เนื้อสัตว์ปีกอยู่บนโต๊ะเกือบทุกวันและในอัตราร้อยละแข่งขันในอาหารเนื้อสัตว์ที่มีส่วนแบ่งของเนื้อหมูไม่พูดถึงเนื้อวัว ดังนั้นเพื่อให้ไก่ยังคงต้องการในเมนูอยู่เสมอสิ่งสำคัญคือการทดสอบและสร้างอาหารใหม่ อกไก่กับเห็ดเป็นการผสมผสานที่น่ารับประทานของผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถสร้างจานอร่อยมากมายที่นำบันทึกรสชาติใหม่มาสู่อาหารประจำวัน
เนื้อหาวัสดุ:
อกไก่กับเห็ดในซอสครีม
จานอร่อยที่มีรสชาติละเอียดอ่อนถูกเตรียมจาก:
- ½กิโลกรัมของเต้านม
- ชิ้นส่วนของเนย
- แชมเปญ 200 กรัม;
- หัวหอม;
- แป้งเล็กน้อย
- ครีมขนาด 150 มล.
- ปริมาตรน้ำซุปเท่ากัน
- สีเขียว
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- เกลือและเครื่องเทศ
วิธีทำอาหาร:
- ล้างเนื้อไก่ถูด้วยเกลือเครื่องเทศและทอดในน้ำมันร้อนประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน
- เต้านมที่มีเปลือกสีน้ำตาลทองถูกโอนไปยังจานอบซึ่งถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 170 ° C เป็นเวลา 10 นาที
- เห็ดหอมและสมุนไพรสับ
- ในกระทะที่ไก่ทอดหัวหอมทอดซึ่งใช้เวลา 5 นาทีต่อมาเห็ดจะถูกส่ง
- เมื่อของเหลวระเหยเกือบจะมีการเติมแป้งลงในภาชนะ
- หลังจาก 2 นาทีการทอดจะถูกเทด้วยน้ำซุปเกลือและปรุงรส
- จากนั้นก็ใส่ครีม
- เมื่อซอสข้นก็จะถูกบดโดยสมุนไพรสับ
- อกไก่ถูกวางในน้ำสลัดครีม
- หลังจาก 2 นาทีอาหารจะเสิร์ฟที่โต๊ะ
ขนมขบเคี้ยวม้วน
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมซึ่งในบริบทนั้นดูงดงามยิ่งกว่าในขณะที่มีกลิ่นหอม
สิ่งนี้น่าสนใจ:สูตรอกไก่ในซอสครีม
มันจะต้อง:
- ไฟล์ 400 กรัม
- 50 กรัมของชีสและเห็ด
- 3 ก้านสีเขียว
- กระเทียม 2 กลีบ
- 2 ไข่
- เกล็ดขนมปังและเนย 100 กรัม
- เกลือและเครื่องเทศ
ขั้นตอนการทำอาหารขั้นพื้นฐาน:
- ฟิลต์ถูกตัดเป็นชั้นกว้าง 1.5 ซม.
- ชิ้นไก่จะถูกตีเล็กน้อยและโรยด้วยเกลือและพริกไทย
- ผักชีฝรั่งจะถูกสับและกระจายทั่วเนื้อสับ
- จานทำจากชีสและเห็ดซึ่งวางเรียงสลับกันบนเนื้อสัตว์ (ชีสและแชมเปญ)
- ม้วนเกิดจากไก่ที่มีไส้ซึ่งถูกสับด้วยไม้จิ้มฟันจุ่มลงในไข่บี้ในเกล็ดขนมปังและทอดในเนยเป็นเวลา 10 นาทีในแต่ละด้าน
อบในเตาอบด้วยชีส
เนื้อขาวกับเปลือกชีสแสนอร่อยคือการตกแต่งไม่เพียง แต่ทุกวัน แต่ยังมีตารางเทศกาล
ในการแปลสูตรอาหารเข้ามาในชีวิตคุณจะต้อง:
- ½กิโลกรัมเนื้อ
- 100 กรัมชีส
- เห็ด 2 ครั้ง
- หัวหอมใหญ่
- มายองเนส 100 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- เกลือเครื่องเทศสมุนไพร
- แตงกวาดองขนาด 200 มล.
ในกระบวนการปรุงอาหารเราปฏิบัติตามอัลกอริทึมนี้:
- เนื้อถูกตัดเป็นชิ้นเฉียงซึ่งถูกทุบด้วยค้อนเพื่อให้พวกเขามีรูปร่างแบน
- สับกองในชามที่พวกเขาจะถูกเทลงไปด้วยแตงกวาดอง
- แหวนครึ่งวงทำจากหัวหอมซึ่งผัดกับน้ำมันพืชอุ่น
- เมื่อผักกลายเป็นโปร่งใสมันจะวางบนจาน
- ในสถานที่ในกระทะไปแผ่นเห็ดซึ่งจะถูกลบออกจากไฟเมื่อของเหลวปรากฏขึ้น
- วางบนแผ่นอบน้ำมันไก่สับที่วางไว้ซึ่งเปื้อนด้วยมายองเนส
- ถัดไปกระจายเห็ดและหัวหอมเป็นชั้น ๆ
- จานถูกบดด้วยชีสปกคลุมด้วยมายองเนสที่เหลือ
- ในขั้นสุดท้ายเต้านมไก่กับเห็ดตกแต่งด้วยสมุนไพรสับและส่งไปยังเตาอบ (200 ° C) เป็นเวลา 35 นาที
สลัดอกไก่และเห็ด
นี่คือขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่สำหรับการเตรียมการที่คุณต้องการเพียง:
- 1 เต้านม;
- แชมเปญ 300 กรัม
- 4 ไข่
- 100 กรัมชีส
- มายองเนส 150 กรัม
- น้ำมันพืช 20 มล.;
- เกลือ
ขั้นตอนการทำอาหารพื้นฐานง่าย ๆ :
- ไก่ต้มในน้ำเค็มแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ
- จากเห็ดเตรียมจานซึ่งทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
- ไข่ต้มจะถูกจัดเรียงเป็นโปรตีนและไข่แดง
- โปรตีนจะถูกลูบแล้วผสมกับเห็ดและมายองเนสครึ่งหนึ่งตามที่ประกาศไว้
- ไข่แดงบดและผสมกับไก่และมายองเนสที่เหลือ
- เห็ดที่มีกระรอกวางอยู่บนจานในชั้นแรกและไก่และไข่แดงในครั้งที่สอง
- สลัดบดกับชิปชีสและเสิร์ฟบนโต๊ะ
วัสดุเพิ่มเติม:สลัดอกไก่ - เรียบง่ายและอร่อย
ในซอสครีมเปรี้ยว
จานที่น่ารับประทานซึ่งรวมถึง:
- 400 กรัมเห็ดและเต้านม;
- ครีม 250 มล.;
- หัวหอม;
- แป้ง 30 กรัม
- เกลือและเครื่องเทศ
ในกระบวนการทำอาหารเราทำขั้นตอนง่าย ๆ :
- เต้านมจะถูกล้างและหั่นเป็นก้อนที่เค็ม, พริกไทยและบดด้วยแป้ง
- ทำความสะอาดเห็ดและแบ่งออกเป็น 4 ส่วน
- ไก่ทอดด้วยน้ำมันร้อนแล้ววางในชาม
- ในกระทะที่ไก่ทอดหอมสับสับ
- เมื่อผักนิ่มชิ้นเห็ดจะถูกเพิ่มเข้าไป
- หลังจาก 5 นาทีจะมีการวางเต้านมและครีมเปรี้ยวในกระทะ
- เคี่ยวจานจนสุกประมาณ 15 นาที
- ก่อนเสิร์ฟจานจะถูกบดด้วยสมุนไพรหากต้องการ
ไก่ยัดไส้เห็ด
อกไก่อัดแน่นไปด้วยเห็ดเป็นอาหารที่ละเอียดอ่อนและพิสูจน์ได้อีกครั้งว่าอาหารเพื่อสุขภาพไม่ต้องมีรสจืด
ส่วนผสม:
- ไฟล์ 600 กรัม
- เห็ดน้อยกว่า 2 เท่า;
- หัวหอม;
- ครีม 250 มล.;
- 150 กรัมชีส
- ผักชีฝรั่ง, น้ำมันมะกอก, เกลือและเครื่องเทศ
ขั้นตอนของการสร้างการทำอาหาร:
- หัวหอมและเห็ดสับ
- วางหัวหอมในน้ำมันมะกอกร้อนๆ ทันทีที่พวกเขาได้เฉดสีทองจานเห็ดจะถูกเพิ่มเข้าไป
- จากนั้นจึงใส่ครีมเปรี้ยวลงไปหลังจากนั้นจึงทำการตุ๋นองค์ประกอบที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 5 นาที
- เนยแข็งจะถูกถูและส่งไปยังไส้ที่เกือบเสร็จแล้ว
- เมื่อกวนจะถูกตุ๋นเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากนั้นจะถูกบดด้วยสีเขียว
- เนื้อถูกตัดเป็นเลเยอร์แล้วตีออก
- มีการสับเกลือปรุงรสและวางบนฟอยล์ฟอยล์
- ช่องว่างของเนื้อถูกปกคลุมด้วยไส้และจากนั้นจะพับ“ หนังสือ”
- ผลิตภัณฑ์ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
ทำอาหารในหม้อหุงช้า
อาหารอร่อยสามารถปรุงได้ง่ายในหม้อหุงช้า
วัสดุเพิ่มเติม:อกไก่หลากสี
คุณจะต้องมีชุดของชำประกอบด้วย:
- ไฟล์ 600 กรัม
- ครึ่งเห็ดเป็นจำนวนมาก
- แครอท;
- หัวหอม;
- แป้ง 30 กรัม
- 15 กรัมเนย
- ครีมเปรี้ยว 30 มล.
- เกลือและพริกไทย
ลำดับของการกระทำ:
- Fillets และเห็ดจะถูกตัดเป็นชิ้น ๆ
- ห่วงครึ่งเตรียมจากหัวหอมและหลอดเตรียมจากแครอท
- ส่วนผสมหัวหอม - แครอททอดในเนยในโปรแกรมการอบ
- หลังจาก 5 นาทีเนื้อและเห็ดจะถูกเพิ่มลงในชาม
- หลังจากนั้นอีก 5 นาทีเนื้อหาของ "ผู้ช่วย" ในครัวจะถูกเทด้วยครีมเปรี้ยวเจือจางด้วยน้ำ 100 มล.
- หลังจาก 20 นาทีของการปรุงอาหารในโปรแกรม“ สตูว์” จานสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้
Julienne
สูตรดั้งเดิมสำหรับจานอร่อยที่เพิ่งละลายในปากของคุณ
ในการเตรียมอาหารที่คุณต้องการ:
- ไฟล์ 600 กรัม
- ครึ่งแชมเปญ
- 200 กรัมหัวหอมและชีส
- ครีม 300 มล.;
- แป้ง 30 กรัม
- เกลือเครื่องเทศและน้ำมันดอกทานตะวัน
ความคืบหน้า:
- เนื้อขาวต้มในน้ำเค็มและบดหลังจากเย็น
- หัวหอมถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ซึ่งเป็น passeriruyus เพื่อความโปร่งใส
- ถัดไปเห็ดบดจะถูกเพิ่มเข้าไป
- หลังจากการระเหยจากถังของเหลวทั้งหมดจะถูกส่งไปยังเนื้อ
- ในกระทะที่แห้งแป้งจะถูกทอดซึ่งราดด้วยครีม
- หลังจาก 5 นาทีเนื้อทอดจะถูกส่งไปยังก้อนครีม
- หลังจากผสมอย่างละเอียดแล้วองค์ประกอบของจูเลียนในอนาคตจะถูกกระจายไปตามกระป๋องที่มันถูกบดด้วยชีสขูด
- ช่องว่างจะถูกส่งไปยังเตาอบร้อนประมาณครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งเปลือกโลกสีน้ำตาลอร่อย
ต้องขอบคุณสูตรอาหารเหล่านี้เนื้อไก่สีขาวซึ่งแม่บ้านหลายคนมองว่าแห้งและแข็งกระด้างสามารถมองเห็นได้ในมุมมองใหม่ที่สมบูรณ์ นี่คือผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และอร่อยซึ่งควบคู่กับเห็ดช่วยให้คุณสามารถสร้างอาหารอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจ ลองและดูด้วยตัวคุณเอง!
