Rabbit in the oven - 15 สูตรอร่อยและฉ่ำ

สำหรับนักชิมและผู้ที่ชื่นชอบศิลปะการทำอาหารกระต่ายในเตาอบสามารถนำเสนอความรู้สึกรสชาดกลิ่นหอมอ่อน ๆ และกลิ่นที่น่าดึงดูด

วิธีการปรุงอาหารกระต่ายแสนอร่อยและฉ่ำ

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเราปฏิบัติตามกฎและคำแนะนำหลายประการ

1. เราเลือกผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่โดยเฉพาะ ละลายเนื้อกระต่ายที่เก็บไว้ไม่ถูกต้องเก็บไว้อย่างไม่ถูกต้องคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์อาหารจะถูกปรับระดับ
2. ในการเตรียมอาหารจานอร่อยเราซื้อซากสัตว์ตัวเล็ก (3-5 เดือน) ที่มีน้ำหนักมากถึง 1.5 กก. น้องที่อายุน้อยกว่ากระต่ายทั้งสองคนจะได้อาหารที่อร่อยกว่าและอร่อยกว่าเดิม
3. ซากขนาดใหญ่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ดังนั้นจึงแนะนำให้แช่เนื้อในน้ำล่วงหน้าด้วยการเติมน้ำส้มสายชู

วิธีการหมักกระต่ายในเตาอบ

เนื้อของสัตว์นั้นเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศ "รับความเพลิดเพลิน" ในการลิ้มรส แน่นอนเรารวมถึงสมุนไพรโปรวองซ์, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, เบอร์รี่สน, โหระพา, โรสแมรี่, ไวน์ขาว, น้ำมันมะกอกในองค์ประกอบของซอส

ส่วนผสมหมักเผ็ด:

• น้ำมันพืช - 120 กรัม
• เกลือ - 25 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก (ไวน์ที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำ) - สูงถึง 150 มล.
• สมุนไพร: โรสแมรี่, สะระแหน่, ออริกาโน, โหระพา

เราผสมองค์ประกอบทั้งหมด (สิ่งสุดท้ายที่เราแนบสมุนไพรสับ) วางโครงกระต่ายปิดภาชนะส่งไปที่ชั้นวางตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

ส่วนผสมสำหรับหมักน้ำส้มสายชู:

• น้ำดื่มบรรจุขวด (กรอง) น้ำส้มสายชู - 250 กรัมต่อขวด
• หัวหอมหัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศ

การดองจะใช้เวลาถึงสองวันเรารวมน้ำส้มสายชูและน้ำบริสุทธิ์กระจายซากเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ เราวางหัวหอมบนกระต่ายปิดจานส่งไปยืนยันในความเย็น

ส่วนผสมสำหรับหมักกับน้ำผึ้ง:

• หัวกระเทียม
• หัวหอมหัวผักกาด;
• น้ำผึ้ง - 30 กรัม

เราถูซากศพด้วยองค์ประกอบหวานห่อไว้ในแผ่นฟิล์มทิ้งไว้ 10 ชั่วโมงในตู้เย็นที่ชั้นกลาง ก่อนใช้ให้ดำเนินการกับน้ำผึ้งอีกครั้ง Marinades จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของเบียร์ไวน์ kefir ซึ่งมีคุณภาพดีเยี่ยม เราเลือกตัวเลือกใด ๆ ที่นำเสนอเราได้รับเนื้อฉ่ำรสชาตินุ่ม

กระต่ายอบกับผัก

เพื่อกำจัดกลิ่นเฉพาะที่มีอยู่ในเนื้อกระต่ายเราจุ่มซากที่ล้างแล้วเป็นเวลาสองชั่วโมงในนมนมหรือในน้ำบริสุทธิ์พร้อมน้ำส้มสายชูที่เพิ่มเข้ามา เราเผาซากที่ซื้อมาด้วยเครื่องเขียนโดยไม่รวมส่วนของช่องทางเข้าไปในอาหาร

ผลิตภัณฑ์:

• หัวหอมหัวผักกาด - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• กระต่าย - มากถึง 2 กก.
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำมัน (ผัก) - 100 กรัม
• กลีบกระเทียม 10 ชิ้น;
• เครื่องเทศเกลือ

ทำอาหารในระยะ:

1. ฉันล้างกระต่ายภายใต้น้ำไหลแบ่งเป็นชิ้นใหญ่ถูด้วยกระเทียมสับส่วนผสมของเครื่องเทศโรยด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว เราวางส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ลงในภาชนะทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
2. เราทำความสะอาดหัวหอมแบ่งออกเป็นวงแหวนบาง ๆ ใส่ไว้ในกระทะด้วยน้ำมัน เพิ่มแครอทปอกเปลือกและสับมะเขือเทศสับ
3. เราสกัดเมล็ดจากพริกสับผลไม้เป็นเส้นแล้วส่งไปยังผักที่เหลือ เราผสมส่วนประกอบส่งผ่านความร้อนปานกลางจนกระทั่งพร้อมครึ่ง
4. ทอดชิ้นส่วนที่แยกจากกันในกระทะที่แยกต่างหากจนเป็นสีดอกกุหลาบ เรากระจายองค์ประกอบครึ่งหนึ่งของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในจานอบวางชิ้นส่วนเนื้อสัตว์และผักที่เหลืออยู่ด้านบน ส่งเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบ (t 190 ° C) วางจานเสร็จแล้ววางบนจานเสิร์ฟร้อน

กระต่ายในครีม

ส่วนผสม:

• ครีมโฮมเมด - 300 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอมหัวผักกาด - 4 ชิ้น;
• กระต่าย - มากถึง 2 กก.
• พริกไทยป่น (สีดำ) - 10 กรัม
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 30 กรัม
• น้ำเดือด - 100 มล.;
• ไวน์แห้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

เตรียม:

1. ล้างกระต่ายให้แห้งแบ่งออกเป็นส่วนพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสทิ้งไว้ในชาม
2. เราสับแครอทด้วยก้อนสับหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่ใส่ผักลงไปในเนื้อ
3. ผสมครีมสดกับน้ำเดือดเติมสมุนไพรและไวน์ผสมให้เข้ากัน เทชิ้นกับซอสที่เกิดแล้วกระจายองค์ประกอบทั่วผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อย่างสม่ำเสมอ
4. เราแพร่กระจายเนื้อกระต่ายในลูกเป็ดหรือในรูปแบบพิเศษเอาครีมเปรี้ยวที่เหลือกรอกจากผนังของชามด้วยไม้พายซิลิโคนส่งไปยังเนื้อสัตว์
5. เราปิดฝาภาชนะอบหนึ่งชั่วโมงครึ่งในเตาอบ (t 180 ° C) สำหรับผู้ที่ชื่นชอบแป้งสีทอง 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารให้เปิดอาหารให้เป็นสีน้ำตาล

กระต่ายในเตาอบกับมันฝรั่งและครีมเปรี้ยว

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารประเภทเบเกอรี่พร้อมกับเครื่องเคียงเราใช้ส่วนผสม (ยกเว้นไวน์) ที่ระบุไว้ในสูตรก่อนหน้านี้ ในฐานะที่เป็นองค์ประกอบเพิ่มเติมเราใช้มันฝรั่ง 800 กรัม ตัดหัวปอกเปลือกออกเป็นเหรียญกลม, เกลือ, พริกไทย, ไขมันด้วยน้ำมัน (มะกอกหรือทานตะวัน) รวมกับส่วนที่เหลือของผักใส่ใน gooseberries เทผลิตภัณฑ์ที่มีครีมไม่ข้นมาก (300 กรัม) เจือจางด้วยน้ำเดือด จากนั้นทำตามคำแนะนำของสูตร

ตุ๋นกระต่าย

ตามเทคโนโลยี สำหรับการตุ๋นและการปรุงเนื้อกระต่ายส่วนหน้าของซากเหมาะสำหรับการทอด - ครึ่งหลัง หากเป็นไปได้ให้ทำตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ

ผลิตภัณฑ์:

• หัวหอมหัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• ซากกระต่าย
• แครอท;
• กลีบกระเทียม - 5 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย - 1 ชิ้น;
• ไวน์ - 200 มล.
• น้ำมัน (มะกอกหรือทานตะวัน);
• เกลือ, พริกไทย, โรสแมรี่, ใบลอเรล

ทำอาหารในระยะ:

เราแบ่งกระต่ายออกเป็นส่วน ๆ เกลือโรยด้วยเครื่องเทศเปลี่ยนด้วยก้านโรสแมรี่และผักชีฝรั่งเทไวน์ ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อดอง ถัดไปตัดหัวหอม, แครอท, ผักชีฝรั่งลวกเป็นเวลา 5 นาที ในน้ำหนึ่งลิตรหลังจากนั้นเราระบายของเหลวออกในจานอบร้อนน้ำมันใส่ชิ้นเนื้อในไขมันร้อนพร้อมกับผัก เราใส่ผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 10 นาทีครอบคลุมภาชนะที่มีฝาปิดเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง (ที่ 180 ° C)

กระต่ายทั้งตัวในเตาอบ

มื้ออาหารเป็นมงกุฎของทักษะการทำอาหารของพนักงานต้อนรับที่มีไมตรีมีโอกาสที่จะทำให้แขกประหลาดใจและทำให้แขกมีความสุขกับอาหารที่ยอดเยี่ยมเช่นกระต่ายอบทั้งตัวในเตาอบ

ส่วนผสม:

• เบคอน - 300 กรัม
• ซากกระต่าย
• หัวมันฝรั่ง - 1.5 กก.
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
• เกลือ, โหระพา, โรสแมรี่

การจัดเตรียม

1. เทน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเย็นบรรจุขวดทิ้งกระต่ายไว้ในองค์ประกอบที่เป็นกรดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงนำออกจากของเหลวเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากถูด้วยเกลือน้ำมันมะกอกใบโหระพาแห้ง เราจัดส่งผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 10 ชั่วโมงในตู้เย็น
2. เพื่อให้เนื้อกระต่ายไม่แห้งที่ทางออกเราใช้เบคอนหั่นเป็นแผ่นกว้าง เราแบ่งมันฝรั่งออกเป็นวงกลมประมวลผลด้วยเกลือและน้ำมันมะกอก
3. เราแพร่กระจายชิ้นส่วนของหัวบนแผ่นอบด้านบนเรามีก้านโรสแมรี่ ผลที่ได้คือ“ หมอน” ที่มีกลิ่นหอมถูกปกคลุมไปด้วยชั้นของเบคอนซึ่งเราวางกระต่ายไว้ด้านหลัง อุ้งเท้าและช่องภายในของซากถูกปกคลุมด้วยชิ้นเนื้อด้วยชั้นของไขมัน
4. เราส่งอาหารหนึ่งชั่วโมงไปยังเตาอบอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส หากซากสีน้ำตาลหมดเวลาอย่างรวดเร็วให้คลุมด้วยกระดาษฟอยล์

กระต่ายเผ็ดในไวน์ขาว

ผลิตภัณฑ์:

• น้ำบริสุทธิ์หรือน้ำซุปที่เตรียมไว้ - 250 มล.;
• หัวหอมหัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• เบคอน - 50 กรัม
• ซากกระต่าย
• ไวน์ (ทาร์ตหรือเปรี้ยวเล็กน้อย) - 120 มล.
• คอนญัก - 30 มล.;
• กลีบกระเทียม - 5 ชิ้น;
• เมล็ดวอลนัท - 70 กรัม
• กี - 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทย

เตรียม:

1. เราแบ่งกระต่ายออกเป็นส่วน ๆ ถูด้วยพริกไทยและเกลือและหลังจากครึ่งชั่วโมงทอดน้ำมันหมูกับเปลือกที่น่ารับประทาน
2. เราถ่ายโอนเนื้อสัตว์ไปยังจานในเศษไขมันที่เราผ่านหัวหอมสับหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เบคอน หลังจากสีทองปรากฏบนผลิตภัณฑ์เทใส่คอนยัคตั้งไฟให้เข้ากับองค์ประกอบ เราทำหน้าที่อย่างระมัดระวัง!
3. เมื่อเปลวไฟดับให้ใส่ชิ้นส่วนของกระต่ายลงในกระทะผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจากนั้นนำอาหารใส่จานอบ
4. เทไวน์และน้ำบริสุทธิ์เล็กน้อยลงในกระทะเดียวกันต้มส่วนผสมใส่ถั่วบดใบกระวานผักชีฝรั่งกระเทียมสับ หลังจากครึ่งนาทีเทกระต่ายด้วยซอสเผ็ด
5. เราส่งอาหารหนึ่งชั่วโมงครึ่งไปยังเตาอบ (180 ° C)

ทำอาหารใน kefir

ผลิตภัณฑ์:

• มัสตาร์ด - 20 กรัม
• พริกหยวกหวาน - 10 กรัม
• กระต่าย;
• หัวหอมหัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• หัวมันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• กระเทียม (แห้ง) - ½ช้อนชา
• สด kefir - 300 มล.;
• น้ำมัน (มะกอกหรือทานตะวัน) - 20 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, โรสแมรี่, ใบลอเรล

การจัดเตรียม

1. ชิ้นส่วนของกระต่ายจะถูกวางไว้ในชามใส่หัวหอม, โรสแมรี่, ใบลอเรล, พริกขี้หนู, พริกไทย ผสมส่วนประกอบเข้าด้วยกันให้เข้ากันเพื่อให้ต้นหอมเริ่มขึ้น ปริมาณเกลือที่ต้องการ: ช้อนต่อเนื้อ 1 กิโลกรัม
2. เทผลิตภัณฑ์ด้วย kefir ทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง (ซาก "ผู้ใหญ่" - เป็นเวลา 10 ชั่วโมง)
3. หล่อลื่นพืชผักที่ปอกเปลือกด้วยน้ำมันแล้วใส่พริกไทยและเกลือเล็กน้อยวางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เราใส่หัวหอมใหญ่ไว้ด้านบนจากนั้นก็ให้กระต่ายทาด้วยจาระบีและมัสตาร์ด
4. หลังจากครึ่งชั่วโมงครอบคลุมอาหารด้วยกระดาษฟอยล์ส่งเป็นเวลา 40 นาที เข้าไปในเตาอบ (180 ° C) ถัดไปเปิดแผ่นทำอาหารต่อไปอีก 20 นาที

กระต่ายกับมันฝรั่งในเตาอบ

ผลิตภัณฑ์:

• หัวมันฝรั่ง - 700 กรัม
• ครีมไม่หนามาก - 30 กรัม
• กระต่าย;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น;
• เกลือสมุนไพรพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำกรอง - จาก 200 มล.

การจัดเตรียม

1. เราทำความสะอาดผักมันฝรั่งและแครอทแบ่งเป็นก้อนผสมทุกอย่างเกลือใส่ในรูปไขมัน กระจายชิ้นส่วนของกระต่ายบีบเล็กน้อยเพื่อผลิตภัณฑ์ เทน้ำบริสุทธิ์ในปริมาณสองในสามของปริมาณอาหาร
2. ในชามเรารวมครีม, เครื่องเทศ, เกลือและเครื่องเทศ เทส่วนผสมของอาหารด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นครอบคลุมจานด้วยกระดาษโลหะ อบอาหาร 45 นาที (180 องศา) เปิดกระดาษฟอยล์ตามกฎของสูตรก่อนหน้า

เตาอบกระต่ายกับเห็ด

ผลิตภัณฑ์:

• แชมเปญสด - 400 กรัม
• แครอท;
• กระต่าย;
• ซอสถั่วเหลือง - 200 มล.
• กลีบกระเทียม - 4 ชิ้น;
• น้ำกรอง - 120 มล.
• น้ำมัน (ดอกทานตะวันหรือมะกอก) - 100 กรัม
• พริกไทยเกลือเครื่องเทศปรุงรสที่เราใช้ชิม

ทำอาหารในระยะ:

1. ตัดซากเป็นชิ้นวางในชามเพิ่มซอสกระเทียมสับผสมผลิตภัณฑ์ หลังจากครึ่งชั่วโมงเกลือเนื้อเบา ๆ
2. ผัดเห็ดหั่นเป็นแผ่นในน้ำมัน เราใส่หัวหอมสับในครึ่งวง, แครอทสับ, ให้ความร้อนอย่างต่อเนื่องจนกว่าแหวนจะนุ่มและโปร่งใส
3. ชิ้นส่วนของกระต่ายถูกทอดทั้งสองด้าน ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มเราใส่ส่วนประกอบของผักครึ่งหนึ่งกับเห็ด ต่อไปเราจะจัดเรียงชิ้นเนื้อทองจากนั้นเป็นส่วนที่เหลือของมวลเห็ด เทน้ำลงในภาชนะคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ส่งไปที่เตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (t 200 ° C)

กระต่ายกับมายองเนสและกระเทียม

ส่วนผสม:

• ซากกระต่าย
• มายองเนสสด - 400 กรัม
• กลีบกระเทียม - 5 ชิ้น;
• ผักและเนย - 50 กรัมต่อชิ้น
• ไวน์ (ยิ่งแห้ง) - 250 กรัม
• เราเลือกจำนวนเครื่องเทศเกลือสมุนไพรที่ต้องการ

ทำอาหารในระยะ:

ตัดซากเป็นชิ้นถูด้วยเกลือกระเทียมสับเครื่องเทศที่ชอบ ดองเป็นเวลาสามชั่วโมงจากนั้นอย่างรวดเร็ว (สองนาที) ทอดในน้ำมันผ่านความร้อนสูงทั้งสองด้าน ใส่ชิ้นทองในจานอบ ในกระทะที่เนื้อทอดใส่มายองเนสเทไวน์หนึ่งในสามของน้ำบริสุทธิ์หนึ่งแก้ว เพิ่มใบโหระพาเครื่องเทศ เราต้มองค์ประกอบเติมชิ้นด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมปิดภาชนะด้วยกระดาษส่งอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมงถึงเตาอบ (190 ° C) ขั้นตอนการทำอาหารขั้นสุดท้ายเป็นสิ่งที่คุ้นเคยสำหรับเรา

จานแสนอร่อย

ผลิตภัณฑ์:

• มันฝรั่ง - ตั้งแต่ 7 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระต่าย - มากถึง 1.5 กก.
• เห็ดพอชินีสด - 500 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ครีมโฮมเมด - 200 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ บนกระโถน;
• เกลือเครื่องเทศสมุนไพรของโพรวองใช้ตามความต้องการ

ทำอาหารในระยะ:

1. หัวปอกเปลือกจะถูกตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่กระจายอยู่ในหม้อ เราออกส่วนหนึ่งของผักสำหรับการกรอกจานสุดท้าย
2. ตัดซากที่เตรียมไว้ออกเป็นส่วน ๆ แยกเนื้อสัตว์จากเมล็ดเพิ่มลงในหม้อมันฝรั่ง
3. จากนั้นวางเลเยอร์ของแหวนหอมใหญ่แบ่งเป็นเห็ดจานแครอทหั่นหยาบ เราเติมไส้หม้อด้วยมันฝรั่งและสมุนไพรสับให้เสร็จ
4. เทน้ำเล็กน้อยลงในแต่ละภาชนะ (ในหนึ่งในสามของจาน) ปิดผลิตภัณฑ์ด้วยครีมเปรี้ยวส่งชั่วโมงไปยังเตาอบร้อน (180 ° C) เสิร์ฟอาหารผสมให้เข้ากัน

เนื้อกระต่ายอบในซอง

แพคเกจพิเศษสำหรับปรุงอาหารในเตาอบ - สิ่งที่ดีที่สุดที่มนุษย์ประดิษฐ์ขึ้นเพื่ออำนวยความสะดวก "ชีวิตในครัว" ของแม่บ้าน เตาอบสะอาดอาหารมีคุณภาพสูงสุดกระต่ายในเตาอบคือความฝันของนักชิม!

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• แอปเปิ้ล;
• โรงแรมแมนดาริน;
• กระต่าย;
• มายองเนส - 60 กรัม
• อบเชยติด;
• เครื่องเทศเกลือสมุนไพรพริกไทยจะถูกเลือก

ทำอาหารในระยะ:

เราทำการประมวลผลชิ้นกระต่ายอย่างละเอียดด้วยเกลือพริกไทยมายองเนสสมุนไพรโปรวองซ์ เราใส่เนื้อไว้ในปลอกตรงกลางของผลิตภัณฑ์ที่เราสร้างรูเล็ก ๆ ใส่แอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ไม่มีแกน) ชิ้นของแมนดารินที่ปอกเปลือกแล้วแท่งของซินนามอน เราปิดปลายทั้งสองด้านของกระเป๋าด้วยคลิปพิเศษ (คลิป) อบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (190 ° C)

กระต่ายอบในกระดาษฟอยล์

การใช้กระดาษโลหะเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการทำอาหารแสนอร่อยที่สะดวกและรวดเร็ว

ผลิตภัณฑ์:

• กระต่าย;
• กลีบกระเทียม - 4 ชิ้น;
• มัสตาร์ดสด - 20 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 30 กรัม
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศและเครื่องเทศ

ผสมเกลือสับกระเทียมมัสตาร์ดพริกไทยและซอสในชาม ตัดเป็นชิ้นส่วนของกระต่ายจาระบีส่วนผสมที่เกิด หลังจากหนึ่งชั่วโมงครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์กระจายเนื้อดอง เราครอบคลุมผลิตภัณฑ์ด้วยกระดาษแผ่นที่สองเชื่อมต่อขอบให้แน่นอบอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

กระต่ายในซอสครีม

ส่วนผสม:

• หัวหอมเล็ก - 2 ชิ้น;
• แครอท;
• ครีมสด - 200 มล.
• น้ำซุปไก่ - 50 มล.
• แป้ง - 20 กรัม
• น้ำมัน (ดอกทานตะวันและครีม) - 50 กรัมต่อชิ้น
• ปริมาณของกระเทียมเกลือพริกไทยที่เราใช้ตามที่ต้องการ

การจัดเตรียม

1. ถูเป็นชิ้นส่วนของกระต่ายถูด้วยน้ำมันมะกอก (ทานตะวัน) เครื่องเทศและเกลือทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในภาชนะที่ปิดสนิท หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงใส่เนื้อสัตว์ลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันทอดจนเหลืองทองใส่จานอบ
2. สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีตผัดในกระทะที่ชิ้นเนื้อกระต่ายถูกทอด ในการรับน้ำเกรวี่ข้นให้เจือจางแป้งหนึ่งช้อนในน้ำซุปเพิ่มส่วนผสมลงในกระทะ
3. ส่วนประกอบผักเสร็จแล้ววางในภาชนะที่มีกระต่ายเทผลิตภัณฑ์ด้วยครีมผสมส่วนประกอบอาหารอย่างดีปิดจานส่ง 20 นาที เข้าไปในเตาอบ (190 ° C)

กระต่ายในเตาอบที่จัดทำขึ้นตามสูตรที่นำเสนอสามารถตกแต่งงานฉลองใด ๆ เชียร์ปลื้มแปลกใจกับความงามของการออกแบบ จินตนาการเล็กน้อยและจานจะกลายเป็นงานชิ้นเอกการทำอาหารที่แท้จริง!