ในบรรดาแอลกอฮอล์ผสมกับสีฉ่ำและรสชาติอร่อยโดดเด่นด้วยค็อกเทล "ไหมไทย" นี่คือเครื่องดื่มที่มีส่วนประกอบหลากหลายและแสนอร่อยที่ง่ายต่อการเตรียมสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านของคุณเอง ลักษณะที่สว่างของมันสอดคล้องกับรสชาติที่แปลกใหม่ ตั้งแต่ยุค 30 ของศตวรรษที่แล้ว "May Tai" ทุกปีได้รับความนิยมเท่านั้น เขาไม่ได้สูญเสียเธอในสมัยของเรา
เนื้อหาวัสดุ:
Mai Tai Cocktail - ประวัติน้อย
เรื่องราวของการปรากฎตัวของเครื่องดื่มแปลกใหม่นั้นค่อนข้างแปลกตาจนถึงทุกวันนี้ก็ถือว่าเป็นที่ถกเถียงกันว่าใครเป็นผู้สร้างค็อกเทลเขตร้อนอันแรงกล้านี้
- บางคนคิดว่าเป็นผู้แต่ง Victor Bergeron เจ้าของศตวรรษสุดท้ายของบาร์ London "Trade Vic"
- ตามรุ่นอื่น ๆ ผู้ค้นพบของลอเรลเป็นของดอนบีช (ชื่อจริงของเออร์เนสต์เรย์มอนด์) เจ้าของชาวอเมริกันของบาร์บิคิวเปิดตัวของบิกีคอมเบอร์ น่าจะเป็นภายใต้ชื่อของดอนเขากลายเป็นที่รู้จักอย่างแม่นยำหลังจากการเปิดสถาบันที่มีชื่อเดียวกันนี้ เขายังคงมีชื่อเสียงในเรื่องนี้ด้วยการสร้างเครื่องดื่มค็อกเทลแสนอร่อยอื่น ๆ อีกมากมายซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดคือ Scorpio และ Zombies ในตอนต้นของศตวรรษที่ยี่สิบเขากลายเป็นคนแรกที่แนะนำอารมณ์ร้อนไม่เพียง แต่ในการออกแบบของสถานประกอบการดังกล่าว แต่ยังลงในแผนที่ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์
"ไหมไทย" ในภาษาไทยหมายถึง "พระเจ้าและพิลึก"
ตัวเลือกสูตรอาหารของภัตตาคารสองแห่งนั้นแตกต่างกัน แต่นักประวัติศาสตร์ยังคงหาสาเหตุของการโต้วาทียอมรับว่าหาดดอนได้สร้างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีชีวิตชีวาและวิกเตอร์ผู้เยี่ยมชมบาร์ของเขาเปลี่ยนองค์ประกอบของค็อกเทลพฤษภาคมไทหลังจากประมาณ 12 ปี .
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเครื่องดื่มมีการเปลี่ยนแปลงมากมายหลายคนทุกคนได้ทดลองกับสารเติมแต่ง แต่พื้นฐานยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - เป็นส่วนผสมของเหล้ารัมและเหล้า
ความแข็งแรงของค็อกเทลขึ้นอยู่กับองค์ประกอบที่แตกต่างกันตั้งแต่ 23 ถึง 27 องศา
องค์ประกอบที่ถูกต้องและสัดส่วนของส่วนผสม
จนถึงวันนี้มีสูตรพื้นฐานบางอย่างสำหรับค็อกเทลเขตร้อนที่เหมาะสมที่มีชื่อแปลก การสังเกตสัดส่วนช่วยให้คุณสร้างเครื่องดื่มที่มีรสชาติแปลกใหม่อย่างแท้จริง - หวานมีความขมขื่นเล็กน้อยในขณะที่ไม่ทาร์ตและเย็นลงอย่างน่าอัศจรรย์ในวันฤดูร้อน
องค์ประกอบที่ถูกต้องของค็อกเทลไม่อนุญาตให้มีการเพิ่มส่วนประกอบ "ด้วยตา" อาจไท่มีสัดส่วนที่แน่นอนซึ่งก็คือ:
- 2 ส่วนของเหล้ารัมเบา
- 2 ส่วนของเหล้ารัมสีเข้ม
- สุราส้ม 2 ส่วน
- น้ำเชื่อมอัลมอนด์ 1 ส่วนและน้ำมะนาว
ส่วนประกอบสามารถเสริมด้วยน้ำเชื่อมอื่น ๆ , น้ำผลไม้จำนวนเล็กน้อย การปรากฏตัวของน้ำแข็งยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - ชิ้นส่วนของมันไม่ควรมีขนาดใหญ่ดังนั้นก้อนน้ำแข็งแช่แข็งจะต้องแยกออกก่อนที่จะเพิ่มลงในแก้ว เป็นที่น่าสังเกตว่าแก้วนั้นเต็มไปด้วยน้ำแข็งปริมาณ¾
วิธีการดื่มค็อกเทล
ค๊อกเทลเสิร์ฟในรูปแบบที่แตกต่างกัน: ในบางบาร์มันเป็นเรื่องปกติที่จะใช้ rox ที่เป็นแก้วตรงในที่อื่น - สูงสูงและที่สาม - แก้ว tiki ที่โค้งมนกว้างบนขาหนา อย่างไรก็ตามเชื่อว่าการให้บริการที่ถูกต้องนั้นอยู่ในแก้วทรงสูงที่มีฟางขนาดกลาง
ดื่มค็อกเทลเย็น ๆ ดังนั้นรสชาติของมันช่วยให้คุณรู้สึกถึงความร้อนของเกาะเขตร้อนหลับในตอนเย็นในอ้อมแขนของสายลมทะเล
สูตรดั้งเดิมสำหรับค็อกเทล“ ไหมไทย”
วันนี้ก็ถือว่าเป็นสูตรคลาสสิกซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนประกอบดังกล่าว:
- เหล้ารัมสีขาว - 40 มล.
- ดำ - ครึ่งมาก;
- เหล้าส้มและน้ำมะนาว - 15 มล. ละ
- น้ำเชื่อมอัลมอนด์ - 10 มล.
นอกจากนี้ยังมีความจำเป็นที่จะต้องใช้น้ำแข็งบดและออกแบบเครื่องดื่มคุณสามารถนำชิ้นสับปะรดสดใบเชอร์รี่และใบสะระแหน่หากต้องการ
คำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการสร้างค็อกเทลสวรรค์:
- ผัดส่วนประกอบแอลกอฮอล์ในเครื่องปั่น
- เติมน้ำแข็งและส่วนผสมค็อกเทล
- ตกแต่งด้วยใบสีเขียวและผลไม้สด เสริมด้วยหลอด
การตกแต่งค็อกเทลนั้นไม่จำเป็น แต่ด้วยการออกแบบที่หรูหรามันดูเข้ากับรสนิยมที่แปลกใหม่
น้ำอัดลม
สำหรับคู่ต่อสู้ของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ แต่ผู้ชื่นชอบค็อกเทลแสนอร่อยมี "May Tai" ที่ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์
ตัวเลือกที่หนึ่ง:
- น้ำเชื่อมไม่มีแอลกอฮอล์ 20 มล.
- น้ำเชื่อมอัลมอนด์ 10 มล.
- น้ำอัดลม 120 มล.;
- สับปะรด
- น้ำแข็ง;
- เชอร์รี่
ส่วนผสมทั้งหมดที่ประกาศไว้จะถูกตีในเครื่องปั่นและเทน้ำแข็งลงในแก้วทรงสูง จากนั้นเครื่องดื่มก็ตกแต่งด้วยผลไม้เล็ก ๆ และสับปะรดสักชิ้น
ตัวเลือกที่สอง:
- น้ำส้ม 100 มล.;
- สับปะรด 100 มล.;
- น้ำเชื่อมอัลมอนด์ 50 มล.;
- น้ำมะนาว 50 มล.;
- Grenadine 20 มล.;
- น้ำแข็ง
การสร้างค็อกเทลคล้ายกับตัวเลือกแรก: ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกผสมและเทลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง
เพื่อเป็นโน้ตย่อ Grenadine เป็นน้ำเชื่อมสีแดงหวานหนามักใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์
ค็อกเทลต้นตาลไทในสับปะรด
ในประเทศไทยมันเป็นธรรมเนียมที่จะให้บริการค็อกเทลในแก้วสับปะรดสักแก้ว เยื่อกระดาษจากผลไม้แปลกใหม่จะถูกลบออก แต่ในอนาคตสามารถเพิ่มปริมาณเล็กน้อยลงในค็อกเทลได้ เปลือกที่ว่างเปล่าจะถูกใช้เป็นภาชนะบรรจุเครื่องดื่มดั้งเดิม
เสิร์ฟในลักษณะที่ไม่สำคัญคุณสามารถเปลี่ยนเป็นต้นฉบับและดัดแปลงเล็กน้อย "May Tai"
- เหล้ารัมสีขาว 30 มล.
- เหล้ารัมเข้ม 30 มล.
- น้ำสับปะรด 100 มล.;
- น้ำส้ม 100 มล.;
- กะทิ 70 มิลลิลิตร
- น้ำแข็งไส
- สับปะรดและสะระแหน่สักสองสามใบสำหรับการตกแต่ง
การทำเครื่องดื่มเขตร้อนไม่ใช่เรื่องยาก:
- เติมน้ำแข็งหนึ่งแก้ว
- เทเหล้ารัมทั้งสองประเภทจากนั้นก็น้ำผลไม้และนม เราผสมค็อกเทลกับช้อนบาร์หลายครั้งเพื่อให้ส่วนประกอบละลายในกันและกัน
- ตกแต่งเติมเต็มด้วยฟางและให้บริการทันที
เพื่อเป็นโน้ตย่อ ในรีสอร์ทของประเทศไทยคุณสามารถลองค็อกเทลไม่เพียง แต่ในสับปะรด แต่ยังอยู่ในชามมะพร้าว
ด้วยน้ำส้มคั้น
สมูทตี้สีส้มสว่างเป็นเรื่องง่ายที่จะทำจากการรวมกันขององค์ประกอบต่อไปนี้:
- เหล้ารัม 25 มล.
- สุราส้ม 10 มล.
- น้ำส้มและสับปะรด 40 มล. ที่เตรียมสด
- น้ำมะนาว 5 มล.
- Grenadine สองหยด
- เหล้ารัมทองคำ 10 มล.
- ก้อนน้ำแข็ง
การกระทำเพิ่มเติมนั้นง่ายมาก - เอาชนะส่วนประกอบทั้งหมดยกเว้น grenadines และเหล้ารัมสีทองพร้อมเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง จากนั้นเพิ่ม 2 ส่วนประกอบที่เหลืออยู่ด้านบน หากต้องการตกแต่งและให้บริการทันที
ไหมไทยกับน้ำเชื่อม
ค๊อกเทลหวานเตรียมจากส่วนประกอบต่อไปนี้:
- เหล้ารัม Bakkardi - 50 มล.;
- สุราสีส้มแห้ง - 20 มล.;
- น้ำเชื่อมน้ำตาล "Monin" - 10 มล.;
- น้ำเชื่อมโมนินอัลมอนด์ - 10 มล.;
- น้ำมะนาว - 20 มล.;
- ชิ้นสับปะรด - 30 กรัม
- ใบสะระแหน่ - 1 กรัม
- ก้อนน้ำแข็ง - 200 กรัม
ขั้นตอนการทำค็อกเทลไม่ซับซ้อนกว่าสูตรที่คล้ายกัน:
- เทส่วนประกอบของเหลวทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและเติมน้ำแข็งลงไป เอาชนะกันได้ดี
- เรานำแก้ว rox หนึ่งแก้วมาเติมด้วยเกล็ดน้ำแข็งที่บดแล้ว เทค๊อกเทลลงในก้อนทิ้งไว้ในเครื่องปั่น หากจำเป็นให้เพิ่มชิ้นส่วนน้ำแข็งมากขึ้นเพื่อให้แก้วเต็มไปด้านบน
- ตกแต่งด้วยผลไม้เล็ก ๆ , ชิ้นสับปะรดและใบสะระแหน่สด
โดยทั่วไปแล้วจะเสิร์ฟค็อกเทลสองหลอด
เพื่อเป็นโน้ตย่อ น้ำเชื่อมน้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยคาราเมล - รสชาติจะได้รับความขมขื่นเล็กน้อย
ต้องการวันนี้แปลกใหม่? ทำค็อกเทลไหมไทย! เชิญเพื่อนของคุณและมีปาร์ตี้กับไหวพริบเขตร้อนที่แท้จริง!
