ขนมผลไม้และถั่วอบแห้ง - สูตร 8 สูตรในการทำขนมเพื่อสุขภาพด้วยมือของคุณเอง

ขนมที่ทำด้วยมือที่มีประโยชน์เป็นที่นิยมของปีที่ผ่านมา พวกเขาจะเสิร์ฟในร้านกาแฟที่ทันสมัยนำเสนอซึ่งกันและกันสำหรับวันหยุดและพวกเขาสนับสนุนอาหารที่เข้มงวดที่สุด ขนมที่ทำด้วยมือจากผลไม้แห้งและถั่วจะเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบในระบบ PP (โภชนาการที่เหมาะสม) กระจายความหลากหลายของอาหารหรือเมนูมังสวิรัติ

ทำมันด้วยตัวเองอย่างง่าย ๆ ด้วยลูกอมผลไม้แห้งและถั่ว

สำหรับการเตรียมของหวานเพื่อสุขภาพนั้นมีการใช้ส่วนผสมที่หลากหลาย: ผลไม้แห้ง, ผลไม้แห้ง, ถั่ว, เมล็ด, ผลไม้หวาน, น้ำผึ้ง สูตรให้โอกาสที่ดีสำหรับจินตนาการ

หลายตัวเลือก:

• มะเดื่อแอปริคอตแห้งถั่วลิสง
• ลูกพรุน, เมล็ดทานตะวัน, มะละกอหวานและมะม่วง;
• ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, อัลมอนด์, สารสกัดวานิลลา;
• แอปริคอตแห้งลูกพรุนเฮเซลนัท
• ส้มตากแห้ง, อัลมอนด์, ด๊อกวู้ด

คำแนะนำการทำอาหาร:

• มีการเพิ่มส่วนผสมในปริมาณที่เท่ากันโดยประมาณสามารถเลือกได้ตามความชอบ
• สำหรับรสชาติที่กลมกลืนส่วนผสมหนึ่งควรเป็นกรดเล็กน้อย: แอปเปิ้ลแห้ง, เชอร์รี่หรือแครนเบอร์รี่และอื่น ๆ Citruses สามารถเพิ่มแห้งหรือสดพร้อมกับเปลือก
• ถั่วและเมล็ดจะต้องแห้งในเตาอบหรือในกระทะ คุณไม่จำเป็นต้องทอดเพียงอุ่นให้ได้กลิ่นแรกและเย็น

ซื้อวอลนัทในเปลือกหอยและปอกเปลือกก่อนปรุงอาหารเนื่องจากออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วภายใต้อิทธิพลของแสงและเริ่มขม

• แช่ผลไม้ที่แข็งมากหรือแห้งในน้ำอุ่นระบายมันและเช็ดอาหารให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
• ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกบดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นเป็นมวลหนาแน่นและเหนียว
• ต้องลองว่างเปล่าเพื่อตรวจสอบว่าส่วนผสมที่ผสมกลมกลืนกันได้อย่างไร รสชาติสามารถปรับสมดุลได้เสมอโดยเพิ่มเกลือหนึ่งหยิบมือในการวางไขมัน, น้ำมะนาวในน้ำตาล, น้ำผึ้งในความหนาและอื่น ๆ
• มือที่เปียกชื้นเล็กน้อยจากลูกอมที่เกิดจากการวางในรูปแบบของแห้วหรือลูก
• ขนมม้วนในงาดำ, โกโก้, งา, ถั่วบดหรือมะพร้าวเพื่อที่พวกเขาจะไม่ติดกันและไม่ได้รับมือของคุณสกปรก นอกจากนี้หลังจากการลงทะเบียนขนมจะน่าสนใจยิ่งขึ้น
• ด้านบนของขนมสามารถตกแต่งได้โดยกดน็อตลงไป จากถั่วทั้งหมดคุณสามารถสร้างความประหลาดใจ
• ขนมเทียนที่พร้อมจะเย็นก่อนเสิร์ฟจนกว่าจะแข็ง คุณสามารถทำได้ในช่องแช่แข็งหากสูตรไม่มีผลไม้สดหรือชีสกระท่อม ของหวานที่ไม่มีของเหลวจะไม่ทำให้แข็ง
• อายุการเก็บรักษาที่อุณหภูมิตั้งแต่ 0 ºСถึง 4 ºСมักจะไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ Https: //www.youtube.com/watch? V = 5tOoKldusA0

ด้วยการเพิ่มวันที่

ส่วนผสมพิเศษคือวันที่ ความร่ำรวยและความหวานเล็กน้อยของพวกเขาช่วยให้คุณสร้างคู่หูที่มีรสนิยมและไม่ต้องการความหลากหลายในองค์ประกอบของขนม

ส่วนผสมสหายที่ดี:

• กล้วย (แห้งหรือสด) เพิ่ม 1: 1;
• เมล็ดทานตะวัน
• ถั่วลิสง;
• ส้มและอัลมอนด์

ขนมโฮมเมดที่มีวันที่จะเหนียวมาก มันจะดีกว่าที่จะม้วนพวกเขาในถั่วสับ, งาหรือมะพร้าว ผงโกโก้จะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วและของหวานจะสูญเสียลักษณะที่ปรากฏ คุณสามารถเพิ่มช็อคโกแลตโดยการเพิ่มโกโก้ภายในหรือจุ่มลูกอมในช็อคโกแลตขูด

วิธีการทำช็อคโกแลตรักษา

ช็อคโกแลตขนมเคลือบมีลักษณะอย่างมืออาชีพ

ในการเตรียมคุณต้องมีช็อคโกแลตคุณภาพสูงไม่เป็นไรขาวดำหรือนม

1. วางขนมแต่ละชนิดลงบนไม้จิ้มฟัน
2. แช่เย็น 30 นาที
3. ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำลึก คุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อยเพื่อให้ไอซิ่งนุ่มลง
4. จุ่มแต่ละชิ้นลงในช็อกโกแลต
5. รอให้น้ำล้นเหลือ
6. ติดไม้จิ้มฟันลงในฐานโฟมเพื่อให้เคลือบแข็งน้ำหนัก
7. ทำใจให้สบายในตู้เย็นอีกครั้ง
8. หากต้องการลบไม้จิ้มฟันให้ลบ Https: //www.youtube.com/watch? V = 0Z_NO8xDbQw

ปรุงกับน้ำผึ้ง

ฮันนี่ไม่เพียง แต่ให้ความหวานและกลิ่นหอมของขนมเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นสารยึดเกาะในสูตรอาหารที่มีถั่วและเมล็ดพืชมากมาย

หากคุณแพ้น้ำผึ้งคุณสามารถทำให้เนื้อครีมนุ่มด้วยเมเปิ้ลหรือน้ำเชื่อมโรสฮิปแทนน้ำผึ้งเหลว

ส่วนผสมที่นิ่มเกินไปทำให้ข้นได้ง่ายโดยการใส่ผลไม้แห้งหรือถั่วถ้าน้ำผึ้งไม่หนาพอ

ตัวอย่างของสูตรกับน้ำผึ้ง:

• วอลนัท - 150 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว - 50 กรัม
• วันที่ - 50 กรัม
• น้ำผึ้งหนา - 100 กรัม
• ผงโกโก้ - 50 กรัม
• เกลือ - 5 กรัม

สำหรับการตกแต่งมันจะดีกว่าที่จะใช้มะพร้าว

ลูกอม PP จากผลไม้แห้งและถั่ว

สมัครพรรคพวกของโภชนาการที่ดีจะชอบที่จะทำให้ขนมธรรมชาติน้อยหวานและมันเยิ้ม ด้วยเหตุนี้ส่วนประกอบของสารยึดเกาะที่มีรสชาติเป็นกลางซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและกรดอะมิโน - ถั่วชิกพีต้ม - ถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสม นี่คือถั่วหลากหลายชนิดซึ่งเป็นที่นิยมในภาคตะวันออกและเป็นที่นิยมในอาหารของเรา

สำหรับถั่วชิกพีต้ม 250 กรัม:

• ถั่วลิสง - 50 กรัม
• เฮเซลนัท - 100 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต - 200 กรัม
• สารสกัดวานิลลา

ในฐานะที่เป็นสารให้ความหวานในสูตรนี้จึงเสนอให้ใช้หญ้าหวานในผง นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อีกตัวหนึ่งที่มีปริมาณแคลอรี่เกือบเป็นศูนย์และมีองค์ประกอบทางพฤกษเคมีที่สมบูรณ์

ด้วยข้าวโอ๊ต

น่าแปลกที่ขนมหวานที่อร่อยและละเอียดอ่อนที่สุดชนิดหนึ่งได้มาจากข้าวโอ๊ตธรรมดา มันไม่จำเป็นต้องต้ม

สำหรับ "เฮอร์คิวลีส" แห้ง 200 กรัม:

• วอลนัท 200 กรัม
• ผลไม้ตากแห้ง 200 กรัม: ลูกเกด, วันที่, แอปริคอตแห้ง;
• น้ำผึ้ง 100 กรัม
• 10 กรัมอบเชย
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น 30 กรัม

คุณสามารถใช้อบเชยเพิ่มเติมในการตกแต่ง

1. บดข้าวโอ๊ตเป็นแป้งหยาบ
2. ขัดจังหวะส่วนประกอบที่เหลือด้วยเครื่องปั่นและผสมชิ้นงานให้ละเอียด
3. แบบขนมและม้วนพวกเขาในอบเชย

เป็นตัวเลือกคุณสามารถทำขนมเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า: ทำให้มวลหวานที่ด้านล่างของรูปแบบจาระบีทำให้เย็นลงในช่องแช่แข็งและตัดเป็นเพชรแบ่งส่วน

สูตรสำหรับเด็ก

ของหวานกับคอทเทจชีสนั้นนุ่มละมุนละไมและภายในก็มีความประหลาดใจที่น่าพึงพอใจทั้งถั่วหรือองุ่น นี่คือการรักษาที่สมบูรณ์แบบสำหรับฟันหวานเล็กน้อย

คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อม 100 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• ลูกพรุน 100 กรัม
• มะเดื่อ 100 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม
• ครึ่งมะนาวกับเปลือก

นอกจากนี้คุณต้องปรุงอาหารถั่วคั่วทั้งหมดหรือองุ่นไร้เมล็ดตามจำนวนลูกอม

1. ส่วนประกอบทั้งหมดยกเว้นคอทเทจชีสถูกบดและรวมเข้ากับมวลเหนียวหนา เค้กแบบกว้างนั้นทำมาจากมันกว้างกว่าขนมหวานในขนาด 1.5 เท่า
2. คอทเทจชีสควรหนาและเหนียวในที่แห้งเกินไปคุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ตหรือกล้วยสดเล็กน้อย
3. ใช้สองช้อนชาในรูปแบบของชีสกระท่อม
4. กดน็อตด้านใน
5. ใส่เต้าหู้ลงบนเค้กผลไม้แห้งม้วนขึ้นอย่างระมัดระวังแล้วจัดเรียงลูกบอล
6. โรยด้วยงา, ข้าวโพดบดหรือโกโก้
7. แช่เย็นจนแข็งและเสิร์ฟ ไม่แนะนำให้เก็บขนมด้วยชีสกระท่อม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามสำหรับขนม

มีการเขียนวรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์และเป็นที่นิยมมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของผลไม้แห้งและถั่ว ไม่มีความหมายในการวิเคราะห์เนื้อหาของวิตามินไขมันและกรดเพื่อสุขภาพในบทความการทำอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเนื้อหาของผลิตภัณฑ์เฉพาะในขนมแต่ละชนิดมีขนาดไม่ใหญ่นัก

อย่างไรก็ตามวิตามินวางวิชาการของ Amosov อยู่ในใจซึ่งเขาพัฒนาขึ้นเพื่อฟื้นฟูผู้ป่วยในช่วงเวลาหลังการผ่าตัด มันยังคงใช้เช่นนี้และยังแนะนำสำหรับคนที่มีสุขภาพเพื่อรักษาภูมิคุ้มกัน

ส่วนผสม:

• ลูกเกดดำและขาว;
• แอปริคอตแห้ง
• มะเดื่อ;
• ลูกพรุน;
• วอลนัท;
• น้ำผึ้งธรรมชาติ
• มะนาวกับเปลือก

ส่วนผสมทั้งหมดจะได้รับสัดส่วน 1: 1 (มะนาวสด - หนึ่งต่อสามกิโลกรัมพาสต้า) บดและนำไปใช้ทุกวันหนึ่งช้อนสามครั้งต่อวันก่อนมื้ออาหาร โดยวิธีการที่ขนมกลมสามารถสร้างขึ้นจากมัน

ส่วนผสมผลไม้ถั่วนี้เปิดใช้งานภูมิคุ้มกันทั่วไปและท้องถิ่นมีผลต้านอนุมูลอิสระคืนค่าระบบประสาทและระบบย่อยอาหารมีผลประโยชน์ในการทำงานของหัวใจและอวัยวะอื่น ๆ

แม้จะมีการใช้ผลไม้ในรูปแบบแห้งและแบบแห้ง แต่ก็ยังมีสารที่มีประโยชน์เพียงพอที่จะสร้างผลการรักษาเมื่อใช้เป็นประจำ

ข้อดีอีกอย่างที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของขนมธรรมชาติคือการขาดการเพิ่มรสชาติและสารเคมีอาหารอื่น ๆ จะไม่เคยมีความปรารถนาร่าเริงที่จะกินกิโลกรัมของขนมในครั้งเดียวแม้แต่ฟันหวานที่ใหญ่ที่สุดสามารถถือไว้ในมือของมัน

ด้วยคุณสมบัติเชิงบวกทั้งหมดลูกอมจากผลไม้แห้งและถั่วมีข้อห้ามมากมายในการใช้:

• โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณแคลอรี่ของขนมหนึ่งชนิดมีค่ามากกว่า 30 กิโลแคลอรีดังนั้นสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินควรรับประทานขนมนี้ในปริมาณที่ จำกัด
• กลูโคสที่สูงอาจเป็นอันตรายสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
• ถั่วผลไม้แห้งและน้ำผึ้งอาจเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงดังนั้นผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้หญิงตั้งครรภ์เด็กที่มีการพยาบาลและเด็กอายุต่ำกว่าสามปีสามารถรับประทานอาหารเหล่านี้ได้
• ข้อห้ามที่ร้ายแรงที่สุดหมายถึงโรคต่างๆของระบบย่อยอาหาร: แผลต่าง ๆ , โรคกระเพาะ, นิ่วและ urolithiasis

มันยังคงเพิ่มว่ากระบวนการทำขนมทำที่บ้านมีความสุขมาก มันสามารถกลายเป็นประเพณีก่อนวันหยุดที่ยอดเยี่ยมหรือแหล่งท่องเที่ยวที่สนุกสนานสำหรับครอบครัวเด็กหรือผู้ใหญ่วันหยุด