นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากในองค์ประกอบของมันมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ตับไก่ในหม้อหุงช้าไม่เพียงมีประโยชน์ แต่ยังรวดเร็ว วันนี้เราจะบอกคุณว่าอร่อยและง่ายแค่ไหนในการปรุงอาหารอันโอชะนี้
เนื้อหาวัสดุ:
การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ - สูตรทีละขั้นตอน
ส่วนผสม:
- ตับไก่ - 0.3 กก.
- เกลือและเครื่องเทศ (เช่นอาหารจานเนื้อ) - เพื่อลิ้มรส;
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
- หัวหอม - 1 หัว
เตรียม:
- ล้างตับให้สะอาดในน้ำไหล
- ตัดฟิล์มทั้งหมดแล้วบดตับ
- ล้างหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวง
- นำภาชนะปรุงอาหารแล้วพับส่วนประกอบหลัก เพิ่มเกลือ, หัวหอม, เครื่องเทศ
- เพิ่มครีมและผสมทุกอย่าง
- เทน้ำ 300 ถึง 400 กรัมลงในชาม
- ปิดอุปกรณ์และตั้งค่าโหมด“ การทำอาหารด้วยไอน้ำ” เป็นเวลา 30 นาที
- หลังจากครึ่งชั่วโมงเปิดฝาผสมจาน
- ตับไก่ในครีมพร้อม
- จัดเรียงในจานและสับสมุนไพรสด
ตับไก่ทอดกับหัวหอมในหม้อหุงช้า
ข้อได้เปรียบหลักของสูตรนี้คือตับไม่ได้ยิงทั่วห้องครัวเหมือนในกระทะ
ส่วนผสม:
- ตับไก่ - 0.6 กก.
- เกลือปรุงรสแกง - เพื่อลิ้มรส;
- หัวหอม - 2 หัว;
- แป้ง - 2/3 ถ้วย
- น้ำมันพืช - หล่อลื่นชามมัลติครูเกอร์
เตรียม:
- ล้างตับให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
- ตกแต่งลายเส้นทั้งหมด แบ่งเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ครึ่งหนึ่ง
- เพิ่มเกลือปรุงรสผสมทุกอย่าง
- เทแป้งลงในจานแบน
- นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบางแล้ววิ่งด้วยเกลือ
- หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันดอกทานตะวันใช้แปรงซิลิโคนทำสิ่งนี้
- เปิดหม้อหุงช้าเพื่อให้น้ำมันร้อน
- ม้วนตับไก่หนึ่งชิ้นในแป้งใส่เครื่องในหม้อหุงช้า ทำเช่นเดียวกันกับชิ้นส่วนที่เหลือ
- ใช้หัวหอมสับและวางลงบนตับ
- ปิดเตาอบเลือกโหมด "ทอด" เวลา 15 นาที
- หลังจาก 5-7 นาทีเปิดหม้อหุงช้าและผสมผลิตภัณฑ์ด้วยไม้พายพิเศษ
- ปิดฝารอให้การทำอาหารเสร็จสิ้น
- จานพร้อม มันมีเปลือกที่สวยงามและมีกลิ่นหอมอร่อย เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานโปรดหรือแค่กับขนมปัง
หัวไก่ตับในเครื่องหลายเมนู
ส่วนผสม:
- ตับไก่ - 0.5 กก.
- เนย - 0.07 กิโลกรัม
- แครอท - 1 ชิ้น (ใหญ่);
- เมล็ดถั่วพิสตาชิโอ - ครึ่งแก้ว
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - หล่อลื่นชามมัลติครูเกอร์
- เกลือและลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส
เตรียม:
- ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ (เช่นแครอทเกาหลี)
- สับหัวหอมครึ่งวง
- หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันมะกอกแล้วใส่แครอทและหัวหอมในชามเติมเกลือและปิดฝา
- ตั้งโปรแกรมดับไฟเป็นเวลา 15 นาที
- ในเวลานี้เราล้างและตัดตับเป็นชิ้น ๆ
- เมื่อผักพร้อมที่จะเปิดหม้อหุงช้าและวางตับไก่ ผสมทุกอย่างเพิ่มเกลือและลูกจันทน์เทศ
- ปิดเตาอบแล้วเลือกโหมด“ ดับไฟ” อีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที
- ใส่จานเสร็จแล้วในจานลึกและรอจนกว่ามันจะเย็นลง
- ตอนนี้ใช้เครื่องปั่นมือบดส่วนผสมทั้งหมด
- เอาเนย แยกมันออกด้วยช้อนโต๊ะแล้วโยนไปที่ตับ ผสมทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
- วางในแม่พิมพ์หรือในขวดเล็ก ๆ
- ละลายน้ำมันหนึ่งช้อนในกระทะที่แห้งแล้วเทลงบนขวดแต่ละใบ
- ตอนนี้เปิดพิสตาชิโอและบดขยี้ส่วนที่กินได้ด้วยพินกลิ้ง
- เติมแปะด้วยถั่วขนาดเล็ก
- ส่งหัวไก่ตับไปที่ตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อให้มันค้างและรับความสอดคล้องที่ต้องการ การแพร่กระจายอร่อยบนขนมปังสด
ด้วยเห็ด
ส่วนผสม:
- ตับไก่ - 0.5 กก.
- ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก - สำหรับทอด
- แชมเปญ - 0.4 กก.;
- เกลือและเครื่องปรุงรสที่ชอบ - เพื่อลิ้มรส;
- หัวหอม (หัวหอม) - 2-3 ชิ้น;
- ครีม - 0.1 กก.
อ่านเพิ่มเติม:ตับไก่ในครีม
เตรียม:
- ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง
- ล้างเห็ดให้สะอาดหั่นส่วนที่เป็นสีดำ
- ตัดแชมเปญเป็นแผ่นบาง ๆ
- ล้างตับไก่และสับเล็กน้อย
- หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันและวางเครื่องใน
- ผัดเล็กน้อย (จนสีเทาเท่านั้น แต่ไม่สุกจนสุก)
- ตอนนี้เพิ่มหัวหอมและเห็ดผสมทุกอย่างปิดหม้อหุงช้าและตั้งค่าโหมด "Stewing" ในขั้นตอนของการปรุงอาหารแชมเปญควรปล่อยให้น้ำผลไม้และสตูว์ในนั้น
- ทันทีที่ความชื้นระเหย - เปิดหม้อหุงช้าเพิ่มเกลือครีมและเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปิดอีกครั้ง ปล่อยให้ตับดับอีก 10 นาที
- ผสมตับที่เสร็จแล้วและคุณสามารถจัดวางจานที่มีกลิ่นหอมบนจาน สำหรับพาสต้าให้ใช้พาสต้าหรือข้าว
ด้วยน้ำเกรวี่ผัก
ส่วนผสม:
- ตับ - 0.5 กิโลกรัม
- หัวหอม - 2 หัว;
- ผักแช่แข็ง (ส่วนผสม) - 0.5 กก.
- เกลือ, ใบกระวาน, ฮ็อป - ซันลี - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - เพื่อหล่อลื่นรูปแบบ
เตรียม:
- แช่ตับในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- จากนั้นต้มในน้ำประมาณ 5 นาที
- ตัดหัวหอมเป็นวงบาง
- หล่อลื่น multicooker ด้วยเนยและใส่หัวหอมลงไป
- ตั้งโปรแกรม "Frying" เป็นเวลา 5 นาที
- เพิ่มตับ, เกลือ, ใบกระวานและเครื่องปรุงรสลงในหัวหอมทอด ผสมทุกอย่าง
- เปิดถุงแล้วเทผักแช่แข็งลงในหม้อหุงช้า ผัดส่วนผสมทั้งหมด
- ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิผักจะปล่อยให้น้ำและเคี่ยวในนั้น
- ต้มน้ำหนึ่งแก้วแยกกัน 10 นาทีก่อนที่จานจะพร้อมเทลงในน้ำและผสมทุกอย่าง
- ตับของเราพร้อมน้ำเกรวี่ เสิร์ฟร้อน
บัควีทกับตับไก่ในหม้อหุงช้า
มันสะดวกมากที่จะทำอาหารจานนี้ในหม้อหุงช้าเนื่องจากส่วนประกอบทั้งหมดถูกเคี่ยวและนุ่มนวลและบัควีทอิ่มตัวด้วยน้ำตับ และสะดวกในเวลาเดียวกันก็มีอาหารจานเนื้อและเครื่องเคียง
ส่วนผสม:
- บัควีท groats - 0.25 กก.;
- เกลือ, ดอกทานตะวันและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำ - 0.5 ลิตร
- หัวหอม - 1 หัว;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- ตับไก่ - 0.4 กก.
- กระเทียม (แห้ง) - 1 หยิก
- แครอท - 1 ชิ้น
เตรียม:
- ขูดแครอทบนกระต่ายขูดกลาง
- สับหัวหอมเป็นชิ้น
- ล้างตับและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- หล่อลื่นชามด้วยเนยและใส่ตับไก่และผักลงไป ผสมทั้งหมด
- ตั้งโหมด "Frying" เป็นเวลา 10 นาที
- หลังจาก 5 นาทีให้เปิดฝาแล้วใส่กระเทียมแห้งและพริกไทยเล็กน้อย ผสมทุกอย่างแล้วปิดฝาอีกครั้ง กระเทียมแห้งสามารถแทนที่ด้วยความสดใหม่หลังจากผ่านมันผ่านการกด
- ล้างบัควีทหลายครั้งจนน้ำใส
- เปิดเตาอบใส่บัควีทซัก เติมน้ำ (0.5 ลิตร) เพิ่มฮ็อพเกลือและ suneli ผสมทุกอย่างและปิด
- ตอนนี้ตั้งค่าโปรแกรม Buckwheat เป็นเวลา 35-40 นาที หากไม่มีระบอบการปกครองเช่นนั้น Pilaf หรือข้าวต้มจะทำ
- หลังจากเวลาที่กำหนดผสมจาน
- เสิร์ฟพร้อมสลัดผัก
กับมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- ตับไก่ - 0.5 กก.
- น้ำ - 0.3 ลิตร
- มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- แครอท - 1 ชิ้น
- เกลือสิทธิในมันฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
- หัวหอม - 1 หัว
เตรียม:
- ล้างตับและตัดมันออกเป็น 2 ส่วน
- หล่อลื่นฟอร์ม multicooker ด้วยเนยแล้วพับผลิตภัณฑ์ลงไป
- ตั้งค่า "Fry" เป็นเวลา 15 นาที
- สับหัวหอมอย่างประณีต
- ขูดแครอทบนกระต่ายขูดกลาง
- ผัดผักประมาณ 5 นาที
- ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
- เปิดฝาแล้วปิดด้วยมันฝรั่งเกลือและเครื่องปรุงรส ผสมทุกอย่าง
- ปิดหม้อหุงช้าและตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม - ผสมทุกอย่างและคุณสามารถให้บริการกับตาราง
- ตกแต่งมันฝรั่งด้วยผักใบเขียวเมื่อให้บริการ จานนี้เสิร์ฟพร้อมผักสด ทานเล่น!
วัสดุเพิ่มเติม:ตับไก่ - สูตร
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณสามารถปรุงตับไก่ในหม้อหุงช้าได้อย่างอร่อย เราหวังว่าด้วยความช่วยเหลือของสูตรของเราคุณสามารถกระจายอาหารของคุณและกินอาหารเพื่อสุขภาพและสุขภาพที่ดี
