อกไก่ในหม้อหุงช้าจะฉ่ำและนุ่ม หากคุณปฏิบัติตามกฏการปรุงอาหารจานนั้นก็ไปควบคุมอาหาร ด้านล่างนี้เป็นสูตรที่น่าสนใจที่สุดและในเวลาเดียวกันก็มีสูตรง่ายๆสำหรับทำเต้านมไก่ในหม้อหุงช้า
เนื้อหาวัสดุ:
อกไก่สุกช้า
วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอกไก่คือการอบ เนื้อยังคงอร่อยทั้งร้อนและเย็น
- ไก่ผิวหนัง
- เกลือ
- เครื่องเทศสำหรับไก่
ล้างเนื้อให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตะแกรงด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและเกลือทุกด้าน ใส่ในชามขันด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อหมักด้วยเครื่องเทศ
ใช้แผ่นฟอยล์ใส่เต้านมในห่อทุกด้าน วางมัดไว้ใน multicooker โดยมีรอยต่อที่ด้านบน
ปรุงอาหารด้วยโปรแกรม Baking ประมาณครึ่งชั่วโมง ถ้าเต้านมมีขนาดใหญ่ - เวลาใส่มากขึ้นถึง 45 นาที 10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดหันไปอีกด้านหนึ่ง นำออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วปล่อยให้เย็นสักครู่ - ประมาณสิบนาที
กับผัก
สูตรด้านล่างนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร - มันมีแคลอรี่น้อย แต่จานนั้นออกมาน่าพอใจมาก
คุณจะต้อง:
- อกไก่ - 200 กรัม
- บรอกโคลี - 100 กรัม
- แครอท - 55 กรัม
- ข้าว - 15 กรัม
- น้ำมันลินสีด - 4 มล. (ช้อนชาล. ล.);
- เกลือสมุนไพรรสเผ็ด
ตัดเนื้อเป็นชิ้นยาวหรือส่วนแบ่งขนาดกลาง ใส่เกลือปรุงรสด้วยสมุนไพรและผสม พักไว้ให้หมัก ตัดแครอทเป็นก้อน ถอดบรอกโคลีออกเป็นช่อ
ใส่ผักและเนื้อสัตว์ลงในตระกร้าสุ่มบนหม้อหุงอเนกประสงค์ เราเทน้ำสองเท่าลงในชามมัลติแอกเกอร์กว่าปริมาณข้าว เพิ่มบางเกลือ เราล้างซีเรียลและเติมลงในน้ำ วางตะกร้าไว้ด้านบนเราเลือกโหมด“ ไอน้ำ” และหากเป็นไปได้ให้ระบุผลิตภัณฑ์“ เนื้อสัตว์” เราตั้งเวลา 20 นาที ระบายข้าวผ่านตะแกรงจากน้ำส่วนเกิน เติมโจ๊กด้วยน้ำมัน ใส่ทุกอย่างไว้ในจานเดียว
ในซอสครีมเปรี้ยว
- อกไก่ 600 กรัมไม่มีผิวหนังและกระดูก
- 4 กลีบกระเทียม
- ผักชีฝรั่งหลายสาขา
- ครีม 300 กรัม
- เกลือพริกไทย
ตัดเต้านมเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับกระเทียมและผักชีลาวอย่างประณีต ในชามหลายเมนูเราใช้ครีมเนื้อสัตว์เครื่องเทศเครื่องเทศและผลิตภัณฑ์สับละเอียด ผสมเนื้อหาทั้งหมดด้วยช้อน ปิดฝาตั้งค่าโหมดการทำอาหาร "ซีเรียล" เป็นเวลา 30 นาที คุณสามารถใช้โหมด "Multipovar" ที่อุณหภูมิ 120 องศา
เสต็กเนื้อนิ่มในหม้อหุงช้า
เนื้อนึ่งในหม้อหุงช้าจะเป็นอาหารมื้อค่ำที่ยอดเยี่ยมในเมนูอาหาร:
- อกไก่ 1 ชิ้นไม่มีกระดูกและผิวหนัง
- เกลือ, โมลพริกไทย.;
- น้ำมันลีน;
- 1.5 กอง น้ำ
การทำอาหารนั้นง่ายมาก: เนื้อปลาถูกหั่นเป็นชิ้นยาววางบนตะกร้าที่มีจารบีสำหรับทำอาหารด้วยไอน้ำเนื้อปลาจะถูกเค็มและพริกไทย เลือกโปรแกรม“ Steam” และผลิตภัณฑ์“ Meat” เตรียมไว้ภายในครึ่งชั่วโมง
อกไก่ตุ๋นกับมันฝรั่ง
อกไก่กับมันฝรั่ง - ซึ่งสามารถเตรียมและผสมได้ง่ายกว่า! สตูว์ในหม้อหุงช้าจะเป็นอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถนำติดตัวไปด้วยเพื่อทำงาน
- 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
- เต้านมครึ่ง
- แครอทขนาดกลางหนึ่งหัวหอมต้นหนึ่ง;
- เกลือ, น้ำมัน, วางมะเขือเทศ
ก่อนอื่นให้ทอดหัวหอมสับและแครอทขูดฝอยในน้ำมัน เกลือและพริกไทย ทอดในโหมด "การทอด" เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ฝาปิดไม่สนิท หลังจากนั้นวางมะเขือเทศวางและหลังจากนั้นไม่กี่นาที - มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผสมทุกอย่างเทน้ำร้อนหนึ่งแก้ว เราเปลี่ยนโปรแกรมเป็น "ดับ" เวลาทำอาหาร 45 นาที
วิธีการปรุงอาหาร pilaf?
Pilaf กับอกไก่เป็นอาหารจานที่ค่อนข้างเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน หลังจากทั้งหมดคุณจะได้รับจานเต็มไปด้วยเนื้อสัตว์และซีเรียลกับข้าว
- อกไก่ - 1 ชิ้นไม่มีกระดูกและผิวหนัง
- ข้าว - 1 แก้ว
- น้ำ - 2 แก้ว.;
- แครอท - 1 หน่วย
- หัวหอม - 1 หน่วย
- เครื่องเทศ "สำหรับ pilaf";
- น้ำมันลีน;
- เกลือ
เทน้ำมันลงในชามมัลติครูเกอร์ เราเปิดใช้งานโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วส่งไปที่เนย สามแครอทและยังเพิ่มน้ำมันและหัวหอม ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ให้เคี่ยว
ในขณะเดียวกันเราก็ตัดไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในผัก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 5 นาที - ทอดโดยปิดฝา
หลังจากนั้นให้เปิดฝาเติมเครื่องเทศผสมเติมน้ำแล้วเติมข้าวที่ล้างแล้ว อย่างน้อยหนึ่งในสามของชั่วโมงควรอยู่จนกระทั่งสิ้นสุดการปรุงอาหาร ปิดฝาแล้วปล่อยจานไว้ทำอาหาร
สตูว์เนื้อวัวใน Filet ช้า
- เนื้อ - 400 กรัม;
- หัวหอม - 1 หน่วย
- แครอท - 1 หน่วย
- โพสต์น้ำมัน - 3 โต๊ะ l.;
- Lavrushka - 2 ใบ;
- เกลือพริกไทย
- แป้ง - 2 ตาราง l.;
- วางมะเขือเทศ - 1 ตาราง ล.
การทำอาหารนั้นง่ายมาก: เราตัดไก่เป็นชิ้น ๆ , หัวหอมสับและแครอทขูดและทอดในโหมด "ทอด" เป็นเวลาประมาณสิบนาที หลังจากกระจายผักในชามแยกกันรวมกับแป้งและเครื่องเทศ
ถัดไปเลเยอร์ไก่ผักผักใบเขียวถ้าต้องการเติมด้วยซอสมะเขือเทศ เราติด lavrushka ลงบนเนื้อหาทั้งสองด้านอย่างระมัดระวังเทน้ำร้อนครึ่งแก้ว เลือกโหมด "ดับ" และปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์
เพื่อเป็นโน้ตย่อ แทนที่จะเป็นพาสต้าคุณสามารถใช้ lecho หรือ dressing สำหรับ borsch
ในภาษาฝรั่งเศส
- หัวหอมใหญ่ 1 อัน
- เนื้อไก่ - 1-1.3 กก.
- น้ำมันลีน;
- มันฝรั่งขนาดกลาง - 5 หน่วย
- ชุดเครื่องเทศสำหรับไก่
- เกลือ
- มายองเนส - 200 มล.
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
เทน้ำมันพืชลงในหม้อหุงช้า เราเลือกโปรแกรม "Frying" หนึ่งในสี่ของชั่วโมง แบ่งอกไก่ครึ่งหนึ่งแล้วถูเครื่องเทศใส่ในชามหลายมุมแล้วปรุงใต้ฝา
ในขณะเดียวกันเราตัดหอมใหญ่เป็นวง ๆ มันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ ชีสใหญ่สามตัว
หมุนเนื้อปลาในอีกด้านหนึ่งคลุมด้วยวงแหวนหอมใหญ่จากนั้นตามด้วยมันฝรั่งฝาน หล่อลื่นด้วยมายองเนสที่ด้านบนและปิดด้วยชีส
เลือกโหมด“ การอบ” เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ในเบคอนในหม้อหุงช้า
- อกไก่ - 3 ครึ่งโดยไม่ต้องกระดูกและผิวหนัง
- ผักชีฝรั่งแห้ง, เกลือ, โมลพริกไทย, โรสแมรี่แห้ง - 2 ช้อนชา l.;
- ตเวีย ชีส - 250 กรัม
- เบคอนหั่นบาง ๆ - 1 มาตรฐาน บรรจุภัณฑ์
ก่อนอื่นเราตัดเนื้อในลักษณะที่เราได้รับ "หนังสือเล่มเล็ก ๆ " ปกคลุมเนื้อด้วยฟิล์มยึดแล้วทุบด้วยค้อน หลังจากภาพยนตร์เสร็จแล้วเราก็เอาเกลือออกไป ทำซ้ำกับแต่ละส่วนของ filet ชีสหั่นเป็นก้อนหนา เอาไม้ก้อนเล็ก ๆ หนึ่งเข้าไปในเนื้อแล้วห่อเป็นม้วน ม้วนที่เกิดขึ้นจะถูกห่อด้วยแผ่นเบคอน
เราเตรียมม้วนที่เตรียมไว้ในชามปรุงอาหารหลายชนิดที่มีน้ำมัน เลือกโหมด“ การอบ” เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงปิดฝา
ด้วยมะนาวและพริกไทยดำ
- อกไก่บนกระดูก - 1 ขนาดใหญ่ (500-700 กรัม);
- มะนาว - 2 ถ้วย;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา l.;
- เกลือพริกไทยป่น
- สมุนไพรโพรเวน
- น้ำมันมะกอก หรือดอกทานตะวัน กลั่น;
- กระเทียม - 3 กลีบ
ล้างออกให้สะอาดโดยใช้น้ำสะอาดหากจำเป็นให้เอาผิวหนังออก (โดยไม่ต้องล้างจาน) ให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ในหลายสถานที่ทำแผล ตะแกรงที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศสมุนไพรเกลือน้ำผลไม้น้ำมัน ใส่กลีบกระเทียมลงในแผล เอาแผ่นฟอยด์ใส่วงกลมเลมอนด้านบนเต้านมทับเป็นวงกลมเลมอนที่สอง ห่อให้แน่นแล้วใส่ชามมัลติคาสเกอร์
เราเปิดใช้งานโหมด "การอบ", "การอบ" หรือ "การปรุงหลายอย่าง" เป็นเวลา 50-80 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของเต้านมและอุณหภูมิที่เลือก
