การทำขนมขบเคี้ยวฉ่ำในเค้กวาฟเฟิลฉันเรียกคนผิวขาวที่ขี้เกียจเพราะสูตรนี้ยังห่างไกลจากความคลาสสิค หากมีเวลาน้อยในการทำอาหาร แต่คุณต้องการปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยอาหารแสนอร่อยและอร่อย - นี่คือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม
สำหรับเนื้อสับฉันใช้ไก่หรือเนื้อปลาไก่งวงหรือเนื้อวัวเนื่องจากเนื้อหมูต้องผ่านกระบวนการให้ความร้อนนานขึ้น
- เวลาทำอาหาร: 30 นาที
- เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 8 ท่าน
- ความยาก: ง่าย
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- เค้กเค้กเวเฟอร์ - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เนื้อสับ - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 15 มล.
- แป้งสำหรับหายใจ - 80 กรัม
- เกลือพริกไทยดำ - ตามความชอบ;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
เพื่อเป็นโน้ตย่อ คุณสามารถทดลองกับไส้โดยเพิ่มชีสสมุนไพรหรือกระเทียมสับ
สูตรตามขั้นตอน:
- ตะแกรงหัวหอมบนกระต่ายขูดหยาบ
- ผสมกับเนื้อบดเกลือพริกไทยและซีอิ๊วขาวให้ละเอียด
- วางเค้กเวเฟอร์ลงบนพื้นผิวที่เรียบแล้วกระจายเนื้อไส้ด้านบนด้วยชั้น 1.5-2 ซม.
- ปกคลุมเนื้อสับด้วยเปลือกที่สองบีบฝ่ามือเล็กน้อยทั่วทั้งบริเวณ
- ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อแช่ หากคุณรีบเค้กจะแห้งและจะแตกเมื่อหั่นบาง ๆ
- ในช่วงเวลานี้ให้เตรียมแป้งตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อย
- แบ่งวงกลมที่เปียกโชกออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน
- ม้วนเปิดปลายของช่องว่างในแป้งแล้วจุ่มแต่ละชิ้นในแป้ง
- ใส่ในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชและทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 4 นาทีทั้งสองด้าน
- เสิร์ฟร้อนหรือเย็น
เพื่อเป็นโน้ตย่อ การทำอาหารจะใช้เวลาน้อยลงหากคุณใช้ชิ้นงานขนาดเล็ก ในกรณีนี้คุณไม่ต้องรอจนกว่าเค้กจะอิ่มตัวและนิ่มลง - มันก็เพียงพอที่จะกระจายเนื้อสับอย่างสม่ำเสมอบนพื้นฐานเดียวครอบคลุมที่สองและลดลงทันทีในแป้ง ปลายของชิ้นงานสามารถชุบเกล็ดขนมปังล่วงหน้าหรือติดขอบในกระทะแล้วกดลงเล็กน้อยด้วยส้อม
จานอร่อยและราคาประหยัดเหมาะสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวและแขกที่มาประชุม มันสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักหรือเป็นอาหารว่างแยกต่างหาก
ทอดในเค้กวาฟเฟิล - สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน
ส่วนผสม
- 2 ชิ้น เค้กเค้กเวเฟอร์
- 2 ชิ้น ไข่
- 300 เมือง เนื้อบด
- 1 ชิ้น หัวหอม
- 150 มล. ซอสถั่วเหลือง
- 80 เมือง หายใจขนมปังแป้ง
- โดยการตั้งค่า เกลือพริกไทยดำ
- สำหรับการทอด น้ำมันพืช
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ตะแกรงหัวหอมบนกระต่ายขูดหยาบ
- ผสมกับเนื้อบดเกลือพริกไทยและซีอิ๊วขาวให้ละเอียด
- วางเค้กเวเฟอร์ลงบนพื้นผิวที่เรียบแล้วกระจายเนื้อไส้ด้านบนด้วยชั้น 1.5-2 ซม.
- ปกคลุมเนื้อสับด้วยเปลือกที่สองบีบฝ่ามือเล็กน้อยทั่วทั้งบริเวณ
- ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อแช่ หากคุณรีบเค้กจะแห้งและจะแตกเมื่อหั่นบาง ๆ
- ในช่วงเวลานี้ให้เตรียมแป้งตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อย
- แบ่งวงกลมที่เปียกโชกออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน
- ม้วนเปิดปลายของช่องว่างในแป้งแล้วจุ่มแต่ละชิ้นในแป้ง
- ใส่ในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชและทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 4 นาทีทั้งสองด้าน
- เสิร์ฟร้อนหรือเย็น
