ผลไม้แช่อิ่มเป็นโอกาสพิเศษที่จะรักษาประโยชน์ทั้งหมดของวิตามินโดยการผสมผสานผลไม้และเครื่องเทศหอมในเครื่องดื่มที่น่ารื่นรมย์ มันเมาในความร้อนเก็บเกี่ยวได้สำเร็จสำหรับฤดูหนาวเสิร์ฟบนเมนูงานรื่นเริงหรือทุกวัน น้ำเชื่อมรสหวานอ่อน ๆ เน้นย้ำผลไม้ที่ดีที่สุดที่เปิดแตกต่างกันในแต่ละครั้ง ลองทำผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสด ๆ และดูด้วยตัวคุณเอง
เนื้อหาวัสดุ:
สูตรดั้งเดิม
เพื่อให้ได้เครื่องดื่มแสนอร่อยจากแอปเปิ้ลและรักษาวิตามินสูงสุดแอปเปิ้ลแช่อิ่มที่ง่ายที่สุดนั้นถูกจัดทำขึ้นโดยไม่ต้องเติมแต่งและฆ่าเชื้อ ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมมีน้ำผลไม้ที่มีประโยชน์ในน้ำเชื่อมซึ่งทำให้เครื่องดื่มที่น่ารื่นรมย์มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ไม่คมชัดเหมือนน้ำแอปเปิ้ลเข้มข้น ผลไม้แช่อิ่มคือเมาร้อนหรือแช่เย็นตลอดเวลาสามารถทดแทนชากับผู้ที่ จำกัด การใช้คาเฟอีน
คุณจะต้อง:
- น้ำบริสุทธิ์ - 3 ลิตร
- แอปเปิ้ล - 800 กรัม
- น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ
สูตรตามขั้นตอน:
- นำน้ำไปต้มในกระทะ
- ในเวลานี้ล้างแอปเปิ้ลอย่างละเอียดหั่นเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออกจากแกน
- จุ่มชิ้นส่วนในน้ำเดือดใส่น้ำตาลและนำไปต้ม นี้จะเก็บวิตามินในเยื่อกระดาษ
- ปล่อยให้ชงผลไม้แช่อิ่มในขณะที่มันเย็นตัวลง
การระเบิดดังกล่าวสามารถดื่มได้ทันทีหรือบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาว
วิธีการชงเครื่องดื่มในหม้อหุงช้า
การทำอาหารในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก คุณค่าของสูตรอยู่ที่การผสมผสานอย่างลงตัวของเครื่องเทศที่จะทำให้เครื่องดื่มผิดปกติและเป็นงานรื่นเริง
คุณจะต้อง:
- ลูกพลัมและแอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัมในสัดส่วน 1/3;
- น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ multivarki;
- น้ำบริสุทธิ์
- อบเชย, กานพลู (เพื่อลิ้มรสบนปลายช้อนชา)
วิธีทำอาหารแช่อิ่ม:
- ล้างผลไม้ให้ละเอียดให้ปลอดจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น: แอปเปิ้ลหนา 5 มม. ลูกพลัมครึ่งชิ้น
- โรยน้ำตาลและเครื่องเทศ
- เติมน้ำลงในชามหลายคนลงไปที่ระดับบนแล้วเลือกโหมด "ดับ" ผลไม้แช่อิ่มจะถูกปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- หลังจากกระบวนการเสร็จสมบูรณ์แล้วให้ปล่อยเครื่องดื่มไว้
เครื่องดื่มที่เกิดมาพร้อมกับกลิ่นของเครื่องเทศและกลิ่นหอมหวานของผลไม้ทำให้สดชื่นและเชียร์ขึ้นและนอกจากนี้ยังเก็บวิตามินที่มีค่าไว้มากมาย
ฤดูหนาวเก็บเกี่ยว
ในปีที่เก็บเกี่ยวพวกเขามักจะเตรียมการสำหรับฤดูหนาวและเพื่อให้การอนุรักษ์ถูกเก็บไว้โดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมันผลิตภัณฑ์ถูกประมวลผลอย่างระมัดระวัง สูตรผลไม้แช่อิ่มฤดูหนาวแบบดั้งเดิมนั้นเกี่ยวข้องกับการฆ่าเชื้อในน้ำเชื่อมและวิธีการทำเช่นนี้ได้อธิบายไว้ในสูตรทีละขั้นตอน
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล (เกรดฤดูใบไม้ร่วง) - 1 กก.
- น้ำดื่ม - 2.5 ลิตร
- น้ำตาล - 650 กรัม
วิธีปิดผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว:
- รวบรวมแอปเปิ้ลทั้งหมดเท่านั้น ล้างและขัดพวกเขา เปลือกจะต้องทิ้งไว้จะช่วยรักษาวิตามินและทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอม
- ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด
- ทำน้ำเชื่อม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่น้ำตาลลงในน้ำร้อนแล้วนำไปต้ม คริสตัลทั้งหมดควรละลายอย่างสมบูรณ์
- ตัดแอปเปิ้ลเพื่อให้ชิ้นส่วนที่เท่ากัน 4 ชิ้นทำจากแต่ละครึ่งแล้วเทลงที่ก้นขวด
- เทผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมและยืนยันครึ่งชั่วโมง หลังจากนี้ระบายน้ำเชื่อม - และนำไปต้มอีกครั้ง ทำซ้ำทุกขั้นตอน 2 ครั้ง หลังจากการบรรจุครั้งที่สามขวดจะต้องถูกม้วนขึ้นด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อและวางให้เย็นคว่ำเพื่อหลีกเลี่ยงการซึมเศร้า
ในระหว่างการระบายความร้อนภาชนะจะต้องห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าหนาแน่น สิ่งนี้ช่วยในการหลีกเลี่ยงอุณหภูมิที่ลดลงอย่างกระทันหัน เมื่อขวดเย็นลงเรื่อย ๆ ฝาจะถูกกดให้แน่นกับกระจกและป้องกันชิ้นงานอย่างแน่นหนา
ผลไม้แช่อิ่มสำหรับเด็ก
ในการเตรียมเครื่องดื่มตามฤดูกาลที่ดีต่อสุขภาพสำหรับลูกของคุณคุณไม่จำเป็นต้องมีลูกเล่นใด ๆ เพราะส่วนผสมอยู่ในมือ ธรรมชาติทำให้เรามีการผสมผสานที่แสนอร่อยไม่รู้จบ ให้ลูกน้อยของคุณมีผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสดกับมิ้นต์ซึ่งจะช่วยดับกระหายในช่วงบ่ายและสงบก่อนนอน
ส่วนประกอบ:
- แอปเปิ้ล - 0.5 กิโลกรัม
- มะนาวครึ่งลูก
- แครนเบอร์รี่ 100 กรัม
- ใบสะระแหน่สด 6-8 ใบ
วิธีทำอาหารแช่อิ่ม:
- ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็น 6-8 ส่วนนำแกนออกและวางผลไม้ในกระทะที่สะดวก
- ล้างแครนเบอร์รี่
- นำน้ำไปต้ม ชิ้นแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่ในน้ำเดือดลดความร้อนและจากนั้นอีก 5-6 นาทีนำขนมไปที่ฟองแรก ปิดเตาให้บีบมะนาวครึ่งลูกแล้วใส่ใบสะระแหน่ ปิดฝาเครื่องดื่มแล้วปล่อยให้มันชง
เครื่องดื่มดังกล่าวจะเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเด็กฟื้นฟูความร้อนและกระจายอาหาร
แอปเปิ้ลดื่มกับลูกแพร์
เพื่อเป็นการประหยัดช่วงฤดูร้อนด้วยกลิ่นผลไม้และวิตามินที่มีมากมายคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มทองคำจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์และปิดในช่วงฤดูหนาว มันเรียบง่าย แต่มีความสุขที่ได้มาในวันที่อากาศหนาว สำหรับผลไม้แช่อิ่มคุณจะต้องแอปเปิ้ลเขียวและลูกแพร์หวาน
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล - 0.5 กิโลกรัม
- ลูกแพร์ - 0.5 กก.
- น้ำตาล - 750-800 กรัม
- อบเชย;
- กรดซิตริก
กระบวนการทำอาหาร:
- เตรียมขวดสำหรับการเตรียม: ล้างมันและนึ่งฆ่าเชื้อ
- เลือกผลไม้สุกที่ไม่มีข้อบกพร่องและล้างให้สะอาดในน้ำอุ่น
- ตัดผลไม้ออกเป็นครึ่งหรือสี่ส่วนทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้ ตัดออกจากแกนของ
- เทผลไม้เทลงในส่วนล่างของขวดและเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งชิ้นงานเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้เริ่มขึ้น
- เทลงในถาดที่สะอาดเทน้ำตาลกรดซิตริกและน้ำเชื่อม หลังจากเดือดเพิ่มอบเชยและให้ผลไม้แช่อิ่มนั่งบนความร้อนต่ำเป็นเวลา 2 นาที
- เทน้ำเชื่อมลงในขวดแล้วม้วนฝาต้ม
- วางขวดคว่ำไว้ในที่ที่ไม่มีร่างห่อไว้ในผ้าห่ม เก็บผลไม้เย็นตุ๋นในห้องครัวหรือห้องเก็บไวน์
กรดซิตริกช่วยให้คุณเก็บเครื่องดื่มสีทองที่ละเอียดอ่อนและซินนามอนหยิกเน้นความหวานตามธรรมชาติและเครื่องเทศลูกแพร์
ผลไม้กระป๋องขนาดใหญ่สามารถใช้เป็นของหวานหรือใช้สำหรับการอบขนม
ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยของแอปเปิ้ลสดและผลไม้แห้ง
ในช่วงฤดูร้อนจะมีความสุขมากกว่าการดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ หากคุณต้องการเตรียมอาหารจานด่วนสำหรับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง - ทำแอปเปิ้ลแช่อิ่มง่าย ๆ กับผลไม้แห้ง ในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงครึ่งคุณจะได้รับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีกลิ่นหอมซึ่งเหมาะกับเด็กและผู้ใหญ่
สูตรอร่อย:สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว
สำหรับผลไม้แช่อิ่มคุณจะต้อง:
- แอปเปิ้ลสีแดงขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
- แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
- ลูกเกด - 100 กรัม
- น้ำบริสุทธิ์ - 2 ลิตร
วิธีทำอาหารแช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสด:
- ใส่น้ำลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม
- ล้างแอปเปิ้ลและผลไม้แห้ง เปลือกไม่จำเป็นต้องถูกลบออกมันเติมเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมสดใส
- ล้างผลไม้แห้งโดยไม่จำเป็น
- ตัดแอปเปิ้ลครึ่งชิ้นแล้วนำออกจากเมล็ด
- เทผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือดและนำไปต้ม
- ปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นและเติมกลิ่นหอม แทนน้ำตาลขนมสามารถแบ่งกับน้ำผึ้ง
ผลไม้แช่อิ่มอบแห้งผลไม้รสหวานปานกลาง พวกเขาดื่มมันด้วยความสุขกับของหวานมันช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
