น้ำมันงา - คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

น้ำมันงาหรือน้ำมันงาใช้ในการปรุงอาหารยาเครื่องสำอางค์และเทคโนโลยี คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของน้ำมันงาเป็นที่รู้จักกันสำหรับคนมากกว่า 6 ศตวรรษที่ผ่านมา งาเป็นหนึ่งในพืชที่เก่าแก่ที่สุดในการเกษตร มันเริ่มได้รับการปลูกฝังในทวีปแอฟริกา ชาวอัสซีเรียโบราณและชาวอียิปต์ให้ความสำคัญกับเมล็ดงาและเตรียมขนมปังเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาและน้ำมันที่บริโภคได้จากมัน ตามตำนานหนึ่งของชาวอัสซีเรียเทพได้ลิ้มลองน้ำมันงาที่มีกลิ่นหอมเพื่อเสริมสร้างร่างกายและวิญญาณก่อนที่จะสร้างโลก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของน้ำมันงา

เมล็ดงามีโลหะที่ไม่ผ่านเข้าไปในระหว่างการผลิตน้ำมัน แต่มันมีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมากกรดไขมันไม่อิ่มตัว (PUFA) และกรดไขมันอิ่มตัว (EFA) ลิกแนนที่บรรจุอยู่ในน้ำมันนั้นจะเพิ่มความคงตัวทางความร้อนและอายุการเก็บรักษาดังนั้นจึงถูกเติมเข้าไปในน้ำมันพืชชนิดอื่นเพื่อทำให้เสถียร

PUFAs เป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 และ 6 มีปริมาณเกือบเท่ากับω 9 และω 6 - 42.8 และ 40.4% ตามลำดับ น้ำมันประกอบด้วยω 3 PUFA ซึ่งคือ 0.6% สำหรับผลการรักษาอัตราส่วนω 6 / ω 3 มีความสำคัญโดยหลักแล้วควรมี 10/1 ในอาหารของคนที่มีสุขภาพดีและ 3/1 หรือ 5/1 สำหรับโภชนาการในการรักษาและป้องกัน ความสำคัญของความสมดุลของ PUFA นั้นได้รับการยืนยันจากการศึกษาทางคลินิกจำนวนหนึ่ง

ตัวอย่างเช่นเมื่อกินน้ำมันงาอัตราการตายจากโรคหลอดเลือดหัวใจจะลดลง 70%มันมีผลยับยั้งการก้าวหน้าของกระบวนการอักเสบในผู้ป่วยโรคไขข้ออักเสบและมีผลประโยชน์ในความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ป่วยโรคหอบหืด

น้ำมันงามีα - (0.8 มก. / 100 กรัมของน้ำมัน) และβ + γ (26-28 มก.) ไอโซเมอร์ของโทโคฟีรอล ส่วนผสมของไอโซเมอร์หรือวิตามินอีมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์

มันมีผลประโยชน์ใน:

• ต่อมเพศของชายและหญิงที่ไม่มีเหตุผลโทโคฟีรอลแปลว่า "พาลูก ๆ " น้ำมันงา:
• ช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนม;
• พื้นหลังของฮอร์โมนเป็นปกติและลดอาการของวัยหมดประจำเดือน;
• กระตุ้นการผลิตอสุจิ;
• ปรับการทำงานของต่อมลูกหมากให้เป็นปกติ
• เพิ่มการสร้างและไดรฟ์เพศ
• จำนวนเต็มมีส่วนร่วมใน:
• กำจัดสารพิษ;
• การงอก - การรักษาโดยไม่ทำให้เกิดแผลเป็น
• การป้องกันรังสียูวีและการป้องกันจุดอายุ;
• rejuvenation - ลดเลือนริ้วรอยและกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจน
• ระบบหัวใจและหลอดเลือด:
• ยืดอายุของเซลล์เม็ดเลือดแดง
• ป้องกันการก่อตัวของเลือดอุดตัน;
• กำจัดโรคโลหิตจาง
• ลดความดันโลหิต
• ระบบประสาทการมีส่วนร่วมในการก่อตัวของปลอกไมอีลินของเส้นใยประสาทซึ่งเหนือสิ่งอื่นใดอำนวยความสะดวกหลักสูตรของโรคสมองเสื่อม;
• เนื้อเยื่อกล้ามเนื้อให้การสังเคราะห์เส้นใยคอลลาเจน

tocopherols น้ำมันงาป้องกันการพัฒนาของโรคมะเร็งเพิ่มการย่อยได้ของแมกนีเซียมและปกป้องวิตามินที่ละลายในไขมันจากการถูกทำลายโดยออกซิเจน

ส่วนประกอบภายใต้การสนทนามีฤทธิ์ต้านไวรัสสูงเนื่องจากประกอบด้วยน้ำมันเซซามีนสูงถึง 600 มก. / 100 กรัมและน้ำมันเซซาโมลีนประมาณ 200 มก. / 100 มก.

อ่านเพิ่มเติม: คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเมล็ดงา

การยับยั้งอนุมูลอิสระเชิงลบเพิ่มขึ้นเนื่องจากผลเสริมฤทธิ์กัน:

• tocopherols;
• β - แคโรทีน
• ลูทีน;
• ซีแซนทีน;
• phospholipids

สระว่ายน้ำต้านอนุมูลอิสระของน้ำมันงานั้นสูงที่สุดในบรรดาน้ำมันพืช

phytolignans ในปริมาณสูงนั้นไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มอายุการเก็บ (6 เดือน) แต่ยังเพิ่มความเข้มข้นของ to-tocopherol - สารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุดในเลือดและเพิ่มระยะเวลาของการเหนี่ยวนำ (เพิ่มจำนวนและกิจกรรม)

น้ำมันงาอุดมไปด้วยแคลเซียม คอมเพล็กซ์ของแคลเซียมและฟอสฟอรัสช่วยป้องกันการทำลายเนื้อเยื่อกระดูกและเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับโรคกระดูกพรุน มันถูกใช้เป็นน้ำมันนวดร้อนขึ้นกล้ามเนื้อบรรเทา hypertonicity (ความตึงเครียด) ผ่อนคลายและบรรเทาอาการปวด น้ำมันใช้สำหรับนวดตัวเด็กเพื่อรักษาโรคอักเสบ

การใช้งานในโภชนาการอาหารช่วยลดสภาพของผู้ป่วยที่มีอาการลำไส้แปรปรวนมันลดน้ำหนักปกติ - สลายไขมันที่เอื้อต่อการลดน้ำหนักหรือช่วย "สร้างเนื้อสัตว์" ด้วยความอ่อนเพลีย

สาขาของการใช้ผลิตภัณฑ์พืช

น้ำมันงาใช้ในอาหารไทยญี่ปุ่นจีนอินเดีย ในอาหารยุโรปใช้สำหรับทำซอสขนมอบขนมหวาน

มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในน้ำมันหอมระเหย, ยาพื้นบ้านและเป็นทางการ ในเครื่องสำอางค์และดอมนั้นมีการใช้น้ำมันในการทำครีมมาสก์ผมและใบหน้าและองค์ประกอบน้ำหอม

ในด้านความงาม

น้ำมันเมล็ดงาใช้ในการสร้างเครื่องสำอางในอียิปต์โบราณ สูตรตามมันได้รับในต้นกกวันที่ 1500 BC อี มันถูกใช้ในเครื่องสำอางค์ของอินเดีย, แอสซีเรีย, อิหร่าน ในอินเดียน้ำมันงามีความศักดิ์สิทธิ์ช่วยให้เป็นอมตะ มันถูกกล่าวถึงใน Vedas และ Puranas เทพีแห่งความรักลักษมีเป็นสัญลักษณ์ของน้ำมันงา - เยาวชนและความงามนิรันดร์

น้ำมันงาสำหรับผิวหน้าและผิวกายให้ผลดีต่อไปนี้:

• ทำความสะอาดจากสิ่งสกปรกและเซลล์ที่ตายแล้ว;
• การแทรกซึมของโปรตีนในผิวหนังชั้นลึกซิลิคอนและแอสคอร์บิคแอซิดช่วยกำจัดสารพิษและกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจนซึ่งช่วยเสริมความแข็งแรงให้กับผิวหนังชั้นนอกปรับริ้วรอยให้เรียบป้องกันการปรากฏตัวของจุดอายุที่เกี่ยวข้องกับอายุ;
• วิตามินของน้ำมันช่วยรักษาความชุ่มชื้นในผิวหนังกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตการแลกเปลี่ยนก๊าซและโภชนาการ
• ปรับค่าความเป็นกรดด่างของผิวหนังให้กลับสู่สภาพปกติ
• สังกะสีที่บรรจุอยู่ในน้ำมันช่วยกำจัดเชื้อโรคลดอาการแดงและการอักเสบ ใช้ในการรักษาโรคผิวหนัง - โรคสะเก็ดเงินกลาก mycosis เร่งการสมานแผลและแผลไหม้;
• ไฟโตสเตอรอลและ PUFAs ช่วยยืดอายุของผิวหนังขจัดสัญญาณของการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุ
• sesamol และสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ปกป้องผิวจากรังสียูวี, ผลกระทบของผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่เป็นอันตราย

คุณสมบัติของน้ำมันงานี้ใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่บ้านและอุตสาหกรรม:

• มันและแห้ง
• มีปัญหา - มีแนวโน้มที่จะเกิดสิวและระคายเคือง;
• สีซีดจางและเหนื่อย

มันถูกนำเข้าสู่ลิปสติกที่ถูกสุขอนามัยเพื่อทำให้ผิวอ่อนนุ่มของริมฝีปาก, การดูแลครีมสำหรับดวงตาและผิวหนังในภูมิภาคของวงโคจรในเครื่องสำอางครีมกันแดด, น้ำยาล้างเครื่องสำอาง น้ำมันงาใช้เป็นฐานหลักสำหรับโคมไฟอโรมา น้ำมันเป็นส่วนประกอบของครีมทารก มันใช้สำหรับอุ่นและนวดผ่อนคลาย

ในรูปแบบของการอาบน้ำน้ำมันงาจะใช้ในการเสริมสร้างและเติบโตเล็บ มันมีผลต้านเชื้อราบนแผ่นเล็บ ดังนั้นน้ำมันที่ใช้ในการรักษาโรคติดเชื้อราของเล็บ

ถูน้ำมันงาแห่งความงามแห่งตะวันออกเข้าสู่หนังศีรษะพวกเขาคืนความไหมให้ความเงางาม

น้ำมันงาสำหรับผม:

• รักษาโครงสร้างของหนังศีรษะ;
• ป้องกันรังแค
• ทำให้ปกติการแยกไขมัน
• เร่งการเจริญเติบโตของเส้นผม

มันถูกใช้ในการรักษาที่ซับซ้อนของผมร่วงและ seborrhea การใช้น้ำมันผมเป็นประจำเป็นการป้องกันผมหงอกป้องกันจากผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมรังสียูวีการกระทำของน้ำทะเลที่แข็งและเค็ม

ในยาแผนโบราณ

ในการแพทย์แผนโบราณน้ำมันงาใช้เป็นตัวทำละลายสำหรับโรคจิต มันยืดผลของยาลดความรุนแรงของผลข้างเคียงลดระยะเวลาของการรักษาป้องกันการกำเริบของโรคทางจิต

Shatbindu และ Dabur ทำจากน้ำมันงา - จมูกลดลงที่รักษาโรคหูคอจมูก - ไซนัสอักเสบ, ไซนัสอักเสบที่หน้าผาก, ไซนัสอักเสบ, โรคหลอดลมอักเสบเรื้อรังและโรคจมูกอักเสบภูมิแพ้ ลดการกระตุ้นกิจกรรมทางจิต, บรรเทาอาการปวดหัว, เพิ่มหน่วยความจำ

บริษัท อายุรเวท "พันกลีบ" ผลิตยาหยอดตาและหูจากน้ำมันงา ลดลงสำหรับสายตาของ Drishti และ Patanjali บรรเทาความเมื่อยล้า, บรรเทา, รักษาตาแดงและต้อกระจก ด้วยความช่วยเหลือของหยด "Ayton" รักษาต้อหินและต้อกระจก หยดของ Ujal ทำให้ความดันภายในลูกตาเป็นปกติ

แคปซูลที่มีน้ำมันงาช่วยรักษาตับปกป้องจากสารพิษแอลกอฮอล์ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" บริษัท ยา Axis Labs, โภชนาการสากล, SciVation ผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มี sesamine เข้มข้น

วิตามินอีสกัดจากน้ำมันงา - คอมเพล็กซ์ของโทโคฟีรอล isomers ซึ่งขายในรูปแบบแคปซูล

การเยียวยาชาวบ้าน

หากในยาอย่างเป็นทางการการพัฒนาของน้ำมันงาเพิ่งเริ่มต้นจากนั้นในยาแผนโบราณที่ได้รับการพยายามมานานหลายศตวรรษและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคต่างๆ

ในอายุรเวทจะแนะนำให้ทำความสะอาดและปรับปรุงร่างกายด้วยความช่วยเหลือของการล้างในตอนเช้าของช่องปากและช่องจมูกด้วยน้ำมันงา ขั้นตอนนี้เรียกว่า gandusha คุณต้องใส่น้ำมันงาในปากของคุณแล้ว "ดูด" ไว้ประมาณ 3 นาที ขอบคุณขั้นตอนนี้สารพิษจะถูกลบออกจากร่างกายฟันและเหงือกเสริมสร้างความแข็งแรงสายเสียงกลายเป็นยืดหยุ่นเยื่อเมือกจะถูกเรียกคืนและ ENT และโรคหวัดจะถูกป้องกัน

น้ำมันงาอุ่นใช้ถูหน้าอกและเท้าด้วยความเย็นปอดบวมหลอดลมอักเสบ

บีบอัดและน้ำมันที่ใช้ในการเผาไหม้หรือแผลเป็นเวลา 20-30 นาทีนำไปสู่การรักษาอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องมีแผลเป็นและรอยดำ

Microclysters ทำจากน้ำมันอุ่นเพื่อรักษาอาการท้องผูกรอยแยกทางทวารหนักและริดสีดวงทวารภายใน

ด้วย pyelonephritis, ท่อปัสสาวะอักเสบ, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, น้ำมันงาจะถูกนำมารับประทานเป็นเวลา 2 สัปดาห์

ด้วยการอักเสบร่วมโรคไขข้ออักเสบโรคเกาต์น้ำมันอุ่นถูกลูบลงในข้อต่อและห่อด้วยผ้าอุ่น

จากหูชั้นกลางอักเสบใส่น้ำมันงาอุ่น ๆ 1-2 หยดใส่ในหู

เพื่อบรรเทาอาการของผู้ป่วยอัลไซเมอร์ขอแนะนำให้หยอดน้ำมัน 1-2 หยดในแต่ละรูจมูกแล้วถูด้วยเท้ามือและนวดศีรษะ

น้ำมันงา: วิธีการใช้และปริมาณ

โรคที่แตกต่างกันต้องใช้วิธีที่แตกต่างกันของการใช้น้ำมันงาและปริมาณของมัน ประสิทธิผลของผลการรักษาขึ้นอยู่กับวิธีการใช้น้ำมันงาและปริมาณอะไร

ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ได้รับการยอมรับ:

• 2 ช้อนชา ในขณะท้องว่างด้วยโรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่บวม, อาการลำไส้แปรปรวน;
• 2 ช้อนชา ½ก่อนอาหารที่มีอาการท้องผูกและ atony ของลำไส้;
• สำหรับการป้องกันโรคและในการรักษาโรคที่ซับซ้อนใช้เวลา 1 ช้อนชา น้ำมันวันละ 3 ครั้ง

ปริมาณที่แนะนำของน้ำมันงาขึ้นอยู่กับอายุจะแสดงในตาราง:

ระยะเวลาการรักษาคือ 3 เดือน หากจำเป็นหลักสูตรสามารถทำซ้ำได้หลังจากหยุดพักหนึ่งสัปดาห์

ประโยชน์และโทษต่อร่างกายของเด็ก

น้ำมันงามีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กเพื่อใช้เป็นมาตรการในการป้องกันโรคหวัดตามฤดูกาลสำหรับการรักษาโรคหวัดและโรคหูคอจมูก การนวดด้วยสมุนไพรช่วยบรรเทาอาการผื่นผ้าอ้อมในเด็กโรคผิวหนังจากผ้าอ้อมทำให้ผิวนุ่มและปกป้องผิว นวดบรรเทาเด็กตามอำเภอใจปรับปรุงการนอนหลับลดลง การนวดเหงือก - อำนวยความสะดวกในการงอกของฟันรักษาดงและบรรเทาความเจ็บปวดและรอยแดง

หากขาดวิตามินฤดูใบไม้ผลิในเด็กแนะนำให้ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันงาและสลัดผัก น้ำมันในปริมาณที่เกี่ยวข้องกับอายุช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน

การบริโภคน้ำมันงาของนักเรียนจะช่วยให้วัสดุดูดซับการเรียนรู้ดีขึ้น สำหรับเด็กที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาอย่างเข้มข้นจะช่วยบรรเทาความเมื่อยล้าและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ (เช่นบด) เพิ่มความอดทนและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ

อย่างไรก็ตามข้อมูลที่มากขึ้นปรากฏเกี่ยวกับโรคภูมิแพ้ที่เกิดจากน้ำมันงา นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่านี่เป็นเพราะการขยายตัวของการใช้น้ำมันซึ่งทำให้เกิดการใช้ยาเกินขนาดและเกิดอาการแพ้

ข้อห้ามในการใช้งานของ

เนื่องจากน้ำมันงาเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจึงมีข้อห้ามในการใช้งานไม่มาก

นอกจากการแพ้ของแต่ละบุคคลก่อนทานน้ำมันงาปรึกษาแพทย์กับผู้ที่มี:

• การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น
• แนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือด
• เส้นเลือดขอด

ไม่แนะนำให้ใช้น้ำมันงาและการเตรียมการบางอย่างในเวลาเดียวกันที่มี:

• แอสไพริน;
• กรดออกซาลิก
• ฮอร์โมนเพศหญิง (เอสโตรเจน)

กรดออกซาลิกที่มีแคลเซียมน้ำมันงาเป็นสารประกอบที่ไม่ละลายน้ำที่ถูกสะสมในรูปของนิ่ว (นิ่วและหิน) ในไตกระเพาะปัสสาวะและอวัยวะอื่น ๆ ที่เป็นโพรง

น้ำมันไฟโตเอสโตรเจนร่วมกับยาฮอร์โมนอาจทำให้เกิดปริมาณที่มากเกินไปและความผิดปกติที่เกี่ยวข้องในร่างกาย