ชีสเค้กหลวงพร้อมคอทเทจชีส - 5 สูตรการทำอาหารแสนอร่อย

เราทุกคนมีฟันหวาน: บางคนใหญ่กว่าและบางคนก็เล็กลง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าขนมก็มีประโยชน์เช่นกัน ตัวอย่างเช่นชีสเค้กรอยัลกับชีสกระท่อม นี่เป็นของหวานแสนอร่อยที่ต้องเติมแคลเซียมทำให้ร่างกายเราอิ่มด้วยแคลเซียมที่จำเป็นต่อร่างกาย

ชีสเค้กรอยัลกับชีสกระท่อมในเตาอบ

ฉันอยากกินอะไรที่หวาน แต่ไม่รู้ว่าจริงเหรอ? จากนั้นลองทำชีสเค้กรอยัลโดยใช้สูตรต่อไปนี้ ต้องแน่ใจว่าคุณจะไม่ผิดหวัง นอกจากนี้กระบวนการจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก

สิ่งที่ต้องการ:

• ชีสกระท่อม - 0.5 กิโลกรัม
• ท่อระบายน้ำ น้ำมัน - 200 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา - ½กาแฟ ช้อน;
• เกลือ - กาแฟ½ ช้อน;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา

น้ำมันถูกนำมาจากตู้เย็นและถูลงในชามบนกระต่ายขูดหยาบ เพิ่มผงฟูสองช้อนโต๊ะน้ำตาลและเกลือ บดส่วนผสมให้เข้ากับสถานะของเศษเล็ก ๆ ด้วยตนเอง ในชามอีกใบน้ำตาลที่เหลือทั้งหมดจะถูกผสมกับคอทเทจชีสน้ำตาลวานิลลาและไข่ ในกรณีนี้การผสมไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องตีหรือเครื่องผสม - นี่เป็นจุดสำคัญที่คุณต้องจำ

ในรูปแบบ greased, crumbs ของน้ำมันจะถูกจัดแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ด้านบนเป็นส่วนผสมน้ำตาลไข่และในที่สุดก็แตกอีกครั้ง เราใส่ชีสเค้กในอนาคตในเตาอบ 180 อุ่นและเตรียมของหวานเป็นเวลา 40 นาที เวลาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดรูปร่างที่คุณจะใช้ หลังจากรักษาได้เย็นลงก็สามารถตัดและเสิร์ฟ

สูตรการทำอาหาร

ไม่ต้องการที่จะรำคาญกับความร้อนในเตาอบ? จากนั้นลองทำขนมเค้กเนยแข็งรอยัลกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า! ในแง่ของรสชาติความหวานจะออกมาไม่เลวและต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยลง

สิ่งที่ต้องการ:

• แป้ง - 2 แก้ว
• ชีสกระท่อม - 400 กรัม
• น้ำตาล - 2 แก้ว;
• ท่อระบายน้ำ น้ำมัน 200 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - กาแฟ½ ช้อน;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

เนยแช่เย็นหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่แป้งเกลือครึ่งน้ำตาลและผงฟูลงในชาม ผสมให้เข้ากันและบดให้ละเอียดด้วยตนเอง

ในชามแยกต่างหากตีไข่น้ำตาลที่เหลือชีสคอทเทจและน้ำตาลวานิลลา ส่วนเต้าหู้วางอยู่ในชามที่สะอาดหลายเมนูและวางเนยไว้ด้านบน เราแจกจ่ายส่วนผสมอย่างเท่าเทียมกันทั่วพื้นผิวและเปิดโหมด "การอบ" ใน multicooker ในการปรุงชีสเค้กหลวงด้วยชีสกระท่อมคุณจะต้องใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ด้วยลูกเกด

การเติมเต้าหู้ตามปกติดูเหมือนจะน้อยเกินไปใช่ไหม จากนั้นเพิ่มลูกเกดลงไป!

สิ่งที่ต้องการ:

• แป้ง - 300 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• ท่อระบายน้ำ น้ำมัน - 170 กรัม
• มวลนมเปรี้ยว - 400 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• โซดาที่ปรุงแล้ว - ½ช้อนชา;
• วานิลลิน - 1 หยิก

สำหรับการเตรียมชีสเค้กชีสกระท่อมคุณจะต้องมีรูปทรงกลมของเส้นผ่าศูนย์กลาง 25-30 ซม. เราใช้ชามและตีไข่กับน้ำตาลในนั้นจนกว่าสถานะของมวลสม่ำเสมอ เรายังใส่คอทเทจชีสกับวานิลลาที่นั่นผสมให้เข้ากัน ถัดไปคือลูกเกดที่ล้างแล้ว

เนยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจากช่องแช่แข็งผสมกับแป้งแล้วสับด้วยตนเองหรือด้วยมีดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถใช้กระต่ายขูดหยาบ ในตอนท้ายเติมโซดาลงในส่วนผสม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่นวดแป้งมิฉะนั้นเนยอาจละลาย

ส่วนแป้งแบ่งออกเป็นสองส่วน อย่างแรกคืออัดแน่นในจานอบตามด้วยชีสกระท่อมซึ่งกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิวทั้งหมด ในตอนท้ายจะมีการวางเศษแป้งและเนยที่เหลืออยู่ อย่าลืมประทับตราขอบ ของหวานทำในเตาอบที่อบอุ่นถึง 180 เป็นเวลา 30 ถึง 40 นาที

ช็อคโกแลตรักษาเตาอบ

นี่เป็นของหวานที่ค่อนข้างแปลกตาซึ่งเป็นที่รู้กันว่าหลายคนภายใต้ชื่อบราวนี่ พยายามผลิตขนมอร่อยนี้เองที่บ้านหากขนมอื่น ๆ เบื่อคุณแล้ว

สิ่งที่ต้องการ:

• ชีสกระท่อม - 200 กรัม
• ช็อคโกแลต 72% - 100 กรัม
• ท่อระบายน้ำ น้ำมัน - 100 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 หยิก

ไข่ไก่และน้ำตาล 100 กรัมผสมกัน (อย่าตี!) ในชาม ในกรณีนี้จะต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ หลังจากนั้นแป้งและวานิลลินจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสม เนยหั่นบาง ๆ ผสมกับบาร์ช็อคโกแลตที่แตก ละลายในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟขึ้นอยู่กับวิธีที่สะดวกกว่าสำหรับคุณ

ไข่รวมกับช็อคโกแลตละลาย ผสมให้เข้ากัน นี่จะเป็นแป้งสำหรับสารพัดอนาคต“ บราวนี่” ในชามแยกชีสกระท่อมผสมกับน้ำตาลที่เหลือ หากคุณต้องการบดธัญพืชทั้งหมดในคอทเทจชีสคุณควรใช้เครื่องปั่นผสมด้วยความเร็วปานกลาง

แป้งที่ได้จะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ครั้งแรกที่เทลงในจารบีอย่างสม่ำเสมอและโรยด้วยแป้งรูปแบบ ถัดไปมาเป็นก้อนนมเปรี้ยว ผัดส่วนประกอบทั้งสองให้เท่ากันจากขอบเข้าหาศูนย์กลาง ในตอนท้ายแป้งที่เหลือจะถูกเท อบขนมในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันอย่างต่อเนื่อง

ด้วยเชอร์รี่

สิ่งที่ต้องการ:

• แป้ง - 300 กรัม
• ท่อระบายน้ำ น้ำมัน - 100 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา;
• ชีสกระท่อม - 0.5 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เชอร์รี่ - 100 กรัม

เนยบดกับน้ำตาลครึ่ง, แป้ง, ผงฟูและวานิลลาแล้วบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เทส่วนผสมครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วใส่ลงในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

ในชามอีกใบผสมกับน้ำตาลเชอร์รี่และไข่ที่เหลือ รูปแบบที่มีพื้นฐานสำหรับขนมถูกนำออกมาจากตู้เย็นและวางนมเปรี้ยวชั้นที่สองไว้ที่นั่น โรยด้วยเนยที่เหลือและแป้งและอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงชีสเค้กพายพร้อมคอทเทจชีสสามารถตกแต่งเพิ่มเติมด้วยเชอร์รี่ด้านบน