หน้าอกต้องจัดการอย่างประณีต การละเลยและความประมาทอยู่นอกสถานที่ หากคุณให้แสงมากเกินไปในกระทะแล้วจานจะไม่นุ่มและชุ่มฉ่ำ ดังนั้นอกไก่ในซอสครีมจึงเป็นตัวเลือกการทำอาหารที่ดีที่สุด ที่จะทำให้เสียจานนี้เป็นไปไม่ได้เกือบ
เนื้อหาวัสดุ:
อกไก่ทอดในซอสครีม
อกไก่ในซอสครีมในกระทะนั้นเตรียมได้ง่าย นี่เป็นตัวเลือกที่ขาดไม่ได้เมื่อคุณต้องการเลี้ยงดูครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็วและใช้เวลาน้อยที่สุดในเวลาเดียวกัน
ส่วนผสม:
- พริกไทย;
- อกไก่ - 3 ชิ้น;
- มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 1 ช้อนชา
- เกลือ
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น
- ครีม - 210 มล.
- กระเทียม - 3 กลีบ
- ไวน์แห้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ สีขาว;
- เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เตรียม:
- ตัดเต้านม คุณควรได้สองส่วนเท่ากัน
- เติมเกลือ
- เพิ่มพริกไทย
- เทน้ำบีบครึ่งมะนาว คน
- ใส่ในตู้เย็น
- ถือในหมักเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- เตรียมกระทะด้วยก้นหนา เทลงในน้ำมันมะกอก
- วางเต้านม ทอด ไก่ควรปรุงอย่างเต็มที่
- ใส่จาน
- ปิดด้วยกระดาษฟอยล์
- ใส่เนยลงในกระทะ
- ใส่กระเทียมลงไป
- ส่งไปที่กระทะ
- ดับเป็นเวลาหนึ่งนาที
- เทลงในไวน์
- คน
- วางสามนาที
- โยนมัสตาร์ด
- คน
- เทลงในครีม หากซอสหนาคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำ
- ปรุงอาหารเป็นเวลาสองนาที
- กลับไก่ไปที่กระทะ คน
- ระบายใต้ฝาปิดเป็นเวลาสี่นาที
เนื้อไก่ครีมกับเห็ด
ตัวเลือกการทำอาหารที่นิยมมากที่สุดคือการรวมกันของอกไก่และเห็ด จานที่เตรียมในครีมจะกลายเป็นกลิ่นหอมและอ่อนโยน
ส่วนผสม:
- ครีม - 125 มล.
- เต้านม - 1 ชิ้น ไก่;
- สีเขียว;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แชมปิญอง - 530 กรัม
- น้ำมัน
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- พริกไทย;
- น้ำซุปไก่ - 125 มล.
เตรียม:
- เอาชนะเนื้อไก่
- เติมเกลือ โรยด้วยพริกไทย
- ตั้งกระทะ
- เทลงในน้ำมัน
- วางช่องว่างในเนื้อ
- ทอดจนเหลืองสวย
- ใส่ในแม่พิมพ์หนาผนัง คลุมด้วยฝา อุ่นในขณะที่เตรียมซอส
- หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ
- ผัดหัวหอม
- เพิ่มแผ่นเห็ด
- ห้านาทีเพื่อมืด
- เทลงในน้ำสต๊อกไก่
- เทลงในครีม
- ต้มมัน
- เติมเกลือ เพิ่มพริกไทย
- เทแป้ง ณ จุดนี้ผสมซอสอย่างรวดเร็วเพื่อให้ไม่มีก้อน
- ให้เข้มขึ้น มวลควรข้น
- ใส่ไก่
- ผักใบเขียว
- โยนในกระทะ
- คน หมดเวลาห้านาที
- เพื่อให้เนื้อฉ่ำมากขึ้นให้ถือไว้ใต้ฝาโดยไม่มีไฟแปดนาที
ในเตาอบ
หากคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมดเต้านมไก่ในเตาอบจะกลายเป็นฉ่ำและนุ่ม
ส่วนผสม:
- ลูกจันทน์เทศ;
- อกไก่ - 2 ชิ้น;
- เกลือ
- ครีม - 240 มล.;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น
- ชีส - หนัก 75 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ
เตรียม:
- ใช้รูปแบบที่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงด้วยการเคลือบไม่ติด
- เทลงในครีม
- บีบน้ำจากมะนาว
- ผัดจนข้น
- บดกระเทียมในกระต่ายขูดปรับ
- ส่งไปยังมวลครีม
- โรยไก่ด้วยเกลือ ถู
- ใส่ในซอส
- บดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
- โรยจานด้วยชิปที่เกิด
- เพิ่มลูกจันทน์เทศ
- เตาอบจะต้องมีอุณหภูมิที่อุ่นอย่างน้อย 180 กรัม
- ใส่ในแบบฟอร์ม
- อบหนึ่งชั่วโมง
ในซอสกระเทียมครีม
หากคุณต้องการเน้นความนุ่มของเนื้อสัตว์นี่เป็นเรื่องง่ายที่จะทำกับซอสหวานเผ็ด
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- กระเทียม - 5 กลีบ
- ครีม - 400 มล.
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนขนม
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
- เกลือ
- น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะมะกอก
เตรียม:
- สับกลีบกระเทียม
- ไก่เป็นเส้น
- เพื่อผสม
- เทน้ำผลไม้
- พริกไทย
- มัสตาร์ดสถานที่
- โรยด้วยน้ำตาล
- เทลงในน้ำมัน
- เติมเกลือ คน
- ค้างไว้ครึ่งชั่วโมง
- วางในกระทะ
- เทลงในครีม
- คน
- ดับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ในหม้อหุงช้า
อาหารต้นตำรับที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับนั้นง่ายต่อการเตรียมอาหารค่ำโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่
ส่วนผสม:
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- อกไก่ - 850 กรัม
- ครีม - 200 มล.
- เกลือ
- แกง - 1 ช้อนชา
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ขมิ้น - 1 ช้อนชา
เตรียม:
- เทน้ำมันลงในชาม
- แยกเนื้อออกจากกระดูก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ส่งไปที่ชาม
- ตั้งโหมด "ทอด" คุณสามารถใช้ "อบ"
- ตั้งเวลาสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในระหว่างการปรุงอาหารจะต้องผสมเนื้อสัตว์
- ได้รับก้อนหัวหอมเพื่อส่งไปยังไก่
- หม้อแปดนาที
- โรยด้วยเครื่องปรุง
- เทลงในครีม คน
- เปลี่ยนเป็น "ดับ"
- ตั้งเวลาไว้ครึ่งชั่วโมง
ในซอสครีมชีส
อาหารที่ปรุงตามสูตรนี้ละลายในปาก ชีสช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับเนื้อครีมทำให้จานนั้นสวยงามและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์
ส่วนผสม:
- อกไก่ 470 กรัม
- พริกไทย;
- น้ำมันมะกอก
- ชีส - 170 กรัม
- เกลือ
- ครีม - 170 มล.
เตรียม:
- สับเนื้อสัตว์
- เทน้ำมันลงในกระทะ
- ความร้อนขึ้น
- วางชิ้นเนื้อ
- เพื่อทอด
- บดชีสเป็นชิ้น
- กระจายไปด้านบนของไก่และครอบคลุมกับฝา
- ลดไฟให้น้อยที่สุด
- ชิ้นชีสจะต้องละลายอย่างสมบูรณ์
- เทลงในครีม
- เพิ่มเกลือและพริกไทย
- คน
- ปรุงอาหารหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ด้วยบรอกโคลี
จานที่มีอกไก่ก็อร่อยอยู่เสมอ ด้วยการเพิ่มบรอกโคลีอาหารมากขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น
ส่วนผสม:
- บรอกโคลี - 320 กรัม
- อกไก่ 370 กรัม
- หัวหอม - 75 กรัมหัวหอม
- ครีม - 270 มล.;
- พริกไทย;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ชีส - 45 กรัมดัตช์
เตรียม:
- สับไก่เป็นชิ้น ๆ
- โรยด้วยเกลือ
- เพิ่มพริกไทย
- ถูพักไว้ครู่หนึ่ง
- เทน้ำมันลงในกระทะ
- เพื่อให้ความร้อนขึ้น
- วางชิ้นไก่
- ห้านาทีเพื่อมืด
- ใส่จาน
- สับหัวหอม
- ส่งไปยังกระทะที่เนื้อเน่าเปื่อย
- ทอด
- นำไก่กลับมา
- แบ่งออกเป็นช่อดอกบรอกโคลีและเพิ่มเข้าไปในเนื้อสัตว์
- เทลงในครีม คน
- คลุมด้วยฝา ดับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- โรยด้วยชีสขูดก่อนเสิร์ฟ
พาสต้าอกไก่ในซอสครีม
จานที่มีพาสต้าและไก่ปรุงในซอสครีมเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อค่ำแบบครอบครัว
ส่วนผสม:
- วางสั้น (หอยพาสต้าขนนกเขาหรือคันธนู) - 450 กรัม
- สมุนไพรโพรเวน
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- อกไก่ - 570 กรัม
- พริกไทย;
- หัวหอม - 260 กรัม
- เกลือ
- ครีม - 270 มล.
เตรียม:
- หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ
- สับหัวหอมเป็นก้อน
- เทน้ำมันลงในกระทะ
- วางอาหารที่เตรียมไว้
- ทอด ใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- เพื่อเกลือ
- โรยด้วยพริกไทยและสมุนไพรโปรวองซ์ คน
- เทลงในครีม
- คลุมด้วยฝา
- มืดลงเป็นเวลา 8-10 นาที
- ต้มพาสต้า
- ใส่ไก่
ในครีมและมัสตาร์ด
จานนั้นเร็วที่สุดในการเตรียมซึ่งจะใช้เวลาเพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง มันจะออกมาอร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือความพึงพอใจ เหมาะสำหรับกับเครื่องเคียงทุกชนิด
ส่วนผสม:
- แกง - 1 ช้อนชา
- อกไก่ - 3 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก
- เนย - 35 กรัม
- ครีม - 220 มล.
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือ
- น้ำผึ้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เตรียม:
- สับหัวหอมเป็นก้อน
- ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ
- ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอก
- เพิ่มเนื้อสัตว์
- โรยแกง
- เพื่อเกลือ
- เพิ่มมัสตาร์ด
- ใส่เนย
- เทกับน้ำผึ้ง
- คน
- ห้านาทีเพื่อมืด
- เทลงในครีม
- สตูว์อีกห้านาที