ทอดกับกะหล่ำปลีและเนื้อสับ - จานอร่อยและมีสุขภาพดี ถ้าคุณใส่ข้าวลงไปพวกเขาจะมีรสชาติเหมือนโรลกะหล่ำปลี

ทอดกับกะหล่ำปลีสีขาวและเนื้อสับ

สิ่งสำคัญคือการเตรียมกะหล่ำปลีอย่างถูกต้องเพื่อให้นุ่ม เมื่อต้องการทำเช่นนี้บดมวลผักจากหัวกะหล่ำปลีอ่อนด้วยเกลือและลดปริมาณลงจากฤดูหนาวในน้ำเดือด

ชุดส่วนผสมที่ต้องการ:

  • เนื้อดิน - ปอนด์;
  • กะหล่ำปลี - 300 กรัม
  • หัวหอม - หัวใหญ่
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • เกลือเครื่องเทศน้ำมัน - สำหรับทอด

ลำดับการทำอาหาร:

  1. สับหัวหอมและกะหล่ำปลีอย่างประณีต ผัดบดมือ หากเนื้อสับปรุงสุกที่บ้านคุณสามารถข้ามมวลผักผ่านเครื่องบดเนื้อได้ในเวลาเดียวกัน
  2. ตีไข่ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงรส เพิ่มเนื้อสับ นวดให้เข้ากัน หากมีเวลา คุณสามารถวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้มวลดองได้ดี
  3. แบบฟอร์มช่องว่างและทอดในกระทะจากทั้งสองด้านไปยังเปลือกโลก

ใส่ไส้ในชามกระทะหรือหม้อหุงช้าเทลงในน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาทีผ่านความร้อนต่ำ

ด้วยข้าว

ข้าวให้ลูกชิ้นเต็มอิ่ม ในเวลาเดียวกันจานก็ค่อนข้างพอเพียงคุณไม่จำเป็นต้องทำกับข้าวมันแค่สลัดผักเบา ๆ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

  • การบรรจุ - กิโลกรัม
  • ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอมกับแครอท - 1 ชิ้น;
  • กะหล่ำปลี - ครึ่งหัวของกะหล่ำปลี;
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • breadcrumbs - สำหรับทอด;
  • เครื่องเทศ, เกลือ, น้ำมัน

 

ลำดับของการกระทำ:

  1. สับผักผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในชามแบบหลายผู้รับ เปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถกำจัดมวลผักในกระทะ แต่ด้วยวิธีนี้คุณจะต้องแน่ใจว่าไม่มีอะไรถูกเผาไหม้ตลอดเวลา
  2. ต้มข้าวจนเกือบสุก
  3. เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด ตีไข่เกลือและผสม
  4. รูปแบบชิ้นงานเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

มันยังคงม้วนพวกเขาใน breadcrumbs และทอดจนเป็นสีน้ำตาล ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจพร้อม!

ปรุงกับไก่สับ

สามารถนำไปทอดในแบบพร้อมและในเตาอบ จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของไก่สับพวกเขากลายเป็นอาหารที่แท้จริง

สิ่งที่ต้องการ:

  • ไก่สับ - 300 กรัม
  • กะหล่ำปลี - หัวเล็ก;
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • นม - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • โบว์ - หัว;
  • ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
  • แป้ง - 100 กรัม
  • ขนมปัง - 2-3 ชิ้น
  • เกลือและพริกไทย

กระบวนการทำอาหาร:

  1. แช่ขนมปังในนมทิ้งไว้สักพัก
  2. สับกะหล่ำปลีกับหัวหอม เกลือและนวดให้เข้ากัน รวมมวลผักกับเนื้อบดก่อนหน้านี้เพิ่มไปยังไข่, เกลือ, พริกไทยและขนมปัง
  3. นวดและปั้นให้เป็นก้อนกลม ม้วนแป้งและใส่ในแม่พิมพ์
  4. เพิ่มครีมและเครื่องเทศลงในนม เทซอสที่ได้ลงในเนื้อหาของแบบฟอร์ม

นำเข้าอบอย่างน้อย 45 นาที

วิธีทำกะหล่ำปลีดอง

แม้แต่กะหล่ำปลีดองสามารถใช้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

  • บรรจุ - ปอนด์;
  • กะหล่ำปลีดอง - 250 กรัม
  • โบว์ - หัว;
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • แครกเกอร์ - สำหรับหายใจ
  • น้ำมันเกลือและพริกไทย

ลำดับของการกระทำ:

  1. สับหัวหอมและทอด เพิ่มกะหล่ำปลีคนและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 15 นาทีกวนมวลเป็นครั้งคราว
  2. ขับไข่ใส่เนื้อสับ, เกลือ, พริกไทย, แนะนำมวลผัก ผัดแรง ๆ
  3. ช่องว่างรูปไข่แฟชั่น
  4. ขับไข่ใส่ชามเล็ก ๆ แล้วใช้ส้อมราดข้าวเกรียบลงในจาน
  5. จุ่มช่องว่างในส่วนผสมไข่ จากนั้นม้วนในเกล็ดขนมปัง

ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ในตอนท้ายใส่ชิ้นส่วนทั้งหมดลงในกระทะเทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวประมาณ 10 นาที

ไส้เนื้อสันหลังยาว

สิ่งที่คุณต้องการ:

  • เนื้อดิน - ปอนด์;
  • หัวหอม - 2 หัว;
  • ก้อนขนมปัง
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • กะหล่ำปลี - หนึ่งในสี่ของหัวเล็กกะหล่ำปลี;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • วางมะเขือเทศ - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
  • เกลือพริกไทยน้ำมัน

วิธีปรุง:

  1. แช่เศษในน้ำ
  2. สับหัวหอม ทิ้งไว้ครึ่งหนึ่งเพื่อเติม
  3. ใส่ไข่ on หัวหอมสับเศษเกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับ คน
  4. สับกะหล่ำปลีและใส่ลงในเนื้อสับ
  5. ทำให้ช่องว่างรูปไข่
  6. วางไว้ในจานอบ (ถ้าต้องการคุณสามารถนำไปทอดก่อนเล็กน้อยเพื่อให้แบบฟอร์มดีขึ้น)
  7. ทอดส่วนที่เหลือของหัวหอมและแครอทขูดฝอยใส่มะเขือเทศและน้ำ
  8. เทเนื้อหาของแม่พิมพ์ด้วยส่วนผสมนี้

อบในเตาอบอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง Lazy cutlets พร้อมแล้ว!

หลากหลายกับปักกิ่งกะหล่ำปลี

เนื้อในกะหล่ำปลีปักกิ่งและเนื้อสับมีความชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน สำหรับรสชาติและกลิ่นคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับเล็กน้อย

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

  • เนื้อสับ - 500 กรัม
  • กะหล่ำปลี - หนึ่งในสามของหัวกะหล่ำปลี;
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • ผักชีฝรั่ง - พวง;
  • พริกไทยและเกลือน้ำมัน - ตามต้องการ
  • ข้าวโอ๊ต - สำหรับการผสมพันธุ์

ลำดับของการกระทำ:

  1. สับกะหล่ำปลีและผักชีฝรั่ง ใส่เนื้อสับ
  2. เอาชนะในไข่เพิ่มเกลือและพริกไทยและผสมให้เข้ากันเพื่อทำให้เนื้อสับละเอียด
  3. หลังจากทำให้มือของคุณเปียกน้ำแล้วให้ว่างและม้วนเป็นสะเก็ด
  4. เปิดเตาและทอดทั้งสองด้าน

เสิร์ฟพร้อมกับข้าวใด ๆ

มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายจึงไม่มีปัญหาคุณสามารถเลือกที่เหมาะสมที่สุด