พุ่มกุหลาบหนามที่ไม่โอ้อวดของสะโพกกุหลาบเป็นที่รักของชาวเมืองและชาวสวนในฤดูร้อนหลายคน แต่ไม่เพียง แต่สำหรับดอกไม้ที่ไม่โอ้อวดและมีกลิ่นหอมอ่อนโยน แต่ยังเพื่อประโยชน์มหาศาลที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ปลายฤดูร้อนจนถึงน้ำค้างแข็ง สะโพกกุหลาบ
เนื้อหาวัสดุ:
ผลไม้แช่อิ่มกุหลาบแห้ง
สามารถซื้อกุหลาบแห้งได้ตลอดทั้งปีดังนั้นนี่จึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำแช่อิ่มที่มีกลิ่นหอม คุณสามารถทำให้หวานด้วยน้ำตาลและน้ำผึ้ง ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือน้ำผึ้งจะถูกละลายในผลไม้แช่อิ่มอุ่นสำเร็จรูปและน้ำตาลจะใส่ในน้ำเดือด
สำหรับผลไม้แช่อิ่มรสเผ็ดของสะโพกกุหลาบแห้งคุณจะต้อง:
- น้ำดื่ม 1,500 มล.;
- สะโพกกุหลาบแห้ง 250 กรัม;
- ซินนามอน 1 แท่ง
- ½ส้ม
- น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
ทำอาหารทีละขั้นตอน:
- จัดเรียง dogrose ล้างใต้น้ำไหลและใส่ในกระติกน้ำร้อน เทน้ำร้อนและยืนยันเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- เบอร์รี่นึ่งพร้อมกับน้ำเทจากกระติกน้ำร้อนลงในกระทะเพิ่มอบเชย, ความเอร็ดอร่อยของส้มครึ่งและนำไปต้ม
- เทน้ำตาลผัดลงไปต้มประมาณห้านาทีปิดไฟราดน้ำส้มคั้นจากครึ่งส้มและยืนยันจนกระทั่งเย็นลงอย่างสมบูรณ์ภายใต้ฝา
น้ำซุปสะโพกปรุงสำเร็จที่บรรจุกรดแอสคอร์บิคจำนวนมาก (วิตามินซี) ซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน แต่ส่งผลเสียต่อการเคลือบฟันดังนั้นหลังจากรับประทานผลไม้แช่อิ่มแล้วควรล้างปากด้วยน้ำสะอาด
ผลเบอร์รี่สด
สะโพกสดกุหลาบไม่กินบ่อยมันสามารถเก็บเกี่ยวได้เพียงสองสามสัปดาห์ในเวลาสุก แต่ถ้าคุณโชคดีพอที่จะซื้อหรือเก็บผลเบอร์รี่สดจากนั้นคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มเพื่อสุขภาพจากพวกเขาซึ่งจะมีวิตามินมากขึ้น
สำหรับเครื่องดื่มนี้คุณต้องเตรียม:
- น้ำ 2,000 มิลลิลิตร;
- สะโพกสด 100-150 กรัม
- 150-200 กรัมของผลเบอร์รี่อื่น ๆ (ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่);
- น้ำตาล
วิธีการปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มจากสะโพกกุหลาบสด:
- ต้มน้ำในกระทะที่เหมาะสมและละลายน้ำตาลในของเหลวเดือด จำนวนที่ควรจะปรับตามความชอบของคุณ
- เรียงลำดับกุหลาบป่าวางผลเบอร์รี่ที่ถูกทำลายหากต้องการคุณสามารถเอาเมล็ดและขนที่อยู่ตรงกลางออก แต่ถึงแม้จะไม่มีการปรุงแต่ง แต่ผลไม้แช่อิ่มก็จะออกมาอร่อย
- เทสะโพกกุหลาบที่เตรียมไว้และล้างผลเบอร์รี่อื่น ๆ ลงในน้ำหวานที่ต้ม เนื่องจากวิตามินซีซึ่งมีอยู่ในผลไม้หยุดพักลงในระหว่างการรักษาด้วยความร้อนเป็นเวลานานผลเบอร์รี่จึงควรจะติดไฟในเวลาไม่เกิน 5-7 นาที
- จากนั้นปิดเตาปิดฝากระทะและยืนยันจนกว่าจะเย็นลง ก่อนเสิร์ฟให้กรองผลไม้แช่อิ่มผ่านหลายชั้นของผ้ากอซหรือกรองสำหรับเครื่องชงกาแฟและเย็น
วิธีการชงเครื่องดื่มในหม้อหุงช้า
คุณสามารถปรุงโรสฮิปผลไม้แช่อิ่มในหม้อหุงช้าโดยใช้โหมด "ดับ" เนื่องจากโปรแกรมนี้เกี่ยวข้องกับการให้ความร้อนเนื้อหาของมัลติแพนที่ไม่เกิน 90-93 องศาส่วนใหญ่ของวิตามินซีและแคโรทีนยังคงอยู่ในเครื่องดื่มสำเร็จรูปและไม่สลายตัวเมื่อต้ม ผลเบอร์รี่โรสฮิปในผลไม้แช่อิ่มสามารถเสริมด้วยผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรสของคุณ
สัดส่วนของส่วนผสมสำหรับเครื่องดื่มที่จัดทำขึ้นโดยผู้ใช้หลายคน:
- 150 กรัมผลเบอร์รี่โรสฮิปแห้ง
- โรแวนแห้ง 50 กรัม;
- น้ำตาล 140 กรัมหรือมากกว่าหรือน้อยกว่าเพื่อลิ้มรส;
- น้ำดื่ม 3,000 มล.
ผลไม้แช่อิ่มควรปรุงด้วยวิธีนี้:
- จัดเรียงผลเบอร์รี่และถ้าจำเป็นให้ล้างออกด้วยน้ำเย็น จากนั้นพร้อมกับน้ำตาลใส่ในหม้อหุงช้าและเทน้ำเย็น
- ปิดฝาของอุปกรณ์แล้วเริ่มตัวเลือก“ ดับ” เป็นเวลา 60-90 นาที หลังจากสัญญาณเสียงคุณสามารถเก็บผลไม้แช่อิ่มได้นานขึ้นอีกเล็กน้อยจากนั้นให้ความร้อนอีกสองชั่วโมง
ผลไม้แช่อิ่มโรสฮิปและแอปเปิ้ล
นี่เป็นสูตรที่ง่ายและอร่อยสำหรับเครื่องดื่มที่สามารถเตรียมได้ตลอดเวลาโดยใช้แอปเปิ้ลสดและแห้ง อัตราส่วนโดยประมาณขององค์ประกอบของยาต้มได้รับด้านล่าง แต่พวกเขาสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการทำให้ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลหรือ dogrose มากขึ้น
ส่วนผสม:
- สะโพกกุหลาบแห้ง 90 กรัม
- แอปเปิ้ลสด 240 กรัมหรือ 120 กรัมแห้ง
- น้ำตาลทราย 70 กรัม
- ส้มหรือส้ม 10 กรัม
- น้ำ 1,500-2,000 มล.
ลำดับของการกระทำ:
- ใส่หม้อน้ำในกองไฟแล้วนำไปต้ม ในขณะเดียวกันเตรียมแอปเปิ้ลและผลเบอร์รี่ เรียงส่วนผสมแห้งและถ้าจำเป็นให้ล้างออก ล้างและหั่นแอปเปิ้ลสด
- หากแอปเปิ้ลแห้งแล้วพวกเขาจะถูกวางไว้ในน้ำต้มและต้มเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเพิ่ม dogrose และผลไม้แช่อิ่มจะปรุงสุกต่อไปอีก 5 นาที แอปเปิ้ลสดใส่กับสะโพกเพิ่มขึ้น
- หลังจากนั้นปิดไฟใส่น้ำตาลลงไปในเครื่องดื่มคนให้อาหารปิดฝาแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง กรองเครื่องดื่มสำเร็จรูปและเทลงในเหยือกหรือภาชนะอื่น
ด้วยการเติมแอปริคอตแห้ง
คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งใด ๆ ที่สามารถพบได้ในครัวเพื่อผลไม้แช่อิ่มจากสะโพกกุหลาบ: ลูกเกด, พรุน, แอปริคอตแห้งและอื่น ๆ แต่เพื่อให้เครื่องดื่มอร่อยจริงๆและส่วนผสมให้รสชาติมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คุณต้องปฏิบัติตามกฎการปรุงอาหารจำนวนมาก พิจารณาพวกเขาทั้งหมดในตัวอย่างผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้งและสะโพกเพิ่มขึ้น
องค์ประกอบของเครื่องดื่มรวมถึง:
- ผลเบอร์รี่โรสฮิป 100 กรัม
- แอปริคอตแห้ง 200 กรัม
- น้ำตาล 50-75 กรัม
- น้ำ 2,000 มิลลิลิตร
ความคืบหน้า:
- แอปริคอตแห้งเพื่อตรวจสอบและจัดทำสำเนาที่ชำรุด ในภาชนะที่จะเตรียมเครื่องดื่มวางผลไม้แห้งเทน้ำเย็นแล้วเททิ้งไว้ประมาณ 6-8 ชั่วโมงเพื่อให้บวม
- เพื่อให้รสชาติของโรสฮิปมีมากขึ้นผลเบอร์รี่ต้องถูกสับสำหรับเรื่องนี้เมล็ดจะถูกลบออกจากพวกเขาพร้อมกับขนและเยื่อกระดาษจะถูกนวดแล้วเล็กน้อยในปูน
- แอปริคอตแห้งใส่ไฟในน้ำซึ่งเธอใช้เวลาเป็นชั่วโมง เมื่อน้ำเดือดเราจะส่ง dogrose และน้ำตาลที่เตรียมไว้ไปที่กระทะ ปรุงอาหารแช่อิ่มไม่เกิน 5-7 นาที
- ยืนยันเครื่องดื่มสำเร็จรูปให้เย็นสนิทภายใต้ฝาปิดจากนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ผ่านตาข่ายหลายชั้นเพื่อไม่ให้เส้นผมหลุดออกมาจากแกนกลางของโรสฮิปซึ่งอาจทำให้เยื่อเมือกในปากและกล่องเสียงระคายเคือง
คำแนะนำของผู้คน:Hawthorn
เทคโนโลยีการทำอาหารด้วย Hawthorn
ในยาสมุนไพรมีการใช้ยาต้มสะโพกกุหลาบและ Hawthorn เพื่อลดความดันโลหิตสูง แต่ถ้าไม่มีข้อห้าม (ความดันโลหิตต่ำหรือการตั้งครรภ์) คุณสามารถดับความกระหายของคุณได้โดยไม่ต้องรักษาด้วยการดื่มน้ำผลไม้จาก Hawthorn กับ Hawthorn
องค์ประกอบส่วนผสมของเครื่องดื่ม:
- สะโพกกุหลาบ 100 กรัม
- ผลเบอร์รี่ Hawthorn 100 กรัม
- น้ำ 700 มล.;
- สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส
อัลกอริทึมการทำอาหาร:
- เรียง dogrose และ Hawthorn เทน้ำเดือดแล้วใส่ในกระติก สำหรับรสชาติที่มากขึ้นผลเบอร์รี่สามารถนวดแป้งเล็กน้อย
- ต้มน้ำแล้วเทผลไม้ที่เตรียมไว้ลงไป ถือกระติกน้ำร้อนเปิดอยู่พักหนึ่งแล้วปิดขวดให้แน่นและทิ้งทุกอย่างไว้ข้ามคืน
- หลังจากนี้เครื่องดื่มสามารถกรองและหวานเพื่อลิ้มรสเท่านั้น
ผลไม้แช่อิ่มสำหรับเด็ก
ผลไม้รสเปรี้ยวที่อุดมไปด้วยวิตามินซีมักจะทำให้เกิดอาการแพ้ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเด็กด้วยผลไม้เหล่านี้ ในกรณีนี้ผลไม้แช่อิ่มผลไม้เล็ก ๆ จากสะโพกกุหลาบและบลูเบอร์รี่จะมาช่วยเหลือ
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้อง:
- สะโพกกุหลาบแห้ง 90 กรัม
- บลูเบอร์รี่แห้ง 30 กรัม
- 1,250 มล. ของน้ำ
- น้ำผึ้งหรือน้ำตาล 60 กรัม
เตรียม:
- บดสะโพกบดด้วยเมล็ดพืชและเส้นขนพร้อมกับบลูเบอร์รี่แห้งและผสม เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับน้ำร้อนลงครึ่งหนึ่งของปริมาณตามใบสั่งแพทย์ ยืนยันทั้งหมด 20-30 นาที
- กรองการแช่ผ้าให้ทั่วและเทผลที่ได้ออกมาอีกครั้งด้วยน้ำเดือดและยืนยันรวมส่วนผสมทั้งสองส่วนไว้ด้วยกันและรสหวาน วิตามินผลไม้แช่อิ่มพร้อม
