชีสแปรรูป - สองชิ้น
• แป้ง 40 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เริ่มจากเนื้อสัตว์: ล้างเนื้อปลาด้วยน้ำเย็นตัดไขมันส่วนเกินออกแล้วเอาฟิล์มออก ตัดเป็นชิ้นขนาดกลางและหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร ค่อนข้างทุบด้วยค้อนและโรยด้วยเครื่องปรุงที่เลือก
2. เราตีไข่ลงในภาชนะที่ลึกเกลือตีด้วยเครื่องผสม จากนั้นเพิ่มชีสที่ขูดลงบนเครื่องขูดขนาดเล็กและทำงานกับเครื่องผสมอีกครั้ง
3. โดยไม่ต้องหยุดอุปกรณ์เทนมและเติมแป้งนำมวลไปเป็นเนื้อเดียวกัน
4. จุ่มชิ้นเนื้อในแป้งที่เกิดขึ้นและทอดสับในกระทะร้อนทั้งสองด้านประมาณห้านาที พวกเขาควรทำเปลือกโลกสีทองที่สวยงาม

ในสูตรสับที่นำเสนอทุกคนจะได้พบกับตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับตัวเอง แต่ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาล้วน แต่ชุ่มฉ่ำและกรอบ