หากคุณกำลังวางแผนวันหยุดก็ถึงเวลาทำเค้กแสนอร่อย แต่ถ้าหากทุกคนเบื่อขนมของครอบครัวล่ะ เราเสนอการเตรียมครีมจากเซโมลินาสำหรับเค้ก มันจะช่วยเปลี่ยนบิสกิตธรรมดาให้เป็นงานศิลปะการทำอาหาร ไม่มีแขกคนใดที่จะเดาได้ว่าไส้ที่เตรียมนั้นอยู่บนพื้นฐานของโจ๊กเซมินา
เนื้อหาวัสดุ:
ครีมเค้ก semolina - สูตรที่ดีที่สุด
ตัวเลือกการทำอาหารขั้นพื้นฐานเหมาะอย่างยิ่งสำหรับบิสกิตทุกประเภท: แห้งและเปียก
สำหรับการปรุงอาหารใช้น้ำมันคุณภาพสูงและเป็นธรรมชาติเท่านั้น สินค้าจะต้องถูกลบออกจากตู้เย็นล่วงหน้า
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 140 กรัม
- นม - 520 มล.
- เนย - 200 กรัม
- วานิลลิน - กระเป๋า;
- semolina - 100 กรัม
เตรียม:
- เทผลิตภัณฑ์นมลงในภาชนะ ต้มมัน เทน้ำตาล (ครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐาน) คน รอการสลายตัว เท groats เพิ่มด้วยมือข้างหนึ่งค่อยๆแล้วคลุกเคล้ากับอีกมือหนึ่ง ปรุงอาหารเป็นเวลาสามนาที เย็น
- เทน้ำตาลลงไปในเนยที่เหลืออยู่ ชนะ คริสตัลทั้งหมดจะต้องละลาย
- ตีวิปปิ้งต่อไปเพิ่มโจ๊กที่ปรุงสุกแล้วในส่วนเล็ก ๆ สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ที่มีอุณหภูมิเดียวกัน จากนั้นส่วนผสมที่เปลี่ยนเป็นครีมไม่ขัดผิว
- แช่บิสกิตที่เย็นแล้วเท่านั้น ใช้ครีมทันที
ด้วยมะนาว
ครีมเซโมลินากับเลมอนเป็นเครื่องเคลือบที่น่าทึ่งที่จะเปลี่ยนเค้กธรรมดาให้เป็นของหวานที่น่าอัศจรรย์ที่สามารถเอาชนะทุกคนได้โดยไม่มีข้อยกเว้น
ส่วนผสม:
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- semolina - 90 กรัม
- นม - 480 มล.
- น้ำมัน - 170 กรัม
- น้ำตาล - 110 กรัม
เตรียม:
- เทน้ำตาลทรายลงในผลิตภัณฑ์นม อุ่นเครื่อง ตัดผิวด้วยมะนาวและสับ บีบน้ำผลไม้ขนาดใหญ่หนึ่งช้อนกับเยื่อกระดาษ
- เมื่อมวลนมเริ่มเดือดให้ค่อยๆเทซีเรียลลงไป กวนโจ๊กอย่างต่อเนื่อง วางความสนุก เพิ่มน้ำมันสักสองสามช้อนโต๊ะ ผัดและพักไว้ให้เย็น
- เมื่อโจ๊กอยู่ที่อุณหภูมิเดียวกับน้ำมันที่เหลือให้รวมผลิตภัณฑ์เข้าด้วยกัน เปิดมิกเซอร์และเอาชนะมวล เทน้ำผลไม้ คน
ทำอาหารด้วยเนย
รูปแบบที่น่าสนใจที่จะเข้ามาแทนที่นมทั้งหมด มวลหวานกับเซมาลิน่าและเนยเหมาะสำหรับขนมพัฟ
ส่วนผสม:
- นมผง - 50 กรัม
- น้ำตาล - 150 กรัม
- น้ำ - 420 มล.;
- เนย - 210 กรัมนุ่ม
- เซโมลินา - 80 กรัม
เตรียม:
- เทนมผงลงในน้ำตาลทราย เทลงในน้ำ ถ้าคุณต้องการที่จะประหยัดเวลาแล้วเทน้ำเดือด ต้มมัน เท semolina ต้มมัน เราต้องการโจ๊กที่หนา เด็ดอย่างสมบูรณ์
- ตีเนย เทลงในครีม ชนะ
ครีมเค้กลีน
ในระหว่างการอดอาหารคุณมักต้องการเพลิดเพลินไปกับสารพัด เราขอเสนอครีมปรุงอาหาร
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 0.5 ถ้วย
- น้ำ - 480 มล.;
- บลูเบอร์รี่ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- semolina - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลวานิลลา - แพ็คเก็ต
เตรียม:
- ต้มน้ำ เทน้ำตาลทราย ละลาย หลับเซโมลินา ต้มเจ็ดนาที ผัดตลอดเวลาในการปรุงอาหาร
- เย็น ใส่บลูเบอร์รี่ ใส่น้ำตาลวานิลลา ตัดสตรอเบอร์รี่แล้วส่งไปยังมวลสำเร็จรูป คน
ด้วยนมข้น
ครีม semolina และนมข้นมีรสชาติพิเศษ มันจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
ส่วนผสม:
- วานิลลิน - แพ็ค;
- นมข้น - 0.5 กระป๋อง
- น้ำตาล - 110 กรัม
- semolina - 100 กรัม
- น้ำ - 400 มล.
- เนย - 230 กรัม
เตรียม:
- เทนมข้นลงไปในน้ำ คน ต้มมัน เทน้ำตาล ละลายอย่างสมบูรณ์
- เท semolina กวนโจ๊กปรุงอาหารหนาแน่น เทวานิลลาน้ำตาล ผัดและเย็น
- ตีเนย จะใช้เวลา 6 นาที เพิ่มโจ๊ก semolina ด้วยช้อน ชนะ
สูตรอร่อย:ครีมสำหรับเค้ก
วานิลลาเค้กเลเยอร์
มวลเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติและกลิ่นวานิลลา ครีมออกมาอ่อนโยนและเขียวชอุ่ม
ส่วนผสม:
- นม - 520 มล.
- วานิลลา - 1 ฝัก;
- semolina - 4.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 190 กรัม
- น้ำตาล - 1 ถ้วย
เตรียม:
- ตัดฝักตามยาว เอาเมล็ดออก ใส่นม ต้มมัน
- ที่สัญญาณแรกของการเดือดรับผลิตภัณฑ์วานิลลา เทน้ำตาลทราย หลับเซโมลินา ผัดตลอดเวลา
- ทำให้มวลเย็นลง เพิ่มเนยนุ่ม ตีจนกว่ามวลจะโปร่งพอสมควร
สังขยากับ semolina
ครีมรุ่นคัสตาร์ดจะช่วยทำให้มวลหนาและแข็งตัวเร็วขึ้น ด้วยครีมคุณสามารถปรุงอาหารที่คุณโปรดปรานได้อย่างง่ายดาย - "นมของนก"
ส่วนผสม:
- เจลาติน - 15 กรัม
- semolina - 110 กรัม
- นม - 540 มล.;
- เนย - 230 กรัมนุ่ม
- น้ำตาล - 160 กรัม
เตรียม:
- เทเจลาตินลงในนม (70 มล.) ที่จะทิ้ง เจลาตินควรบวม
- เทน้ำตาลลงในผลิตภัณฑ์นมที่เหลือ ต้มมัน เทธัญพืชและต้มโจ๊ก การปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณ 5 นาที เย็น
- เปิดมิกเซอร์ ตีเนย มันควรกลายเป็นโฟม
- ใส่เจลาตินลงในไมโครเวฟ ชีพจรละลาย เทลงในโจ๊ก ชนะ
- แนะนำน้ำมัน เอาชนะเบา ๆ นำไปใช้กับเค้กทันที
- กันไว้เป็นเวลาสามชั่วโมง เวลานี้เพียงพอสำหรับมวลที่จะหยุด
มีการเพิ่มเนยนุ่มลงไปในโจ๊ก หากคุณละลายแล้วครีมที่ระบายความร้อนจะไม่ทำให้แข็ง ดังนั้นการละเมิดความสอดคล้องซึ่งไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดที่จะส่งผลกระทบต่อรสชาติ
อ่านเพิ่มเติม:สูตรครีมคัพเค้ก
รสช็อกโกแลต
ต้องขอบคุณช็อกโกแลตบาร์ความละเอียดอ่อนจะเปลี่ยนเป็น souffle ที่น่าทึ่งซึ่งสามารถทำขนมเค้กได้อย่างน่าอัศจรรย์
ส่วนผสม:
- semolina - 85 กรัม
- นม - 430 มล.
- น้ำตาล - 160 กรัม
- เนย - 240 กรัมนุ่ม
- โกโก้ - 2 ช้อนชา;
- บาร์ช็อคโกแลต
เตรียม:
- น้ำตาลราดนม อุ่นเครื่อง ที่สัญญาณแรกของการเดือดเทธัญพืช ต้มมัน โจ๊กเป็นสิ่งจำเป็นหนา
- ที่จะทำลายกระเบื้องและโยนชิ้นเป็นโจ๊กร้อน กวนอย่างต่อเนื่องเพื่อละลาย เทโกโก้ คน กันไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- เติมน้ำมัน ชนะ
ถ้าเนยไม่นิ่มพอเมล็ดจะแฉะเมื่อวิปปิ้ง ครีมเสร็จแล้วจะกลายเป็นที่แตกต่างกันซึ่งจะมีผลต่อรสชาติของขนม
สิ่งนี้น่าสนใจ:ครีมเค้กเนย - สูตร
