Kumquat ผลไม้นี้คืออะไร คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ Kumquat แห้ง

เมื่อเร็ว ๆ นี้ในบรรดาผลไม้ปกติบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตมีผลไม้ที่ผิดปกติ หลายคนดูแปลกใหม่จนไม่ชัดเจนว่าเป็นอย่างไร แขกคนหนึ่งจากต่างประเทศที่ห่างไกลคือ Kumquat สิ่งที่หลายคนสนใจจะรู้

Kumquat คืออะไรและมีลักษณะอย่างไร

ผลไม้ดังกล่าวถือเป็นตัวแทนของผลไม้ตระกูลส้มจากตระกูลรูตและสกุล Fortunella มันเติบโตบนต้นไม้ที่เขียวชอุ่มด้วยมงกุฎโค้งมนส่วนใหญ่ในสวนในภาคใต้ของจีน มันยังปลูกในตะวันออกกลางญี่ปุ่นและอเมริกาใต้ บุปผาดอกควกที่มีดอกสีขาวสวยงามมีกลิ่นมะนาวถึงขนาดเล็ก ดังนั้นจึงมักพบได้ในอพาร์ทเมนท์เป็นไม้ประดับ เมื่อเวลาผ่านไปต้นไม้ที่เติบโตบนขอบหน้าต่างก็เริ่มมีผล

ผลส้มแขกมีสีส้มอิ่มตัวขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2.5 ซม.) รูปวงรีประกอบด้วย 4-7 lobules ภายนอกมีรูปร่างคล้ายส้ม แต่แตกต่างจากรูปร่างแปลกและขนาดเล็ก

เยื่อกระดาษมีรสชาติคล้ายกับส้มเขียวหวาน แต่มีความเปรี้ยวที่เด่นชัดกว่า เป็นที่น่าสังเกตว่าเปลือกบาง ๆ นั้นสามารถรับประทานได้และมีรสหวานเล็กน้อยและมีรสฝาดเล็กน้อย อย่ากินเฉพาะเมล็ดผลไม้เพราะมันขมมาก ในวรรณคดีมีชื่ออื่นสำหรับผลไม้ - kinkan หรือ fortunella แปลจากภาษาจีน kumquat แปลว่า "โกลเด้นแอปเปิ้ล"

สิ่งที่และวิธีการกินผลไม้

ผลไม้ที่รับประทานได้ดีทั้งในรูปแบบดิบพร้อมกับเปลือกและในกระบวนการแปรรูป พวกเขาทำแยมอร่อยแยมแยมผลไม้หวานและสุราได้อย่างมีประสิทธิภาพบนโต๊ะอาหารจานดูตกแต่งด้วย kumquat ชิ้น ผลไม้ที่ผิดปกติจะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้ออบหรือปลาในสลัดซอสหวานและเปรี้ยวใช้ในการเตรียมอาหารหวานน้ำผลไม้ผลไม้แช่อิ่มและของหวาน

ชาวจีนนำคัมกัตมาใส่น้ำตาลใส่ในภาชนะแก้วและเก็บไว้ในตู้เย็นตลอดทั้งปี เครื่องมือนี้ใช้สำหรับหวัดและการติดเชื้อทางเดินหายใจช่วยกำจัดอาการน้ำมูกไหลและเจ็บคอ

เมื่อเลือก Kumquat ให้ความสนใจกับลักษณะของผิว มันควรเป็นสีส้มอิ่มตัวโดยไม่มีรอยบุบรอยแตกหรือความเสียหายที่มองเห็นได้อื่น ๆ ทารกในครรภ์ต้องมีความยืดหยุ่น แต่ไม่อ่อนตัวและไม่แข็งเกินไป

ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบ

Kumquat ถือเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำเนื่องจากเยื่อกระดาษ 100 กรัมมีเพียง 71 กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตามผลไม้ถึงแม้ว่าจะเป็นอาหาร แต่การใช้มากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มได้ ความจริงก็คือผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก - มากถึง 9.1 กรัมและโปรตีนบางชนิด - 1.9 กรัม, ใยอาหาร - 6.5 กรัม, ไขมัน - 0.9 กรัม, น้ำประมาณ 80 กรัม และ 0.5 กรัมของเถ้า

องค์ประกอบประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และกรดโอเมก้า 6 น้ำตาลวิตามิน A กลุ่ม B, E, วิตามินซีโพแทสเซียมแคลเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและโซเดียม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ Kumquat

ผลไม้สดมีผลต่อร่างกายดังนี้:

• ยาต้านจุลชีพ;
• บูรณะ;
• ทำความสะอาด
• ลดคอเลสเตอรอลในเลือด
• ป้องกันโรคของหัวใจหลอดเลือดข้อต่อ;
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• บรรเทาการขาดวิตามิน
• ปรับปรุงสถานะทางอารมณ์

เนื่องจากมีวิตามินจำนวนมากจึงถือว่ามีประโยชน์อย่างมาก การใช้งานปกติเพิ่มความแข็งแกร่งให้ระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อไวรัสเชื้อราและแบคทีเรีย กรดที่มีอยู่ในน้ำผลไม้จะช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและผลิตน้ำย่อยในกระเพาะอาหารเพิ่มความอยากอาหารและปรับปรุงการเผาผลาญ Kumquat เป็นยาป้องกันโรคที่ดีต่อการพัฒนาของแผลในกระเพาะอาหารและแผลที่ลำไส้เล็กส่วนต้น ในฐานะที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระจะกำจัดสารพิษออกจากร่างกายในเวลาอันสั้น ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ที่จะกินหลังจากงานเลี้ยงด้วยอาหารไขมันและแอลกอฮอล์มากมาย ผลไม้ช่วยในการรับมือกับอาการเมาค้างได้เร็วขึ้นมากแก้กลิ่นปาก

ประโยชน์ของน้ำมันหอมระเหย

น้ำมันหอมระเหย Kumquat ใช้กันอย่างแพร่หลายในน้ำมันหอมระเหยเป็นสารกระตุ้นสมอง เป็นเพราะพวกเขาที่สมัยโบราณผลไม้ได้รับการพิจารณาอาหารของปราชญ์ กลิ่นซิททรัสอิ่มตัวที่ให้ความสดชื่นคืนความมีชีวิตชีวาขจัดความหดหู่และบรรเทาความเหนื่อยล้า อีเทอร์มีการระบุสำหรับการรักษาโรคของระบบประสาทและความเครียดทางจิตใจ น้ำมันถูกใช้ในเครื่องสำอางค์ พวกเขารวมอยู่ในองค์ประกอบของมาสก์และเปลือกผลไม้สำหรับผิวที่มีปัญหา เมื่อใช้ร่วมกับส่วนประกอบอื่น ๆ พวกเขาจะกำจัดการอักเสบฆ่าเชื้อและรักษา comedones และสิวได้อย่างมีประสิทธิภาพ ถูลงไปในผิวหนังของครีมและโลชั่นด้วยน้ำมัน kumquat กำจัดรอยแตกลายและรอยแตกหลังคลอดบุตรจุดอายุเซลลูไลท์

Kumquat แห้ง

Kumquat แห้งหั่นเป็นชิ้น ๆ สามารถพบได้บนชั้นเก็บบ่อยเท่าที่สด นอกจากนี้เนื้อหาของวิตามินในมันไม่ได้ลดลงเลย ในทางตรงกันข้ามความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์จะเพิ่มขึ้นเนื่องจากการหมักเมื่อการอบแห้งและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นเท่านั้น ปริมาณแคลอรี่ยังเพิ่มขึ้นเป็น 283 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เครื่องดื่มต่าง ๆ จัดทำขึ้นจากผลไม้ตากแห้ง - ผลไม้แช่อิ่ม, ทิงเจอร์ เมื่อถูกความร้อนเปลือกแห้งจะปล่อยน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากออกสู่บรรยากาศ ด้วยไข้หวัดและหวัดมันสามารถแพร่กระจายออกไปในสถานที่อบอุ่น (เช่นในเครื่องทำความร้อนด้วยหม้อน้ำ) เพื่อฆ่าเชื้อในห้อง

ผู้หญิงจีนเทผลไม้แห้งด้วยน้ำอุ่น (แต่ไม่ใช่น้ำเดือด) ยืนยันเป็นเวลาหลายชั่วโมงและล้างโลชั่นทุกเช้าเชื่อกันว่ากระบวนการนี้จะช่วยรักษาความสดชื่นและความเยาว์วัยของใบหน้าช่วยเพิ่มสีผิวให้เรียบเนียนริ้วรอยตื้น ๆ ก่อนวัยอันควร

Kumquat แห้ง

ผลไม้ทั้งสามารถแห้งในดวงอาทิตย์หรือในการขจัดน้ำออก สรรพคุณของผลส้มแขกไม่แตกต่างจากผลสดมากนัก เนื่องจากมีวิตามินเอปริมาณสูงผลิตภัณฑ์นี้จึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาด้านสายตาและสายตา วิตามินอีมีประโยชน์ต่อผิวปกป้องผลกระทบจากรังสีอัลตราไวโอเลต

Kumquat ดิบและแห้งอย่างถูกต้องไม่ได้ดูน่าสนใจมากและมีสีคล้ำ มันมีกลิ่นของมะนาวด้วยการสะระแหน่

ผลส้มอิ่มตัวสีแดงหรือสีเขียวดังแสดงในรูปซึ่งเป็นผลมาจากกระบวนการทางเคมีและอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ในภาชนะที่ปิดผนึกแน่นแก้ว kumquat แห้งและแห้งจะถูกเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งปี

ทิงเจอร์บำบัด

สำหรับการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจนั้นมีการเตรียมทิงเจอร์น้ำผึ้งและวอดก้า การรวมกันของส่วนผสมนี้จะช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดอย่างสมบูรณ์ป้องกันการก่อตัวของคอเลสเตอรอล ผลไม้แห้งที่มีการตัดที่ด้านข้างจะถูกวางในขวด 50 กรัมของปอกเปลือกและรากขิงสับ, น้ำผึ้ง 0.5 ลิตรและวอดก้า 0.5 ลิตรจะถูกเพิ่มเข้าไป ภาชนะปิดฝาเขย่าดีและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 เดือน เพื่อวัตถุประสงค์ในการเสริมสร้างความแข็งแกร่งของร่างกายยาเสพติดจะถูกนำสามครั้งต่อวันเป็นเวลา 1 ช้อนโต๊ะ บ้านพัก เพื่อกำจัดอาการไอครอบงำ, ทิงเจอร์ 100 มล. ได้รับความร้อนและเมาในเวลากลางคืน

ข้อห้ามสำหรับการใช้งานและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

ผลกระทบของ Kumquat ในร่างกายมีความเด่นชัดมากขึ้นเมื่อเทียบกับผลไม้เช่นมะนาวปกติ ดังนั้นเมื่อคุณคุ้นเคยกับการรักษาขอแนะนำให้ จำกัด ตัวเองไว้ที่ 1-2 ชิ้นแล้วดูปฏิกิริยา

ข้อห้ามเดียวที่จะใช้คือการแพ้ของแต่ละบุคคล คนที่แพ้ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวไม่สามารถกินได้เพราะมันสามารถกระตุ้นปฏิกิริยาที่รุนแรง - ลมพิษ, อาการบวมน้ำของ Quincke, น้ำ Anaphylactic Fortunella ไม่แนะนำสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ผลไม้รสเปรี้ยวใด ๆ ในช่วงเวลาเหล่านี้อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็ก อย่างไรก็ตามตามคำแนะนำของแพทย์คุณสามารถกินมันทีละน้อยในไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์เพื่อต่อสู้กับอาการคลื่นไส้ด้วยพิษ

นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าสำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดของกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นไม่ควรรวม Kumquat ไว้ในเมนูเนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้อง การใช้ผลไม้ในโรคไตบ่อยครั้งทำให้เกิดอาการกำเริบ โรคเบาหวานสามารถเพิ่มน้ำตาลในเลือด หากผลไม้สดถือเป็นอาหารที่มีการควบคุมแล้วแคลอรี่จะแห้งและแห้ง ดังนั้นพวกเขาไม่ควรกินด้วยโรคอ้วน

แม้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพปฏิเสธไม่ได้ Kumquat ถูกนำมาใช้มากขึ้นสำหรับการเตรียมการรักษากว่าสำหรับการรักษาโรค และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะผลไม้มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ และด้วยการผสมผสานที่น่าสนใจของเนื้อเปรี้ยวและเปลือกหวานทุกคนชอบมัน อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าหลังจากการอบด้วยความร้อนคุณสมบัติของผลประโยชน์ส่วนใหญ่จะหายไป