สวัสดีทุกคน! วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารทอดไก่ด้วยข้าวโอ๊ต Croup เช่นสัตว์ปีกมีแคลอรี่น้อย แต่ก็มีส่วนช่วยให้อิ่มอย่างรวดเร็วและความหิวหลังทานอาหารไม่ปรากฏเป็นเวลานาน จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นพิเศษ
สภา ในการปรุงอาหารลดน้ำหนักแนะนำให้ใช้อกไก่ที่ไม่มีผิวหนัง
เนื้อหาวัสดุ:
สูตรอาหารในกระทะ
- เวลาทำอาหาร: 35 นาที
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 8-9
หากคุณมีกระทะก้นหนาใช้สำหรับเตรียมอาหาร ดังนั้นส่วนจะอุ่นขึ้นอย่างช้า ๆ ซึ่งจะช่วยให้พวกเขาทอดอย่างสม่ำเสมอ และแผ่นเปลือกโลกจะเปิดออกอย่างอ่อนโยนภายในและภายนอกจะมีเปลือกสีทองสวยงาม
ส่วนผสม:
- เต้านม - 700 กรัม
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 150 กรัม
- นม - 150 มล.
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 หัว;
- กระเทียม - กลีบไม่กี่;
- เกลือพริกไทยดำ - หยิก;
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับการทอด
สั่งงาน:
- เทสะเก็ดด้วยนมอุ่นให้ยืนประมาณ 10-15 นาที
- ในเวลานี้สับไก่หัวหอมและกระเทียมเป็นชิ้น ๆ ผ่านเครื่องบดเนื้อ
- ตีไข่ลงในมวลเพิ่มข้าวโอ๊ตบดเกลือและพริกไทย
- นวดและทุบเนื้อบดด้วยมือของคุณในรูปแบบของแผ่นกลมแบนขนาดเล็ก
- อุ่นน้ำมันพืชในกระทะวางโครงและทอดบนไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาทีในแต่ละด้าน มันเป็นเรื่องสำคัญที่จะไม่ทำให้แห้งทันทีที่เปลือกสีทองปรากฏขึ้น - พร้อมสำหรับการหั่น
เพื่อเป็นโน้ตย่อ เมื่อตีเนื้อไก่สเปรย์มักจะกระจายไปในทุกทิศทางการย้อมสีวัตถุและพื้นผิวโดยรอบ ในการทำทุกอย่างอย่างเรียบร้อยให้นำก้อนเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในถุงพลาสติกที่มีความหนาแน่นมัดมันให้เข้ากันแล้วโยนลงบนโต๊ะ 10-15 ครั้งด้วยแรง
เตาอบไก่ทอด
- เวลาทำอาหาร: 50 นาที
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 10-11
โดยเฉพาะอย่างยิ่งนุ่มและฉ่ำไก่ทอดในเตาอบ นอกจากนี้จานนี้เหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนักเนื่องจากน้ำมันจำเป็นต้องใช้สำหรับการหล่อลื่นรูปแบบเท่านั้น คุณไม่สามารถเพิ่มหัวหอมและกระเทียมลงในเนื้อสับเพราะจะทำให้นุ่มขึ้น
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 1 กก.
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;
- นม - 150 มล.
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ลำดับการทำอาหาร:
- เทนมอุ่น ๆ ลงในชามซีเรียลทิ้งไว้ 10 นาที
- ผ่านไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มข้าวโอ๊ต
- ตีไข่เกลือและพริกไทยเนื้อสับผสมจนเนียน
- ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบใช้น้ำมันพืชเล็กน้อย
- เปียกมือของคุณในน้ำเย็นอย่างต่อเนื่องสร้างไส้กลมและวางลงบนกระดาษ
- นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศานาน 25-30 นาที
เพื่อเป็นโน้ตย่อ เพื่อไม่ให้เสียเวลาเตรียมกับข้าวคุณสามารถอบลูกชิ้นบน "หมอน" ที่ทำจากมันฝรั่งหั่นบาง ๆ บวบมะเขือยาวหรือใช้บรอคโคลี่กะหล่ำดอกส่วนผสมของแครอทและหัวหอมเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ผักอิ่มตัวด้วยน้ำเนื้อและมันจะออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
สูตรอาหารในกระทะ
ส่วนผสม
- 700 ก. เต้านม
- 150 ก. ข้าวโอ๊ตสะเก็ด
- 150 มล. นม
- 1 ชิ้น ไข่
- 1 หัว หัวหอม
- ฟันเล็กน้อย กระเทียม
- เหน็บแนม เกลือพริกไทยดำ
- 2-3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- เทสะเก็ดด้วยนมอุ่นให้ยืนประมาณ 10-15 นาที
- ในเวลานี้สับไก่หัวหอมและกระเทียมเป็นชิ้น ๆ ผ่านเครื่องบดเนื้อ
- ตีไข่ลงในมวลเพิ่มข้าวโอ๊ตบดเกลือและพริกไทย
- นวดและทุบเนื้อบดด้วยมือของคุณในรูปแบบของแผ่นกลมแบนขนาดเล็ก
- อุ่นน้ำมันพืชในกระทะวางโครงและทอดบนไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาทีในแต่ละด้าน มันเป็นเรื่องสำคัญที่จะไม่ทำให้แห้งทันทีที่เปลือกสีทองปรากฏขึ้น - พร้อมสำหรับการหั่น
