บัควีทช่วยทำความสะอาดลำไส้ล้างร่างกายและสารที่เป็นประโยชน์ แต่ในรูปแบบของโจ๊กมันจะกลายเป็นน่าเบื่ออย่างรวดเร็วและหากมีเด็กในบ้านพวกเขามักจะปฏิเสธจานนี้อย่างสมบูรณ์ สำหรับผู้ที่ต้องการเปลี่ยนอาหารและกินอาหารอย่างอร่อยไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่ แต่ยังเป็นนักชิมเล็ก ๆ ฉันขอเสนอ 2 สูตรสำหรับลูกชิ้นที่มีเนื้อโซบะและเนื้อสับ

เพื่อเป็นโน้ตย่อ อัตราส่วนที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดของเนื้อสัตว์และซีเรียลสำหรับจานดังกล่าวคือ 3: 1

เนื้อไก่สับกับบัควีทในกระทะ

  • เวลาทำอาหาร: 50 นาที
  • เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 5-6
เนื้อไก่สับกับบัควีทในกระทะ
รูปภาพ: www.koolinar.ru

ตามสูตรนี้เนื้อแกะบัควีทจะได้รับเป็นสีดอกกุหลาบมีขอบกรอบและภายในนุ่มและอ่อนโยน

ส่วนผสม:

  • เนื้อไก่ - 600 กรัม
  • บัควีท - 200 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • เกล็ดขนมปังสำหรับหายใจ - 1 ถ้วย
  • น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
  • เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

หมายเหตุ คุณสามารถเพิ่มเห็ดสับ 200-300 กรัมลงในเนื้อสับ - วิธีนี้คุณจะเพิ่มปริมาณโปรตีนในจาน

สั่งงาน:

  1. จัดเรียงซีเรียลล้างออกและต้มในน้ำเค็มจนนุ่มเป็นเวลา 15 นาที
  2. โซบะระบายความร้อนด้วยไก่และหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ ดังนั้นการบรรจุจะกลายเป็นชุดมากขึ้น
  3. แนะนำไข่, ครีม, เกลือและเครื่องเทศลงในก้อนเนื้อ ผสมด้วยมือ
  4. แบบฟอร์มส่วนยาวโค้งมนม้วนในลมหายใจ
  5. ใส่ไส้ในกระทะด้วยเนยอุ่นและทอดทั้งสองด้านประมาณ 4-5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

กะหล่ำปลีดองตุ๋นกับมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศจะเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับจานดังกล่าว เนื้อไก่เช่นบัควีทมีความสดใหม่และการเติมจะมีประโยชน์

เพื่อเป็นโน้ตย่อ ทอดตามสูตรนี้สามารถปรุงในหม้อหุงช้าก็ไม่จำเป็นต้องเลื่อนวางบนตะแกรงที่มีจารบีเทน้ำลงในชามแล้วเปิดโหมด“ ไอน้ำ” เป็นเวลา 25 นาที มันจะกลายเป็นอาหารจานอร่อย

บีทรูทอบกับมะเขือเทศและซอสครีมเปรี้ยวในเตาอบ

  • เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
  • เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 8-9
บีทรูทอบกับมะเขือเทศและซอสครีมเปรี้ยวในเตาอบ
รูปภาพ: mir-da.ru

ไม่ชอบแป้งทอดหรือชอบทอดที่อ่อนนุ่มหรือไม่? ปรุงอาหารกรีกแสนอร่อยอย่างน่าทึ่งด้วยซอสเตาอบหนา

ส่วนผสม:

  • เนื้อ - 900 กรัม
  • บัควีท - 300 กรัม
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
  • กระเทียม - 4-5 กลีบ
  • ผักชีฝรั่ง - พวง;
  • ครีม - 200 กรัม
  • วางมะเขือเทศ - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
  • น้ำ - 150 มล.;
  • พริกขี้หนูพื้น - 2 ช้อนชา;
  • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สูตรตามขั้นตอน:

  1. โซบะที่ล้างแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 15 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำ
  2. เลื่อนเนื้อวัวและหัวหอมในเครื่องบดเนื้อผสมกับซีเรียล, ไข่ เกลือและพริกไทย
  3. แผ่นแป้งกลมเล็กตาบอดม้วนแป้ง (3 ช้อนโต๊ะ) แล้วทอดน้ำมันพืชเล็กน้อย ไม่จำเป็นที่จะต้องเตรียมความพร้อม แต่ก็เพียงพอแล้วที่พวกเขาจะ "ถูกจับ" เล็กน้อย ด้วยความรุนแรงของไฟเฉลี่ยมันจะใช้เวลาประมาณ 1-2 นาทีในแต่ละด้าน
  4. ในไขมันเดียวกันเพิ่มกระเทียมสับเพิ่มครีมและวางมะเขือเทศโรยด้วยพริกขี้หนู
  5. กวนอย่างต่อเนื่อง, เก็บส่วนผสมบนกองไฟเป็นเวลาหลายนาทีจากนั้นเทลงในน้ำก่อนหน้านี้กวนแป้งที่เหลืออยู่ในก้อนจนก้อนหายไป รอให้ซอสเดือดและลบออกจากความร้อน
  6. ใส่ชิ้นทอดในขนาดที่เหมาะสมกันไฟเพื่อให้พวกเขานอนแน่นเทซอสราดโรยผักชีลาวสับ
  7. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที อุณหภูมิ 170 องศา

คุณสามารถใส่ลูกชิ้นลงในกระทะที่มีก้นหนาหรือกระทะที่มีด้านสูง ที่ความร้อนปานกลางพวกเขาจะพร้อม 15 นาทีหลังจากต้มซอส และสำหรับอาหารจานเดียวก็มีมันฝรั่งบดโฮมเมดผักตุ๋นเห็ดทอดหรือสลัด

เนื้อไก่สับกับบัควีทในกระทะ

ตามสูตรนี้เนื้อแกะบัควีทจะได้รับเป็นสีดอกกุหลาบมีขอบกรอบและภายในนุ่มและอ่อนโยน
การอบรม20 นาที
การจัดเตรียม30 นาที
รวมเวลา50 นาที
จานบน: อาหารกลางวันอาหารเย็น
ห้องครัว: รัสเซีย
ผู้ที่: 6
แคลอรี่: 2435.79กิโลแคลอรี

ส่วนผสม

  • 600 เมือง เนื้อไก่
  • 200 เมือง โซบะ
  • 1 ชิ้น หัวหอม
  • 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
  • 1 ชิ้น ไข่
  • 1 แก้ว กะเทาะสำหรับลมหายใจ
  • 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  • เพื่อลิ้มรส เกลือเครื่องเทศ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

  • จัดเรียงซีเรียลล้างออกและต้มในน้ำเค็มจนนุ่มเป็นเวลา 15 นาที
  • โซบะระบายความร้อนด้วยไก่และหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ ดังนั้นการบรรจุจะกลายเป็นชุดมากขึ้น
  • แนะนำไข่, ครีม, เกลือและเครื่องเทศลงในก้อนเนื้อ ผสมด้วยมือ
  • แบบฟอร์มส่วนยาวโค้งมนม้วนในลมหายใจ
  • ใส่ไส้ในกระทะด้วยเนยอุ่นและทอดทั้งสองด้านประมาณ 4-5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

คำสุดท้าย

กะหล่ำปลีดองตุ๋นกับมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศจะเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับจานดังกล่าว เนื้อไก่เช่นบัควีทมีความสดใหม่และการเติมจะมีประโยชน์