พืชชนิดนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังใช้ในการรักษาโรคต่าง ๆ คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามของอบเชยกำหนดความเหมาะสมของการใช้ในแต่ละกรณี ดังนั้นก่อนที่จะเริ่มการบำบัดที่บ้านคุณควรเข้าใจรายละเอียดองค์ประกอบของพืชและผลกระทบต่อร่างกาย
เนื้อหาวัสดุ:
ประเภทของเครื่องเทศอบเชยและองค์ประกอบ
อบเชยมีสารอาหารต่าง ๆ จำนวนมาก
- มันมีแคลอรี่สูงมาก (247 Kcal ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) เนื่องจากมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง
- พืชยังมีโปรตีนและไขมันเพียงเล็กน้อย
- สถานที่ที่สำคัญที่สุดในการจัดองค์ประกอบถูกครอบครองโดยเส้นใยอาหาร (เซลลูโลส) นี่คือสาเหตุที่ต้นกำเนิดของเครื่องเทศ
- นอกจากนี้ยังมีน้ำปริมาณเถ้าเล็กน้อยและกรดไขมันอิ่มตัว
ประโยชน์ของอบเชยนั้นเกิดจากสารออกฤทธิ์ในองค์ประกอบ
เหล่านี้รวมถึง:
- แคลเซียมและโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและแมกนีเซียมแมงกานีสและเหล็กโซเดียมโซเดียมสังกะสีทองแดงและซีลีเนียม
- โคลีน;
- วิตามินซี (วิตามินซี);
- โทโคฟีรอล (วิตามินอี) และไนอาซิน (วิตามินพีพี);
- วิตามินบีเต็มรูปแบบรวมถึงกรดโฟลิกที่มีค่าที่สุดสำหรับผู้หญิง (วิตามิน B9);
- เบต้าแคโรทีน
- phylloquinone (วิตามินเค) และเรติน
สารออกฤทธิ์อื่น ๆ ได้แก่ แทนนิน, เรซิ่น, คูมาริน, แป้ง, โพลีฟีนอล, อัลดีไฮด์และอบเชย พวกเขายังส่งผลกระทบต่อคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์และมีศักยภาพในการรักษา
องค์ประกอบทางเคมีของอบเชยแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์
- พืชที่มีประโยชน์มากที่สุดเติบโตในศรีลังกา ความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์และอัตราส่วนในสารเหล่านี้จะเหมาะสมที่สุด
- ในรูปแบบ Cassia ของจีนพบว่ามี coumarin และแทนนินจำนวนมาก ดังนั้นอันตรายจากอบเชยดังกล่าวอาจเกินประโยชน์
- สายพันธุ์หูกวางและอบเชยมีคุณภาพโดยเฉลี่ยและไม่มีผลในการรักษาสูง
อบเชย: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นยาในรายละเอียด
อบเชยมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย
เหล่านี้รวมถึง:
- การปรับสีไพริดอกซิ
- อบเชยฆ่าเชื้อ;
- ผ่อนคลายเนื่องจาก coumarin;
- การฟื้นฟูการทำงานของระบบทางเดินอาหารเนื่องจากเส้นใย
- ลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในเลือด
- การป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่เนื่องจากการปรากฏตัวของวิตามินเค;
- กฎระเบียบของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตโดยโพลีฟีน
- ปรับปรุงหน่วยความจำและความสามารถในการมีสมาธิเนื่องจากวิตามิน B1;
- กฎระเบียบของรอบประจำเดือนเนื่องจากกรดโฟลิก
สารออกฤทธิ์แต่ละชนิดมีหน้าที่ในการรักษาคุณสมบัติเฉพาะของอบเชย สิ่งนี้ทำให้เธอมีตัวบ่งชี้ที่หลากหลายสำหรับการใช้งานและขอบเขตการใช้งานที่กว้างใหญ่
แอปพลิเคชั่นอบเชย
หลายคนรู้ว่าพืชชนิดนี้เป็นเพียงเครื่องเทศ อย่างไรก็ตามขอบเขตการใช้งานนั้นกว้างกว่ามาก เนื่องจากองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยอบเชยถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคด้วยสมุนไพรในเครื่องสำอางค์และโภชนาการ
ยาแผนโบราณในการรักษาโรค
สมุนไพรและหมอรักษาได้รับการเคารพมาตั้งแต่สมัยโบราณ แต่ถึงตอนนี้บางสูตรของพวกเขามีความเกี่ยวข้อง อบเชยยังใช้ในการรักษาโรคมากมาย
เหล่านี้รวมถึง:
- ระยะเริ่มต้นของหลอดเลือด (ขจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย);
- โรคเบาหวาน (การควบคุมน้ำตาลในเลือดเนื่องจากโพลีฟีนซึ่งช่วยเร่งการทำงานของอินซูลิน);
- ท้องเสีย (เนื่องจากแทนนินในองค์ประกอบ);
- กระบวนการอักเสบในไต (ช่วยเพิ่มการปัสสาวะล้างบริเวณที่อักเสบตามธรรมชาติ);
- การอุดตันของทางเดินน้ำดีหรือพยาธิสภาพตับ (เป็นตัวแทน choleretic);
- พยาธิวิทยาของหัวใจและหลอดเลือดโรคหลอดเลือดหัวใจ;
- โรคทางระบบ, โรคไขข้ออักเสบ;
- การรบกวนในระบบประสาทของมนุษย์ (การนอนหลับที่ดีขึ้นอารมณ์เพิ่มขึ้นผลยากล่อมประสาท);
- ลดไข้สำหรับหวัด;
- เนื่องจากมีกลิ่นฉุนช่วยรับมือกับอาการคัดจมูก
- มันมีผลต้านการอักเสบในที่ที่มีโรคของช่องปาก
การใช้งานที่หลากหลายในยาแผนโบราณพูดถึงอบเชยว่าเป็นยาที่ขาดไม่ได้
วิธีการอบเชยที่ใช้ในเครื่องสำอางค์
ผลิตภัณฑ์หลักของอบเชยที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์เป็นน้ำมัน
การนวดสำหรับร่างกายจะดำเนินการกับมันเช่นเดียวกับมาสก์ผมต่างๆ แต่การใช้พืชชนิดนี้และภายในก็ช่วยปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏ วิตามิน K, E, A และกลุ่ม B ช่วยรักษาสมดุลของน้ำในผิวกระตุ้นการสร้างเซลล์ผิวใหม่และช่วยสังเคราะห์คอลลาเจน
นอกจากนี้สารเหล่านี้ยังกระตุ้นและกระตุ้นรูขุมขน นี่เป็นการเพิ่มความหนาแน่นของทรงผม
ทิงเจอร์อบเชยใช้ในการรักษาผิวหนังซึ่งช่วยกำจัดการอักเสบ
สลิมมิ่งอบเชย
สาเหตุหลักของการเพิ่มน้ำหนักส่วนเกินคือระบบทางเดินอาหารผิดปกติและความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต อบเชยทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมในการขจัดปัญหาเหล่านี้ เนื่องจากเซลลูโลสจำนวนมากทำให้เกิดการอพยพของอาหารจากลำไส้ ซึ่งจะช่วยเร่งการเผาผลาญซึ่งเป็นภารกิจหลักของบุคคลที่ต้องการลดน้ำหนัก
การฟื้นฟูการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตให้เป็นปกติยังช่วยลดน้ำหนัก สิ่งนี้ช่วยในการใช้พลังงานมากขึ้นและสะสมไขมันใต้ผิวหนังน้อยลง
ที่สำคัญวิตามินที่ซับซ้อนช่วยให้คุณมีสุขภาพผิวและเส้นผมที่ดีแม้อยู่ในภาวะขาดสารอาหาร
แอพลิเคชันการทำอาหาร
อบเชยเป็นเครื่องเทศเป็นที่รู้จักกันทั้งหมด มันถูกเพิ่มเข้าไปในของหวานโรยด้วยเค้กและขนมอบ ด้วยเครื่องเทศนี้อาหารส่วนใหญ่ของอาหารตะวันออกปรุงด้วย กาแฟเสิร์ฟพร้อมซินนามอนในร้านอาหารซึ่งเพิ่มรสชาตินุ่มเผ็ดและยังช่วยให้คุณวาดลวดลายที่ซับซ้อนบนพื้นผิว
สิ่งนี้ส่งเสียงเชียร์แขกขึ้นมา แต่นอกจากนี้การรวมกันของอบเชยกับกาแฟมีผลทำให้ชุ่มชื่น
เครื่องดื่มอบเชยที่มีชื่อเสียงที่สุดคือไวน์ mulled ไม่สามารถปรุงได้อย่างถูกต้องหากไม่มีเครื่องเทศรสเผ็ด และของหวานซึ่งเป็นที่รู้จักทั่วโลกได้กลายเป็นพายแอปเปิ้ลกับอบเชยอย่างถูกต้อง ชุดนี้ถือว่าเป็นอาหารคลาสสิก
อบเชยมักจะเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มันทำให้รสชาติของแอลกอฮอล์แย่ลงและให้กลิ่นที่หอม บางครั้งแท่งอบเชยจะถูกวางไว้บนโต๊ะเป็นพิเศษในระหว่างมื้อเย็น - กลิ่นของมันจะเพิ่มความอยากอาหาร
วิธีใช้อบเชยเพื่อสุขภาพ
ค๊อกเทลวิตามินที่มีประสิทธิภาพคือส่วนผสมของขิงอบเชยและน้ำผึ้ง
- เพื่อเตรียมมันใช้ขวดลิตร
- มันเต็มไปด้วยน้ำผึ้งครึ่งหนึ่งจากนั้นขิง 100 กรัมและอบเชย 25 กรัม
- ผสมให้ละเอียดและผสมกับชาอุ่น ๆ 1 ช้อนโต๊ะวันละ 3 ครั้ง
คุณยังสามารถเพิ่มสีส้มหรือมะนาวลงในองค์ประกอบ ผลไม้รสเปรี้ยวจะเจือจางความหวานของน้ำผึ้งเพิ่มปริมาณของวิตามินซีในยาและยังเพิ่มบันทึกใหม่ของรสชาติ
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพคือชาอบเชย มันปรุงด้วยนม
- ในกาน้ำชาจะมีการเตรียมเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมซึ่งจะเต็มไปด้วยซินนามอนหนึ่งช้อนโต๊ะ
- หลังจากกวนอย่างละเอียดนมจะถูกเพิ่มเข้าไปในทางออกที่เกิดขึ้น
เครื่องดื่มชาที่เกิดขึ้นจะช่วยกระตุ้นระบบประสาทให้ความแข็งแรงและปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร เป็นผลให้ความสว่างและอารมณ์ดีปรากฏขึ้น
กาแฟกับอบเชย - คุณสมบัติเป็นประโยชน์
กาแฟช่วยกระตุ้นระบบประสาทอย่างสมบูรณ์ มันมีผลทำให้ชุ่มชื่นและยังช่วยในการเริ่มต้นการทำงานของระบบทางเดินอาหาร อบเชยช่วยเพิ่มคุณสมบัติของมัน เพิ่มเครื่องเทศเข้าไปในเครื่องดื่มทำให้รสชาติของมันอ่อนลงและเพิ่มความแข็งแรง ในคาเฟ่พนักงานเสิร์ฟวาดภาพอบเชยบนโฟมกาแฟเพื่อปรับปรุงอารมณ์ของแขก
เครื่องดื่มดังกล่าวยังคงอร่อยโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล สิ่งนี้จะช่วยลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคซึ่งก่อให้เกิดการสูญเสียน้ำหนักและปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏ และด้วยความง่ายที่ปรากฏขึ้นพลังงานของบุคคลนั้นเพิ่มขึ้นซึ่งเขาใช้เวลากับการกระทำที่เป็นประโยชน์ สิ่งนี้ช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตอย่างมีนัยสำคัญและช่วยให้ก้าวไปข้างหน้าพร้อมกับพลังใหม่
อะไรคือการใช้น้ำผึ้งและอบเชย?
อบเชยและน้ำผึ้งใช้เป็นยากล่อมประสาทตามธรรมชาติ
พวกเขาบรรเทาและกำจัดการรบกวนการนอนหลับ ในหวัดชุดนี้ทำหน้าที่เป็นยาลดไข้ที่มีประสิทธิภาพ เครื่องดื่มที่มีซินนามอนและน้ำผึ้งช่วยให้คุณสามารถกำจัดสารพิษออกทางผิวหนังได้อย่างรวดเร็วเพิ่มเหงื่อ ซึ่งจะช่วยเพิ่มความเร็วในการฟื้นตัวและบรรเทาอาการของผู้ป่วย
การรวมกันของอบเชยกับน้ำผึ้งทำหน้าที่เป็นการบำบัดล้างพิษ วิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถกำจัดปรสิตได้อย่างเป็นธรรมชาติ สิ่งนี้จะช่วยป้องกันอันตรายที่อาจเกิดขึ้นต่อตับของยาแผนปัจจุบัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผสมซินนามอนกับน้ำผึ้งเป็นส่วนผสม 1: 2 และเจือจางในแก้วน้ำ เครื่องดื่มมีให้บริการที่แผนกต้อนรับส่วนหน้า 1 แห่งและในวันถัดไปจะมีการเตรียมความสดใหม่ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บยาเพราะมันสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดทิ้งเพียงรสชาติที่ถูกใจ
คุณสมบัติที่มีประโยชน์และวิธีการใช้น้ำมันหอมระเหยอบเชย
น้ำมันอบเชยมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์ ช่วยบรรเทาอาการอักเสบและฆ่าเชื้อผิวหนัง
ทำการนวดด้วยน้ำมันนี้ช่วย:
- ปรับปรุงสภาพทั่วไปของผิว;
- ผิวเรียบเนียน
- ทำขึ้นสำหรับการขาดสารอาหารลบปอกเปลือก;
- กำจัดผื่น;
- เร่งการสลายของ hematomas;
- ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในผิวหนัง
หากจำเป็นต้องใช้เอฟเฟกต์ที่แข็งแกร่งกว่านั้นจะใช้น้ำมันหอมระเหย มันถูกเพิ่มเข้าไปในหน้ากาก
ช่วยกำจัด:
- เหา;
- papillomas และหูด;
- โรคเชื้อรา;
- ผิวหนังอักเสบและโรคผิวหนัง
ก่อนใช้น้ำมันซินนามอนคุณควรไปพบแพทย์ผิวหนังที่จะแนะนำวิธีใช้
ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน
ด้วยการใช้ซินนามอนที่ไม่สามารถควบคุมได้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด ทำให้ความไวของลิ้นลดลง นอกจากนี้อาการปวดหัวและความรู้สึกของความอ่อนแอที่เกิดขึ้น
เพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงอบเชยไม่ได้ใช้ในหลายเงื่อนไข
เหล่านี้รวมถึง:
- พยาธิวิทยาเฉียบพลันของระบบย่อยอาหาร
- การปรากฏตัวของปัญหาเกี่ยวกับการแข็งตัวของเลือด;
- การปรากฏตัวของโรคภูมิแพ้อาหารรวมถึงเครื่องเทศ
- แนวโน้มความดันโลหิตสูง
ไม่แนะนำให้ใช้อบเชยสำหรับหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร เมื่ออุ้มเด็กเธอสามารถเพิ่มกิจกรรมหดตัวของมดลูกซึ่งนำไปสู่การคลอดก่อนกำหนด ในการให้นมลูกซินนามอนไม่ได้ถูกบริโภคเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงในรสชาติของนมภายใต้อิทธิพลของมัน เด็กในกรณีนี้อาจปฏิเสธที่จะกินอย่างสมบูรณ์
อบเชยถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาและป้องกันเงื่อนไขต่าง ๆ เช่นเดียวกับการยืดอายุและความงาม พืชชนิดนี้อุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์ แต่ไม่ควรรับประทานเอง การรักษาใด ๆ ควรได้รับการตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญ สิ่งนี้จะช่วยให้บรรลุผลลัพธ์ที่ดีที่สุดโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
