มาจากอาหารโปแลนด์ที่ดูเรียบง่ายและมีไส้ในสามารถเติมรสชาติใหม่ ๆ ให้กับมื้อค่ำของครอบครัวได้ทุกวัน มีสูตรอาหารมากมายสำหรับจานนี้ที่คุณสามารถทดลองได้ทุกวันเพื่อรับอาหารที่แตกต่างกัน ผักโขมสำหรับผู้สนับสนุนโภชนาการที่เหมาะสมลูกพรุนสำหรับคนรักชุดที่ไม่คาดคิดและไข่สำหรับผู้ติดตามของคลาสสิก - สิ่งสำคัญคือไม่ต้องกลัวที่จะทดสอบและมองหาความแตกต่างที่จะดึงดูดคุณ ในบทความนี้ฉันจะแบ่งปันสองสูตรสำหรับการปรุงอาหาร zraz
ไส้เนื้อกับไข่ด้านใน
- เวลาในการเตรียม: การเตรียม 20 นาที / การเตรียม 30-40 นาที
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6-8
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันหรืออาหารเย็น
- ความยาก: ปานกลาง
ฉันจะเริ่มต้นด้วยชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่อัดแน่นไปด้วยไข่ พวกเขามีความอบอุ่นและมีกลิ่นหอม เป็นกับข้าว, มันฝรั่งบดหรือสลัดผักเหมาะสำหรับพวกเขา
ส่วนผสม:
- ส่วนผสมของเนื้อหมูและเนื้อดิน - 500 กรัม
- ขนมปังขาว - 100 กรัม
- หัวหอม - 150 กรัม
- นม - 150 มล.
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- เกล็ดขนมปัง - 200 กรัม
- น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
เคล็ดลับ! หากต้องการทำให้ zrazy เป็นพิเศษโดยเฉพาะอย่างยิ่งฉ่ำและอ่อนโยนให้สับสับสองครั้ง
สูตรตามขั้นตอน:
- แช่ขนมปังในนมอุ่นประมาณ 7-10 นาที
- ต้มไข่ต้ม 4 ฟองทิ้งไว้ 15 นาทีปอกเปลือก
- สับหัวหอมอย่างละเอียดเพิ่มเนื้อสับขนมปังบีบและไข่ดิบ 1, เกลือ, พริกไทยและผสมอย่างละเอียด
- ลูกเต๋าต้มไข่และเกลือ
- แบ่งเนื้อสับออกเป็น 6-8 ส่วนเท่า ๆ กันทำเค้กออกมา ในแต่ละใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไส้ไข่ ค่อยๆงอขอบฟรีเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาทั้งหมด
- เท breadcrumbs ลงในจานแบนแล้วทอดใน
- ตั้งน้ำมันในกระทะผัดด้วยความร้อนปานกลางสำหรับ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน
Cutlets พร้อมการบรรจุผสานข้อดีหลายประการ: พวกเขาถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายพวกเขาเกือบจะเปิดออกและดูไม่สำคัญทั้งในชีวิตประจำวันและตารางวันหยุด
ไก่ zrazy กับเห็ดและชีส
- เวลาทำอาหาร: เตรียม 30 นาที / 30 นาทีอบ
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6-8
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
- ความยาก: ปานกลาง
วันนี้หลักการของโภชนาการที่ดีกำลังอยู่ในช่วงของการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว หลายคนที่กำลังมองหาอาหารเพื่อสุขภาพกำลังเข้ามาแทนที่เนื้อแดงกับสัตว์ปีก แรงบันดาลใจจากแนวโน้มนี้ฉันยังพยายามทำอาหารไก่และเห็ด zrazy พวกเขากลายเป็นฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก
ส่วนผสม:
- ไก่สับ - 600 กรัม
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- แชมปิญอง - 100 กรัม
- เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
เคล็ดลับ! หากคุณใช้เฉพาะอกไก่สำหรับปรุงเนื้อสับแล้วมันจะกลายเป็นอาหารที่มากขึ้นถ้าผิวหนังและเนื้อจากขามีความมันและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
เตรียม:
- ใส่เกลือพริกไทยและไข่แดงลงในเนื้อสับผสมให้เข้ากัน
- สับเห็ดและทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟปานกลาง เกลือเพื่อลิ้มรส เด็ดขาดหากเป็นไปได้
- ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบและผสมกับเห็ดในชามขนาดเล็ก
- แบ่งเนื้อสับออกเป็น 6-8 ส่วนเท่า ๆ กันทำเค้กของพวกเขาแต่ละอันใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. การกรอก
- ห่อ zrazy ในอนาคตอย่างระมัดระวัง, ขนมปังใน breadcrumbs และวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคน
- อบในเตาอบที่อบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
เสิร์ฟจานเสร็จกับซีเรียลหรือผักย่าง
ไส้เนื้อกับไข่ด้านใน
ส่วนผสม
- 500 เมือง ผสมเนื้อหมูและเนื้อดิน
- 100 เมือง ขนมปังขาว
- 150 เมือง หัวหอม
- 150 มล. นม
- 5 ชิ้น ไข่
- 200 เมือง สวดมนต์
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชบริสุทธิ์
- เพื่อลิ้มรส เกลือพริกไทย
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- แช่ขนมปังในนมอุ่นประมาณ 7-10 นาที
- ต้มไข่ต้ม 4 ฟองทิ้งไว้ 15 นาทีปอกเปลือก
- สับหัวหอมอย่างละเอียดเพิ่มเนื้อสับขนมปังบีบและไข่ดิบ 1, เกลือ, พริกไทยและผสมอย่างละเอียด
- ลูกเต๋าต้มไข่และเกลือ
- แบ่งเนื้อสับออกเป็น 6-8 ส่วนเท่า ๆ กันทำเค้กออกมา ในแต่ละใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไส้ไข่ ค่อยๆงอขอบฟรีเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาทั้งหมด
- เท breadcrumbs ลงในจานแบนแล้วทอดใน
- ตั้งน้ำมันในกระทะ ผัดด้วยความร้อนปานกลางสำหรับ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน
