ฟักทองถือเป็นคลังเก็บวิตามินที่นิยมกันอย่างแพร่หลายเยื่อกระดาษของผักสีส้มนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายและมีคุณค่าทางโภชนาการ มันถูกใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมความพร้อมของ cutlets อ่อนโยน หากคุณเพิ่มเครื่องเทศสมุนไพรสด ๆ ลงไปในเนื้อฟักทองที่หั่นแล้วม้วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ พวกเขาจะกลายเป็นความสดฉ่ำและอร่อย
เนื้อหาวัสดุ:
สูตรที่ง่ายและอร่อย
ฟักทองที่ดูสดใสและน่ากินจะตกแต่งโต๊ะและทำให้บ้านของคุณมีความสุข แม้แต่มือใหม่ก็สามารถจัดการสูตรได้
ส่วนผสม:
- ฟักทอง;
- ไข่
- หัวหอม, หัวกระเทียม;
- เครื่องเทศ (เกลือพริกไทย);
- แป้ง;
- น้ำมัน
- สมุนไพรสด (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
- สวดมนต์
เคล็ดลับ! คุณสามารถเลือกฟักทองใดก็ได้ ผักสีส้มสดใสมีวิตามินเอมากขึ้นฟักทองขนาดเล็กที่สวยงามไม่เหมาะสำหรับการรับประทาน
คำแนะนำในการทำอาหาร:
- การจัดเตรียม จะใช้ฟักทอง 0.5 กิโลกรัม ตัดผักครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ฟักทองบดโดยใช้เครื่องปั่นเครื่องขูดหรือเครื่องบดเนื้อ หากคุณได้รับน้ำผลไม้จำนวนมากในผักขูดคุณสามารถลบออกได้ด้วยช้อน
- ปอกเปลือกมันฝรั่งและหัวหอม บดส่วนผสมแยกต่างหากในเครื่องปั่นหรือขูดละเอียด ใส่หัวหอมและมันฝรั่งในชามผสมให้เข้ากัน
- ในชามเดียววางฟักทองขูดหัวหอมก้อนหนึ่งกับมันฝรั่ง เพิ่มพริกไทยเกลือ ผัดส่วนผสมทิ้งไว้ 10 นาที มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ผักผลิตน้ำผลไม้ บีบมวลเล็กน้อยเพื่อให้ชื้นเล็กน้อย
- ในชามกับผักสับใส่กระเทียมขูดในเครื่องปั่นสมุนไพรสดสับ (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) ผสมทุกอย่าง ให้ส่วนผสมผักแช่เล็กน้อย 5 นาทีก็พอ หลังจากเพิ่มแป้งเล็กน้อยก็สะดวกในการสร้างฟักทองทอด
- ใช้ฟักทอง "เนื้อสับ" หนึ่งช้อนโต๊ะในรูปแบบขนมพายโรยด้วยขนมปัง วางไส้ที่ได้อย่างระมัดระวังลงในกระทะอุ่น ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
คุณสามารถปรุงไส้โดยการทอดในน้ำมันพืชเบา ๆ แล้วอบในเตาอบ ดังนั้นพวกเขากลับมาฉ่ำมากขึ้นและรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของฟักทอง นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
คุณควรได้รับฟักทองทอดเล็ก ๆ ประมาณ 15 ชิ้น จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสีเขียวที่เหลือ เสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมเปรี้ยว
เตาอบฟักทองทอด
สำหรับการเตรียมผักทอดคุณสามารถใช้เนื้อสับ จานจะอร่อยอร่อยและมีสุขภาพดี
ส่วนผสม:
- ฟักทอง
- กานพลูกระเทียมหัวหอม
- ไข่
- เนื้อสับ (หมู, เนื้อวัว);
- ขนมปัง
- นม
- เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทยดำป่น, หายใจ);
- แป้ง;
- น้ำมันกลั่น
คำแนะนำในการทำอาหาร:
- ปอกฟักทอง (500 กรัม) จากเมล็ดแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ขูดหรือบดในเครื่องบดเนื้อ บิดมวลผักด้วยมือแล้วเอาน้ำส่วนเกินออก
- บดหัวหอมและกระเทียมในเครื่องปั่น
- แยกเยื่อกระดาษออกจากขนมปังที่เตรียมไว้เทนมจำนวนเล็กน้อยลงไปแช่ในนั้น
- เพิ่มขนมปัง, ฟักทอง, กระเทียมขูดและหัวหอมลงในเนื้อสับ (300 กรัม) ผสมทุกอย่าง;
- ตีไข่ 1 ฟองใส่เนื้อสับ เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส หากชิ้นส่วนแตกออกให้เพิ่มแป้งเล็กน้อยเพื่อให้รูปแบบง่ายขึ้น
- ใส่กระทะบนเตาเทน้ำมันเล็กน้อย โรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังใส่ในกระทะ ทอดไฟกลางจนเหลืองทอง จากนั้นใส่ไส้ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศานาน 25-30 นาที
เนื้อทอดกับฟักทองและเนื้อสับมีรสชาติอร่อยและอร่อย!
สุขภาพดีกับข้าวโอ๊ตบด
ชิ้นส่วนที่ทำจากเนื้อสับฟักทองเพิ่มข้าวโอ๊ตมีสุขภาพดีและง่ายสำหรับกระเพาะอาหาร พวกเขาจะเสิร์ฟร้อนในฐานะจานอิสระ คุณยังสามารถเตรียมโยเกิร์ตหรือซอสครีมเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- ฟักทอง;
- หัวหอมกระเทียมหนึ่งกลีบ;
- เกล็ดดาวเฮอร์คิวลิส;
- มันฝรั่งขนาดเล็ก
- แป้ง;
- เกลือ
- พริกไทย;
- หายใจ;
- น้ำมันดอกทานตะวัน
คำแนะนำในการทำอาหาร:
- เทสะเก็ด (1 ถ้วย) ด้วยน้ำร้อนทิ้งไว้ 10 นาที;
- เตรียมฟักทอง (500 กรัม): ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ตะแกรง;
- มันฝรั่งปอกเปลือกและกระเทียมสับกับเครื่องปั่นหรือขูด;
- สับหัวหอมอย่างประณีต
- ใช้ชามขนาดใหญ่วางมวลฟักทองมันฝรั่งหัวหอมกระเทียมเพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- บีบน้ำจากซีเรียลใส่ลงในชามผัก
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด สำหรับความหนืดของมวลคุณสามารถเพิ่มแป้งสองสามช้อนโต๊ะ
- ใส่กระทะลงในกองไฟเทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ หล่อเลี้ยงมือของคุณด้วยน้ำเย็นเพื่อให้การบรรจุไม่ติด รูปแบบไส้ขนาดเล็กม้วนใน breadcrumbs สับ ทอดไส้บนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
มีประโยชน์ cutlets พร้อม!
อ่านเพิ่มเติม:หัวผักกาด
ตัวเลือกมังสวิรัติด้วยเซโมลินา
คุณสามารถปรุงอาหารทอดและอร่อยได้ด้วยการเติมเซโมลินา
ส่วนผสม:
- ฟักทอง;
- มังค์;
- หัวหอม.;
- เกลือ
- พริกไทย;
- น้ำ
- น้ำมันพืช
คำแนะนำในการทำอาหาร:
- เตรียมฟักทอง ลบเมล็ด, ปอกเปลือก, บด เปิดเตาให้ร้อนใส่น้ำมันทานตะวันเล็กน้อยใส่เนื้อฟักทองสับและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง
- เมื่อฟักทองพร้อมแล้วเติมน้ำใส่เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสต้ม หลังจากเท semolina 2-3 ช้อนโต๊ะคนให้เข้ากันเรื่อย ๆ จนมวลข้น
- ใส่มวลของฟักทองและเซโมลินาลงในชามปล่อยให้เย็น
- สับหัวหอมอย่างละเอียดทอดในกระทะ;
- เพิ่มทู่เพื่อมวลฟักทองผสมอย่างทั่วถึง รูปแบบหม้อม้วนใน breadcrumbs ทอดในกระทะอุ่น
- ใส่ชิ้นงานที่ทำเสร็จแล้วลงบนกระดาษชำระเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกินก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งจานด้วยผักใบเขียว
ไก่ทอดกับฟักทอง
ส่วนผสม:
- ฟักทอง;
- เนื้อไก่
- หัวหอม
- ผักขม;
- 2 ไข่
- ครีม
- เกลือ
- พริกไทย
คำแนะนำในการทำอาหาร:
- ต้มเนื้อไก่ (500 กรัม) ในน้ำเค็ม ขณะเตรียมเนื้อคุณสามารถเตรียมฟักทองได้ (1 กิโลกรัม) ปอกเปลือกและบด;
- ตัดผักขม (50 กรัม) พักไว้เล็กน้อยในกระทะอุ่น
- สับหัวหอม ทำให้ไก่เย็น, สับละเอียดหรือสับหรือบด;
- วางฟักทองสับ, เนื้อวัว, หัวหอมและผักโขมในชาม เพิ่มไข่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เทครีมเล็กน้อยเพื่อให้มวลของชิ้นเนื้อไม่เป็นของเหลว
- รูปแบบของชิ้นเล็ก ๆ ปรุงในห้องอบไอน้ำเป็นเวลา 40 นาที เสิร์ฟไก่ทอดกับฟักทองร้อนสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดด้านบน
มันกลับกลายเป็นไส้อร่อยกับฟักทองและเนื้อสับในเตาอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ทอดในกระทะเล็กน้อยวางบนแผ่นอบวางในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา
ทำอาหารตับและฟักทองทอด
ตับเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ เมื่อรวมตับกับฟักทองเข้าด้วยกันคุณสามารถปรุงลูกชิ้นที่มีรสชาติดั้งเดิม
ส่วนผสม:
- ตับ;
- ฟักทอง;
- นม
- สีเขียว;
- แป้ง;
- เกลือ
- พริกไทย
คำแนะนำในการทำอาหาร:
- ปอกเปลือกตับ (500 กรัม) ของภาพยนตร์และหลอดเลือดดำแช่ในนม ปรุงตับสับ คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องบดเนื้อ
- ปอกเปลือกฟักทอง (500 กรัม) เอาเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ชิ้นฟักทองแช่แข็งที่เตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคตสามารถนำมาใช้ บดเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
- รวมตับสับและฟักทองบดเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากัน เทนม 50 มล. ลงในมวลที่เกิด ถ้าเนื้อสับเป็นของเหลวให้เพิ่มแป้งเล็กน้อยเพื่อให้ข้น
- รูปแบบทอดทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
- ตกแต่งไส้สำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสด เสิร์ฟร้อน
ทานเล่น!
