กลองไก่เตาอบ - 9 สูตรอาหารแสนอร่อย

ไก่เป็นที่นิยมมากในประเทศของเรา ผลิตภัณฑ์นี้เป็นของงบประมาณและให้โอกาสที่ยอดเยี่ยมในการสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร แม้แต่ไม้ตีกลองไก่ธรรมดาในเตาอบก็น่าสนใจและเป็นต้นฉบับในรสชาติ

ไม้ตีกลองไก่อบกรอบ

เพื่อให้ได้อาหารจานอร่อยที่มีพื้นผิวกรอบที่สวยงามคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและผลิตภัณฑ์มากนัก สิ่งสำคัญคือการสังเกตระบอบอุณหภูมิและเตรียมน้ำดองที่ถูกต้อง

ส่วนผสม:

• ไม้ตีกลองไก่ - 1100 กรัม
• ผักใบเขียวแห้ง;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้งสำหรับแอปเปิ้ล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• น้ำ - 70 มล.
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ
• แอปเปิ้ล - 6 ชิ้น

เตรียม:

1. หลังจากล้างชิ้นส่วนไก่ให้วางมันลงบนผ้ากระดาษแล้วเช็ดให้แห้ง
2. บีบน้ำจากมะนาว ผสมกับน้ำผึ้ง เพื่อเกลือ ผ่านกระเทียมผ่านสื่อและผสมกับน้ำมะนาว คน หล่อลื่นชิ้นส่วนไก่ด้วยน้ำหมักที่เกิดขึ้นและปกคลุมด้วยฟิล์ม ใส่ในตู้เย็นและทิ้งไว้สามชั่วโมง
3. ตัดแอปเปิ้ล ตัดกระดูก เทน้ำผึ้งลงไปในน้ำ คน ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงบนแผ่นอบ เทกับน้ำผึ้ง กระจายหน้าแข้ง โรยด้วยสมุนไพรแห้ง
4. ส่งไปที่เตาอบ โหมด 170 องศา เมื่อผลิตภัณฑ์พร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์ให้สลับโหมดเป็น 200 องศาค้างไว้ 7 นาที ดังนั้นคุณจะบรรลุการก่อตัวบนพื้นผิวของเปลือกโลกที่สวยงามและสีทอง

ปรุงกับมันฝรั่ง

อาหารค่ำที่ยอดเยี่ยม - กลองไก่กับมันฝรั่ง อาหารจานนี้ง่ายต่อการปรุงอาหารหลังจากผ่านวันที่ยากลำบาก: ความพยายามขั้นต่ำและรสชาติที่ดีที่สุด

ส่วนผสม:

• ไม้ตีกลอง - 950 กรัม
• มายองเนส - 240 มล.;
• เกลือ
• พริกไทยดำ
• มันฝรั่ง - 1,500 กรัม

เตรียม:

1. ราดหน้าแข้งด้วยมายองเนส เพื่อเกลือ โรยด้วยพริกไทย คน หากมีเวลาให้ออกไปดอง ถ้าไม่ดำเนินการปรุงอาหารต่อไปทันที
2. ฝานมันฝรั่ง เพื่อเกลือ คน วางบนแผ่นอบ ลายเส้นบาง ๆ ทาผิวด้วยมายองเนส วางไก่ไว้ด้านบน
3. ส่งไปที่เตาอบ นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมง โหมด 180 องศา ใน 10 นาทีสุดท้ายให้เปลี่ยนเป็น 200 องศาเพื่อให้กรอบที่ปรากฏ

ขึ้นแขนเสื้อ

คุณสามารถปรุงกลองไก่ที่แขนเสื้อได้อย่างโอชะ เนื้อนุ่มและมีกลิ่นหอม

ส่วนผสม:

• ไม้ตีกลองไก่ - 750 กรัม
• มายองเนส - 120 มล.
• กระเทียม - 5 กลีบ
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• เกลือ
• พริกไทยดำ
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

เตรียม:

1. ขูดกลีบกระเทียมอย่างประณีต ส่งมันฝรั่งบดไปมายองเนส เพิ่มมัสตาร์ด เพื่อเกลือ โรยด้วยพริกไทย คน ตะแกรงไม้ตีกลองด้วยส่วนผสม
2. พอดีกับแขนเสื้อ สับพริกไทย หลับไปที่แขนเสื้อ ขอบได้รับการแก้ไข บนพื้นผิวทำการผ่าสองสามครั้งเพื่อให้ไอน้ำหลบหนี
3. ส่งไปที่เตาอบ อบหนึ่งชั่วโมง โหมด 190 องศา

ข้าวอบไก่กลอง

หากมีความปรารถนาที่จะทานอาหารเย็นพร้อมกับบางสิ่งที่น่าพึงพอใจและอร่อยการเปลี่ยนแปลงนี้จะเป็นความรอด

ส่วนผสม:

• แกง - 0.3 ช้อนชา
• ไม้ตีกลองไก่ - 900 กรัม
• ขมิ้น - 0.3 ช้อนชา;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• พริกไทยดำ
• ข้าว - 1 ถ้วย
• น้ำเดือด - 2.5 ถ้วย;
• เกลือ
• เมล็ดยี่หร่า - 0.1 ช้อนชา

เตรียม:

1. สับหัวหอมเล็ก แครอทขูด
2. กลองโรยด้วยแกง เพิ่มขมิ้น เพื่อเกลือ พริกไทย คน
3. ล้างเมล็ดข้าว เราขอแนะนำให้ใช้ความหลากหลายของเมล็ดยาว มันยังคงโครงสร้างเปราะบางในระหว่างการปรุงอาหาร
4. เทน้ำมันลงในกระทะแล้ววางผัก ทอด โรยด้วยพริกไทยและเกลือ คน
5. ใส่ทอดในแผ่นอบที่มีขอบสูง ระดับ เทเมล็ดข้าว ระดับ เทน้ำเดือด โรยด้วยพริกไทยและเกลือ
6. กระจายไก่ ส่งไปยังเตาอบ (180 องศา) นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในกระบวนการปรุงอาหารตรวจสอบสถานะข้าว หากน้ำถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วและผลิตภัณฑ์แห้งจากนั้นเพิ่มของเหลวมากขึ้น

ฟอยล์ย่างสูตร

ตัวเลือกการทำอาหารสากลคือไก่ในกระดาษฟอยล์ ไม้ตีกลองนั้นนุ่มและชุ่มฉ่ำ

ส่วนผสม:

• ไม้ตีกลอง - 750 กรัม
• เกลือ
• แครอท - 3 ชิ้น;
• มายองเนส;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• พริกไทย

เตรียม:

1. ตะแกรงไม้กลองด้วยเกลือและพริกไทย จาระบีกับมายองเนส
2. หั่นแครอทเป็นชิ้นใหญ่ สับพริกไทย บดมะเขือ
3. ใส่แครอทลงบนฟอยล์ เพื่อเกลือ คลุมด้วยพริกหยวก จัดวางมะเขือยาว โรยด้วยพริกไทยดำ วางหน้าแข้ง ห่อขอบของกระดาษฟอยล์ ส่งอบไปที่เตาอบ โหมด 180 องศา เวลาคือ 50 นาที

ในซอสครีมเปรี้ยว

ซอสครีมที่ละเอียดอ่อนสามารถเปลี่ยนขาส่วนล่างให้เป็นอาหารจานอร่อยที่ทำให้อาหารแตกต่างกันและเป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขก

ส่วนผสม:

• ไม้ตีกลองไก่ - 850 กรัม
• น้ำ - 150 มล.;
• เกลือ
• พริกไทย;
• แกง;
• ชีส - 230 กรัม
• ครีม - 600 มล.

เตรียม:

1. เกลือครีม โรยด้วยพริกไทย เพิ่มแกง ตะแกรงชีสอย่างประณีตและส่งไปยังครีม เทลงในน้ำและผสม
2. เกลือและฝนล้างหน้า ใส่ในแบบฟอร์ม เทซอสที่เตรียมไว้ ส่งอบ โหมดเตาอบ 180 องศา เวลา 45 นาที

เพื่อให้หน้าแข้งมีความสวยงามคมชัด 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเพิ่มอุณหภูมิของเตาอบ

ไม้ตีกลองไก่อบในขนม

ขนมพัฟธรรมดาจะเปลี่ยนไม้ตีกลองเป็นอาหารจานดั้งเดิมที่แขกจะประทับใจ

ส่วนผสม:

• พริกไทย;
• พัฟเพสตรี้ - 2 แผ่น;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีส - 120 กรัม
• ไม้ตีกลอง - 8 ชิ้น;
• แชมปิญอง - 160 กรัม
• เกลือ
• หัวหอม - 1 ชิ้น

เตรียม:

1. ตัดกระดูกจากขาท่อนล่าง เมื่อต้องการทำเช่นนี้แทงเนื้อด้วยมีดใกล้กับกระดูกจากด้านบนถึงกระดูกอ่อน เล็มกระดูกและดึงเนื้อออก จากนั้นก็บิด
2. สับหัวหอม วางในกระทะด้วยเนยละลาย เพื่อทอด วางแชมเปญ มืดลงเป็นเวลา 7 นาที เย็น ขูดชีส ผสมกับทอด เพื่อเกลือ คน
3. เกลือและพริกไทยโรยทุกด้าน ใส่ตรงกลางของแต่ละไส้ แผ่ออกไปชั้นแป้งและตัด คุณควรได้ 8 สี่เหลี่ยม วางช่องว่างไว้ตรงกลางของแต่ละอัน ยกและแก้ไขขอบของแป้ง รับกระเป๋า ส่งไปอบจนเป็นสีเหลืองทอง โหมดเตาอบ 180 องศา จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

ในมายองเนสหมัก

มายองเนสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับการเตรียมอาหารไก่

ส่วนผสม:

• ไม้ตีกลอง - 1200 กรัม
• มายองเนส - 240 มล.;
• เกลือ
• น้ำ - 380 มล.;
• พริกไทย;
• กระเทียม - 9 กลีบ

เตรียม:

1. ขูดกลีบกระเทียมอย่างประณีต ผสมกับมายองเนส เพื่อเกลือ โรยด้วยพริกไทย เทหน้าแข้งกับน้ำดอง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาห้าชั่วโมง คลุมด้วยฟิล์มหรือฝา
2. ใส่ในแบบฟอร์ม เทลงในน้ำ เพื่อเกลือ ปิดฝา นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เนื้อจะนุ่มและนุ่มมากจะขยับออกห่างจากกระดูก

วิธีการปรุงอาหารใน kefir

ต้องขอบคุณหมักดองที่เตรียมไว้ไม้ตีกลองจะกลายเป็นกรดเล็กน้อย เนื้อข้างในจะนิ่มและอบบนและฉ่ำมาก เราแนะนำให้ใช้สลัดผักเป็นเครื่องเคียง

ส่วนผสม:

• ออริกาโนแห้ง - 0.5 ช้อนชา;
• ไม้ตีกลองไก่ - 2 ชิ้น;
• kefir - 240 มล.;
• เกลือ
• ใบโหระพาแห้ง - 0.5 ช้อนชา

เตรียม:

1. เทพระสาทิสลักษณ์กับ kefir โรยด้วยเกลือ พริกไทย เพิ่มออริกาโนแล้วโหระพา คน กันไว้เป็นเวลาสามชั่วโมง
2. ใส่ในแบบฟอร์ม ส่งไปยังเตาอบที่อุ่น นำเข้าอบประมาณ 45 นาที โหมด 180 องศา