บัควีททอด - 8 สูตร

บัควีทแสนอร่อยเป็นอาหารจานหลักที่ดีต่อสุขภาพซึ่งมักจะเป็นมิตรกับงบประมาณ เพื่อให้อร่อยด้วยคุณต้องไม่ใส่เครื่องเทศ ความหลากหลายของทอดบัควีทสามารถเป็นผักเห็ดและสารเติมแต่งอื่น ๆ

บัควีททอดมังสวิรัติ

ส่วนผสม: น้ำเต็มแก้วที่กรองครึ่งแก้วบัควีท, หัวหอมสีขาวขนาดใหญ่, น้ำมันพืช, เกลือ, แป้งเล็กน้อย

1. Groats อบในกระทะที่แห้ง จากนั้นมันจะถูกเค็มและต้มจนของเหลวถูกดูดซึมเข้าสู่โซบะอย่างสมบูรณ์
2. โจ๊กที่เกิดขึ้นจะถูกทำความสะอาดในตู้เย็นจนเย็นสนิท
3. หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและทอดจนเป็นสีทอง
4. ย่างกับไขมันผสมกับโซบะและแป้ง หลังจะต้องมากว่ามวลถือรูปร่างของมัน
5. เค้กทรงแบนนั้นเกิดจาก "เนื้อสับ" และทอดในกระทะ

เสิร์ฟพร้อมกับมังสวิรัติทอดซอสโรยด้วยสมุนไพร

ด้วยเนื้อสับ

ส่วนผสม: น้ำกรอง 2 แก้ว, เนื้อสับสับละเอียด 1 ปอนด์ (เนื้อหมูและเนื้อวัว) 1 ช้อนโต๊ะ บัควีท groats 2 ชิ้น หัวหอมผักกาดไข่ขนาดใหญ่เกลือป่นแป้งสาลีเล็กน้อยเครื่องเทศใด ๆ

1. ปลายข้าวจะถูกทอดในกระทะที่แห้งหลังจากนั้นพวกเขาจะเค็มที่เต็มไปด้วยน้ำปกคลุมด้วยฝาและเคี่ยวประมาณ 17-20 นาที ถัดไปมวลจะถูกลบออกจากไฟและฉีดเป็นเวลา 7-8 นาที
2. หัวหอมสับละเอียดและผ่านจนเป็นสีเหลืองทอง
3. การคั่วผักจะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสับที่มีไข่เกลือและเครื่องเทศ
4. มันยังคงรวมมวลเนื้อกับบัควีทสำเร็จรูปและแบบแม่พิมพ์ พวกเขาชุบเกล็ดขนมปังแป้งและทอดทั้งสองด้านในกระทะ

เสิร์ฟเนื้อชิ้นเล็ก ๆ กับบัควีทและเนื้อสับกับซอสมะเขือเทศชิ้นมะเขือเทศ

กับเห็ด

ส่วนผสม: เกล็ดขนมปัง 40-50 กรัม, เห็ด 730 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำกรองแก้วเต็มบัควีทพวงพาร์สลีย์ 2 หัวหอมน้ำมันพืช

1. บัควีทล้างด้วยน้ำแล้วปรุงจนสุก มันเป็นเกลือ
2. เห็ดสับทอดกับก้อนหัวหอมแล้วสับด้วยเครื่องปั่น
3. มวลจากขั้นตอนแรกและครั้งที่สองจะรวมกันปรุงรสด้วยสีเขียวหั่นฝอย
4. ลูกชิ้นถูกสร้างขึ้นซึ่งถูกบดขยี้ในเกล็ดขนมปังและทอดทั้งสองด้าน

บัควีททอดพร้อมเห็ดสามารถราดด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยพร้อมซอสมะเขือเทศและตุ๋นใต้ฝาอีกสองสามนาที

ด้วยการเติมมันฝรั่ง

ส่วนผสม: บัควีทหนึ่งแก้วเต็มหนึ่งปอนด์มันฝรั่งเกลือโต๊ะ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้งขาวเครื่องเทศใด ๆ น้ำมันพืช

1. ธัญพืชที่ผ่านการล้างแล้วจะเปียกน้ำประมาณ 3-4 ชั่วโมง บดต่อด้วยเครื่องปั่น
2. มันฝรั่งดิบขูดขูดละเอียดจะถูกเติมลงในโซบะ
3. มวลเค็มและผสมกับเครื่องเทศ
4. ในตอนท้ายแป้งจะถูกเพิ่ม
5. หลังจากการกวนเนื้อจะถูกหล่อจาก "เนื้อสับ" ซึ่งยังคงทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

โรยหน้าด้วยสลัดผักสด

บัควีททอดกรอบอร่อยกับชีส

ส่วนผสม: โซบะครึ่งถ้วยไข่ไก่ 2 ฟองเกลือซอฟต์ชีส 110 กรัมหัวหอมแป้งข้าวสาลี 30 กรัมน้ำมันกลั่นน้ำเปล่า 1 แก้ว วิธีการปรุงลูกชิ้นด้วยชีสอธิบายไว้ด้านล่าง

1. บัควีทต้มในน้ำเค็มจนสุก
2. หัวหอมถูกตัดอย่างประณีตและทอดจนเป็นสีทองแล้วส่งไปยังซีเรียล
3. ชีสอ่อน ๆ วางไข่ที่นั่น คุณสามารถใช้เครื่องเทศใด ๆ
4. "การบรรจุ" ถูกผสมจนเรียบจะถูกหล่อเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย Billets ถูกรีดในแป้งทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีทอง

มันเสิร์ฟร้อนกับซอสวางมะเขือเทศ

ตัวเลือกโจ๊กบัควีท

ส่วนผสม: ซีเรียล 70 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, หัวหอมขาวครึ่งเกลือ, ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ แป้งบัควีทหนึ่งช้อน, ผักชีฝรั่งก้านใบ 40 กรัมและแครกเกอร์ครึ่งสมุนไพรสด, น้ำมันกลั่น

1. บัควีทต้มในน้ำเค็ม ถัดไปบรรจุผลิตภัณฑ์ห่อด้วยผ้าห่มและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
2. หัวหอมหั่นด้วยสมุนไพรและขึ้นฉ่าย
3. สำหรับเนื้อสับนั้นโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วจะถูกบิดด้วยมวลจากขั้นตอนที่สอง
4. ไข่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ประกาศในสูตรจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นยกเว้นสำหรับเศษขนมปัง ก่อนหน้านี้กระเทียมผ่านการกด
5. มวลถูกนวดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งถูกชุบเกล็ดขนมปังเกล็ดขนมปังแล้วทอดทั้งสองด้าน

เสิร์ฟพร้อมผักสดและครีมรสเปรี้ยว

Mini cutlets - กรีก

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์: โซบะต้ม 420 กรัม, คาเวียร์เห็ด 280 กรัม, รำข้าวสาลีบางชนิด, แครอทขนาดใหญ่, เกลือ, น้ำมันพืช

วัสดุเพิ่มเติม:กรีก - สูตร

1. groats ต้มพร้อมกับแครอทสับละเอียดและคาเวียร์เห็ดจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยหัวฉีดเครื่องปั่นพิเศษ คุณสามารถสับได้ก่อนแล้วจึงผัดเห็ด
2. มวลของชาวกรีกนั้นมีความเค็มและนวดอย่างดี ยิ่งไปกว่านั้นเหล็กแท่งกลมเล็กนั้นถูกสร้างขึ้นจากมัน ในกระบวนการแกะสลักเพื่อความสะดวกให้หล่อลื่นมือด้วยน้ำอุ่น
3. ลูกชิ้นถูกนำไปบดในน้ำมันรำข้าวและผ่านการต้มสองสามนาที

จานด้านในนั้นละเอียดอ่อนมากและกรอบด้านนอกน่าทาน

ในซอสครีมในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: บัควีท 1 แก้วปรุงสำเร็จแป้งสาลีหนึ่งแก้วครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันปานกลางหัวหอม 2 ตัวไก่งวง 370 กรัมและ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศช้อน 2 ไข่ใหญ่กระเทียมสดเพื่อลิ้มรสเกลือ

1. ซีเรียลเทกับแก้วหลายมุมของน้ำเค็มที่กรองแล้วหลังจากนั้นจะถูกปรุงใต้ฝาปิดเป็นเวลา 15-17 นาทีในโปรแกรม "Multipovar" ของเหลวทั้งหมดจากภาชนะควรระเหย
2. นกผสมกับบัควีทที่เตรียมไว้, กระเทียมและหัวหอม (1 ชิ้น), จากนั้นมันจะถูกเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ
3. ไข่จะถูกส่งไปยังเนื้อสับ
4. ทอดจากก้อนแป้งในน้ำมันและทอดในน้ำมันในโปรแกรมที่เหมาะสมจนเป็นสีน้ำตาลทอง
5. ไขมันที่เหลืออยู่จะถูกทอดด้วยหอมใหญ่ที่สอง ซอสครีมซอสมะเขือเทศใส่เกลือเพิ่ม
6. ทอดกรอบวางในซอส
7. อาหารถูกปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในโปรแกรม "สตูว์"

เสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมรสเปรี้ยว