หากคุณลองชิมอาหารอร่อยจำนวนมากและเป็นการยากที่จะทำให้คุณประหลาดใจกับอาหารเราขอเสนอสูตรอาหารต่าง ๆ สำหรับซุปครีมไก่ อาหารดั้งเดิมเหล่านี้ยังง่ายต่อการเตรียม ลองพวกเขาคุณจะรู้สึกในร้านอาหารฝรั่งเศส ไม่น่าแปลกใจที่ประเทศฝรั่งเศสเป็นแหล่งกำเนิดของสูตรอาหารดังกล่าว!
เนื้อหาวัสดุ:
ซุปชีสคลาสสิกกับไก่
สูตรสำหรับซุปไก่และชีสนั้นง่ายมาก
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่
- มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- กระเทียมหอม
- แครอท
- ผักใบเขียวเกลือพริกไทย
สูตรตามขั้นตอน:
- ปรุงอาหารไก่
- น้ำซุปความเครียด
- โยนมันฝรั่งในของเหลวที่ทำให้เครียด
- ในขณะเดียวกันปรุงอาหารย่าง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ทอดหัวหอมและแครอท
- ใส่ผักที่ทอดในกระทะลงในซุปตามด้วยชิ้นไก่และชีสแข็ง
- พยายามรักษาอุณหภูมิการปรุงอาหารโดยเฉลี่ยเพื่อให้ชีสขายดีในน้ำซุป ในกรณีนี้กวนซุปเพื่อให้มีมวลเป็นเนื้อเดียวกัน
- คุณสามารถใช้ข้าวในสูตรนี้ การทำเช่นนี้เพิ่มข้าว 2 ช้อนโต๊ะในระหว่างการปรุงอาหาร ระวังน้ำซุปจะข้น ดังนั้นปริมาณน้ำจะต้องเพิ่มขึ้น
ซุปครีมไก่ - สูตรดั้งเดิม
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส (สามารถแปรรูปได้) - 150 กรัม
- แครอท
- หัวหอม
- กระเทียม
- เกลือเครื่องเทศสมุนไพรขนมปังกรอบ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร
- ปรุงอาหารชิ้นไก่หั่นบาง ๆ เป็นเวลา 60 นาที
- หั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เอาไก่ออกไป
- โอนแครอทมันฝรั่งหัวหอมไปในน้ำซุป
- ชิ้นไก่โยนหลังจาก
- เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น สภา หากคุณมีเครื่องปั่นอะคริลิคให้เย็นก่อนที่จะเทซุปลงในชาม
- ใส่ซุปที่เป็นเนื้อเดียวกันลงบนกองไฟใส่ชีสหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ผัดซุปเพื่อละลายชีสจนเนียน
- ประดับด้วยกระเทียมหรือผักกาดเขียวถ้าต้องการ
ซุปครีมกับครีมชีสและเห็ด
สูตรสำหรับครีมซุปกับชีสและเห็ดจะได้รับการขัดเกลาและน่าสนใจ
สำหรับสูตรดังกล่าวคุณจะต้อง:
- เห็ดแชมปิญอง 400 กรัม
- ครีมชีส 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง 3 ชิ้น
- หัวหอมครึ่ง
ขั้นตอนการเตรียมการ:
- ต้มมันฝรั่ง
- หัวหอมและเห็ดสับละเอียด
- ตีมันฝรั่งด้วยเครื่องปั่นจนบด
- โรยด้วยชีสขูดและผสมดูว่าชีสละลายอย่างไร
- เพิ่มเห็ด
ซุปไก่ครีมชีสและเห็ด
ในสูตรนี้สำหรับส่วนผสมก่อนหน้านี้คุณต้องเพิ่มไก่, แครอท, เนย ดังนั้นเทคโนโลยีการทำอาหาร:
เพิ่มมันฝรั่งสับลงในน้ำซุปไก่ที่เสร็จแล้วตามด้วยแครอทและหัวหอม หลังจากไม่กี่นาทีโยนเห็ดสับและเนย โรยด้วยชีสขูดเพิ่มสมุนไพร น้ำซุปข้นสำเร็จรูปด้วยเครื่องปั่น
ครีมซุปบวบไก่และชีส
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- เนื้อไก่ 400 กรัม
- บวบ 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง 1 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- ครีม 100 มล.
- ฮาร์ดชีส 20 กรัม
- ลูกจันทน์เทศ, เกลือ, พริกไทย
สูตร:
- ต้มไก่
- หั่นผักเป็นชิ้นใหญ่
- โยนมันฝรั่งหัวหอมบวบ
- หลังจากเพิ่มเครื่องเทศรอจนกว่าจะสิ้นสุดการปรุงอาหาร
- ตีซุปสำเร็จรูปด้วยเครื่องปั่น
- เทครีมลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้ ต้มเนื้อหา
- โรยชีสขูดด้านบน
ซุปครีมไก่รมควัน
เตรียมอาหารจานนี้ให้กับครอบครัวของคุณเพื่อสร้างบรรยากาศของร้านอาหารที่บ้าน แหล่งกำเนิดของซุปครีมชีสคือฝรั่งเศส ซุปมะขามป้อมไก่นุ่ม ๆ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเด็ก
ส่วนผสม:
- น้ำ 1.5 ลิตร
- 3 มันฝรั่ง
- หอมหัวใหญ่ 1 ชิ้น
- แครอท 1 ชิ้น
- ไก่รมควัน 200 กรัม
- 1 ชิ้น ครีมชีส
- ครีม 25 มล
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
ตำรับ
- แครอทสับ
- สับหัวหอม
- ทำแครอทและหัวหอมทอด
- ชิ้นไก่รมควันปรุงเป็นเวลา 20-30 นาที
- เพิ่มมันฝรั่งก้อนหนึ่งซุปและรอจนกว่าจะทำอาหารเสร็จ
- ใส่แครอทและหัวหอมทอด
- สับชีส
- น้ำซุปข้นปั่นกับเครื่องปั่น เทครีมกับซุปที่มีความหนาแน่นสูง
- โรยเนยแข็งที่ด้านบนแล้วรอให้ละลาย
- เพิ่มชิ้นไก่, ผักใบเขียว, แครกเกอร์
จานนี้จะอร่อยไม่แพ้กันทั้งในรูปแบบเย็นและร้อน
ซุปครีมไก่กับชีสโรล
เราเสนอสูตรอาหารที่ผิดปกติและเรียบง่าย
สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:
- น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร
- มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
- ครีมชีสหรือฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- แป้ง - 120 กรัม
- ไข่ -1 ชิ้น
- หัวหอม, แครอท, สมุนไพร, เกลือและพริกไทย
ตำรับ
- ต้มไก่ให้เครียดน้ำซุป
- โยนมันฝรั่งสับลงในน้ำซุป
- เพิ่มหัวหอมหั่นครึ่ง คุณสามารถผัดต้นหอมได้
- ในระหว่างนี้คุณต้องทำอาหารม้วน แป้ง: ผสมไข่กับเกลือและแป้ง
- รีดแป้งสำเร็จรูปออกให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใส่ชีสลงในแป้งแล้วม้วนให้เป็นก้อน
- มันจะดีกว่าที่จะทำให้ม้วนเล็กเพื่อกินพวกเขาทั้งหมด
- โยนก้อนซุปลงไป
- ผัดแครอทกับหัวหอม
- ใส่ผักทอดในซุปและปรุงอาหารจนนุ่ม
- เพิ่มพาสต้าถ้าต้องการ
เคล็ดลับ: ซุปเลี่ยนที่มีไขมันน้อยสามารถทำได้โดยการเอาผิวหนังออกจากไก่
