เนื้อไก่ทอด - 9 สูตร

เนื้อไก่ทอดมีกลิ่นหอมและเป็นสีดอกกุหลาบ เนื่องจากตัวเลือกการทำอาหารที่หลากหลายคุณสามารถทำอาหารจานใหม่ทุกวัน คอลเลกชันนี้ประกอบด้วยเทคนิคการทำอาหารที่พิสูจน์แล้วและน่าสนใจที่สุด

เนื้อไก่สับ

ส่วนใหญ่แล้วเนื้อจะถูกบดอัดโดยใช้เครื่องบดเนื้อ แต่ตอนนี้เนื้ออกไก่สับได้รับความนิยมมากขึ้นซึ่งจะถูกดองครั้งแรกแล้วจึงทอดเหมือนแพนเค้ก อาหารนั้นฉ่ำและอ่อนโยนมาก

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 420 กรัม
• น้ำมัน
• กระเทียม - 3 กลีบ
• หัวหอม - 2 หัว;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

1. ตัดเนื้อซี่โครงเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สับหัวหอมเล็กกว่าชิ้นส่วนไก่
3. บดกลีบกระเทียม
4. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเทมายองเนส
5. เทลงในไข่
6. คน
7. เกลือพริกไทย
8. เทในอัตราแป้ง
9. ห่อหุ้มมวลที่เกิดขึ้นด้วยหีบห่อพักไว้สักสองสามชั่วโมงในที่เย็น
10. เติมน้ำมันอุ่นให้ทั่ว
11. ตักมวลด้วยช้อนที่สะดวกสบายกระจายตัวบนพื้นผิวของจานเช่นแพนเค้กจัดเรียงขอบ
12. ทอดด้านใดด้านหนึ่ง ที่สัญญาณแรกของสีดอกกุหลาบให้พลิกทำซ้ำจากด้านหลัง
13. คลุมด้วยฝาเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที

ในภาษาฝรั่งเศส

อาหารลดน้ำหนักที่มีรสชาติแบบราชวงศ์

หากคุณต้องการลดปริมาณไขมันของจานวางไว้ในกระทะด้วยน้ำมันร้อนมาก ด้วยไขมันที่ร้อนไม่ดีชิ้นงานจะถูกดูดซับในปริมาณที่มากขึ้น

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 930 กรัม
• พริกไทยดำ - 2 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือ - 3 กรัม
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอมสีเขียว - 25 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

1. ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่มีความหนาไม่เกิน 0.5 ซม.
2. โรยด้วยเกลือและพริกไทย
3. เทลงในไข่ครีม ผสมองค์ประกอบ
4. สับหัวหอม
5. ใส่เนื้อสัตว์
6. โรยด้วยแป้ง คน
7. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันตั้งไฟ มันจะต้องร้อนมาก
8. ตักไก่ด้วยช้อนโต๊ะวางในกระทะ
9. ทอด ชิ้นเนื้อทอดฝรั่งเศสพร้อมเมื่อเปลือกโลกสีทองสวยงามก่อตัวขึ้นทั้งสองด้าน

เนื้อไก่นุ่มและชีส

เป็นเรื่องง่ายมากที่จะปรุงอาหารทอดที่เหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก ชีสซึ่งให้ความพิถีพิถันกับเนื้อไก่ที่นุ่มนวลที่สุดจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับจานที่คุ้นเคย

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 760 กรัม
• ชีส - 220 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 หัว;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทย;
• เกลือ
• ผักชีฝรั่งสดหอม - 25 กรัม

เตรียม:

1. ล้างเนื้อแห้งสับ
2. สับหัวหอม
3. บดส่วนประกอบในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
4. เทไข่ลงในส่วนผสมเทแป้ง ส่วนผสมนี้สามารถแทนที่ด้วยแป้ง
5. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
6. สับผักชีฝรั่ง
7. บดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
8. ผัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดคุณจะได้รับเป็นเนื้อเดียวกัน
9. เพื่อความสะดวกให้มือเปียกชื้นด้วยน้ำหรือน้ำมัน
10. ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสับม้วนแป้ง
11. เทน้ำมันลงในกระทะ เมื่ออุ่นเครื่องให้วางช่องว่างทอดจนสุก

ด้วยมายองเนส

การมีมายองเนสเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยช่วยให้อาหารมีความหวานนุ่มนวลเพิ่มรสชาติ

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 1,000 กรัม
• semolina - 130 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เกลือ
• allspice พื้นดิน - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช

เตรียม:

1. หั่นเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้
2. ปอกเปลือกกลีบกระเทียม
3. ส่วนประกอบเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ
4. เทไข่กับมายองเนสโรยด้วยพริกไทย หลับเซโมลินา
5. คนให้เข้ากันเกลือ
6. ยืนยันครึ่งชั่วโมงภายใต้ฝา
7. หล่อเลี้ยงมือด้วยน้ำเพิ่มน้ำหนักม้วนตัวและจัดเรียงผลิตภัณฑ์
8. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน
9. สถานที่ที่ว่างทอดทุกด้านจนสุก

กับเห็ด

เนื้อนุ่ม ๆ ออกมาจากเนื้อ หากคุณต้องการปรุงอาหารจานรื่นเริงที่จะตกแต่งโต๊ะของคุณและไม่ต้องใช้เวลามากในการปรุงอาหารเพิ่มเห็ดด้วยชีส

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 6 ชิ้น;
• แชมปิญอง - 120 กรัม
• นม
• ก้อน - 3 ชิ้นไม่มีเปลือก
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• พริกไทย;
• ชีส - 160 กรัม
• เกลือ
• น้ำมันมะกอก
• แป้ง

เตรียม:

1. บดเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ในเครื่องบดเนื้อ
2. วางก้อนในนมแช่จนนุ่ม รับบีบรวมกับเนื้อสับ
3. เทไข่ใส่พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
4. สับเห็ดอย่างละเอียดใส่ในเนื้อสับ
5. สับชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. หล่อเลี้ยงมือด้วยน้ำเก็บเนื้อสับวางก้อนชีสไว้ตรงกลาง
7. ปิดขอบรูปวงรี
8. ใส่แป้งม้วน
9. เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟ
10. วางช่องว่าง
11. ทอดสองสามนาที ปรุงอาหารในเวลาเดียวกัน
12. วางช่องว่างบนแผ่นอบ
13. วางในเตาอบตั้งค่า 180 องศา
14. นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ด้วยผักชีฝรั่งและใบโหระพา

ทอดเหล่านี้มีความฉ่ำและอ่อนโยนมาก และรสชาติและกลิ่นหอมของสมุนไพรสดสับจะช่วยทำให้รสชาติที่น่าจดจำ

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 470 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เนย - 120 กรัม
• นม - 250 มล.
• ก้อน - 3 ชิ้น (ไม่มีเปลือก);
• ใบโหระพา - 25 กรัม
• เกลือ
• พริกไทย;
• ผักชีฝรั่ง - 25 กรัม
• หัวหอม - 120 กรัม

เตรียม:

1. เนื้อสัตว์สับสับหัวหอมและกระเทียม ส่งชิ้นส่วนผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. นำกระบองไปแช่ในนมเป็นเวลาสามนาทีบีบใส่เนื้อสับ
3. ใบโหระพาสับผักชีฝรั่งสับใส่เนื้อสับเกลือและพริกไทย
4. คน
5. สับเนยเป็นชิ้น ๆ
6. หล่อเลี้ยงมือด้วยน้ำแช่ชิ้นเนื้อสับวางเนย
7. รูปไข่ที่มีน้ำมันอยู่ตรงกลาง
8. ในกระทะที่อุ่นอย่างระมัดระวังให้ความร้อนน้ำมันวางชิ้นงาน
9. ทอด เก็บภายใต้ฝาครอบจนกว่าจะพร้อม

รสชาติที่ผิดปกติกับข้าวโพด

ในการปรุงอาหารที่ไม่ธรรมดานี้คุณไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งและยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานาน Cutlets ทำจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุด และด้วยการเพิ่มข้าวโพดอาหารที่คุ้นเคยกลายเป็นอาหารดั้งเดิมที่แปลกตา

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ไข่
• พริกไทย;
• ข้าวโพด - 100 กรัม
• เกลือ
• หัวหอม - 1 หัว;
• ผักชีฝรั่งสด
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด

เตรียม:

1. สับเนื้อและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดที่คมชัด
2. ระบายของเหลวจากข้าวโพดใส่ในเนื้อสับเกลือเพื่อลิ้มรส
3. แบ่งไข่ใส่ครีมและแป้ง
4. บดผักชีลาวผสมกับเนื้อสับ คุณสามารถใช้หัวหอมสีเขียวแทนหัวหอม
5. โรยด้วยพริกไทยผสมองค์ประกอบทั้งหมด
6. ตกแต่ง cutlets
7. วางในกระทะร้อนกับเนย
8. ทอดจนสุกบนไฟร้อนปานกลาง

สำหรับผู้ชื่นชอบสูตรดั้งเดิม - ด้วยผลไม้แห้ง

เมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ เนื้อไก่จะมีความนุ่มและเบาเป็นพิเศษ แต่จานปกติไม่แปลกใจใคร หากคุณต้องการสร้างความประทับใจและแสดงตัวเองว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมเพิ่มลูกพรุน มันจะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และจะเป็นที่น่าแปลกใจสำหรับแขก

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 730 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 110 กรัม
• ครีม - 220 มล.
• ไวน์ - 110 มล.
• ลูกพรุน - 130 กรัม
• เกลือ
• เครื่องกะเทาะพื้นดิน - 200 กรัม
• พริกไทย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• หัวหอม

เตรียม:

1. เนื้อสับและหัวหอมที่เตรียมไว้อย่างประณีตด้วยมือ
2. ตะแกรงชีสเพิ่มเนื้อสับ
3. ทำลายไข่
4. โรยเพื่อลิ้มรสด้วยพริกไทยและเกลือผสมให้เข้ากัน
5. วางชิ้นงานวางลูกพรุนตรงกลางจุ่มในเกล็ดขนมปัง
6. วางในกระทะร้อนด้วยน้ำมันทอดทุกด้าน
7. เทครีมกับไวน์ลงในจานเกลือเล็กน้อย
8. เคี่ยวใต้ฝาประมาณ 10-15 นาที

เตาอบไก่ทอด

ในการทอดอย่าทำให้แห้งในระหว่างการทำอาหารม้วนใน breadcrumbs

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 730 กรัม
• พริกไทย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• หัวหอม;
• ฮาร์ดชีส - 140 กรัม
• ก้อน - 450 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• สีเขียว;
• เกลือ
• เนย - 55 กรัม

เตรียม:

1. สับก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนแผ่นอบ แห้งในเตาอบเย็นบด
2. สับหัวหอม
3. บดเนื้อซี่โครง
4. เทไข่เกลือโรยด้วยพริกไทย คน
5. บดชีส
6. ผักใบเขียว
7. น้ำมันสับ
8. ผสมผักกับชีสและเนย
9. ใช้มือที่เปียกน้ำในรูปแบบเค้กวางไส้ชีสหยิกขอบ
10. รูปไข่
11. จุ่มในแครกเกอร์ที่บดแล้ว
12. จัดเรียงบนแผ่นอบ
13. ตั้งโหมดในเตาอบ 180 องศา
14. นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง