ถ้าคุณชอบผักคุณควรลองทานหัวผักกาด นี่เป็นจานที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อและเป็นอาหาร
เนื้อหาวัสดุ:
หัวผักกาดต้มคลาสสิก
ไส้ผักบีทแสนอร่อยทำง่ายมาก นี่เป็นตัวเลือกอาหารมื้อเย็นที่ดีสำหรับผู้ที่คิดเกี่ยวกับสุขภาพ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- semolina 100 กรัม
- เครื่องเทศตามใจชอบและตามรสนิยมของคุณ
- หนึ่งไข่
- หัวผักกาดครึ่งกิโลกรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างหัวบีทเทน้ำและต้มจนนิ่ม อันนี้ใช้เวลาประมาณ 40 นาที เย็นภายใต้กระแสน้ำเย็น
- เราทำความสะอาดและบด จากนั้นผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจากรายการ
- เราสร้างทรงกลมเล็ก ๆ ชิ้นเล็กชิ้นน้อยทอดแล้วทอดทั้งสองข้างในกระทะด้วยน้ำมันพืช
ด้วยการเติมแครอทในกระทะ
อีกตัวเลือกที่ง่ายคือจากหัวบีทและแครอท ชิ้นเนื้อทอดนั้นมีความพึงพอใจมากกว่าที่ทำตามรุ่นคลาสสิก แต่ยังคงมีแคลอรีต่ำ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- สองช้อนโต๊ะเซโมลินา;
- หัวผักกาด 300 กรัมและปริมาณแครอทเท่ากัน
- เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
- หนึ่งไข่
- ครีมครึ่งแก้ว
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างผักและต้มจนสุกประมาณ 40 นาทีพวกเขาควรจะนุ่ม
- เราบดในทุกวิถีทางคุณสามารถเสียดสีหรือสังหารด้วยเครื่องปั่น เราใส่เครื่องเทศตามความชอบผสม
- แยกกันรวมครีมกับไข่ตีและเพิ่มมวลนี้ลงในผัก
- เราเติมเซโมลินาแล้วควรใส่ไส้ที่หนาพอสมควรเพื่อให้มันเป็นไปได้ที่จะสร้างชิ้นเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ดังนั้นถ้าคุณต้องการเพิ่มซีเรียลอีกเล็กน้อย
- แฟชั่นช่องว่างวงรีเล็กและเก็บในกระทะเป็นเวลาหลายนาทีในแต่ละด้านจนกว่าพวกเขาจะสุก
อ่านเพิ่มเติม:สูตรทอดแครอทคลาสสิก
การปรุงอาหารจากหัวบีทดิบในเตาอบ
ไม่จำเป็นต้องต้มผักเสมอไป ผลิตภัณฑ์สามารถอบในเตาอบจากหัวบีทดิบ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- กานพลูของกระเทียม
- แป้งสองช้อนโต๊ะ
- หัวผักกาด 400 กรัม
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- ไข่
- หัวหอมหนึ่ง
กระบวนการทำอาหาร:
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อน
- นอกจากนี้เรายังปล่อยหัวบีทจากผิวหนังและบดบนเครื่องขูด
- ผสมผักขับไข่เข้าไปใส่แป้งและเครื่องปรุง มันควรจะเป็นมวลเหนียว เพิ่มแป้งมากขึ้นถ้าจำเป็น
- นำแฟชั่นชิ้นเล็ก ๆ มาจากส่วนผสมที่เกิดวางในแม่พิมพ์แล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา
สูตรอร่อย:บีทรูทคาเวียร์
หัวผักกาด Lean
ถือหัวผักกาดเลน - วิธีที่จะเปลี่ยนเมนูในระหว่างการอดอาหารหรืออาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น
- กระเทียมสองกลีบ
- หัวผักกาดขนาดกลางสามหัว
- semolina 100 กรัม
- เครื่องเทศและสมุนไพรสด
กระบวนการทำอาหาร:
- ในการเริ่มต้นต้มหัวผักกาดจนสุกคุณสามารถแทงด้วยส้อมและถ้าเป็นไปด้วยดีก็สามารถเอาผักออกได้
- ถูบนกระต่ายขูดวางในภาชนะที่ลึกใส่กระเทียมที่บดแล้วเติมเซโมลินา อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศเช่นเกลือและพริกไทยดำ
- จากเนื้อสับที่เราทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ พวกมันจะสูงไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรแล้วทอดทั้งสองข้าง
อาหารนึ่ง
แน่นอนว่าหัวผักกาดที่ปรุงสุกมีประโยชน์มาก แต่ก็ยังมีวิตามินบางส่วนที่สูญเสียไปในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้คุณสามารถใช้หม้อหุงช้าหรือหม้อไอน้ำสองชั้น
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- สองช้อนโต๊ะเซโมลินา;
- หนึ่งไข่
- หัวผักกาดครึ่งกิโลกรัม
- ปรุงรสเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- เราปล่อยหัวผักกาดออกจากผิวหนังและสับในทางใดทางหนึ่ง มันสามารถขูดฆ่าในเครื่องปั่น, เครื่องแปรรูปอาหารหรือบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ
- เราขับไข่หนึ่งไปยังการบรรจุบีทรูทผสมให้เข้ากันแล้วใส่เครื่องเทศ อย่าลืมเติมเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อยมิฉะนั้นอาหารจะออกมาจืดชืด
- ใส่เซโมลินาคุณอาจต้องเพิ่มอีกนิดดูที่ความมั่นคง ชิ้นส่วนควรจะติดได้ดี หากพวกเขาสลายแล้วเพิ่มซีเรียลเพิ่มเติม
- จัดวางชิ้นงานเล็ก ๆ ในถาดพิเศษที่ให้คุณทำอาหารด้วยไอน้ำ
- เทน้ำลงในชามประมาณหนึ่งลิตรแล้วเปิดเครื่องในโหมด "การทำอาหารด้วยไอน้ำ" เป็นเวลา 20 นาที
ตัวเลือกมากมายพร้อมเนื้อสับ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- หนึ่งไข่
- เนื้อสับ 300 กรัม;
- 2-3 หัวผักกาดขนาดกลาง
- สวดมนต์;
- สามช้อนโต๊ะเซโมลินา;
- ปรุงรสตามความชอบของคุณ
- หัวหอมหนึ่ง
กระบวนการทำอาหาร:
- เราเริ่มทำอาหารทอดโดยการต้มหัวผักกาด โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 30-40 นาที ผักควรอ่อนนุ่ม
- เมื่อหัวบีทอยู่ในสภาวะที่ต้องการให้เย็นลงนำผิวออกและถูกับกระต่ายขูด หากคุณไม่ต้องการปรุงอาหารคุณสามารถบดมันแล้ววางลงในกระทะ
- เรารวมส่วนผสมบีทรูทกับเนื้อสับใส่เนื้อหาของไข่เซโมลินาที่นั่นเพิ่มหัวหอมสับอย่างประณีตและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเกลือพริกไทยและอื่น ๆ ตามความชอบของคุณ
- เราทำชิ้นเล็กชิ้นน้อย แต่มีขนาดไม่ใหญ่เตรียมการในเกล็ดขนมปังและทอดในน้ำมันประมาณหกนาทีในแต่ละด้านจนสีน้ำตาลทอง
อ่านเพิ่มเติม:สควอชทอด
ไส้ผักกาดแสนอร่อยกับลูก
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ลูกเกด 30 กรัม
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- หนึ่งไข่
- หัวผักกาด 0.25 กิโลกรัม;
- หัวหอมหนึ่ง;
- แป้งครึ่งแก้ว
กระบวนการทำอาหาร:
- จำนวนลูกเกดที่ระบุหรือมากกว่านี้เล็กน้อยเทน้ำร้อนทิ้งไว้ 30 นาที ในช่วงเวลานี้มันจะนุ่มลง
- เราล้างหัวผักกาดใส่ในกระทะและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณ 40 นาที แต่สามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อมโดยการเจาะผัก
- ปล่อยให้มันเย็นเอาผิวและถูผักบนกระต่ายขูด
- หัวหอมบดทอดในน้ำมันผสมกับหัวบีท
- เราส่งไข่ลูกเกดแป้งที่นั่นและผสมทุกอย่างได้ดีมาก อย่าลืมเพิ่มเครื่องเทศโง่ ๆ
- เราทำช่องว่างเล็ก ๆ รูปร่างและทอดประมาณ 5-6 นาทีในแต่ละด้านเพื่อให้สีกลายเป็นสวยงามและสีดอกกุหลาบ เสิร์ฟเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ด้วยครีมเปรี้ยว