การทำปีกไก่ในเตาอบเป็นเรื่องง่ายมากคุณต้องเลือกเครื่องเทศและซอสที่คุณชอบ ผลิตภัณฑ์นี้มีราคาไม่แพงและรสชาติอร่อยดังนั้นในหลายครอบครัวปีกเป็นอาหารจานโปรด
เนื้อหาวัสดุ:
ปีกไก่อบเตาอบ
แม้จะมีความเรียบง่ายหลายคนไม่ทราบวิธีการสร้างปีกเพื่อให้มันอ่อนนุ่มละลายในปากของคุณ แต่ในเวลาเดียวกันกับเปลือกโลกกรอบและมีกลิ่นหอม บทบาทหลักคือการเล่นโดยน้ำดอง นอกจากนี้ยังจำเป็นที่จะต้องสังเกตระบอบการปกครองของอุณหภูมิและทนต่อเวลา
ส่วนผสม:
- น้ำมันดอกทานตะวัน (มะกอกสามารถถูกแทนที่) - 550 มล.;
- แกง - 2 ช้อนชา
- ปีก - 1.2 กก.
- เกลือหยาบ - 3 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด - 6 ช้อนชา
- แป้งสาลี - 120 กรัม
- ไข่ (ไก่) - 2 ชิ้น;
- เพิ่มพริกไทยตามรสนิยม;
- ซอสมะเขือเทศ (สามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศ) - 25 กรัม
เตรียม:
- ล้างและทำให้แห้งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปโดยใช้ผ้าเช็ดปาก
- เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- เพิ่มซอสมะเขือเทศ
- คน ลบออกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในที่เย็น
- เพิ่มไข่
- ผัดแป้งเกลือแป้ง
- จุ่มแต่ละชิ้นลงในส่วนผสม
- เทน้ำมันลงในชามลึกวางส่วนผสมเค้กและรับได้อย่างรวดเร็ว วางบนแผ่นอบ
- ใส่ในเตาอบทำอาหารครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 210 องศา
ในน้ำหมักถั่วเหลือง - น้ำผึ้ง
บ่อยครั้งในระหว่างการปรุงอาหารผิวจะยังคงนุ่มเนื่องจากหมักน้ำผึ้งถั่วเหลืองพื้นผิวกรอบและเนื้อมีรสชาติที่น่าแปลกใจ
ส่วนผสม:
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำผึ้งเหลว - 2 ช้อนชา
- ปีก - 1.2 กก.
- น้ำมันมะกอก / ผัก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศสำหรับไก่ (สามารถถูกแทนที่ด้วยปรุงรสใด ๆ )
เตรียม:
- ล้างผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ตัดบางพรรค เนื่องจากขนาดของมันมันจะปรุงอาหารได้เร็วขึ้นและอาจไหม้ทำลายรสชาติของอาหาร
- ใส่ปีกในภาชนะ
- ราดซอส ใส่น้ำผึ้ง
- โรยด้วยเครื่องเทศ เพื่อเกลือ
- เทลงในน้ำมัน ผัดทุกอย่างควรบดบนพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ ไม่ควรมีการสะสมของส่วนผสมในบริเวณเดียว
- ปิดฝาหรือกระชับด้วยฟิล์มยึด ทิ้งไว้สองชั่วโมงในบ้าน
- กระจายส่วนผสมเค้กลงบนแผ่นอบ
- ตั้งเตาอบที่ 200 องศา
- ใส่ในเตาอบ
- อบ รับได้ใน 40 นาที
ในซอสมัสตาร์ดมะนาว
ตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายมากซึ่งใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและรสชาติยังคงดีที่สุด
ส่วนผสม:
- ปีกไก่ - 600 กรัม
- เครื่องเทศ (ใด ๆ ตามความต้องการของคุณ);
- น้ำมะนาว - บีบ¼มะนาว (สามารถแทนที่ด้วยกรดซิตริก);
- มัสตาร์ดละเอียด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ
เตรียม:
- ล้างปีกให้แห้ง
- วางในภาชนะที่ลึกเทลงในน้ำ คน
- เพิ่มเมล็ดมัสตาร์ด
- เทเครื่องเทศเกลือ ไปรบกวน
- ดองเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงนี้จะเพียงพอ
- อัดจาระบีเป็นแผ่นอบด้วยน้ำมัน
- วางผลิตภัณฑ์ผักดอง กระจายองค์ประกอบหลักในชั้นเดียว เพื่อให้จานอบได้ดีจะต้องวางไว้ตรงกลางของเตาอบ
- นำเข้าอบประมาณ 50 นาทีที่ 180 องศา
ปีกเผ็ดกับพริกขี้หนูเบียร์
เบียร์ของว่างที่ยอดเยี่ยมเสิร์ฟพร้อมปีกกับปาปริก้า พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นจานอิสระและกับข้าว
ส่วนผสม:
- ปีกเย็น - 1.3 กก.
- แป้ง (ข้าวสาลีพรีเมี่ยม) - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - 3 ช้อนชา
- ซอส tobasco - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงกระเทียม - 1 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนชา
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนชา
- เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกขี้หนู (แห้ง) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทยป่นร้อนแดง
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนชา
เตรียม:
- เปิดเตาอบ 200 องศา
- เทซอสทาบาสโก, น้ำมันมะกอก, ซีอิ๊วขาว, น้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงในชาม คน ผลที่ได้คือส่วนผสมสำหรับเคลือบ
- ตัดปีกตามข้อต่อ
- ปาปริก้า, ผงกระเทียม, แป้ง, พริกแดงเทลงในภาชนะเดียว คน
- ใส่ปีกในถุง เทมวลแห้ง ปิดแพ็คเกจ คน
- อัดจาระบีเป็นแผ่นอบด้วยน้ำมัน
- จัดโครงร่างเค้ก
- วางในเตาอบ
- หลังจาก 20 นาที, จาระบีที่มีส่วนผสมเคลือบ นำเข้าอบประมาณ 10 นาที
- เพื่อรับมัน พลิกมากกว่า แปรงอีกครั้งด้วยไอซิ่ง ทำซ้ำกระบวนการ
กับมันฝรั่งและผักในกระดาษฟอยล์
รสชาติที่ถูกใจอย่างไม่น่าเชื่อเปลี่ยนปีกไก่ในเตาอบกับมันฝรั่งและด้วยนอกเหนือจากผักจานจะมีประโยชน์มากและมีคุณค่าทางโภชนาการ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง (หัวขนาดกลาง) - 7 ชิ้น;
- ปีกไก่ - 7 ชิ้น;
- ขมิ้น - 1 ช้อนชา
- กระเทียมป่น (แห้ง) - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันดอกทานตะวัน (สามารถถูกแทนที่ด้วยองค์ประกอบมะกอก);
- แครอท (เฉลี่ย) - 2 ผลไม้;
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอม (ขนาดกลาง) - 1 หัว;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม (กลาง) - 6 กลีบ
- เนย (นิ่ม) - 60 กรัม
- เกลือ
เตรียม:
- ตั้งเตาอบไว้ที่ 180 องศา
- แทงปีกที่ล้างด้วยไม้จิ้มฟันในหลาย ๆ ที่
- ผัดน้ำผึ้งและมัสตาร์ด
- ละลายเนยเพิ่มลงในน้ำผึ้ง ใส่กระเทียมเกลือขมิ้น คน
- แบ่งน้ำดองเป็นสองส่วน
- วางไก่ในชามเทส่วนหนึ่งของมัน
- มันฝรั่งสับแครอท
- สับหัวหอม
- วางฟอยล์บนแผ่นอบ ทิ้งส่วนเดิมไว้เพื่อปิดจาน
- ใส่ผัก
- เทส่วนที่สองของน้ำดองให้ทั่วผักทั้งหมด
- คลุมด้วยปีก
- โรยด้วยน้ำมัน
- คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ที่เหลือ
- ใส่ในเตาอบ
- เมื่อสีทองปรากฏบนพื้นผิวของจานให้ได้
หมักในเตาอบสำหรับปีกไก่: ตัวเลือกการทำอาหาร
หมักสำหรับปีกไก่ที่เตรียมไว้หลากหลาย: หวานเผ็ดเปรี้ยวกับมายองเนสรสเผ็ด ทางเลือกขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบ พิจารณาตัวเลือกยอดนิยม
น้ำผึ้งและถั่วเหลืองหมัก
ส่วนผสม:
- เครื่องเทศ (มี);
- กระเทียม (ขนาดกลาง) - 3 กลีบ
- พริกไทยดำ (ดิน);
- ซอสถั่วเหลือง - 150 มล.;
- ขิง (สับ) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำผึ้ง - 130 มล.;
- เกลือ
เตรียม:
- ผ่านกระเทียมผ่านสื่อ
- เทซอสลงในภาชนะใส่กระเทียมน้ำผึ้ง เทรสและเกลือ
- ต้มต้มประมาณห้านาที เย็น
- เทปีกด้วยองค์ประกอบปล่อยให้หมัก
- ปรุงในเตาอบ
บน kefir
ส่วนผสม:
- พริกไทย (ตามรสนิยม)
- kefir (ไม่มันเยิ้ม) - 550 มล.;
- กระเทียม - 5 กลีบ
- ตามรสนิยมของเกลือ
เตรียม:
- ใส่กระเทียมป่นละเอียด
- ผักรวมกับ kefir
- เพิ่มพริกไทย เพื่อเกลือ คน
ซอสถั่วเหลืองหมัก
ส่วนผสม:
- พริกไทย (คุณสามารถใช้ความร้อนจากนั้นน้ำดองจะพบรสชาติเกาะที่ถูกใจ);
- วางมะเขือเทศ (สามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศ) - 170 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 170 มล.;
- หัวหอม - 170 กรัม
- เกลือ
เตรียม:
- สับหัวหอม
- ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในภาชนะ ปีก Sauced ดองนานสี่ชั่วโมง
หมักกับน้ำผึ้งและมัสตาร์ด
ส่วนผสม:
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำผึ้ง (ของเหลว) - 120 กรัม
- มัสตาร์ด (ปกติ) - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช (คุณสามารถใช้มะกอก) - 6 ช้อนชา
- เมล็ดมัสตาร์ด - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทย;
- เกลือ
เตรียม:
- เพื่อผสมผลิตภัณฑ์ที่ระบุทั้งหมด
- เทปีก
- ดองหนึ่งชั่วโมง
จีนเผ็ด
ส่วนผสม:
- ซอสพริก - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำผึ้ง - 100 มล.;
- ซอสพริกหวาน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม (ขนาดกลาง) - 4 กลีบ
- หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
- น้ำมันงา - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสหอยนางรม - 3.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เตรียม:
- สับหัวหอม
- ปอกเปลือกและถูกลีบกระเทียมบนกระต่ายขูด
- สุ่มผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
- หมักปีกไว้สองชั่วโมง
เบียร์หมัก
ส่วนผสม:
- ไลท์เบียร์ (กรอง) - 500 มล.;
- ผักชี (ดิน) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- Adyghe salt - 4 ช้อนชา
- พริกแดงร้อน
เตรียม:
- ผสมผลิตภัณฑ์
- ดองเป็นเวลาสองชั่วโมง
