ผักชี - คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

หากผักชีกำลังปรุงรสให้คุณคุณก็ไม่รู้อะไรเลย พืชชนิดนี้มักใช้ในการแพทย์ สรรพคุณของผักชีเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางอย่างไรก็ตามมีข้อห้ามที่คุณต้องรู้ก่อนใช้พืช

ผักชีคืออะไร?

ผักชีเป็นสมุนไพรประจำปีที่เป็นของพืชผักตระกูลกะหล่ำ มันมีรากของกระสวยและลำต้นตรงสูงเปลือย (สามารถเข้าถึงความสูงได้ถึงเจ็ดสิบเซนติเมตร)

มีดอกไม้สีขาวหรือสีชมพูเล็ก ๆ ซึ่งจัดเรียงในรูปแบบของร่มที่ซับซ้อนในรูปแบบของรังสีสามถึงห้า

เวลาออกดอก: มิถุนายน - กรกฎาคม การสุกจะเกิดขึ้นในภูมิภาคทางใต้ - ในช่วงเดือนกรกฎาคมและในภาคเหนือ - ในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผักชี

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชชนิดนี้เป็นที่รู้จักในช่วงสหัสวรรษที่สองก่อนคริสต์ศักราช เครื่องเทศนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคต่างๆ แต่ปรุงรสนี้ไม่เพียง แต่รักษา แต่ยังมีข้อดีอื่น ๆ อีกมากมาย

 

นอกเหนือจากความจริงที่ว่ามันถูกเพิ่มเข้าไปในการอบและขนม, เนื้อหรือปลา, จานของเหลว, decoctions และเงินทุนที่ทำจากมันซึ่งมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคต่างๆ

ผักชีมีกรดอินทรีย์จำนวนมากองค์ประกอบการติดตามและวิตามิน (ตัวอย่างเช่นวิตามินของกลุ่ม A, B, C, PP), แคลเซียมแมกนีเซียมแมกนีเซียมโซเดียมทองแดงจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีสัดส่วนที่สำคัญของค่าเบี้ยเลี้ยงรายวันที่จำเป็นสำหรับซีลีเนียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสสังกะสีเหล็กไอโอดีน

และทั้งหมดนี้ถูกดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายมนุษย์

โรคอะไรช่วยได้บ้าง

เครื่องเทศหอมนี้ช่วยลดความดันโลหิตซึ่งเป็นเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการรักษาความดันโลหิตสูง ในทางกลับกันเมื่อใช้ยาจากผักชีเสียงของกล้ามเนื้อหัวใจและหลอดเลือดจะดีขึ้นในผู้ป่วย เพื่อจุดประสงค์เดียวกันมีการใช้ยาที่คล้ายกันในจักษุวิทยาซึ่งจะช่วยเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อตาซึ่งช่วยในการต่อสู้กับความบกพร่องทางสายตา

เนื่องจากผักชีช่วยเพิ่มโทนสีของหลอดเลือดจึงใช้ในการหยุดเลือดรวมถึงจากเหงือก

พืชช่วยต่อสู้กับอาการบวมน้ำซึ่งมักจะเกิดขึ้นกับโรคของระบบหัวใจและระบบทางเดินปัสสาวะ ผลของมันนุ่มนวลและค่อยเป็นค่อยไปซึ่งสะดวกมากสำหรับการใช้งานจริง

ตั้งแต่สมัยโบราณมีการใช้เมล็ดพืชเพื่อกระตุ้นระบบย่อยอาหาร พวกเขาเพิ่มความอยากอาหารและช่วยให้การดูดซึมของอาหารดีขึ้นซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับแผลในกระเพาะอาหารของระบบทางเดินอาหารและหลังการผ่าตัด ผักชียังช่วยแก้อาการท้องอืด

ยาที่ใช้ผักชีใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคตับและถุงน้ำดี ยาเสพติดดังกล่าวมีการกำหนดสำหรับถุงน้ำดีอักเสบ, โรคนิ่ว, การปรากฏตัวของแรงบิดหรือแคบลงของทางเดินน้ำดี, ความผิดปกติของ hypomotor ของถุงน้ำดี

เนื่องจากความจริงที่ว่าพืชมีคุณสมบัติในการเพิ่มการหลั่งของน้ำย่อยมันถูกใช้ในการรักษาโรค hypoacid ของกระเพาะอาหารด้วยการเสื่อมสภาพในการทำงานของมอเตอร์

นอกจากนี้หลังจากการใช้การเตรียมขึ้นอยู่กับผักชีกระบวนการเผาผลาญอาหารที่เข้มข้นขึ้นซึ่งช่วยให้คุณสามารถรักษาโรคต่างๆตั้งแต่พิษถึงโรคอ้วน

ยาจากผักชีมีไว้สำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน เนื่องจากพืชชนิดนี้ช่วยลดน้ำตาลในเลือด เป้าหมายหลักของการรักษาโรคคืออะไร

เนื่องจากผล diaphoretic เด่นชัดพืชที่ใช้ในการล้างพิษในร่างกายและในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง

อ่านเพิ่มเติม:คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามของอบเชย

ตั้งแต่สมัยโบราณเมล็ดผักชีบดเป็นผงได้ถูกนำมาใช้เป็นยาแก้คัน

ในสมัยโบราณผักชีใช้รักษาโรคผิวหนังและโรคต่างๆ ใบยู่ช่วยรักษาบาดแผลและน้ำผลไม้ที่มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียได้อย่างรวดเร็วป้องกันการติดเชื้อของพวกเขา

ยาต้มจากเมล็ดของพืชใช้เป็นยากล่อมประสาทและยากันชัก

ในการศึกษาพบว่าเครื่องเทศที่มีชื่อเสียงช่วยเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

ประโยชน์สำหรับผู้ชาย

คนโบราณได้ระบุถึงประโยชน์ของผักชีเพื่อสุขภาพของผู้ชาย สมุนไพรนี้เป็นยาโป๊ธรรมชาติ - สารที่ช่วยเพิ่มความต้องการทางเพศ

 

ผักชีช่วยในการขจัดปัญหาเรี่ยวแรงเนื่องจากมีผลต่อหลอดเลือด การใช้งานจะระบุไว้ในการรักษาต่อมลูกหมากอักเสบอีกครั้งเนื่องจากผลกระทบต่อระบบหลอดเลือด

เนื่องจากความจริงที่ว่าในผู้ชายหัวใจวายเป็นเรื่องธรรมดามากกว่าผู้หญิงการบริโภคพืชรสเผ็ดนี้เป็นประจำจะค่อนข้างมีประโยชน์ ในที่สุดก็สามารถลดความดันโลหิต และความดันโลหิตสูงเป็นสาเหตุหลักของหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง มันพิสูจน์แล้วว่าคนที่ใช้เครื่องเทศนี้เป็นประจำกับอาหารมีประสิทธิภาพการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดสูงกว่าผู้ที่ไม่มีผักชี

คุณสมบัติที่มีประโยชน์สำหรับผู้หญิง

สมุนไพรนี้จะช่วยให้ปกติรอบประจำเดือน เนื่องจากลักษณะของผลกระทบต่อระบบกล้ามเนื้อและระบบประสาทผักชีบรรเทาอาการปวดและลดตะคริวในระหว่างมีประจำเดือน แพทย์ทางนรีเวชยังแนะนำผักชีสำหรับผู้หญิงที่มีอาการ premenstrual เด่นชัด สมุนไพรสดและชาจากพืชนี้ทำให้ทนต่อการหมดระดูของผู้หญิงได้ง่ายขึ้น

เนื่องจากลักษณะพิเศษของผลกระทบต่อกระบวนการเผาผลาญอาหาร, การใช้ผักชีจะถูกระบุสำหรับผู้หญิงที่มีอาการ dysmetabolic (รวมถึงผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก)

เนื่องจากพืชมีผลสงบเงียบจึงมีการระบุสำหรับผู้หญิงที่มีแนวโน้มที่จะเกิดความเครียด ด้วยเหตุผลเดียวกันมันถูกใช้เพื่อกำจัดโรคนอนไม่หลับและทำให้การนอนหลับเป็นปกติ การดื่มชาด้วยสมุนไพรนี้ช่วยให้คุณหลับได้อย่างรวดเร็วและนอนหลับได้ดี

ผลในเชิงบวกของการรับประทานผักใบเขียวต่ออารมณ์ได้รับการบันทึกไว้ด้วย

เป็นเวลานานที่ผักชีถูกใช้เพื่อต่อสู้กับอาการปวดหัว

น้ำมันหอมระเหยผักชี - ประโยชน์

น้ำมันจากพืชนี้นอกเหนือจากยามีการใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์และน้ำมันหอมระเหย

ในทางการแพทย์น้ำมันใช้รักษา:

• โรคหวัด มันอุ่นได้ดีกับความหนาวสั่นและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันมีผลเสมหะ;
• โรคไขข้อ, โรคประสาทและโรคข้ออักเสบ การนวดด้วยน้ำมันนี้จะช่วยลดความเจ็บปวดและอาการกระตุกของกล้ามเนื้อปรับปรุงการ trophism (โภชนาการ) ของเนื้อเยื่อและปริมาณเลือดของพวกเขา;
• แออัดในตับและถุงน้ำดี;
• ความผิดปกติของการทำงานของระบบทางเดินอาหาร;
• พยาธิวิทยาอักเสบของระบบสืบพันธุ์และปัญหาสมรรถภาพทางเพศ น้ำมันผักชียังช่วยเพิ่มความต้องการทางเพศ
• Ascaridoses และการติดเชื้อปรสิตอื่น ๆ
• กล้ามเนื้อทำงานมากเกินไปและการอักเสบ นวดหรืออาบน้ำอุ่นด้วยน้ำมันของพืชนี้บรรเทาอาการกระตุกได้ดีและเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะ;
• รอยโรคของผิวหนังและเนื้อเยื่ออ่อนรวมทั้งแผล;
• พยาธิวิทยาของหลอดเลือด มีการเพิ่มขึ้นของเสียงของผนังหลอดเลือดที่เสื่อมลงและการผ่อนคลายก็ตึงเครียดเกินไป
• เหงือกมีเลือดออก;
• ดีสโทเนียพืชและหลอดเลือดไม่แยแส การสูดดมน้ำมันอะโรมาติกอย่างรวดเร็วจะให้พลังงานและปรับร่างกาย
• การติดเชื้อรา
• กลิ่นปากเหม็น

คำแนะนำของผู้คน:โหระพา

การใช้เมล็ดผลไม้

เมล็ดผักชีเป็นวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมในการทำน้ำหอม พวกเขาทรยศน้ำหอมด้วยกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและนุ่มนวลและยังไปได้ดีกับสารอะโรมาติกอื่น ๆ

มันควรจะสังเกตว่าเมล็ดของพืชที่ใช้ในการแพทย์เพื่อให้ยามีรสชาติที่ถูกใจและไม่ขม

ยาแผนโบราณส่งเสริมการใช้เมล็ดพันธุ์ของสมุนไพรนี้เพื่อขับไล่ปรสิตจำนวนหนึ่งออกจากร่างกาย

วางเมล็ดผักชีมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อแบคทีเรียดังนั้นจึงสามารถใช้รักษาแผลและโรคผิวหนังได้

Decoctions และเงินทุนจากเมล็ดปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตมีผลให้กำลังใจปรับปรุงสมองและกิจกรรมการเต้นของหัวใจเพิ่มความอยากอาหาร พวกเขาสามารถใช้เพื่อหยุดอาการชักเล็กน้อย

นอกจากนี้เมล็ดของพืชสามารถกำจัดกลิ่นของแอลกอฮอล์และชะลอความมึนเมา

จากผลไม้ทำน้ำมันหอมระเหย, เงิน, สีและ decoctions

ประโยชน์ของชาผักชี

ผักชีให้กลิ่นหอมและรื่นรมย์แม้จะมีลักษณะเฉพาะกับชา ด้วยคุณสามารถต่อสู้กับความเครียดความดันโลหิตสูงอาการบวมน้ำ

 

และชาหนึ่งถ้วยก่อนนอนจะทำให้คุณหลับอย่างรวดเร็วนอนหลับได้ดีและตื่นเช้าได้ง่าย

น้ำผึ้งผักชี: มีประโยชน์อะไรบ้าง?

ผักชีเป็นพืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยม น้ำผึ้งผักชีอุดมไปด้วยธาตุ ประกอบด้วยเหล็กทองแดงแมงกานีสจำนวนมาก

น้ำผึ้งดังกล่าวมีคุณสมบัติที่หลากหลาย:

• choleretic;
• น้ำยาฆ่าเชื้อ;
• ยาโป๊อ่อน;
• ผ่อนคลาย;
• ยาขยายหลอดลม;
• antiarrhythmic;
• หลั่ง;
• antispasmodic;
• เสมหะ;
• ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน

แอพลิเคชันการทำอาหาร

ผลไม้ของพืชมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในรูปแบบของเครื่องเทศ มันหักล้างกลิ่นหอมของไส้กรอกชีสปลากระป๋องและผลิตภัณฑ์นมหมักดองผักดองและสุรา บ่อยครั้งที่เครื่องเทศนี้ใช้ในการอบ ขนมปัง "Borodino" ที่มีชื่อเสียงต้องอยู่กับผักชี

 

ในปริมาณเล็กน้อยเครื่องปรุงนี้ให้รสชาติที่ถูกใจแก่ลูกกวาด มันถูกเพิ่มลงในเค้กและขนมอบ, คุกกี้, มัฟฟินและอื่น ๆ

และใบของพืชอ่อนบางชนิดสามารถรับประทานสด

เครื่องเทศนี้ให้รสชาติพิเศษกับเนื้อสัตว์โดยเฉพาะหมู

ข้อห้าม

ผักชีสามารถทำอันตรายต่อสุขภาพได้ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้ว่าใครสามารถใช้เพื่อใครและไม่

การใช้ผักชีและการเตรียมจากนั้นมีข้อห้ามในหญิงตั้งครรภ์

ด้วยความระมัดระวังจะใช้กับแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้นเกี่ยวกับอาการกำเริบของถุงน้ำดีอักเสบ มันจะดีกว่าสำหรับผู้ป่วยที่จะแยกผักชีออกจากอาหาร

ในกรณีอื่น ๆ ทั้งหมดไม่มีข้อห้ามในการใช้

คุณจำเป็นต้องรู้ว่าในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหาของแร่ธาตุและวิตามินสูงพืชชนิดนี้ที่มีการบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดพิษได้